JPS60127784U - 食品加工装置の洗浄装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【図面の簡単な説明】

第１図は実施状態の斜視平面図、第２図は輪切りにした
平面図、第３図は斜視切断区。 １・・・厚葉昆布、１′・・・薄葉昆布、２・・・たら
子、３・・・クリンビース、４・・・むき海老、５・・
・まな板。

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】
1. （１）かまぼこ座り機や蒸し機のように、食品に所定の
   加工処理を施す処理室と、無端状径路に沿って移動され
   、加工処理される食品を支持して上記処理室に運び入れ
   、処理された食品を同処理室から外へ運び出す搬送装置
   とを備える食品加工装置の洗浄装置において、 上記処理室内部を洗浄する処理室洗浄機と；上記搬送装
   置を洗浄する搬送装置洗浄機と；を備え、 処理室洗浄機が、処理室の外部に設けられた洗浄’！（
   １−供給源に接続され且つ処理室内に設定されて、該処
   理室の内壁等、所要の箇所に洗浄液を散布する洗浄液散
   布機から構成され、上記搬送装置洗浄機が、処理室の外
   部に配置され、洗浄液で搬送装置を洗浄する洗浄部と、
   処理室の外部で搬送装置の移動路における上記洗浄部よ
   り下流位置に設けられ、当該搬送装置をすすぐためのす
   すぎ部とから構成されていることを特徴とする食品加工
   装置の洗浄装置。
2. （２）上記洗浄液散布機が、処理室の天井壁の近くに設
   けられ、該天井壁及び処理室の側壁の上方部分に洗浄液
   を散布する複数の上部洗浄液散布部材を有し、上記洗浄
   部が、上記移動路の上方及び下方位置にそれぞれ設けら
   れ、搬送装置にその上方及び下方から洗剤液をかける上
   部及び下部洗剤液散布部材を有し、上記すすぎ部が上記
   移動路の上方及び下方位置にそれぞれ設けられ、搬送装
   置にその上方及び下方からすすぎ液を散布ｊる上部及び
   下部すすぎ液散布部材を有している実用新案登録請求の
   範囲第１項に記載の洗浄装置。
3. （３）　　上記洗浄液散布機が、上部洗浄液散布部材の
   下方位置で処理室内に設けられ、洗浄液を処理室の側壁
   及び床壁に散布する下部洗浄液散布部材を有し、また、
   上記すすぎ部が、主すすぎ部と上記移動路の主すすぎ部
   よりも上流側に設けられた副すすぎ部とからなり、各す
   すぎ部がそれぞれ上記の上部及び下部すすぎ液散布部材
   を有し、主すすぎ部の上部及び下部すすぎ液散布部材は
   所定のすすぎ液供給源からすすぎ液を供給され、副すす
   ぎ部の上部及び下部すすぎ液散布部材は、主すすぎ部で
   使用されたずずぎ液を受けて貯溜するタンクからすすぎ
   液を供給されるようにした実用新案登録請求の範囲第２
   項に記載の洗浄装置。