JPS60116316A - 飲料製造機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、水タンクから供給された水を加熱するヒータ
を設けるボイラタンクを備えた飲料製造機に関するもの
である。

一般に、たとえばコーヒー液を得る場合にはドリップ式
、サイホン式あるいはポット式のコーヒー液抽出器を用
いるが、たとえばエスプレッソ式の様に水タンクから供
給された水を加熱するヒータを設けるボイラタンクを備
え、ボイラタンク内の蒸気圧により一過性にて抽出する
コーヒー液抽出器も用いられる。

しかるに従来のこの種のものはボイラタンク内が沸騰状
態に達するとボイラタンク内の熱湯のほとんど全てがそ
の内圧力によって一気に抽出される為、抽出量の調整が
できない不具合な面があり、加えてこのようにたとえば
カップ一杯分の抽出量を調整できない為、−２− 先ずコーヒー液を容器内に抽出し、その後コーヒー液を
容器からコーヒーカップに移し換えなければならない不
便さも有している。

さらに第１図に示すエスプレッソ式飲料製造機により詳
述すれば、１はコーヒー液を抽出するための水を貯留す
る水タンクで、これより低い位置に設けられたボイラタ
ンク２と開閉バルブ３を有する給水管４ににり連通接続
されている。前記ボイラタンク２内にはヒータ５が設け
られている。６はボイラタンク２の上方開口部に気密的
に載設したフラスコであり、その内部にはフィルタ７を
設けてコーヒー粉収納室８が形成されていると共に、底
部中央にはＩ湯管８ａが下方に垂設している。９は前記
フラスコ６の上方開口部に気密的に載設したカップであ
り、その底部中央にコーヒー液抽出管１０が立設してい
る。

第２図は上述した飲料製造機の電気回路図を示し、ボイ
ラタンク２内に設けられたヒータ５とボイラタンク２の
底部に設けられたバー　３　− イメタル等のザーモスタット１１と電源スィッチ１２と
で直列回路が接続されている。１３はパイロットランプ
である。

使用に際してまず水タンク１に所定量の水ａを供給する
と共に開閉バルブ３を開けてボイラタンク２内に給水し
た後、航記開閉バルブ３を閉じる。またカップ９をフラ
スコ６から外してフラスコ６内のコーヒー粉収納室８内
にコーヒー粉すを適量入れた後、前記容器９をフラスコ
６に気密的に載設しかつ締結バンド１４により固定する
。かかる状態において電源スィッチ１２を閉成するとヒ
ータ５は通電状態となり、ボイラタンク２内に供給され
ている水ａは加熱されて沸騰し、その沸騰圧によりボイ
ラタンク２の内圧力が増し大気圧とのバランスがくずれ
、ボイラタンク２内の熱湯Ｃは揚洞管８ａからフラスコ
６内に供給され、フラスコ６内においてコーヒー粉すに
より抽出されたコーヒー液ｄはコーヒー液抽出管１０か
ら容器９内に供給されて、ボイラタン−４− り２から容器９まで一過性状態で抽出されるものである
。

したがって、上述した従来の飲料製造機ではボイラタン
ク２とフラスコ６と容器９が常に連通状態であるためボ
イラタンク２内が沸騰状態に達するとボイラタンク２内
の熱ｌｃのほぼ全量が蒸気圧によってフラスコ６から容
器９内へと順次供給されて一気に抽出される為に、たと
えばコーヒーカップの一杯分抽出したい場合でも余分の
コーヒー液まで抽出してしまうというように抽出量の調
整が不可能であり取り扱い面及び経済面に問題がある。

さらにコーヒー液ｄはボイラタンク２内の熱湯Ｃのほぼ
全量に抽出する分が一旦容器９内に収納される為、その
後図示しないコーヒーカップへと移し換える必要があり
、取り扱い面及び味覚上の問題を有している。また蒸気
発生機構がないため、たとえばカプチーノコーヒーなど
を賞味できない。

本発明はコーヒー液等の飲料抽出量の調整−５− を可能としかつその調整された抽出量を直接コーヒーカ
ップに抽出し得る飲料製造機を提供することを目的とす
る。本発明は、水タンクに給水管により連通接続され、
その水タンクから供給された水を加熱するヒータを内設
づるボイラタンクと、コーヒー粉等の粉砕された原料を
収容し、前記ボイラタンクに連通接続される給湯管によ
り、そのボイラタンク内の熱湯が供給される原料収納容
器と、前記給湯管の適所に設けられ前記原料収納容器へ
の熱湯の供給および遮断を操作してコーヒー液等の飲料
の抽出量を調整する飲料抽出弁とを備えてなり、簡単な
弁操作により抽出量を自在に調整できると共に所望の抽
出量を直接コーヒーカップに供給できるから取り扱いが
容易で経済的であると共に常に適温のコーヒーを味わう
ことができるものである。

以下発明の一実施例を第３図〜第７図を参照して説明す
る。

２１は機体で、偏平な矩形容器状の基台２２と、−６− この基台２２の上面の後部−側に設けられた上。

下方が開口する矩形状機枠２３と、後部他側に設けられ
た水タンク２４とを備えている。２５は基台２２の上面
の前部−側ずなわち前記機枠２３側に設けられたコーヒ
ーカップ載置部で、このコーヒーカップ載置部２５の上
方位置に矩形容器状のフィルタ保持部２６を突き出し形
成するカバー２７が前記機枠２３の上方開口部に装着さ
れている。

２８はボイラタンクで、前記機枠２３の内壁面に固定し
た取付金具２９に載置されかつ螺子３０によって止着さ
れている。前記ボイラタンク２８は二分割されｌζ上下
のステンレス製などの筒体２８ａ　、　２８ｂを備え、
その上下のステンレス製筒体２８ａ　、　２８ｂの周縁
に夫々形成されたフランジ部２８ｃ同志がバッキング３
１を介在させた状態で螺子２８ｄにより連接している。

またボイラタンク２８内にはコイル状シーズヒータ３２
が吊設されており、その端子３２ａはボイラタンク２８
の上部においてバッキングを介し−７− て水密的に螺子３２ｂで締め付けている。また前記ボイ
ラタンク２８の底部側と前記水タンク２４の底部間を逆
止弁３３を有する給水管３４により連通接続している。

３５、３６．３７はボイラタンク２８の上面に並設され
た第１〜第３の押圧式アングル弁であり、第１の弁３５
の流入口をボイラタンク２８の上面側に開口すると共に
、その流出口を、一端が水タンク２４内の上部に開口し
ている減圧管３８の他端に連通接続してボイラタンク２
８に水を供給するための水供給用弁３５を形成している
。

又第２の弁３６の流入口に第１給湯管３９を垂設しその
第１給湯管３９はボイラタンク２８内の底部寄りに達し
ていると共に、その流出口に、先端が前記フィルタ保持
部２６まで延設されかつフィルタ４０の上方に臨んでい
る第２給湯管４１の基端と連通接続してコーヒー液抽出
用弁３６を形成している。また第３の弁３７の流入口を
ボイラタンク２８内の上面側に開口すると共に、流出口
には、先端が前記フィルタ保持部−８− ２６まで延設されかつフィルタ４０の側方においてコー
ヒーカップ載置部２５側に臨んでいる蒸気管４２の基端
と連通接続している蒸気供給用弁３１を形成している。

蒸気管４２のコーヒーカップ載置部２５側端部にはノズ
ル４２ａを装着する。また第１〜第３の弁３５〜３７の
それぞれの弁棒３５ａ　、　３ａａ　、　３７ａには前
記カバー２７から突出して係止されている第１〜第３の
押釦３５１）　、　３６ｂ　、　３７ｂがスプリング３
５ｃ　、　３６ｃ　、　３７Ｃ１を介在して設けられて
おり、第１のものは水供給用押釦３５ｂ、第２のものは
コーヒー液抽出用押釦３６ｂ、第３のものは蒸気供給用
押釦３７ｂをそれぞれ形成している。また前記コーヒー
液抽出用弁３６と蒸気供給用弁３７にはそれぞれ作動金
具４３によって前記弁３６．３７と連動動作するパワー
スイッチ４４が配設されている。

４５は前記フィルタ保持部２６に螺子４６により垂設し
た。ト下部が開口する保持枠で、この保持枠４５内にお
いて前記給瀾管４１の先端が蓋体−９− ４８が固設されて開口していると共に、蓋体４８の下面
側にバッキング４７を介在してフィルタ４０が気密に止
着されている。

４９はコーヒー粉すを収納するカップ状フィルタ４９ａ
が着脱自在に嵌入している原料収納容器で、その底部中
央には流下孔５０が形成されている。前記原料収納容器
４９の側面には係止用突起５１が設けられていると共に
、把持柄５２に設けられ挟着レバー５３によりその周縁
適所が＠鋭自在に挾持されるように形成しており、原料
収納容器４９は把持柄５２を把持して前記保持枠４５の
下方開口部側から嵌入し、かつ、その上部開口部が前記
蓋体４８により被われる位置まで持ち上げると共に、所
要角度回動することによって前記係止用突起５１が前記
保持枠４５の内面に設けられた係合部５４と係合してこ
の係合により原料収納容器４９は保持枠４５に吊設され
ると共に、その上端部がバッキング４７に当接して気密
に止着される。図中５５はボイラタンク２８の側面に設
けられた安全弁、５６−　１０　− はボイラタンク２８の底面に止着されるバイメタル等の
サーモスタット、５７は機枠２３に設けられた電源スィ
ッチ、５８は基台２２の底板、５９は底板５８に設けら
れるゴム足、６０は水タンク２４の防塵用蓋である。

第７図は電気回路図であり、電源間に電源スィッチ５７
とサーモスタット５Ｇとシーズヒータ３２との直列回路
が接続され、前記サーモスタット５６にパワースイッチ
４４が並列接続されている。６１はパイロットランプで
ある。

次に上記実施例の作用を説明すると、先ず水タンク２４
内に水差しなどにより所定組の水ａを供給すると共に、
把持柄５２を招待して回転することにより係止用突起５
１と係合部５４との係合をはずして原料収納容器４９を
保持枠４５の下方開口部から抜き取り、次いで原料収納
容器４９に嵌入しているカップ状フィルタ４９ａ内にコ
ーヒー粉すを収納した後、逆操作により原料収納容器４
９を保持枠４５に装着する。

次にカバー２７から突出している水供給用押−１１− 釦３５ｂを抑圧操作すると弁３５は開きボイラタンク２
８の内圧が減圧するため水タンク２４内の水は給水管３
４を通ってボイラタンク２８内に流入する。なお初回使
用時すなわちボイラタンク２８が冷めている時は押釦３
５ｂの操作がなくとも水タンク２４がボイラタンク２８
より高い位置にあるためボイラタンク２８内に自然に給
水されることがある。

次に電源スィッチ５７を開成させると第８図に示すよう
にシーズヒータ３２が通電しボイラタンク２８のサーモ
スタット５６が開成動作するまでたとえば８０℃程度ま
で昇温する。またサーモスタット５６によってボイラタ
ンク２８内は一定温度に保温される。

次にコーヒー液抽出用押釦３６ｂを押圧操作すると、第
２弁３６が開いてボイラタンク２８と第１給湯管３９．
第２給湯管４１とフィルタ４０との間が連通状態になる
と共に、パワースイッチ４４が閉成してシーズヒータ３
２が通電する。

したがって、押釦３６ｂを押圧操作しつづける−　１２
　− と第８図のように保温の温度から次第に加熱されて熱湯
ｃが沸騰し、内圧力上昇による圧力バランスによってボ
イラタンク２８内の熱湯Ｃは第１給湯管３９．第２給湯
管４１を通ってコーヒー粉すを収納するカップ状フィル
タ４９ａ内に供給され抽出されたコーヒー液ｄは原料収
納容器４９の流下孔５０からコーヒーカップ６２内へ収
納される。カプチーノコーヒーを賞味したい場合には、
コーヒーカップ６２を蒸気管４２側に移動して蒸気供給
用押釦３７ｂを押圧操作すると第３弁３７が開いてボイ
ラタンク２８と蒸気管４２との間が連通状態になると共
に、パワースイッチ４４が閉成してシーズヒータ３２が
通電する。そのため押釦３７ｂを押圧しつづけると保温
の温度から次第に加熱されて沸騰状態となり、ボイラタ
ンク２８内に発生する高圧蒸気は蒸気管４２を通ってコ
ーヒー液ｄに向かって噴出し、泡立つものである。また
コーヒー液を抽出する前に蒸気噴出によってコーヒーカ
ップ６２を加温しておくと、抽出されたコー　１３　− 一ヒー液が冷えずおいしく味わえる。

このように上述した実施例によれば、水タンク２４に連
設されその水タンク２４から供給された水ａを加熱する
シーズヒータ３２を設けるボイラタンク２８と、このボ
イラタンク２８に連設されそのボイラタンク２８内の熱
湯を）ｆｌ　Ｉｌｌによる内圧力によってコーヒー粉す
を収容するカップ状フィルタ４９ａへ給湯する第１給湯
管３９、第２給渇管４１と、この給湯管３９．４１の適
所に設けられ前記カップ状フィルタ４９ａへの給湯およ
びその給湯の遮断を操作してコーヒー液ｄの抽出量を調
整するコーヒー液抽出用弁３６とを備えてなるため、押
釦３６ｂの抑圧という簡単な操作によってコーヒー液ｄ
の抽出量を自在に調節できると共に、所望の抽出量のみ
を直接コーヒーカップ６２内に供給でき、ボイラタンク
２８内において湯を適度保温状態に維持しつづけるから
適温のコーヒーをいつでも味わうことができる。

加えて、同実施例によれば蒸気管４２から蒸−１４− 気を調整自在に噴出し得る蒸気供給弁３７を備えている
ため押釦３７ｂの押圧という簡単な操作にＪ：ってコー
ヒー液ｄに蒸気を噴出して泡立てたりあるいはコーヒー
カップ６２に噴出して加温したりできるから適温のコー
ヒーを味わうことができる。さらに水タンク２４内の水
ａをボイラタンク２８内に供給するための水供給用弁３
５を備えているため押釦３５ｂの簡単な操作によってボ
イラタンク２８内への水ａの供給が自在に行なえること
になり取り扱いが容易になる。

なお上述した実施例では水供給用弁３５とコーヒー液抽
出用弁３６と蒸気供給用弁３７とを組み合せて用いたも
のを示したがそのうちの一種あるいは二種を適宜選定し
て用いるようにしてもよい。また弁３５．３６．３７を
操作する手段として押釦式の場合を示したが摺動なと適
宜手段のものを選定すればよい。

また蒸気管４２は固定状態に設けたものを示したが水平
方向回動自在に設けてもよい。ま−１５− たボイラタンク２８のシーズヒータ３２はコイル状のも
のを示したが蛇行状等その形状は適宜選定すればよい。

また弁３５．３６．３７はボイラタンク２８の上面に設
けたものを示したが給湯管４１あるいは蒸気管４２の適
所に設けてもよい。

さらに上記実施例ではコーヒー液を抽出する場合につい
て述べたがこれに限らず紅茶等の濾過して飲料を得る飲
料製造機全般に適用できることは勿論である。

本発明は水タンクに給水管により連通接続され、その水
タンクから供給された水を加熱するヒータを内股するボ
イラタンクと、コーヒー粉等の粉砕された原料を収容し
、前記ボイラタンクに連通接続される給湯管により、そ
のボイラタンク内の熱湯が供給される原料収納容器と、
前記給湯管の適所に設（プられ前記原料収納容器への熱
湯の供給および遮断を操作してコーヒー液等の飲料の抽
出量を調整する飲料抽出弁とを備えてなるため簡単な弁
操作によって飲料の抽出量を自在に調整でき、−１６− 加えてコーヒーカップ内に直接抽出できるから取り扱い
が簡単で経済的になり、さらに常に適温のおいしい飲料
を味わうことができるなど秀れた効果を有する。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来例を示す縦断側面図、第２図は同電気回路
図、第３図〜第８図は本発明の実施例を示し、第３図は
全体斜視図、第４図は同分解斜視図、第５図は縦断側面
図、第６図は横断平面図、第７図は電気回路図、第８図
は押釦操作とボイラタンク内の水濡との関係を示す図で
ある。 ２４・・・水タンク　２８・・・ボイラタンク３２・・
・ヒータ　３６・・・抽出量調整弁３９、４１・・・給
湯管　４９・・・原料収納容器−１７− １１１１　図 第２図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、水タンクに給水管により連通接続され、その水タン
   クから供給された水を加熱するヒータを内設するボイラ
   タンクと、コーヒー粉等の粉砕された原料を収容し、前
   記ボイラタンクに連通接続される給湯管により、そのボ
   イラタンク内の熱湯が供給される原料収納容器と、前記
   給湯管の適所に設けられ前記原料収納容器への熱湯の供
   給および遮断を操作してコーヒー液等の飲料の抽出量を
   調整する飲料抽出弁とを備えてなることを特徴とする飲
   料製造機。 ２、ボイラタンクの上面に前記飲料抽出弁と共に水供給
   用弁、蒸気供給用弁など複数個の弁−１一 体を設けたことを特徴とする特許請求の範囲第１項記載
   の飲料製造機。