JPS5982070A - 栄養補助食品 - Google Patents
栄養補助食品Info
- Publication number
- JPS5982070A JPS5982070A JP57192499A JP19249982A JPS5982070A JP S5982070 A JPS5982070 A JP S5982070A JP 57192499 A JP57192499 A JP 57192499A JP 19249982 A JP19249982 A JP 19249982A JP S5982070 A JPS5982070 A JP S5982070A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- lecithin
- mixture
- epa
- nourishing
- edible oil
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Edible Oils And Fats (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、エイコサインクエン酸（Ｃ２ｏ：５；以下Ｅ
ＰＡと略す）、ドコサヘキサエン酸（Ｃ２□：６：以下
ＤＨＡと略す）、又はこれらＥＰＡとＤＨＡの混合物を
、含有する食用油を主成分とし、これをゼラチンにより
カプセル化することにより服用し易くした栄養補助食品
に関する。従来より 、ＥＰＡ又はＤＩ−ＬＡが保健栄
養上重要な脂質であ）心筋硬塞、血栓性疾患などの予防
と治療に有効であシ又血清総コレステロールを低下させ
る作用があることが知られておりいわゆる成人病の予防
、治療の油として近時飲みやすいようにゼラチンのカプ
セルで包んだものが市販されている。しかし、カプセル
入りのＥＰＡ、 ＤＩ（Ａ又はこれらの混合物を含有す
る食用油は、カプセル−粒の径が６〜１０Ｂくらいあり
、口に入れて飲み込む前にはカプセルを咬んで内容液を
日中で味わうようになりやすいが、その内容液自体若干
ながら独特の臭いがあり、気軽るに飲むのに少なからず
抵抗となっている。また、ＥＰＡ、 ＤＩ（Ａ又はこれ
らの混合物のみを摂取しても完全に吸収利用されにくい
という問題もあり、これらの欠点の改善が望まれている
。本発明はこれらの欠点を解決し、従来のものよシも服
用に際して抵抗がなく、更に服用した時に一層吸収の良
いＥＰＡ 、 ＤＨＡ又はこれらの混合物含有の食用油
を主成分とした、栄養補助食品を提供しようとするもの
である。すなわち、本発明は、ＥＰＡ、 ＤＨＡ又はこ
れらの混合物含有の食用油とレシチンよりなる混合液林
物全ゼラチンのカプセル内に封入したこと全特徴とする
栄養補助食品である。本発明で用いるＥＰＡ 、 ＤＭ
Ａ又はこれらの混合物を含有する食用油は、特に限定さ
れず植物油又は動物油中にＥＰＡ、 ＤＩ（Ａ又はこ
れらの混合物を含有するものでよ（、ＥＰＡ 、 Ｄ’
ＨＡ又はこれらの混合物の含有量は、特別に限定されな
いが製造したい製品の意図などにより任意に定め得る。
ＰＡと略す）、ドコサヘキサエン酸（Ｃ２□：６：以下
ＤＨＡと略す）、又はこれらＥＰＡとＤＨＡの混合物を
、含有する食用油を主成分とし、これをゼラチンにより
カプセル化することにより服用し易くした栄養補助食品
に関する。従来より 、ＥＰＡ又はＤＩ−ＬＡが保健栄
養上重要な脂質であ）心筋硬塞、血栓性疾患などの予防
と治療に有効であシ又血清総コレステロールを低下させ
る作用があることが知られておりいわゆる成人病の予防
、治療の油として近時飲みやすいようにゼラチンのカプ
セルで包んだものが市販されている。しかし、カプセル
入りのＥＰＡ、 ＤＩ（Ａ又はこれらの混合物を含有す
る食用油は、カプセル−粒の径が６〜１０Ｂくらいあり
、口に入れて飲み込む前にはカプセルを咬んで内容液を
日中で味わうようになりやすいが、その内容液自体若干
ながら独特の臭いがあり、気軽るに飲むのに少なからず
抵抗となっている。また、ＥＰＡ、 ＤＩ（Ａ又はこれ
らの混合物のみを摂取しても完全に吸収利用されにくい
という問題もあり、これらの欠点の改善が望まれている
。本発明はこれらの欠点を解決し、従来のものよシも服
用に際して抵抗がなく、更に服用した時に一層吸収の良
いＥＰＡ 、 ＤＨＡ又はこれらの混合物含有の食用油
を主成分とした、栄養補助食品を提供しようとするもの
である。すなわち、本発明は、ＥＰＡ、 ＤＨＡ又はこ
れらの混合物含有の食用油とレシチンよりなる混合液林
物全ゼラチンのカプセル内に封入したこと全特徴とする
栄養補助食品である。本発明で用いるＥＰＡ 、 ＤＭ
Ａ又はこれらの混合物を含有する食用油は、特に限定さ
れず植物油又は動物油中にＥＰＡ、 ＤＩ（Ａ又はこ
れらの混合物を含有するものでよ（、ＥＰＡ 、 Ｄ’
ＨＡ又はこれらの混合物の含有量は、特別に限定されな
いが製造したい製品の意図などにより任意に定め得る。
なお、本発明で、ＥＰＡ。
ＤＩ（Ａとは、ＥＰＡ、 ＤＨＡそのもの以外に飲食用
に許容されるＥｐＡ、 ＤＨＡのアルカリ金属、アルカ
リ土類金属、その池の金属、アンモニウム等との基又ア
ミン塩（アミド）及びメチルエステル、エチルエステル
等の低級アルコールエステル等前記酸の誘導体をも含め
る。ＥＰＡ、ＤＨＡ又はこれらの混合 ３０ 物の含有量は含〜？８＝係くらい、特にｔ〜−？−チく
らいとすることが好ましい。本発明で用いるレシチンは
、鳥卵一般的には鶏卵の卵黄に由来するレシチン更に植
物性の大豆レシチン等であればよい。
に許容されるＥｐＡ、 ＤＨＡのアルカリ金属、アルカ
リ土類金属、その池の金属、アンモニウム等との基又ア
ミン塩（アミド）及びメチルエステル、エチルエステル
等の低級アルコールエステル等前記酸の誘導体をも含め
る。ＥＰＡ、ＤＨＡ又はこれらの混合 ３０ 物の含有量は含〜？８＝係くらい、特にｔ〜−？−チく
らいとすることが好ましい。本発明で用いるレシチンは
、鳥卵一般的には鶏卵の卵黄に由来するレシチン更に植
物性の大豆レシチン等であればよい。
レシチンｋ ＥＰＡ ＸＤＨＡ又はこれらの混合物を含
有する食用油とまぜるのは、レシチンの特有の芳香等が
ＥＰＡ、ＤＨＡ又はこれらの混合物を含有する食用油の
不快な風味をマスキングするためと、さらにはレシチン
の強い乳化力によりＥＰＡ 、 ＤＭＡ又はこれらの混
合物を含有する食用油の体内吸収性を向上するためであ
る。カプセル内に封入する液全体中に占めるレシチンの
割合は一般的に約３〜２０チくらいが好ましい。またよ
シ好ましくは約５〜１０％くらいである。３チ未満だと
レシチンの上記効果が期待しに＜＜、また２０チを越え
るとレシチン自体の風味が強く出すぎて不快味を感じさ
せることがあるからである。これらのＥＰＡ、ＤＨＡ又
はこれらの混合物を含有する食用油とレシチン両者全混
合し均一化する程度まで攪拌して混合液状物金製する。
有する食用油とまぜるのは、レシチンの特有の芳香等が
ＥＰＡ、ＤＨＡ又はこれらの混合物を含有する食用油の
不快な風味をマスキングするためと、さらにはレシチン
の強い乳化力によりＥＰＡ 、 ＤＭＡ又はこれらの混
合物を含有する食用油の体内吸収性を向上するためであ
る。カプセル内に封入する液全体中に占めるレシチンの
割合は一般的に約３〜２０チくらいが好ましい。またよ
シ好ましくは約５〜１０％くらいである。３チ未満だと
レシチンの上記効果が期待しに＜＜、また２０チを越え
るとレシチン自体の風味が強く出すぎて不快味を感じさ
せることがあるからである。これらのＥＰＡ、ＤＨＡ又
はこれらの混合物を含有する食用油とレシチン両者全混
合し均一化する程度まで攪拌して混合液状物金製する。
この混合に際して本発明の目的を損わない範囲で池の添
加物例えば補強用にビタミンＥ９着色料、調味料、酸化
防止剤等を添加するのは任意である。次いで、常法に従
って、例えば上記の調整済みの混合液状物を、ゼラチン
、グリセリン、水金溶融後射出成型したゼラチンカプセ
ルに所定量注入し、注入口を加熱管封して本発明品ヲ製
する。カプセルの形状は、球状、ラグビー？−ル状等任
意である。このようにＥＰＡ、ＤＨＡ又はこれらの混合
物を含有する食用油とレシチンよシなシ常法によシゼラ
チンのカプセル内に封入した栄養補助剤は、レシチンを
添加使用しであることにより、従来品より一段と食し易
い池、食した際の体内吸収がし易いので、この種のＫＰ
Ａ、Ｄ）ｔＡ又はこれらの混合物を含有する食用油入り
カプセルを一般に親しみ易いものとすることができる。
加物例えば補強用にビタミンＥ９着色料、調味料、酸化
防止剤等を添加するのは任意である。次いで、常法に従
って、例えば上記の調整済みの混合液状物を、ゼラチン
、グリセリン、水金溶融後射出成型したゼラチンカプセ
ルに所定量注入し、注入口を加熱管封して本発明品ヲ製
する。カプセルの形状は、球状、ラグビー？−ル状等任
意である。このようにＥＰＡ、ＤＨＡ又はこれらの混合
物を含有する食用油とレシチンよシなシ常法によシゼラ
チンのカプセル内に封入した栄養補助剤は、レシチンを
添加使用しであることにより、従来品より一段と食し易
い池、食した際の体内吸収がし易いので、この種のＫＰ
Ａ、Ｄ）ｔＡ又はこれらの混合物を含有する食用油入り
カプセルを一般に親しみ易いものとすることができる。
さらに本発明の栄養補助剤は、レシチンを含有している
ので、その抗酸化作用が補強用に添加されたビタミンＥ
の酸化を防止し、製品保存中の風味の劣化を抑制する。
ので、その抗酸化作用が補強用に添加されたビタミンＥ
の酸化を防止し、製品保存中の風味の劣化を抑制する。
また、レシチンのみに多含するコリン質の効果により脂
肪肝を予防し、さらに、血中コレステロール低下作用に
よ多血中コレステロールを正常に保つ等の効果も併有す
る。以下実施例によって本発明をさらにくわしく説明す
る。
肪肝を予防し、さらに、血中コレステロール低下作用に
よ多血中コレステロールを正常に保つ等の効果も併有す
る。以下実施例によって本発明をさらにくわしく説明す
る。
実施例１゜
ＥＰＡ１５チ含有食用油９．７ｋｇ、卵黄レシチン０．
５ｋｇを攪拌槽に入れて、均一化するまで混合攪拌して
原料混合液状物とする。一方、ゼラチン（５） ６０チ、グリセリン３０チ、水１０チを混合し、フィル
ム状にした後内容量３００１ｎ９のカプセル状（類球状
）に射出成型した容器に原料混合液状物を３０ （１５
？注入し、注入口を加熱して密封し、本発明による栄養
補助食品３４，０００錠ヲ製造した。
５ｋｇを攪拌槽に入れて、均一化するまで混合攪拌して
原料混合液状物とする。一方、ゼラチン（５） ６０チ、グリセリン３０チ、水１０チを混合し、フィル
ム状にした後内容量３００１ｎ９のカプセル状（類球状
）に射出成型した容器に原料混合液状物を３０ （１５
？注入し、注入口を加熱して密封し、本発明による栄養
補助食品３４，０００錠ヲ製造した。
実施例２゜
実施例１．において、ＥＰＡ含有食用油９．７ ｋｇに
代えてＤＨＡ ５％含有食用油９．０ ｋｇ 、大豆レ
シチン０、５ ｋｌ？及び天然ビタミンＥ０．２ ｉｃ
ｇ？用いた池は実施例１と同様にして、本発明の栄養補
助食品３４．０００＠全製造した。
代えてＤＨＡ ５％含有食用油９．０ ｋｇ 、大豆レ
シチン０、５ ｋｌ？及び天然ビタミンＥ０．２ ｉｃ
ｇ？用いた池は実施例１と同様にして、本発明の栄養補
助食品３４．０００＠全製造した。
実施例３゜
実施例１．に於てＥＰＡ含有食用油９．７ ｋｇに代え
て、ＥＰＡ ５重量％、ＤＨＡ２重量％を含有する食用
油９、７ ｋ＋？を用いた池は実施例１．と同様にして
、本発明の栄養補助食品３４，０００錠を製造した。
て、ＥＰＡ ５重量％、ＤＨＡ２重量％を含有する食用
油９、７ ｋ＋？を用いた池は実施例１．と同様にして
、本発明の栄養補助食品３４，０００錠を製造した。
実施例４゜
実施例２において、原料混合液中に着色用にんじん抽出
液微量全添加した以外は実施例２と同（６） 様にして、本発明の栄養補助食品３４．．０００錠全製
造した。
液微量全添加した以外は実施例２と同（６） 様にして、本発明の栄養補助食品３４．．０００錠全製
造した。
特許出願人 キューピー株式会社
（７）
Claims (2)
- （１） エイコサペンタエン酸（Ｃ２１Ｊ’５ ）、
Ｆ’コサヘキサエン酸（Ｃ２２：６）又はこれらの混合
物を、含有する食用油とレシチンよシなる混合液状物を
ゼラチンのカプセル内に封入した栄養補助食品。 - （２）混合液状物調製に際してビタミンＥも添加してな
る特許請求の範囲第１項記載の栄養補助食品。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57192499A JPS5982070A (ja) | 1982-11-04 | 1982-11-04 | 栄養補助食品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP57192499A JPS5982070A (ja) | 1982-11-04 | 1982-11-04 | 栄養補助食品 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5982070A true JPS5982070A (ja) | 1984-05-11 |
Family
ID=16292319
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP57192499A Pending JPS5982070A (ja) | 1982-11-04 | 1982-11-04 | 栄養補助食品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5982070A (ja) |
-
1982
- 1982-11-04 JP JP57192499A patent/JPS5982070A/ja active Pending
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