JPS5943132B2 - 煎餅焼機 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 この発明は煎餅生地を連続的に移送反転させながら、製
品として焼き上げるチェーンコンベア方式の煎餅焼機に
関するものである。

従来、この種の煎餅焼機として実開昭４８−９４８９５
号公報に開示のものが知られているが、これはコンベア
を間歇的に回転駆動させて焼網の間歇的な移送反転を行
なっているので、コンベアの間歇駆動装置が必要となり
装置構造が複雑になること、前記コンベアに一定間隔で
軸支された焼網は炉入口において閉合ロックされ、炉出
口以降においてロック解除によりスプリング力で開放さ
れるが、前記焼網のロック手段が板はねで構成されてい
るので、焼網の確実なロックが行なえず、移送反転時等
において焼網が開放してしまう恐れがあること、前記焼
網はロック手段（板ばね）が炉出口以降で外された時に
スプリング力で瞬時に開放するので、焼き上がった煎餅
がロック解除位置で外方に飛び出してしまい、製品受箱
内にうま（入らないという問題があること、等の欠点が
あった。

この発明は前記従来の各種欠点を解消するためになされ
たもので、前記コンベア（左右一対の無端チェーン）を
一定速度で連続的に回転駆動させながら、前記焼網の間
歇的な移送反転を行なうことができ、また前記焼網が移
送反転時等において濫りに開放しないように確実に閉合
ロックすることができると共に、ロック解除された焼網
が開網押えローラ群の誘導作用のもとに徐々に開放して
、焼き上がった煎餅の飛び出しを防止し、製品受箱内に
安全且つ確実に排出させることができるように改良した
煎餅焼機を提供することを目的とする。

この目的を達成するために、この発明は前記焼網の間歇
反転機構を、機枠体の片側チェーン沿いに平行に敷設さ
れた焼網反転切欠を有する駒摺動案内軌条と、この軌条
敷設側と反対側のチェーン沿いに前記軌条切欠と対峙す
る部分に位置させて間隔的に配列固定した焼網反転用の
ラックとを備え、このランクと前記各焼網の回転中心軸
端に取付けたピニオンとの噛合によって、各焼網が一定
速度でコンベア移送されながら、間歇的に反転できるよ
うに構成したこと、前記チェーンに等間隔で軸着される
各焼網はチェーン回転方向に対する前側辺を蝶着した一
定角度まで開放可能な一対の金網張設枠と、この金網張
設枠を開放方向に付勢するばねと、一方の金網張設枠の
回転中心軸に設けられた長溝及び回転中心軸端に取付け
た焼網水平姿勢を維持する回止め摺動駒と、他方の金網
張設枠に突設されて回転中心軸の長溝に開綿係合する錠
棒とを有する構成にしたこと、前記各焼網の閉合ロック
手段を焼網回転中心軸に摺動可能に嵌合されて前記長溝
に開綿係合された錠棒を内方移動によって施錠し、外方
移動によって解錠する摺動リングで構成して、との摺動
リングをブツシャシリンダの作動により内方に押し動か
して開綿ロックすると共に、斜行係合レールのリング係
合により摺動リングを外方に移動させてロック解除させ
るようにしたこと、ロック解除後の焼網が焼網後端ガイ
ドロールの迂回位置で徐々に開放し製品受箱排出位置で
全開するように誘導する開網押えロー２群をロック解除
位置と排出位置との間に配設したことを特徴とする。

以下、この発明の一実施例を図面に従い説明すると、図
中１は前後方向に長い例えば１０ｍ位の長さに構成され
た上面開放型の機枠体で、火力調整のできるガスバーナ
からなる燃焼器具２ ａ ｍ２ｂ・・・２ｎが長さ方向
に並列させて水平に内装固定されている。

ｉａ、ｉｂは前記機枠体１０前後張出合で、径の大きい
上側スプロケット対３，４と、この上側スズロケットよ
り径の小さい下側スプロケット対５，６が軸支されてい
る。

１，８は前記上側スプロケット対３，４の左右スズロケ
ット間に同軸一体に設けた上側スズロケット径より１ま
わり径の大きい前後２つの焼網ガイドロール、９ａ、９
ｂは上記各スズロケット対３〜６に掛装されて機枠体１
の燃焼器具（ガスバーナ）内装部の上下両側位置を通る
左右一対の無端チェーンで、この両側チェーン９ａ、９
ｂを前後方向に一定速度で回転させるために機枠後端張
出台１ｂの上側スプロケット対４を駆動する装置１０と
しての速度調整可能な減速機付きの電動機１１と、減速
機の出力回転を駆動スグロケツ）４ａに伝達する伝動チ
ェーン１２が第２図の如く装置されている。

なお、上記無端チェーン９ａ、９ｂは機枠体１内の上部
両側を通る部分が左右一対のガイドレール１３ａ、１３
ｂによって第５図の如（移動案内されている。

１４は前記両側チェーン９ａ、９ｂ間にチェーン回転方
向に対して等間隔を保って回転可能に軸着した多数個の
煎餅焼網で、その各煎餅焼網１４は一定の角度（例えば
１２０度位）まで開放できるようにチェーン回転方向に
対する前側辺を蝶着した一対の金網張設枠１５，１６と
、この金網張設枠１５，１６を開放方向に付勢する開閉
ヒンジ部の両端に取付けられたねじりばね１１ａ。

１７ｂと、一方の金網張設枠１５の両端中央部に溶接固
定された長溝１８ａ、１９ａを有する回転中心軸ｉａ、
ｉｓと、他方の金網張設枠１６の両端中央部に突設され
て前記回転中心軸１８，１９の長溝１８ａ、１９ａに開
綿係合する錠棒２０゜２１とから構成され、前記回転中
心軸１８．１９を前記両側チェーン９ａ 、９ｂに取付
けた軸受体２２．２３に第６図の如く挿通氷水させて、
前記チェーン９ａ、９ｂ間に回転可能に支持される。

なお上記各焼網１４の回転中心軸ｉａ、ｉｓには各焼網
の閉合掛止具として軸受体２２．２３の外形より径の大
きい摺動リング２４．２５が、長溝ｉ ａａ、ｉ ９ａ
上に被さる内方移動位置と、長溝上を外れた軸受体２２
．２３寄りの外方移動位置との間を摺動できるように嵌
挿されていると共に、前記回動中心軸１８．１９の軸受
体２２．２３より突出した両軸端部には駒摺動案内軌条
２６の上を滑動して閉合焼網１４の水平姿勢を維持する
長方形状の回止め滑動駒２７と、焼網反転用のビニオン
２８が固着されている。

前記滑動駒２７の摺動案内軌条２６は機枠体１０片側チ
ェーン９ａ沿に前後張出台ｉａ、ｉｂの方向に両端突出
させ又チェーンガイドレール１３ａと平行に敷設され、
その長さ方向には一定の間隔を置い℃焼網反転用の切欠
２６が第１図、第２図の如く設けられている。

第３図、第５図に示す符号２９は前記機枠体１の軌条敷
設側と反対側のチェーン９ｂ沿に、前記軌条切欠２６ａ
と対峙する部分に位置させて間隔的に配列固定した、前
記ビニオン２８が噛合する焼網反転用のラックで、この
ラック２９と各焼網１４の回転中心軸端に取付けた前記
ビニオン２８とによって、各煎餅焼網１４を機枠体１内
の移送過程において燃焼器具列２ａ、２ｂ・・・２ｎの
上で順次間隔的に１８０度ずつ反転回転させる焼網反転
機構が構成される。

第１図で示す符号３０は前述した各煎餅焼網１４を煎餅
生地ａの挿入直後において機枠体入口１０１の前で順次
閉合掛止めして行く閉合ロック作動機構であり、これは
煎餅生地ａの供給を受けたＬ形開放の煎餅焼網１４をチ
ェーン回転による金網張設枠１６の当接で順次に閉合さ
せる開綿ローラ３１，３２と、該ローラで閉合された焼
網１４の閉合掛止具（摺動リング）２４．２５を内方に
押し動かすブツシャシリンダ３３．３４（第１図、第４
図明示）とから構成される。

なお、このブツシャシリンダ３３゜３４はピストンロン
ド端に円板状のブツシャヘッド３３ａ、３４ａを設けた
構成のもので、機枠体人口１０１の前部両側にチェーン
回転方向（焼網移動方向）と直交する方向に向けて固定
され、該グツシャ位置に焼網１４が到来した都度、該焼
網の閉合掛止具（摺動リング）２４，２５を内方に同時
移動させるように、リミットスイッチ（図示せず）の指
令で動作される。

なお、上記摺動リング２４，２５がプッシャーヘッド３
３ａ、３４ａによって内方に押し動かされると、焼網回
転中心軸ｉｓ、ｉｓの長溝１８ａ、１９ａに開綿係合さ
れた錠棒２０，２１が前記摺動リング２４，２５の内方
移動によって第５図の如（施錠され、該焼網１４の閉合
掛止めが自動的に行なわれるようになる。

第２図、第３図に示す符号３５は機枠体１の後端張出台
１ｂの架構１ｃ上に装置したロック解除機構で、機枠体
後端出口１０２から出てきた煎餅焼網１４の閉合掛止具
（摺動リング）２４゜２５を焼網移動に伴なって順次外
方に滑り移動させる、第３図の如き後方に向ってハ字形
拡開した左右２本の斜行係合レール３６．３７で構成さ
れている。

３８は前記の斜行係合レール３６．３７でロック解除さ
れた焼網１４が、後端部の焼網ガイドロール８の迂回位
置で開放するように、このガイドロール迂回位置３９ま
でロック解除後の焼；網１４を閉合誘導する開網押えロ
ーラ群で、先端が焼網ガイドロール８の外周から順次離
れるように第２図の如く彎曲した左右一対の支持部材４
０゜４１間に１０数本のローラが平行間隔を保って回転
可能に支持されている。

このような開網押えローラ群３８を設けると、開放方向
にばね付勢されている各焼網１４が、機枠後端張出台１
ｂ上のロック解除位置で瞬時に開放し、焼き上った製品
としての煎餅Ａが外に飛び出すという問題はな（なり、
ロック解除後の焼網１４が前記ローラ群３８の閉合誘導
のもとにガイドロール迂回位置３９で徐々に開き、その
ローラ群の端部ロー２３８′を通過した製品受箱４２へ
の排出位置で完全に開放して、製品煎餅Ａを前記受箱４
２内に安全且つ確実に排出させることができる。

なお、本実施例の煎餅焼機は各煎餅焼網１４内に煎餅生
地ａが６枚ずつ入るようになっており、該生地の挿入は
機枠前端張出台１ａの上方位置で、開放状態にある移動
焼網１４に作業者が手で並べ置（ことにより行なうよう
になっているが、前記生地の自動挿入装置□ を別に付
設すれば生地ａの挿入から焼き上った製品煎餅への排出
までの全作業を完全に自動化することも可能である。

第１図、第２図に示す符号４３はガス供給源と接続され
るガス本管、４４はこのガス本管４３と各燃焼器具２ａ
、２ｂ・・・２ｎ間を接続した多数本のガス配管、４４
ａはこの各ガス配管４ｊＫ設けた火力調整用の開閉制御
弁、４５は機枠体１の側面開閉蓋である。

而して各燃焼器具２ａ、２ｂ・・・２ｎに点火し、その
火力を開閉制御弁４４ａで調整した状態で、チェーン駆
動装置１０の始動により多数の煎餅焼網１４を所定の速
度で前後方向に移動させる。

そして、この稼動状態で前端スプロケット対３及び焼網
ガイドロール７の位置を迂回したＬ形開放状態の焼網１
４に煎餅生地ａを所定枚数（本実施例の場合には６枚）
ずつ順次供給して行く。

而してこの煎餅生地ａの供給を受けた各焼網１４は開綿
ローラ３１，３２の下側を順々に通過して該ローラのガ
イドのもとに開放付勢ばね１７ａ 、 １ ？ｂの弾力
に抗して自動的に閉合される（この際回転中心軸ｉｓ、
ｉｓの長溝１８ａ、１９ａに錠棒２０．２１が没入する
ように係合される）。

そして、前記ローラ３１，３２で閉合された焼網１４は
その直後にあるブツシャシリンダ３３．３４の位置にお
いて、該シリンダ作動で摺動リング２４゜２５が内方に
押し動かされることにより、自動的に閉合ロックされ、
そのまま機枠体１内に搬入される。

ここにおい又、前記焼網１４はその回転中心軸端の滑動
駒２７が案内軌条２６の上を摺動することで水平姿勢を
維持しつつ最初の軌条切欠２６ａの位置に達し、ここで
２ツク２９とビニオン２８の噛合により１８０度反転さ
れ、その反転後に前記滑動駒２７が再び案内軌条、２６
の上を滑動して水平姿勢の維持状態で第２番目の軌条切
欠２６ａ位置に達し、ここでまたビニオン２８とラック
３９の噛合により１８０度反転され、以下この水平移送
と反転動作を順次繰返えして機枠体１の後端出口１０２
の方向に移送される。

この間において前記焼網１４内に挾まれている煎餅生地
ａは燃焼器具２ａ、２ｂ・・・２ｎの火力による下火焼
きによつ又両面が交互に反転焼きされ、機枠体出口１０
２に至った時には製品煎餅Ａとして完全に焼き上った状
態になる。

而して、上記焼網１４が機枠体出口１０２から後端張出
台１ｂの上に搬出されると、この焼網１４の閉合掛止具
である摺動リング２４．２５が斜行係合レール３６．３
７の誘導によつ又外方移動され、焼網１４の閉合掛止メ
カ自動的に外される。

そして、このロック解除後の焼網１４は開網押えローラ
群３８の誘導のもとにガイドロール迂回位置３９まで移
動され、この位置で徐々に開放して、そのロー２群の端
部ロー２３８′を通過した完全開放状態で焼き上った製
品煎餅Ａが製品受箱４２内に排出される。

この発明の煎餅焼機は前記のような構成のものであるか
ら、次の如き効果を奏する。

Ａ、焼網の間歇反転機構が、機枠体の片側チェーン沿い
に平行に敷設された焼網反転切欠を有する駒摺動案内軌
条と、この軌条敷設側と反対側のチェーン沿いに前記軌
条切欠と対峙する部分に位置させて間歇的に配列固定し
た焼網反転用のランクとを備え、このラックと前記各焼
網の回転中心軸端に取付けたビニオンとの噛合によって
、各焼網が間歇的に反転できるように構成されているの
で、コンベア（左右一対の無端チェーン）を一定速度で
連続的に回転駆動させながら、前記焼網の間歇的な移送
反転を行なうことができ、従来のようにコンベアを間歇
駆動させる装置が不必要となり、その分だけ装置構造を
簡易化することができる。

Ｂ、前記チェーンに等間隔で軸着される各焼網が、チェ
ーン回転方向に対する前側辺を蝶着した一定角度まで開
放可能な一対の金網張設枠と、この金網張設枠を開放方
向に付勢するばねと、一方の金網張設枠の回転中心軸に
設けられた長溝及び回転中心軸端に取付けた焼網水平姿
勢を維持する回止め摺動駒と、他方の金網張設枠に突設
されて前記回転中心軸の長溝に開綿係合する錠棒とを有
する構成とされ、そして各焼網の閉合ロック手段が、焼
網回転中心軸に摺動可能に嵌合されて前記長溝に開綿係
合された錠棒な内方移動によって施錠し、外方移動によ
って解錠する摺動リングで構成され℃、この摺動リング
をブツシャシリンダの作動により内方に押し動かして開
綿ロックすると共に、斜行係合レールのリング係合によ
り摺動リングを外方に移動させてロック解除させるよう
にしであるので、焼網のロック手段が板ばねで構成され
ている従来装置に比べて、焼網が移送反転時等において
濫りに開放しないように確実に閉合ロックすることがで
き、またこのロック解除も斜行係合レールのリング係合
でもって確実に行なうことができる。

Ｃ，ロック解除後の焼網を焼網後端ガイドロールの迂回
位置で徐々に開放し製品受箱排出位置で全開するように
誘導する開網押えローラ群が、ロック解除位置と排出位
置との間に配設されているので、ロック解除された焼網
がスプリング力で瞬時に開放し、焼き上がった煎餅が外
に飛び出すという問題は起らず、製品受箱内に安全且つ
確実に排出させることができる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の煎餅焼機の構造を示す機枠体前方部
分の側面図、第２図は同煎餅焼機の機枠体後方部分を示
す側面図、第３図は第２図の要部平面図、第４図及び第
５図は第１図のＩＩＩＶ線及びＶ−ｖ線部分の要部断面
図、第６図は煎餅焼網の１つを開綿状態で示した斜視図
である。 １・・・機枠体、１０１・・・機枠体入口、１０２・・
・機枠体後端出口、１ａ・・・前端張出台、１ｂ・・・
後端張出台、２ａ〜２ｎ・・・燃焼器具、３，４・・・
上側スプロケット対、５，６・・・下側スズロケット対
、７゜８・・・前後の焼網ガイドロール、９ａ、９ｂ・
・・左右一対の無端チェーン、１０・・・チェーン駆動
装置、１１・・・減速機付き電動機、１４・・・煎餅焼
網、１５゜１６・・・金網張設枠、１７ａ、１７ｂ・・
・ねじりばね、１８ａ、１９ａ・・・長溝、１８．１９
・・・回転中心軸、２０．２１・・・錠棒、２２．２３
・・・軸受体、２４゜２５・・・摺動リング（焼網閉合
掛止具）、２６・・・駒摺動案内軌条、２６ａ・・・軌
条切欠、２７・・・回止め滑動駒、２８・・・ビニオン
、２９・・・ランク、３０・・・焼網の閉合ロック作動
機構、３１．３２・・・開綿ローフ、３３，３４・・・
プツシャシリンタ“、３５・・・ロック解除機構、３６
．３７・・・斜行係合レール、３８・・・開網押えロー
ラ群、３９・・・ガイドロール迂回位置、４０．４１・
・・ロール支持部材、４２・・・製品受箱、ａ・・・煎
餅生地、Ａ・・・製品煎餅。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 燃焼器具を内装した前後方向に長い機枠体と、燃焼
   器具内装部の上下両側を通って機枠体前後端のスプロケ
   ット対に掛装された駆動装置により一定速度で連続的に
   回転駆動される左右一対の無端チェーンと、このチェー
   ン間にチェー／回転方向に対して等間隔で軸着された多
   数個の煎餅焼網と、この各焼網を生地挿入直後の機枠体
   入口側で順次に閉合させる開綿ローラ及び該ローラで閉
   合された焼網の摺動リングを順次にロック作動させるブ
   ツシャシリンダと、前記焼網を機枠体内の移送過程にお
   いて燃焼器具列上で間歇的に反転させる焼網反転機構と
   、前記機枠体の後端出口から出た焼網の摺動リングを焼
   網移動に伴って外方に移動させロック解除を行なう斜行
   係合レールと、この斜行係合レールによるロック解除後
   の焼網を焼網後端ガイドロールの迂回位置で徐々に開放
   し製品受箱排出位置で全開するように誘導するロック解
   除位置と製品排出位置との間に配設された開網押えロー
   ２群とを具備し、前記焼網の間歇反転機構は、機枠体の
   片側チェーン沿いに平行に敷設された焼網反転切欠を有
   する可摺動案内軌条と、この軌条敷設側と反対側のチェ
   ーン沿いに前記軌条切欠と対峙する部分に位置させて間
   隔的に配列固定した焼網反転用のラックとを有して、こ
   のラックと各焼網の回転中心軸端に取付けたビニオンと
   の噛合により、各焼網が連続移送されながら間歇的に反
   転できるように構成され、また前記各焼網はチェーン回
   転方向に対する前側辺を蝶着した一定角度まで開放可能
   な上下一対の金網張設枠と、この金網張設枠を開放方向
   に付勢するばねと、一方の金網張設枠の回転中心軸に設
   けられた長溝及び回転中心軸端に取付けられ前記可摺動
   案内軌条の上を摺動する回止め摺動駒と、他方の金網張
   設枠に突設されて回転中心軸の長溝に開綿係合し前記摺
   動リングによって施錠される錠棒とを有した構成となっ
   ていることを特徴とする煎餅焼機。