JPS593281Y2 - スチ−ム発生装置付高周波加熱装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は被加熱物の発火時に自動消化し得るように改良
したスチーム発生装置付高周波加熱装置に関する。

高周波加熱装置においては、そのオーブン室内に被加熱
物（調理物）を収納し、この被加熱物にマイクロ波を照
射することによりその加熱を行っているが、被加熱物の
量が少なく長時間加熱した場合などには被加熱物が発火
してしまうおそれがある。

そこで従来は、オーブン室の内壁に温度検出器を設け、
この温度検出器によりオーブン室内の温度が規定値以上
のときを検出することによって、マイクロ波の発振、冷
却風の送風を停止させ、発火物が自然に消火するのを待
っていた。

しかし、このような自然消火を待つ方法は、完全消火ま
でにかなりの時間がかかり、発火物周辺の部品の焼損を
最小限にとどめることが困難であり、一度発火が生じる
とその修理費が高額になるという不都合があった。

また、最悪の場合には、高周波加熱装置の焼損あるいは
装置近傍に延焼するに到るおそれがあった。

さらにまた、発火時に使用者が消火しようとして慌てて
オーブン室の前面扉を開くことが予測され、この開扉に
よって発火物が外気に直接触れるので火勢が一層強くな
るおそれがあった。

本考案は上記の事情に鑑みてなされたもので、その目的
とするところは、マイクロ波加熱中に被加熱物が発火し
た場合にこれを自動的に検出してマイクロ波加熱を停止
させるとともにスチームを発生させてオーブン内部にス
チームを送り込むことによって短時間で消火を行い、被
害を最小限にとどめるようにしたスチーム発生装置付高
周波加熱装置を提供するものである。

以下、図面を参照して本考案の一実施例を詳細に説明す
る。

第１図および第２図において、１は高周波加熱装置の本
体であり、この本体１の前面において一側部には操作部
２、中央部には後述するオーブン室（調理室）３を開閉
する扉４、他側部には給水タンクの水位を表示する水位
表示窓６が設けられている。

また、上記本体１内には第２図に示すようにオーブン室
３が設けられている。

このオーブン室３を構成する筐体３１の上面部には導波
管７が取付けられ、この導波管７には高周波発生装置た
とえばマグネトロン８のアンテナ９からマイクロ波が供
給されるようになっている。

また、上記オーブン室３の内底部には調理皿１０が設け
られ、この調理皿１０には被加熱物１１が載置されてい
る。

一方、前記筐体３、の側面部には、スチーム発生装置を
構成するボイラ本体１２が取付けられ、このボイラ本体
１２の一側壁は上記筐体３□の側面部によって形成され
ている。

前記ボイラ本体１２の内部にはスチーム発生用ヒータ１
３が収納されており、このヒータ１３によってボイラ本
体１２内の水１４が加熱されスチームが発生ずよるよす
になっている。

そして上記ボイラ本体１２の一側壁を形成する筐体３□
側面部上端付近にはスチーム供給口１５が穿設のされて
いる。

また、上記筐体３１の一部には、オーブン室３の温度に
感応して規定温度以上か否かによって接点切換が行なわ
れる感温スイッチ（第３図３１）が設けられている。

なお、前記操作部２には、電源スイツチ用つまみ、調理
開始スイッチ用つまみ、調理時間設定用つまみのほかマ
イクロ波加熱モード、スチーム加熱モードを選択設定す
るためのモード選択用つまみなどが設けられており、こ
のモード選択用つまみにより後述するモード選択用の二
極双投スイッチ３２Ａ、３２Ｂが切換えられるようにな
っている。

また、前記扉４の開閉に応じて作動するドアスイッチ（
図示せず）が設けられている。

次に、上記高周波加熱装置の制御回路を第３図を参照し
て説明する。

第３図において、交流電源の一端は電源スィッチ３３、
ドアスイッチ３４、後述する第１のリレー３５の第１常
開接点３５１を介してモード選択用の第１スイツチ３２
Ａの可動端子に接続されている。

また、上記交流電源の他端はヒユーズ３６、前記第１の
リレー３５の第２常開接点３５□を介してモード選択用
の第２スイツチ３２Ｂの可動接点に接続されている。

このモード選択用の第２スイツチ３２Ｂおよび前記第１
スイツチ３２Ａは連動するもので、それぞれ第１．第２
固定端子を有し、各第１固定端子相互間にマイクロ波発
生回路３７が接続され、各第２固定端子相互間に前記ス
チーム発生用ヒータ１３が接続されている。

上記マイクロ波発生装置３７は、たとえば変成器、整流
回路、マグネトロンなどよりなる。

一方、前記感温スイッチ３１はその可動接点が電源スィ
ッチ３３とドアスイッチ３４との接続点に接続され、常
閉接点３１ Ａと常開接点３１ Ｂとの間に直列に調理
スイッチ３８、前記第１のリレー３５、第２のリレー３
９が接続されている。

上記調理スイッチ３８には、並列に第１のリレー３５の
自己保持用常開接点３５３が接続されている。

そして、上記両リレー３５．３９の接続点はヒユーズ３
６を介して交流電源の他端に接続されている。

さらに、前記第２のリレー３９の第１常開接点３９□は
、一端がヒータ１３の一端に接続され、他端が電源スィ
ッチ３３とドアスイッチ３４との接続点に接続されてい
る。

また、上記第２のリレー３９の第２常開接点３９２は、
一端がヒータ１３の他端に接続され、他端がヒユーズ３
６を介して交流電源の他端に接続されている。

次に、上記高周波加熱装置の動作を説明する。

いま、たとえばスチーム加熱モードが選択設定され、モ
ード選択用スイッチ３２ Ａ、３２ Ｂがヒータ１３側
を選択しており、また調理皿１０に被加熱物１１が載置
されてオーブン室３の扉４は閉じ、ドアスイッチ３４は
オン状態になっているものとする。

しかして、電源スィッチ３３が投入されたのちノンロッ
ク式の調理開始スイッチ３８が一時的に投入されると、
交流電源により第１のリレー３５が駆動されてその自己
保持用常開接点３５３が閉状態になって自己保持回路が
形成されるとともに他の接点３５□、３５２も閉状態に
なる。

このため、交流電源がヒータ１３に印加されるので、こ
れによりボイラ本体１２内の水１４が加熱されてスチー
ムが発生し、このスチームがオーブン室３内に供給され
て被加熱物１１はスチーム加熱されるようになる。

一方、上記スチーム加熱中にあるいは前記電源スィッチ
３３、調理開始スイッチ３８の投入に先立ってモード選
択用つまみによりマイクロ波加熱モードを選択すると、
モード選択スイッチ３２Ａ、３２Ｂがマイクロ波発生回
路３７側を選択するのでマイクロ波が発生して導波管７
を通りオーブン室３内に供給され、被加熱物１１はマイ
クロ波加熱されるようになる。

ところで、上述したようなマイクロ波加熱時において、
被加熱物１１の量が少なくて加熱時間が長くなったよう
な場合に被加熱物１１が発火してしまうことがある。

この場合には、発火によりオーブン室３内の温度が高く
なり、規定温度以上になると感温スイッチ３１が作動し
て常閉接点３１ Ａから常開接点３１ Ｂ側へ回路接続
が切換わる。

このため、第１のリレー３５は駆動されなくなり、その
常開接点３５．．３５２が再び開状態に復帰するのでマ
イクロ波発生回路３７は電源が供給されなくなってマイ
クロ波は発生しなくなり、マイクロ波加熱が停止される
ようになる。

これと同時に、上記感温スイッチ３１を介して交流電源
が第２のリレー３９に印加されるので、第２のリレー３
９は駆動されその常開接点３９．．３９°が閉状態にな
り、前記ヒータ１３に電源が印加されるようになる。

このため、スチームが発生してオーブン室３内へ供給さ
れるので、発火物の消化に要する時間は従来の自然消化
に比べて著しく短縮化される。

なお、この発火に気付いた使用者が慌てて扉４を開ける
ことがあり、この扉４の開放によりドアスイッチ３４か
゛オフ状態になったとしても、上記第２のリレー３９の
接点３９１．３９２により電源をヒータ１３へ通電させ
るためのヒータ通電回路はその内部にドアスイッチ３４
を含まないから何ら影響を受けずに確実にスチームを発
生することができ、消火作用を確実に果たすようになる
。

そして、消火によりオーブン室３内の温度が低下し感温
スイッチ３１が常閉接点３１ Ａ側へ戻ると、第２のリ
レー３９は駆動されなくなり、その常開接点３９．．３
９２は開状態になるのでヒータ１３は通電されなくなり
、スチームは発生されなくなる。

なお、スチーム加熱のためのスチーム発生装置を消火に
兼用するので、消火専用の貯水タンク等を別途に必要と
しないから、消化性能を有する割には高周波加熱装置を
安価に実現することができる。

上述したような高周波加熱装置によれば、オーブン室の
温度に感応し規定温度以上であるか否かを検知する感温
スイッチによって規定温度以上でないことを検知してい
るときには、加熱モード選択用スイッチによって選択さ
れるマイクロ波加熱のためのマイクロ波発生回路あるい
はスチーム加熱のためのスチーム発生用ヒータに電源を
供給して動作させ、前記感温スイッチによってオーブン
室が規定温度以上になったことを検知したときには前記
マイクロ波発生装置への電源供給を停止するとともに加
熱モード選択スイッチを介さないでスチーム発生用ヒー
タに電源を供給して動作させるように制御回路を構成し
たので、オーブン室内の被加熱物が発火すると感温スイ
ッチによって発火を検知してスチーム発生系を作動させ
てオーブン室内にスチームを供給するので短時間で消火
を行うことができる。

したがって、オーブン室内の部品の焼損を最小限に抑え
ることができ、その補修が容易であり、また装置自体の
焼損とか装置周辺への延焼を防ぐことができる。

さらに、前記加熱モード選択用スイッチを介さないでス
チーム発生用ヒータに電源を供給する経路内にオーブン
室の扉の開閉に連動するドアスイッチを挿入しないよう
な回路構成にしておくことによって、オーブン室内の発
火時に使用者が慌てて扉を開ける（これは発火物を外気
にさらすので火勢が強くなるおそれがあるから好ましく
ない。

）ようなことがあっても、スチーム発生系への電源供給
が遮断されることはないからスチームの発生が停止する
ことはなく、消火を確実に行なうことができる。

本考案は上述したように、オーブン室内の被加熱物が発
火したときにこれを自動的に検知してスチームを発生さ
せてオーブン室内に供給することによって、短時間で消
火を行ない被害を最小限にとどめることができ、安全性
の高い高周波加熱装置を提供できる。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の一実施例を示すものであり、第１図は高
周波加熱装置を示す正面図、第２図は装置内部を概略的
に示す断面図、第３図は装置の制御回路の要部を示す回
路図である。 ３・・・・・・オーブン室、１３・・・・・・スチーム
発生用ヒータ、３１・・・・・・感温スイッチ、３２
Ａ、３２ Ｂ・・・・・・モード選択用スイッチ、３５
・・・・・・第１のリレー、３５．．３５°・・・・・
・第１のリレーの接点、３７・・・・・・マイクロ波発
生回路、３９・・・・・・第２のリレー、３９．．３９
□・・・・・・第２のリレーの接点。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. オーブン室の温度に感応し規定値以上の温度であるか否
   かを検知する感温スイッチと、オーブン室の加熱モード
   としてマイクロ波加熱モードあるいはスチーム加熱モー
   ドを選択するためのスイッチと、このスイッチにより選
   択接続されるマイクロ波発生回路およびスチーム発生用
   ヒーターと、前記感温スイッチによるオーブン室温度が
   規定値以上でないとの検知出力によって交流電源を前記
   スイッチにより選択されたマイクロ波発生回路あるいは
   スチーム発生用ヒーターへ供給する回路と、前記感温ス
   イッチによるオーブン室温度が規定値以上であるとの検
   知出力によって交流電源をスチーム発生用ヒーターへ供
   給するように切換える回路とを具備することを特徴とす
   るスチーム発生装置付高周波加熱装置。