JPS5928934A - フ−ドプロセツサ− - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、肉類や野菜及び果実全切削加工するフートフ
ロセッサーに係り、その動作制御機構に関する本のであ
る。

一般に、フードプロセッサーにあっては被切削物を容器
１’３に投入し、とｎ’ｉ容器内に設行らｎ、たモータ
ーにニジ回転する切削刃にエリ切削するものである。こ
のＬうなフードプロセッサーは前記切削刃の速度制約と
か運転時間１１ｉｌＩａＩ］とかいった動作側ｄが必要
であるが、従来のもの、例えば特開昭５５−１８２５考
公報等を見ると可変抵抗器の可変操作１ｃ！４ＳＯＲま
たはトライアックの制圓とか、モーターの界磁巻線の巻
数変換に１って速度制卸全行ない、運転時間制御としく
は例えば特公昭４８−５４９０３号公報等のように電動
式あるいはばね式のタイムスイッチを用いているもので
ある。ところが機械式タイムスイッチの場合、それが形
状寸法的に大きく実用上フードプロセッサーの時間制脚
部として制約を受は易く、同時に可動部分を有すること
から必然的に信頼性が低下してしまうものである。また
この工うな速度側副手段と運転時間側副手段とを組み合
わせた場合をみると、一度目転体全動作させてタイムス
イッチが切ｆ’Ｌ　ｆ（後筒−条件の下に再び運転さ＋
！：たい場合には、タイムスイッチ全再胚設定し直さな
け几ばならないものである。さらに、一般的な使用状態
としては徐々に速度を上げていく等の制量が要求さ几る
ものもあるが、その都度設定し亘さなけ几ばならなくめ
んどうなものである。

この工うな点［鑑みなさｔｌ、たものに特公昭５７−２
８５７５号公報があるが、こ几だと単一の調理工程ｉＲ
ＡＭに書き込み、読み出して使うだけで、異なる調理工
程でカロエ全行ないたい場合には新たなるデータを書き
込む必要が生じ、先の調理工程も抹消さ几てしまりので
非常に不便である。

本発明は上述の技術背゛景に基づき、従来エリの欠点に
鑑みて成さｆ′Ｌ１こものであり使用者が予め速度と運
転時間のデータ音読み書き可能な記憶部に記憶さぞ、随
時読み出して使えると共に、１．ｎ（つかの調理工程に
対応しｔデータを読み出し専用記憶部に記憶させ、何時
でもキースイッチ１つ〕操作で簡単に被調理物の加工が
行なえるフードプロセンサーを得ること全目的とするも
のである。

そして本発明は被調理物？調理する回転体を容器内に有
してこの回転体全回転させるモーター全般はてなるフー
ドプロセッサーにおいて、このモーターに接続させてそ
の速度全可変しうる速度制砥部と、その運転を継続。停
止させつる運転時間制副部とを設けると共にモーターの
駆動に対して速度と運転時間とで一つのデータを構成し
、予め用意さｒｔ７を各データを順に記憶した読み出し
専用の記憶部全役け、且任意にデータを記憶さぞまたそ
のデータを出力できる読み書き可能な記憶部とを有した
構成から成る。

従って使用者は好みの調理工程を読み書き可能な記憶部
に記憶さぞ、そのデータを順に出力させて満足のいく調
理全行なうことができると共に、フードプロセンサーに
備えっけの調理工程でよけ几ば、キースイッチ一つの操
作で聞単に読み出し専用記憶部工りデータ音引き出して
被調理物の加工が行なうことができ誰がやって吃いっも
同じ加工仕上がりが得ら几るものとなる。

以下不発ＦＩｉＪ　ｆ　７−ドプロセツテーの一実施例
について図面で詳細に説明する。

（１）は本体ケースであり垂直に立役さｎ〜だモーター
収納部（２）と動力伝達部材及び各種電装部品を収納す
る基台（３）と工り成る。前記基台（３）上には透明樹
脂製の容器（４）が載置係合さ几ており、該容器（４）
の上部開口部に材料投入口（５）が垂設さｎた容器蓋（
６）が嵌合さｎて成る。

前記容器（４）内には特に図示しないが、この容器［４
１１７］に投入さ几る被調理材料を切削する切削刃が設
けら几チー＊モーター（紛にエリ回転するものである。

そして前記基台（３）表面の一部には手動キースイッチ
群（７）が設けらル、このキースイッチ群（７）の入力
に工って後述の読み書き可能な記憶部（以下ＲＡＭとい
う）にデータを記憶させる。このキースイッチ群（２）
は休止ＣＰ）、低速（ｂｓ）、中速（ＭＳ）、高速（１
’ｌＢ）からなる速度スイッチと、低速パルス（ＬＰ）
、高速パルス（ＨＰ）（共に５秒間の断続運転）、１０
日ｅｃ（１０Ｂ）、１０ｅｅ（ＩＳ）ηλら成る運転時
間ス・ｒツチと、その他にスグートキ−（ｓ’ｒＡ）、
リセットキー（ＲＥＳ　）、連続キー（ＣＯＮ）、一時
停止キー（ＭＡＬ）とエリなるもので、こ１１らの表面
に柔軟性を有する軟質塩化ビニル等のカバー（８）に覆
われている。このカバ呵８１はその端部が基台（３）に
溶着あるいは接着されており、その表面に各種キースイ
ッチに対応した印刷が施さ几ている。このようにカバー
（８）ヲ設けることに１って水金使用するこの種のフー
ドプロセッサーにおいてキースイッチ群（２）への水の
侵入を防止することができ、電気的にも基台（３）の内
部と外部とが完全に絶縁さ几ることになり、短絡事故の
発生を防止できる。

また前記基台（３）の表面には前記手動キースイッチ群
（７）とは別の自動キースイッチ群（９）が設けら几−
−−一−−鴫一■１− でいる。このスイッチ群（９１は個々の特定の被切削材
料に適した速度と運転時間を呼び出すためのものである
。

しかして、整流子モーター（功に対する制御回路を第２
〜６図にＬり説明する。

先ず整流子モーター（紛に電源ｑ（ト）に対しトライア
ック（ＴＡ）と共に接続古ｎている。このトライアック
（ＴＡ）のゲート側にはブリッジ整流器（ＢＤ）とフォ
トカプラー（ＰＨ）とトランジスタ（Ｔ１’１１）が接
続さ几ている。但しフォトカプラー（ＰＴＴ）に発光ダ
イオード（ＬＫＤＩ）とサイリスタ（１３０Ｒ）に工っ
て構成さｌｆ’Ｌ電気的には断線しているが、該発うし
ダイオード（ＬＥＤｌ）がＯＮになると共にサイリスタ
（ｓｃＲ）がＯＮＩ、。

て導通ぜら庇るものである。Ｕは雑音吸収素子であり、
二角結線さｎたコンデンサ群ｒ１ａ、コンデンサ（ＣＩ
　）（Ｃ２）、及び抵抗（Ｒ１）と共にモーター（（財
）にかかる雑音を防止するものであり、特に抵抗（Ｒ１
）とコンデンサ（Ｃ２）とでトライアック（ＴＡ）に入
るゲート信号のミストリガーを防ぐものである。

（ＭＯ）ｔ’ｉこのフードプロセラ界の切削刃の動作に
関して連層及び運転時間データの記憶をし、随時そのデ
ータに基づき切削刃の動作側（財）を行なう４ピツ）　
ＲＡ　Ｍ及びＲＯＭｆ待った中央処理機構部（以下ＣＰ
Ｕという）であり、前記フォトカプラー（ＰＨ）はトラ
ンジスタ（ＴＲＹ）全弁して前記Ｃ’ＰＵ（ＭＣ）の出
力ボート（ＰＧ亀）へ接続さ几ている。

トランス（Ｔ）−ｔｒｚらダイオード（Ｄｌ）へ行く途
中で分岐さｆ’した部分は可変抵抗（ＶＲ）、抵抗（Ｒ
２）（Ｒ５）及びコンデンサ（Ｃ５）（Ｃ４）（Ｃｓ）
で構成さ几るフィルタ部である。そしてこのフィルタ部
に続くオペアンプ（ＯＰ）蝉に工って正確に５０ヘルツ
もしくは６０ヘルツの信号を発生さぞ、前記ＣＰＵ（Ｍ
Ｃ）の入力ボート（了「〒）へ周期が２０〜３０ｍ５ｅ
ｃの矩形波として入几、前記モーター（■の運転時間を
秒単位で極めて正確にカウントするものである。

前記トランス（Ｔ）からダイオード（Ｃ２）２通し、定
電圧ＩＣｔ１２１を経て、またダイオード（Ｄ５）、ツ
ェナーダイオード（ｚＤ）、トランジスタ（ＴＲ２）ｋ
介して一定の１圧（５Ｖ）Ｔｈ作り出し、前記ＣＰＵ（
ＭＣ）の電源電圧としている０（Ｍｌ）〜（Ｍｈｏ）は
自動調理用の選択キースイッチ群であり、そｎ、ぞ−ｒ
Ｌ１１ｒ記ＣＰＵ（Ｍｅ’）の入力ボート（Ｆ　Ａ’ａ
　）　〜（Ｐ　Ａ　Ｓ　）ＶＣ接Ｍｆ、すＴｌ−ている
。このＣＰＵ（ＭＣ）ｔｌ速度及び運転時間全記憶する
メモリーを有し、該メモリー内に読み曹き可能なＲＡＭ
と読み出し専用のＲＯＭとを備えている。そして前記Ｒ
ＡＭは手動キースイッチ群（２）と、ＲＯＭは自動キー
スイッチ群星とに夫々対応し、双万共にカッターの速度
及び運転時間の制量全行なっている。そして前記低速パ
ルス（ＬＰ）、高速パルス（ＨＰ）、１０秒連続（１０
日）、１秒連続（１日）、休止（巧、低速（ＬＳ）、中
速ＣＭＳ）、高速（Ｈ８）のキースイッチは夫々前記入
力ボート（Ｐム３）〜（ＰＬＳ）に接続せしめている。

更ＩＣ１ｌｌ理開始用スタートキースイッチ（ｓＴＡ）
、手動調理時に一旦ＲへＭで記憶サセ友データをクリヤ
ーするリセットキースイッチ（ＲＢ８）、連続運転させ
る連続キースイッチ（ＣＯＮ）、進行中の調理工程を一
時停止させるキースイッチ（Ｈ直Ｌ）も夫々前記入力ボ
ート（Ｆ　Ａ　’＆、　）〜（ＰＬＳ）に接続している
。そして前記スイッチ（Ｍｌ）〜（Ｍｌｏ）及び（Ｉ、
　Ｐ　）　［Ｐ）（ＳＴＡ）−［、（ＰＡＲ）　〜（Ｆ
Ａ！　）の入力ボートと（ｐａｎ）〜（ＰＤｌ）の出力
ボートによって構成される４行６列のマトリックスでど
のスイッチが押さルているかを判断している。ま友前記
各スイッチがＯＮさ几ると、ダイオード（Ｄ４）（Ｄｓ
）（Ｄ６）（Ｄ７）（Ｄｌｌ）（Ｄ９）が夫々導通し、
トランジスタ（ＴＢＳ）（ＴＲ４）（ＴＲ５）（ＴＲ４
）（ＴＲ７）（ＴＲ１がＯＮとなってデジタル表示部ｕ
３１ＣＩ４１ｕω又は発光ダイオード（ＬＦｉＤ２）（
Ｌ１ｎＤ５）・・・（ＬＦｉＤ１＋）ｔ−適宜ＯＮさぞ
、所望の表示全得る。

次に本発明の作用を第４図の流几図に従って詳細に説明
する。

先ず調理工程全手動にするか自動にするかを選ぶ。こ几
には前記スイッチ群のうち（Ｍｌ）〜（Ｍｌｏ）迄のキ
ースイッチのど１かｔ−選ヘハ、自動調理工程が選択さ
几、押したキースイッチの内容６Ｃ工ってｆ−夕が出力
さル、スタートキースイツチ（８Ｔ八）を押せばそのデ
ータに応じて切削刃が回転ぜら几て調理が進行する。そ
して予め記憶さ几ていたデータが順に出方さ几て行き、
すべてのデータが出方さ１終わると調理工程の完了であ
り、この時出力ボート（ＰＤ２）工り出力さｎた信号に
工ってブザー４（：　Ｂ　Ｋ　Ｆ　）がなると共に、完
了表示用の発光ダイオードＣＩ、ＥＩ０１２）が点灯す
る。

更に手動調理の場合には速度を（Ｐ）（ＬＳ）（ＭＳ）
（ＨＳ）、運転時間ｖｉ−（ＬＰ）（Ｈｐ）（ｓｌＧ）
（８１）エリ選んで夫々入力し、一連のデータによる調
理工程を好みに応じて作り、そｆＬ’ｉＲＡＭＩＣ一旦
記憶さぞｔ後、スタートキースイッチ（ｓＴｉ）Ｔｈ入
力してや几ば使用者が入力した順にデータが出力さ１該
データに応じて調理が進めら几る。そしてすべてのデー
タが出力さ几るとブザー（ＢＦｉＰ）が鳴り、発光ダイ
オード（Ｉ、ＢｔＤ１２）が点灯する。

以上の如く本発明は被調理物’ｔ＊理する回転体を容器
内に有してこの回転体を回転さぜるモーターを設けてな
るフードプロセッサーにおいテ、コのモーターに接続さ
せてその速度全可変しうる速度ｆｌｌｌＪｌ！１１部と
、その運転を継続、停止さぜうる運転時間割側部とを設
けると共にモーターの駆動に対して速度と運転時間とで
一つのデータを構成し、予め用意さＴ′した各データを
順に記憶した読み出し専用の記憶部を設け、且任意にデ
ータ全記憶さぞまたそのデータ全出力できる読み書き可
能な記憶部と會有するものであるから、使用者に手動調
理と自動調理を好みに合わせて選択でき、しかも自動調
理全還べば常に加工仕上が９が同じ状態で得られ、再現
性が優几ているばかりでなく、自分の好みに合わせて回
転体の速度と運転時間を自由に選定できるので、風俗の
異なる場所での調理にも適するものとなり、その商品価
値は極めて大きいものである。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明フードプロセッサーの一実施例に係り、１
ｉ１１図はその本体の斜視図、第２図は同じくブロック
回路図、第３図は同じく回路図、第４図は同じく作用の
流ｎ図である。 （４）・・・容器、（縛・・・モーター、（ＭＯ）・・
・中央処理機構部（ＣＰＵ）。 出願人　三洋電機株式会社

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 ■　被調理物全調理する回転体を容器内に有してこの回
   転体を回転させるモーターを設けてなるフートフロセッ
   サーにおいて、このモーターに接続させてその速度全可
   変しつる速度制御部と、その運転を継続、停止さぜうる
   運転時間割脚部と會設けると共にモーターの駆動に対し
   て速度と運転時間とで一つのデータ全構成し、予め用意
   された各データを順に記憶した読み出し専用の記憶部全
   般け、且任意にデータ全記憶さぞまたそのデータを出力
   できる読み書き可能な記憶部とを有することを特徴とす
   るフードプロセッサー〇 ■　前記読み出し専用の紀憶部工りデータを引き出す操
   作キースイッチ群と前記読み書き可能な記憶部へデータ
   ｋｉＦき込んだり、引き出したりするキースイッチ群と
   は別個に形成したことを特徴とする上記特許請求の範囲
   第１項記載のフードプロセンサー。