JPS58870B2 - コウボキンタイノ セイゾウホウホウ - Google Patents
コウボキンタイノ セイゾウホウホウInfo
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Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、メタノールを主炭素源とする培地にトルロプ
シス属に属し、メタノール資化能を有する新規な酵母ト
ルロプシスＲ−２６を培養し、該培養液から酵母菌体を
採取することを特徴とする酵母菌体の製造方法に関する
ものである。
シス属に属し、メタノール資化能を有する新規な酵母ト
ルロプシスＲ−２６を培養し、該培養液から酵母菌体を
採取することを特徴とする酵母菌体の製造方法に関する
ものである。
従来、酵母菌体の製造原料としては、その炭素源を主き
して糖蜜、亜硫酸パルプ廃液等に依存してきた。
して糖蜜、亜硫酸パルプ廃液等に依存してきた。
しかしながら、これらの物質は、工業用原料とするには
供給量および価格の点で問題がある。
供給量および価格の点で問題がある。
本発明者らは、有機合成化学工業により大量かつ安価に
得られるメタノールを主炭素源として、これを強力に資
化する微生物を広く自然界より求めたところ、メタノー
ル資化能を有する特異な酵母を得ることができた。
得られるメタノールを主炭素源として、これを強力に資
化する微生物を広く自然界より求めたところ、メタノー
ル資化能を有する特異な酵母を得ることができた。
この酵母は、メタノールを唯一の炭素源としても増殖で
きるきわめて特異的な酵母であり、その菌学的性質より
トルロプシス属に属するとみられるが、トルロプシスに
属する公知の菌類とは種々の点で相違があるので、新菌
種であると断定し、トルロプシス（Ｔｏｒｕｌｏｐｓｉ
ｓ）Ｒ−２６と名づけ、この新種の酵母を用いることに
より本発明を完成した。
きるきわめて特異的な酵母であり、その菌学的性質より
トルロプシス属に属するとみられるが、トルロプシスに
属する公知の菌類とは種々の点で相違があるので、新菌
種であると断定し、トルロプシス（Ｔｏｒｕｌｏｐｓｉ
ｓ）Ｒ−２６と名づけ、この新種の酵母を用いることに
より本発明を完成した。
すなわち、本発明は、メタノールを主炭素源とする培地
に、トルロプシスＲ−２６を培養し、該培養液から酵母
菌体を採取することを特徴とする酵母菌体の製造方法で
ある。
に、トルロプシスＲ−２６を培養し、該培養液から酵母
菌体を採取することを特徴とする酵母菌体の製造方法で
ある。
次に、このメタノール資化性酵母トルロプシス（Ｔｏｒ
ｕｌｏｐｓｉｓ）Ｒ−２６（微工研菌寄託受理番号第３
１１５号、ＦＥＲＭ−Ｐ Ｎｏ、３１１５）の菌学的性
質を示す。
ｕｌｏｐｓｉｓ）Ｒ−２６（微工研菌寄託受理番号第３
１１５号、ＦＥＲＭ−Ｐ Ｎｏ、３１１５）の菌学的性
質を示す。
（１）各培地における生育状態
（ａ）ＭＹ液体培地：２６℃、３〜７日培養。
細胞は（０，９〜１．７）Ｘ（１，７Ｘ２．Ｏ）ミクロ
ン。
ン。
円形あるいは卵形で、羊独または二連となる。
酵母環はわずかに形成するが、被膜は形成しない。
分裂子を形成せず、多極出芽法で増殖する。
（ｂ）ＭＹ寒天培地：２５℃、５日培養では集落は淡黄
白色で、隆起状態は半レンズ状で、表面はなめらかで、
周辺はまるい。
白色で、隆起状態は半レンズ状で、表面はなめらかで、
周辺はまるい。
（ｃ）トウモロコシ抽出液寒天培地によるスライド培養
：２５℃で培養。
：２５℃で培養。
菌糸および偽菌糸を形成しない。
（ｄ）メタノール含有寒天培地：３０℃、３日培養では
集落は、淡黄白色で、隆起状態は、半レンズ状で表面は
なめらかで、周辺はまるい。
集落は、淡黄白色で、隆起状態は、半レンズ状で表面は
なめらかで、周辺はまるい。
（２）子嚢胞子の形成：ゴロドコウ培地、酢酸ソーダ培
地、麦芽抽出液寒天培地、野菜汁寒天培地、ニンジン片
培地などいずれにおいても子嚢胞子の形成は認められな
かった。
地、麦芽抽出液寒天培地、野菜汁寒天培地、ニンジン片
培地などいずれにおいても子嚢胞子の形成は認められな
かった。
（３）射出胞子の形成：ＭＹ寒天培地において、射出胞
子の形成は認められなかった。
子の形成は認められなかった。
（４）生理的性質
（ａ）最適生育条件
２０〜３４℃でよく生育する。
ｐＨは３．０〜６．０で良好な増殖を認めた。
（ｂ）生育の範囲
３７℃での増殖は悪い。
ｐＨは２．０以下あるいは７５以上では増殖は悪い。
６０℃、３０分加熱で死滅した。
（ｃ）硝酸塩の同化性：あり
（ａ）脂肪の分解性：なし
くｅ）尿素の分解性：なし
くｆ）ゼラチンの液化性：なし
くｇ）食塩耐性＝６〜７％
（ｈ）カロチノイドの生成：なし
くｉ）顕著な有機酸の生成：なし
くｊ）デンプン様物質の生成：なし
くｋ）ビタミンの要求性：ビオチンを要求する。
（１）メタノール資化性：メタノールを唯一の炭素源と
してもよく生育する。
してもよく生育する。
（ｍ）エステルの生成：なし
く５）糖類の発酵性
Ｄ−グルコース ＋
Ｄ−ガラクトース ＋
マルトース −
シュークロース −
ラクトース −
ラフィノース −
トレハロース ＋
セロビオース ＋
メリビオース −
（６）各種炭素源の資化性
Ｄ−アラビノース ＋
Ｌ−アラビノース −
Ｄ−リボース −
Ｄ−キシロース ＋
Ｄ−グルコース ＋
Ｄ−マンノース ＋
Ｄ−ガラクトース ＋
Ｌ−ラムノース −
Ｄ−フラクトース ＋
Ｌ−ソルボース ＋
マルトース ＋
シュークロース ＋
ラクトース ＋
メリビオース −
セロビオース ＋
トレハロース ＋
ラフィノース −
メレジトース ＋
α−メチルーＤ−グルコシド ＋（弱い）アルブチン
＋（弱い）デキストリン
＋（弱い）可溶性デンプン
− イヌリン − エタノール ＋ アトニット ＋ エリスリット − イノジット − Ｄ−マンニット ＋ Ｄ−ソルビット ＋ ズルシット − Ｄ−グルコン酸 十 グリセリン ＋（弱い）２−ケト−
グルコン酸 − ＤＬ−乳酸 − コハク酸 ＋（弱い）クエン酸
− 分離源：土壌 本発明に係る酵母は、子嚢胞子、射出胞子および分裂子
を形成せず、栄養細胞は、円形ないし卵形で、多極出芽
法で増殖すること、菌糸および偽菌糸を形成しないこと
および赤色または黄色の色素を生成しないことおよびデ
ンプン様物質を生成しないことから、ロダー（Ｌｏｄｄ
ｅｒ）代著「ザ・イースト・ア・タキソノミツク・スタ
ディ（Ｔｈｅ Ｙｅａｓｔｓ、 Ａ Ｔａｘｏｎｏｍｉ
ｃ ５ｔｕｄｙ １９７０）」によってトルロプシス属
に属するものと考えられる。
＋（弱い）デキストリン
＋（弱い）可溶性デンプン
− イヌリン − エタノール ＋ アトニット ＋ エリスリット − イノジット − Ｄ−マンニット ＋ Ｄ−ソルビット ＋ ズルシット − Ｄ−グルコン酸 十 グリセリン ＋（弱い）２−ケト−
グルコン酸 − ＤＬ−乳酸 − コハク酸 ＋（弱い）クエン酸
− 分離源：土壌 本発明に係る酵母は、子嚢胞子、射出胞子および分裂子
を形成せず、栄養細胞は、円形ないし卵形で、多極出芽
法で増殖すること、菌糸および偽菌糸を形成しないこと
および赤色または黄色の色素を生成しないことおよびデ
ンプン様物質を生成しないことから、ロダー（Ｌｏｄｄ
ｅｒ）代著「ザ・イースト・ア・タキソノミツク・スタ
ディ（Ｔｈｅ Ｙｅａｓｔｓ、 Ａ Ｔａｘｏｎｏｍｉ
ｃ ５ｔｕｄｙ １９７０）」によってトルロプシス属
に属するものと考えられる。
本酵母の生理的性質をロダー氏の記載する公知の菌株と
比較するに、硝酸塩を同化し、Ｄ−グルコース、マルト
ース、ラクトース、トレハロース、を資化する点で、ト
ルロプシスバーサテイリス（Ｔｏｒｕｌｏｐｓｉｓ ｖ
ｅｒｓａｔｉｌｉｓ）に近似する。
比較するに、硝酸塩を同化し、Ｄ−グルコース、マルト
ース、ラクトース、トレハロース、を資化する点で、ト
ルロプシスバーサテイリス（Ｔｏｒｕｌｏｐｓｉｓ ｖ
ｅｒｓａｔｉｌｉｓ）に近似する。
しかしながら、細胞の大きさ、マルトース、ラクトース
の発酵性、Ｌ−ソルボース、イヌリン、Ｄ−キシロース
、エタノール、アトニット、ソルビット、α−メチル−
Ｄ−グルコシド、コハク酸、Ｄ−アラビノースのそれぞ
れの資化性が異なる。
の発酵性、Ｌ−ソルボース、イヌリン、Ｄ−キシロース
、エタノール、アトニット、ソルビット、α−メチル−
Ｄ−グルコシド、コハク酸、Ｄ−アラビノースのそれぞ
れの資化性が異なる。
また、食塩耐性も異なる。
以上の点から、ロダー氏の著書に記載されている公知の
酵母と一致しない。
酵母と一致しない。
さらに本菌株のメタノール資化性などから、既知の酵母
と一致するものがなく、新菌種に属するものと断定した
。
と一致するものがなく、新菌種に属するものと断定した
。
実験方法は、ロダー氏の上記の著書および飯塚床、後藤
昭二著「酵母の分類同定法」に従った。
昭二著「酵母の分類同定法」に従った。
また、メタノール含有寒天培地としては、次の組成のも
のを用いた。
のを用いた。
すなわち、（ＮＨ４）２８０４２ｇ、ＫＨ２ＰＯ４０，
５ｇ、Ｍｇ５０４７Ｈ２００，５ｇ、ＮａＣ１Ｏ，０５
ｇ、酵母エキス０．１ｇ、ビオチン１０μｇ、チアミン
塩酸塩４００μｇ、寒天２０ｇ、メタノール８ｇ、水１
１よりなり、ｐＨを５．５に調整し、１ｋｇ／Ｃｍ２で
１０分間殺菌した。
５ｇ、Ｍｇ５０４７Ｈ２００，５ｇ、ＮａＣ１Ｏ，０５
ｇ、酵母エキス０．１ｇ、ビオチン１０μｇ、チアミン
塩酸塩４００μｇ、寒天２０ｇ、メタノール８ｇ、水１
１よりなり、ｐＨを５．５に調整し、１ｋｇ／Ｃｍ２で
１０分間殺菌した。
また、メタノールの資化性の試験には上記の培地から寒
天を除いた液体培地を使用した。
天を除いた液体培地を使用した。
本酵母の培養に使用する培地としては、主炭素源として
のメタノールおよび窒素源、無機物、ビタミンその他生
長促進物質のそれぞれを適量に含有する培地ならば、合
成培地または天然培地いずれでも使用可能である。
のメタノールおよび窒素源、無機物、ビタミンその他生
長促進物質のそれぞれを適量に含有する培地ならば、合
成培地または天然培地いずれでも使用可能である。
本酵母は、培地中のメタノール濃度が５重量％でも生育
できるが、通気によるメタノールの蒸発損失を少なくす
るために、培地中のメタノールの初発濃度をできるだけ
低くして、メタノールの消費に合わせてメタノールを添
加し、培養液中のメタノールを低濃度に保つ培養方法を
とることが好ましい。
できるが、通気によるメタノールの蒸発損失を少なくす
るために、培地中のメタノールの初発濃度をできるだけ
低くして、メタノールの消費に合わせてメタノールを添
加し、培養液中のメタノールを低濃度に保つ培養方法を
とることが好ましい。
本酵母の窒素源としては、アンモニウム塩、硝酸塩など
の無機窒素化合物、尿素、コーンステイープリカー、酵
母エキス、ペプトンなどの有機窒素化合物が用いられる
。
の無機窒素化合物、尿素、コーンステイープリカー、酵
母エキス、ペプトンなどの有機窒素化合物が用いられる
。
また、窒素源としてアンモニウム塩を使用するときは、
アンモニウムイオンが菌体生育のために消費されると培
養液のｐＨが低下するので、好適なｐＨを維持するため
、アンモニア、カセイカリ、カセイソーダ等を添加する
必要がある。
アンモニウムイオンが菌体生育のために消費されると培
養液のｐＨが低下するので、好適なｐＨを維持するため
、アンモニア、カセイカリ、カセイソーダ等を添加する
必要がある。
また、本酵母の培地中に、その他マグネシウム塩、リン
酸塩カリウム塩、カルシウム塩、鉄塩などの無機塩およ
び必要に応じてビタミン類、アミノ酸類などの生育に必
須な物質あるいは生長促進物質を添加することも好まし
い。
酸塩カリウム塩、カルシウム塩、鉄塩などの無機塩およ
び必要に応じてビタミン類、アミノ酸類などの生育に必
須な物質あるいは生長促進物質を添加することも好まし
い。
培養にあたっては、温度を２０〜３７℃、好ましくは２
８〜３４℃とし、ｐＨを２．０〜７．５好ましくは３．
０〜６．０とし、好気的培養を行なうのがよい。
８〜３４℃とし、ｐＨを２．０〜７．５好ましくは３．
０〜６．０とし、好気的培養を行なうのがよい。
また、培養方式は、回分培養、連続培養のいずれを行な
ってもよい。
ってもよい。
培養液から酵母菌体を採取するには、濾過、遠心分離等
を行なえばよい。
を行なえばよい。
もし、必要ならば、洗滌をほどこす。
以下実施例により、本発明を説明する。
実施例１
（ＮＨ４）２ＳＯ４２ｇ、ＫＨ２ＰＯ４０，５ｇ、Ｍｇ
ＳＯ４・７Ｈ２００，５ｇ、ＮａＣ１Ｏ，０５ｇ、酵母
エキス０．１ｇ、ビオチン１０μｇ、チアミン塩酸塩４
００μｇ、水１１．ｐＨ４，５からなる培地１００ｍ１
を５００ｍ／容マイヤーフラスコに入れ、１ｋｇ／ｃｍ
２で、１０分間殺菌後、メタノールＩ（Ｖ／Ｖ）％とな
るように添加し、これにトルロプシスＲ−２６を接種、
培養温度３０℃で、振盪培養を行なった。
ＳＯ４・７Ｈ２００，５ｇ、ＮａＣ１Ｏ，０５ｇ、酵母
エキス０．１ｇ、ビオチン１０μｇ、チアミン塩酸塩４
００μｇ、水１１．ｐＨ４，５からなる培地１００ｍ１
を５００ｍ／容マイヤーフラスコに入れ、１ｋｇ／ｃｍ
２で、１０分間殺菌後、メタノールＩ（Ｖ／Ｖ）％とな
るように添加し、これにトルロプシスＲ−２６を接種、
培養温度３０℃で、振盪培養を行なった。
４０時間培養後、培養液を遠心分離機にかけ菌体を分離
した。
した。
５０℃で真空乾燥を４時間行ない、培養液１１あたり２
．８ｇの菌体を得た。
．８ｇの菌体を得た。
実施例２
（ＮＨ４）２Ｓ０４１０ｇ、ＫＨ２ＰＯ４２，５ｇ、Ｍ
ｇＳＯ４・７Ｈ２０２，５ｇ、ＮａＣ１０，２５ｇ、Ｆ
ｅＳＯ４・７Ｈ２００，０１ｇ、酵母エキス０．１μｇ
、ビオチン１０μｇ、チアミン塩酸塩４００μｇ、水１
１゜ｐＨ４，５からなる培地１５１を３０１容ジャーフ
ァーメンタ−に入れ１ｋｇ／ｃｍ２で２０分間殺菌し、
これにメタノールを０．５（Ｖ／Ｖ）％となるように添
加した。
ｇＳＯ４・７Ｈ２０２，５ｇ、ＮａＣ１０，２５ｇ、Ｆ
ｅＳＯ４・７Ｈ２００，０１ｇ、酵母エキス０．１μｇ
、ビオチン１０μｇ、チアミン塩酸塩４００μｇ、水１
１゜ｐＨ４，５からなる培地１５１を３０１容ジャーフ
ァーメンタ−に入れ１ｋｇ／ｃｍ２で２０分間殺菌し、
これにメタノールを０．５（Ｖ／Ｖ）％となるように添
加した。
同様培地で、あらかじめ４０時間培養しておいたトルロ
プシスＲ−２６の培養液を２容量％となるように植菌し
、３２℃で通気培養した。
プシスＲ−２６の培養液を２容量％となるように植菌し
、３２℃で通気培養した。
ｐＨはアンモニア水を用いて自動的に４．５になるよう
に維持した。
に維持した。
メタノールは培養液中のメタノール濃度が０．２〜０．
５（Ｖ／Ｖ）％となるように遂次添加した。
５（Ｖ／Ｖ）％となるように遂次添加した。
培養５０時間後にメタノールの添加量は、８．５（Ｖ／
Ｖ）％に達した。
Ｖ）％に達した。
培養を停止し、遠心分離により集菌した。
これを凍結乾燥し、培養液１ｇあたり１９ｇの菌体を得
た。
た。
Claims (1)
- １ メタノールを主炭素源とする培地に、トルロプシス
Ｒ−２６を培養し、該培養液から酵母菌体を採取するこ
とを特徴とする酵母菌体の製造方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9279575A JPS58870B2 (ja) | 1975-07-29 | 1975-07-29 | コウボキンタイノ セイゾウホウホウ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP9279575A JPS58870B2 (ja) | 1975-07-29 | 1975-07-29 | コウボキンタイノ セイゾウホウホウ |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5215883A JPS5215883A (en) | 1977-02-05 |
| JPS58870B2 true JPS58870B2 (ja) | 1983-01-08 |
Family
ID=14064346
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9279575A Expired JPS58870B2 (ja) | 1975-07-29 | 1975-07-29 | コウボキンタイノ セイゾウホウホウ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS58870B2 (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5689690A (en) * | 1979-12-22 | 1981-07-21 | Tomio Suzuki | Jet excavator |
| JPS6119093U (ja) * | 1984-07-10 | 1986-02-04 | 扶桑技研株式会社 | 掘削工事用装置 |
-
1975
- 1975-07-29 JP JP9279575A patent/JPS58870B2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5215883A (en) | 1977-02-05 |
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