JPS5852073Y2 - フ−ドプロセツサのカツタ装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 この考案は、フードプロセッサのカッタ装置に関するも
のである。

フードプロセッサにおいては材料を切断するにもスライ
ス用、せん切り用、すりおろし用等用途に応じてカッタ
が異なる。

これにより、使用時のセットもわずられしく、また、各
カッタを収納するための収納ケースも大型化する。

共通のカッタ台に用途の異なるカッタを着脱自在に取付
けるようにしたものが存するが、切削抵抗による脱落を
防止するため強固な取付けをしなければならないので取
付は作業が面倒であり、また、カッタ台から外したカッ
タが紛失する恐れもある。

この考案は上述のような欠点を解消することができ、と
くに、カッタの反転操作を容易にしうるフードプロセッ
サのカッタ装置をうろことを目的とするものである。

この考案は、材料を投入する容器内において駆動部に連
結されて垂直なる軸心をもって回転するカッタ台を設け
、それぞれ片面に用途の異なる一切削刃が形成された複
数種の片面カッタ又は用途の異なる切削刃が両面に形成
された両面カッタを設け、前記片面カッタ又は前記両面
カッタの両端縁に支持部材を設けてこれらの支持部材を
前記カッタの中心から外周に向う軸心をもって反転自在
及びその軸心方向にスライド自在に前記カッタ台に取付
け、このカッタ台に前記支持部材を軸方向に付勢する弾
性体を設けるとともにその弾性体により付勢された前記
片面カッタ又は前記両面カツタの一端縁を下から支える
受面を形成し、前記カッタ台と前記支持部材とのその支
持部材の軸心方向の対向面に、前記受面の幅より大きな
寸法をもって突部と凹部とよりなり前記弾性体の力によ
り互いに係合し前記支持部材のスライド動作により係合
を解除する係止部を形成したことを特徴とするものであ
る。

したがって、片面カッタ又は両面カッタを反転させるこ
とにより用途に応じた切削刃を選択して材料を切削する
ことができ、これにより、切削刃の選択をきわめて簡単
に行うことができ、使用しない切削刃は常時カッタ台に
保持されているため収納スペースを大幅に低減するとと
もに紛失事故を防止し、さらに、弾性体により片面又は
両面カッタを軸方向へ付勢して受面により支え切削抵抗
による反転動作を確実にロックし、しかも、カッタ台と
支持部材との対向面に形成した突部と凹部を係合させる
ことにより片面又は両面カッタの切削抵抗による反転を
より一層確実にロックし、このときの突部は受面の幅よ
り大きいため、支持部材を軸方向へスライドさせて片面
又は両面カットを反転すべく突部と凹部との係合を解除
した場合には片面又は両面カッタの一端縁は受面から完
全に外れ、これにより片面又は両面カッタの端縁で反転
時にカッタ台の一部を削ることがなく、したがって衛生
的で片面又は両面カッタの反転操作も衛生面に気を使う
ことなくらくに行いうるように構成したものである。

この考案の一実施例を図面に基づいて説明する。

１はベースで、このベース１には材料投入口２を有する
蓋３により閉塞された容器４が着脱自在に取付けられて
いる。

この容器４の底部中心からは前記ベース１内のモータ（
図示せず）に連結されて垂直なる軸心をもって回転する
駆動部であるスピンドル５が突出している。

しかして、このスピンドル５に駆動されるカッタ台６が
設けられている。

このカッタ台６はスピンドル５に廻り止めされつつ軸方
向にはスライド自在に嵌合される軸部７を有する下りン
グ８と上リング９とをネジ１０により結合したものであ
る。

このカッタ台６の中心には下リング８と上リング９とを
結合することにより円状の空間１１が形成され、この空
間１１を囲繞する筒状のボス１２から三本のリブ１３が
放射状に形成されている。

ついで、それぞれ鋼により扇状に形成された片面カッタ
１４，１５゜１６が設けられている。

片面カッタ１４の片面にはせん切り用の切削刃１７が形
成され、片面カッタ１５の片面にはすりおろし用の切削
刃１８が形成され、片面カッタ１６の片面にはスライス
用の切削刃１９が形成されている。

これらの片面カッタ１４，１５，１６は、その内周側の
端縁と外周側の端縁との中心に固定した支持部材である
支軸２０．２１を上リング９と下リング８との接合面に
形成した嵌合孔２２に回転自在及び軸方向にスライド自
在に保持することにより、これらの支軸２０．２１を中
心として反転自在及び放射方向にスライド自在である。

支軸２１又は２０にはすり割２３が形成され、この支軸
２１又は２０を嵌合する嵌合孔２２はすり割２３が形成
された部分の断面形状に一致する。

前記空間１１には前記支軸２０に当接して片面カッタ１
４，１５，１６を遠心方向へ付勢するリング状のバネ２
４あるいはその他の弾性体が収納され、また、空間１１
の底部には内部に浸入した水分を逃がす通孔２５が形成
されている。

外方へ付勢された片面カッタ１４゜１５．１６の周縁部
の一面はカッタ台６の外周付近に形成した上向の受面２
６に支えられている。

受面２６のエツジ部は第４図に示すように断面が曲線状
の斜面２８が形成されている。

片面カッタ１４．１５，１６の内周側の端縁とボス１２
及びリブ１３との間の隙間２７は支軸２０．２１のスト
ロークより大きく定められている。

また、カッタ台６と支軸２１との対向面３２には、前記
受面２６の幅よりも大きい突出長さをもつ突部２９と凹
部３０とよりなる係止部３１が形成されている。

突部２９を支軸２１側に形成し凹部３０をカッタ台６に
形成した状態が第６図であるが、第７図のように逆にし
てもよい。

このような構成において、モータを駆動するとスピンド
ル５がカッタ台６を駆動する。

この状態で材料投入筒２から野菜や果実等の材料を投入
して種々の切削を行う。

用途に応じて切削刃１７゜１８．１９のいずれかを選択
するが、その操作を説明する。

まず、支軸２１を押して片面カッタ１４．１５，１６の
いずれかを内方へ押す。

これにより、片面カッタ１４，１５，１６の周縁は段部
２６から外れる。

したがって、片面カッタ１４゜１５．１６は支軸２０，
２１を支点として反転し、バネ２４の力により遠心方向
・＼スライドしてふたたび段部２６に支えられる。

すなわち、上向きに面する切削刃１７．１８．１９のい
ずれかによって切削が行われる。

したがって、切削刃１１゜１８．１９を選択的に切削面
内にセットする作業は工具を用いることなくワンタッチ
で行うことができる。

使用しない切削刃１７，１８．１９も下向状態でカッタ
台６に保持されるので、収納スペースを大幅に低減する
とともに紛失をも防止する。

切削中性面カッタ１４，１５，１６はバネ２４の力に加
えて遠心力により付勢されるので、段部２６とのラップ
量は確実に保たれる。

また、片面カッタ１４，１５，１６の反転に際しては支
軸２１にすり割２３を形成することによって第５図のよ
うに支軸２１と嵌合孔２２とに、長径寸法と短径寸法と
の寸法差を設定することができ、したがって、反転の中
期に第５図すのように上リング９と下リング８との間を
こじあけその反力により支軸２１を保持して片面カッタ
１４，１５，１６を水平面内に安定させ、反転時に明確
な節度を得ることができる。

そして、支軸２１を押して突部２９と凹部３０との係合
を外すが、突部２９の長さは受面２６の幅よりも大きい
ので、片面カッタ１４．１５，１６を反転させるべく突
部２９を凹部３０から外した場合には片面カッタ１４，
１５゜１６の外周縁側の端縁は受面２６から確実に外れ
る。

これにより、受面２６が片面カッタ１４゜１５．１６の
反転時にその端縁で削られることがなく衛生的である。

また、片面カッタ１４ 、１５゜１６はバネ２４に押さ
れて復帰するが、受面２６のエツジに斜面２８が施され
ているので受面２６に載り易くすることができる。

なお、用途の異なる切削刃１７，１８．１９が両面に形
成された両面カッタ（図示せず）を片面カッタ１４，１
５．１６と同様の手段によりカッタ台６に装備してもよ
い。

この場合、同種の両面カッタであれば同一平面上に複数
枚配夕１ルてもよい。

この考案は、上述のように構成したので、片面カッタ又
は両面カッタを反転させることにより用途に応じた切削
刃を選択して材料を切削することができ、これにより、
切削刃の選択をきわめて簡単に行うことができ、使用し
ない切削刃は常時カッタ台に保持されているため収納ス
ペースを大幅に低減するとともに紛失事故を防止し、さ
らに、弾性体により片面又は両面カッタを軸方向へ付勢
して受面により支え切削抵抗による反転動作を確実にロ
ックし、しかも、カッタ台と支持部材との対向面に形成
した突部と凹部を係合させることにより片面又は両面カ
ッタの切削抵抗による反転をより一層確実にロックし、
このときの突部は受面の幅より大きいため、支持部材を
軸方向へスライドさせて片面又は両面カッタを反転すべ
く突部と凹部との係合を解除した場合には片面又は両面
カッタの一端縁は受面から完全に外れ、これにより片面
又は両面カッタの端縁で反転時にカッタ台の一部を削る
ことがなく、したがって衛生的で片面又は両面カッタの
反転操作も衛生面に気を使うことなくらくに行いうる等
の効果を有するものである。

【図面の簡単な説明】

図面はこの考案の一実施例を示すもので、第１図は全体
構成を縮小して示した縦断側面図、第２図はカッタ台の
平面図、第３図は第２図におけるＡ−Ａ線部の縦断側面
図、第４図は第２図におけるＢ−Ｂ線部の縦断側面図、
第５図は第３図におけるＣ−Ｃ線部において支軸の反転
動作を拡大して示した一部の縦断側面図、第６図は第２
図におけるＡ−Ａ線部において支軸のスライド動作を拡
大して示した一部の縦断側面図、第７図はその係止部の
変形例を拡大して示した一部の縦断側面図である。 ４・・・・・・容器、５・・・・・・スピンドル（駆動
部）、６・・・・・・カッタ台、１４〜１６・・・・・
・片面カッタ、１７〜１９・・・・・・切削刃、２０〜
２１・・・・・・支軸（支持部材）、２４・・・・・・
バネ（弾性体）、２６・・・・・・受面、２８・・・・
・・斜面、２９・・・・・・突部、３０・・・・・・凹
部、３１・・・・・・係止部。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 １ 材料を投入する容器内において駆動部に連結されて
   垂直なる軸心をもって回転するカッタ台を設け、それぞ
   れ片面に用途の異なる切削刃が形成された複数種の片面
   カッタ又は用途の異なる切削刃が両面に形成された両面
   カッタを設け、前記片面カッタ又は前記両面カッタの両
   端縁に支持部材を設けてこれらの支持部材を前記カッタ
   の中心から外周に向う軸心をもって反転自在及びその軸
   心方向にスライド自在に前記カッタ台に取付け、このカ
   ッタ台に前記支持部材を軸方向に付勢する弾性体を設け
   るとともにその弾性体により付勢された前記片面カッタ
   又は前記両面カッタの一端縁を下から支える受面を形成
   し、前記カッタ台と前記支持部材とのその支持部材の軸
   心方向の対向面に、前記受面の幅より大きな寸法をもっ
   て突出する突部と凹部とよりなり前記弾性体の力により
   互いに係合し前記支持部材のスライド動作により係合を
   解除する係止部を形成したことを特徴とするフードプロ
   セッサのカッタ装置。 ２ 受面のエツジ部に断面が直線又は曲線状の斜面を形
   成したことを特徴とする実用新案登録請求の範囲第１項
   記載のフードプロセッサのカッタ装置。