JPS5839104Y2 - 煎餅用味かけ装置 - Google Patents
煎餅用味かけ装置Info
- Publication number
- JPS5839104Y2 JPS5839104Y2 JP11961681U JP11961681U JPS5839104Y2 JP S5839104 Y2 JPS5839104 Y2 JP S5839104Y2 JP 11961681 U JP11961681 U JP 11961681U JP 11961681 U JP11961681 U JP 11961681U JP S5839104 Y2 JPS5839104 Y2 JP S5839104Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- rotary cylinder
- rice
- rice crackers
- damper
- cylinder
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Confectionery (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は、煎餅生地を乾燥装置内に釦いて乾燥し、これ
を調味料液浸漬装置内で浸漬した後、ざらめ糖、海苔、
ごま、野菜等を付着させるときに使用する煎餅用味かけ
装置に関するものである。
を調味料液浸漬装置内で浸漬した後、ざらめ糖、海苔、
ごま、野菜等を付着させるときに使用する煎餅用味かけ
装置に関するものである。
従来この種の煎餅生地を乾燥し、調味料液に浸漬した後
の煎餅にざらめ、砂糖、海苔、ごま、乾燥野菜等を付着
する手段としては、タンブラ−（通称から掛け）に煎餅
とざらめ等の調味料を入れ回転して混ぜて付着させる方
法もあるが、この場合品物交互および硬いタンブラ−外
殻との摩擦によって付着調味料が落ちたり、ざらめの角
が丸く減ったり、ごまの皮がむげたりして外観を損なう
欠点があったので、該煎餅を箕の中に入れて予め箕の中
に入れた砂糖等と手で箕を振動しながら混ぜて付着させ
ていたものであって、極めて非能率的で原始的な操作に
よっていたものである。
の煎餅にざらめ、砂糖、海苔、ごま、乾燥野菜等を付着
する手段としては、タンブラ−（通称から掛け）に煎餅
とざらめ等の調味料を入れ回転して混ぜて付着させる方
法もあるが、この場合品物交互および硬いタンブラ−外
殻との摩擦によって付着調味料が落ちたり、ざらめの角
が丸く減ったり、ごまの皮がむげたりして外観を損なう
欠点があったので、該煎餅を箕の中に入れて予め箕の中
に入れた砂糖等と手で箕を振動しながら混ぜて付着させ
ていたものであって、極めて非能率的で原始的な操作に
よっていたものである。
本考案はこのような点を解消するようにしたものであっ
て、次に図面に示す実施例についてこれを説明すれば、
１は回転胴で、該回転胴内壁には砂糖等を掻上げろ掻上
板２が適宜間隔をおいて傾斜した状態で取付けられてい
るとともに、該回転胴にはガイド１５′で抜挿し自在と
した内部掃除用ダンパー１５が取付けられ、該回転胴内
にこれと適宜の間隔をむいて同心円状の網胴３が一体に
取付けられている。
て、次に図面に示す実施例についてこれを説明すれば、
１は回転胴で、該回転胴内壁には砂糖等を掻上げろ掻上
板２が適宜間隔をおいて傾斜した状態で取付けられてい
るとともに、該回転胴にはガイド１５′で抜挿し自在と
した内部掃除用ダンパー１５が取付けられ、該回転胴内
にこれと適宜の間隔をむいて同心円状の網胴３が一体に
取付けられている。
そして該網胴３の内壁には煎餅を掻上げる掻上板４が適
宜間隔をおいて半径方向に取付けられているものとする
。
宜間隔をおいて半径方向に取付けられているものとする
。
５は回転胴１の外周案内レール５′によって該回転胴１
を１駆動する駆動ローラで、該駆動ローラ５はモータｍ
１変速装置６、チェーン７等を介して駆動されるととも
に、該駆動ローラと反対側に回転胴１を支持するアイド
ラー８を設けである。
を１駆動する駆動ローラで、該駆動ローラ５はモータｍ
１変速装置６、チェーン７等を介して駆動されるととも
に、該駆動ローラと反対側に回転胴１を支持するアイド
ラー８を設けである。
従って駆動ローラ５で回転胴１を右回転すれば該回転胴
内に取付げた網胴３もともに右回転するものとする。
内に取付げた網胴３もともに右回転するものとする。
９は網胴３の端部に臨ませた煎餅ａ供給用シュートで、
該シュート９には煎餅供給コンベヤ１０が接続されてい
る。
該シュート９には煎餅供給コンベヤ１０が接続されてい
る。
１１は該煎餅シュート９の上部において網胴３の端部に
臨ませたざらめ、砂糖、海苔、ごま、野菜等の調味料す
供給シュートで、該供給シュート１１にはそのホッパー
１２を取付けるとともに、それ等の間に周囲に羽根１３
を有する配量調節束１４を設け、該調節束１４は案内レ
ール５′に接する摩擦車１４′を介して回転胴１に連動
するようになっている。
臨ませたざらめ、砂糖、海苔、ごま、野菜等の調味料す
供給シュートで、該供給シュート１１にはそのホッパー
１２を取付けるとともに、それ等の間に周囲に羽根１３
を有する配量調節束１４を設け、該調節束１４は案内レ
ール５′に接する摩擦車１４′を介して回転胴１に連動
するようになっている。
１６は保護枠板、１７は機枠で、該機枠１７には前記の
回転胴１、網胴３等が支持されていて機枠の端部を蝶番
１８で礎台１９の前部に蝶着して必要時、機枠を起して
網胴内の煎餅を適宜排出できるようにし、又適宜に掃除
用ダンパーを引抜いて回転胴内金体を掃除できるように
したものである。
回転胴１、網胴３等が支持されていて機枠の端部を蝶番
１８で礎台１９の前部に蝶着して必要時、機枠を起して
網胴内の煎餅を適宜排出できるようにし、又適宜に掃除
用ダンパーを引抜いて回転胴内金体を掃除できるように
したものである。
ｆＸお２０は前記ダンパー１５の下部に設けた引出しで
ある。
ある。
叙上のように構成した本考案にお・いては、調味料液に
浸漬した煎餅ａを供給コンベヤ１０によってシュート９
より網胴３内に供給するとともに、ホッパー１２内のざ
らめ等の調味料すを供給シュート１１より網胴３内に供
給し、駆動ローラ５によって回転胴１を回転させれば、
該煎餅とざらめ等は柔軟な網胴とともに回転して煎餅の
表面に接着するものであるが、煎餅は網胴内の掻上板４
で掻上げられては落下しながらざらめ等に接着し、更に
網胴３から外部に落下したざらめ等は回転胴１内にも・
いてその傾斜した掻上板２で掻上げられて再び網胴３内
に落Ｆして煎餅に付着するもので、このように反復して
煎餅の表面全体にきわめて能率的に付着させたものを回
転胴を機枠１γとともに起し７て網胴端部２１から取出
せばよい。
浸漬した煎餅ａを供給コンベヤ１０によってシュート９
より網胴３内に供給するとともに、ホッパー１２内のざ
らめ等の調味料すを供給シュート１１より網胴３内に供
給し、駆動ローラ５によって回転胴１を回転させれば、
該煎餅とざらめ等は柔軟な網胴とともに回転して煎餅の
表面に接着するものであるが、煎餅は網胴内の掻上板４
で掻上げられては落下しながらざらめ等に接着し、更に
網胴３から外部に落下したざらめ等は回転胴１内にも・
いてその傾斜した掻上板２で掻上げられて再び網胴３内
に落Ｆして煎餅に付着するもので、このように反復して
煎餅の表面全体にきわめて能率的に付着させたものを回
転胴を機枠１γとともに起し７て網胴端部２１から取出
せばよい。
従って本考案（ｄ従来の箕等による原始的方法に比して
極めて能率的に煎餅にざらめ、砂糖、海苔、ごま、野菜
等を満遍なくしかもざらめ等の調味料の形を損うことな
く付着させることができるものである。
極めて能率的に煎餅にざらめ、砂糖、海苔、ごま、野菜
等を満遍なくしかもざらめ等の調味料の形を損うことな
く付着させることができるものである。
第１図は正面図、第２図は１部を断面とした側面図、第
３図は煎餅の表面にざらめ糖を付着した味かげ煎餅断面
図である。 １・・・回転胴、２，４・・・掻上板、３・・・網胴、
５・・・駆動ローラ、８・・・アイドラー、９・・・シ
ュート、１０・・・煎餅供給コンベヤ、１１・・・調味
料供給シュド、１２・・・ボッ＝−１７・・・機枠、１
８・・・蝶番、１９・・・礎台。
３図は煎餅の表面にざらめ糖を付着した味かげ煎餅断面
図である。 １・・・回転胴、２，４・・・掻上板、３・・・網胴、
５・・・駆動ローラ、８・・・アイドラー、９・・・シ
ュート、１０・・・煎餅供給コンベヤ、１１・・・調味
料供給シュド、１２・・・ボッ＝−１７・・・機枠、１
８・・・蝶番、１９・・・礎台。
Claims (1)
- 回転胴１内壁に掻上板２を設けるとともに、該回転胴１
にガイド１５′によって抜挿し自在とした内部掃除用ダ
ンパー１５を取付け、該回転胴内にこれと適宜の間隔を
維持して同心円状の網胴３を一体的に設けて該網胴内に
掻上板４を設け、網胴端部に煎餅供給装置９，１０と、
ざらめ、砂糖等の調味供給装置ｌＬ１２を臨ましめ、前
記回転胴の下方に、駆動ローラ５とアイドラー８を設け
るとともに、回転胴を支持する機枠１７を礎台１９の前
方に蝶番１８で蝶着して、これを前方に起伏できるよう
にしたことを特徴とする煎餅用味かげ装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11961681U JPS5839104Y2 (ja) | 1981-08-11 | 1981-08-11 | 煎餅用味かけ装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11961681U JPS5839104Y2 (ja) | 1981-08-11 | 1981-08-11 | 煎餅用味かけ装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5752190U JPS5752190U (ja) | 1982-03-25 |
| JPS5839104Y2 true JPS5839104Y2 (ja) | 1983-09-03 |
Family
ID=29480276
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11961681U Expired JPS5839104Y2 (ja) | 1981-08-11 | 1981-08-11 | 煎餅用味かけ装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5839104Y2 (ja) |
-
1981
- 1981-08-11 JP JP11961681U patent/JPS5839104Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5752190U (ja) | 1982-03-25 |
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