JPH10506944A

JPH10506944A - 獣皮又は外皮を、トリプシン作用微生物プロテアーゼを用いて酵素処理することを含んでなる、獣皮又は外皮を革に加工する方法

Info

Publication number: JPH10506944A
Application number: JP8512271A
Authority: JP
Inventors: ヘンリクソーレンセン，ニールス
Original assignee: Novo Nordisk AS
Current assignee: Novo Nordisk AS
Priority date: 1994-10-07
Filing date: 1995-09-22
Publication date: 1998-07-07
Also published as: DK0784706T3; WO1996011285A1; MX9702372A; NZ293226A; AU3561695A; CN1158393C; EP0784706A1; DE69513676T2; BR9509246A; EP0784706B1; CN1176664A; KR970706405A; ATE187205T1; GR3032656T3; AU696441B2; KR100380922B1; ES2141960T3; DE69513676D1; CN1570151A

Abstract

(57)【要約】本発明は、獣皮および外皮を革に加工する方法に関する。より詳しくは、本発明は、獣皮又は外皮を、トリプシン作用微生物プロテアーゼを用いて酵素処理することを含んでなる、獣皮又は外皮を革に加工する方法に関する。

Description

【発明の詳細な説明】獣皮又は外皮を、トリプシン作用微生物プロテアーゼを用いて酵素処理することを含んでなる、獣皮又は外皮を革に加工する方法技術分野本発明は、獣皮および外皮を革に加工する方法に関する。より詳しくは、本発明は、獣皮又は外皮を、トリプシン作用微生物プロテアーゼを用いて酵素処理することを含んでなる、獣皮又は外皮を革に加工する方法に関する。背景技術革を製造するためのプロセスにおける酵素の伝統的使用は、ソーキング、脱毛およびナメシ作業の工程においてである。これらのプロセスにおいて、プロテアーゼは、タンパク質の部分的分解を達成するために用いられ、従って生皮をやわらかにし、しなやかにしそしてその後のなめし皮に対して準備せしめる。プロテアーゼは、タンパク質を攻撃しそしてそのタンパク質を小さな可溶性鎖に切断する。獣皮および皮屑を、プロテアーゼを用いて処理するとき、繊維間タンパク質およびコラーゲン繊維をカバーするプロテオグルカンが除去される。異なるプロテアーゼは、異なる作用および最適条件を有する。伝統的に、屠殺した動物、通常豚の膵腺から抽出される消化酵素、特にトリプシンおよびキモトリプシンは、革の製造において使用されてきている。トリプシンは、ナメシ作業において使用するのに理想的なタンパク分解酵素である。該トリプシンは、ペプチド鎖のリシルおよびアルギニル結合に作用する、高度に特異的タンパク分解酵素である。トリプシンは、革の製造において使用するための最も安全な酵素としてみなされている。革を構成する繊維分子は、タイプ１およびタイプ３のコラーゲンである。獣皮および外皮を革にするプロセスにおいて、繊維構造を極端に損なわないことが、重要である。エラスチンは、タンパク質の別の繊維タイプであり、そのエラスチンは、領域の中および粒（最上部）の丁度下に特に豊富である。その存在は、革に対し剛性を与える。例えば、家具類および衣類の如き或るタイプの革の製造に対し、エラスチンの除去は、革がより柔軟になればなるほど有利であると思われる。しかし、他のタイプの革（例えば、くつの上部革）において、一定の量の剛性が維持されねばならない。純粋なトリプシンは、天然のコラーゲンまで切断されないことが知られており、それはエラスチンを加水分解しない。従って、高いトリプシン含量を有するパンクレアチンは、剛性を維持するため、しばしば好まれそしてくつ上部革にいわゆる「ストランド(strand)」を与える。トリプシンは、豚の膵腺からのインシュリン抽出物からの副産物として表われ、もしもインシュリンでなかったならば、経済的にひどく高いものであろうプロセスは、第一義的に興味があった。しかし、遺伝子工学による発展は、組換えインシュリンの生産を可能にした。これらの発展は、トリプシン調製物の不足並びに価格の増加をもたらしてきた。これらの開発により、獣皮および外皮の革への酵素的加工における微生物プロテアーゼ調製品で、トリプシン調製品を置き代えるための研究が開始した。革の製造において使用するために今日まで提案されてきたタンパク質分解酵素は、バシラス（Bacillus）由来の細菌起源のプロテアーゼ、並びにアスペルギルス(Aspergillus)、ストレプトマイセス（Streptomyces）、ミクロスポラム(Micr osporum)、およびペニシリウム(Penicillium)由来の菌類起源のプロテアーゼである。しかし、これらの微生物プロテアーゼのいずれも、トリプシンの作用を十分に模倣せずそしていかなる微生物プロテアーゼも、獣皮および外皮を革に加工するさい、今日までトリプシンに完全に置き代えられてこなかった。発明の要約本発明の目的は、革の酵素的製造方法を提供することにあり、この方法はトリプシンの作用を模倣することのできる微生物プロテアーゼの作用を含んでなる。従って、本発明の第一の面において、獣皮又は外皮を革に加工する方法を提供し、この方法はトリプシン作用微生物プロテアーゼを用い獣皮又は外皮を酵素的に処理することを含んでなる。別の面において、本発明はトリプシン作用微生物プロテアーゼおよび適当な賦形剤を含んでなるなめし剤。発明の詳細な開示本発明は、トリプシン作用微生物プロテアーゼを用い獣皮又は外皮を酵素的に処理することを含んでなる、獣皮又は外皮を加工する方法に関する。獣皮又は外皮を革に加工するプロセス獣皮および外皮は、塩処理したか又は乾燥した原獣皮又は皮膚の形で、なめし皮工場において通常受けとられている。獣皮又は外皮の革へのプロセスは、ソーキング、脱毛および／又はナメシ作業を含む幾つかの異なるプロセス工程を含んでなる。本発明に係る酵素的処理は、革の製造中、あらゆる時において生起できる。しかし、プロテアーゼは、湿式プロセス中、すなわちソーキング、脱毛および／又はナメシ作業中で通常用いられる。本発明の１つの特異的態様において、トリプシン作用微生物プロテアーゼを用いた酵素的処理は、湿式プロセス中に生起する。ソーキング工程の目的は、塩処理しそして乾燥した外皮に対する、失った湿分を回復することにある。本発明のより特異的態様において、トリプシン作用微生物プロテアーゼを用いた酵素的処理は、ソーキング中に起こる。本発明のソーキングプロセスは、通常のソーキング条件で、すなわちpH６−11の範囲、好ましくはpH７−10の範囲内のpH、20−30℃の範囲内の温度、好ましくは24−28℃の範囲内の温度そして３−24時間、好ましくは４−16時間の反応時間で、そして必要に応じ公知の界面活性剤および防腐剤と共に行なうことができる。ナメシ作業工程の目的は、残留の脱毛化学薬品および非革製造物質を除くことにある。ナメシ作業工程の第一段階は、脱灰と呼ばれ、この脱灰中石灰およびアクカリ化学薬品は除去される。ナメシ作業工程の第二段階は、なめし剤の添加と共に通常開始する。別の特定の態様において、酵素処理はナメシ作業中に行なわれる。最も好ましい態様において、酵素処理は脱灰後にナメシ作業中に行なわれる。本発明のナメシ作業工程は、通常の条件、すなわちpH６−９の範囲内のpH、好ましくは pH6.5−8.5 の範囲内のpH、20−30℃の範囲内の温度、好ましくは25−28℃の範囲内の温度、そして20−90分、好ましくは40−80分の範囲内の反応時間で行なうことができる。皮の製造方法は、当業者に周知であり、そして例えば、WO 94／06942，WO 90 ／12118，US 3840433，EP-A1-505920，GB-A 2233665 and US 3986926に開示されている。トリプシン作用微生物プロテアーゼ本発明方法は、トリプシン作用微生物プロテアーゼを用いた獣皮又は外皮の酵素的処理を含んでなる。本発明に関し、トリプシン作用微生物プロテアーゼは、特に皮製造プロセスの条件下に獣皮又は外皮に委ねるとき、トリプシンの作用をまねすることのできるタンパク分解酵素である。本発明のトリプシン作用微生物プロテアーゼは、好ましくはリシルおよび／又はアルギニル特異的タンパク分解酵素（エンドペプチダーゼ）、すなわちリシンおよび／又はアルギニンのＣ末端側のペプチド結合を分解することのできる酵素である。トリプシン様プロテアーゼ活性は、例えばＮ− ベンゾイル−Ｌ−アルギニン−ｐ−ニトロアニリド(L-BAPA 又はL-BAPNA)の如きトリプシン基質の分解に基づく分析において決定できる。菌類起源のトリプシン作用微生物プロテアーゼは、アスシェロソニア(Aschers onia)特にアスシェロソニアアレロイディス(Aschersonia aleyrodis)、アスペルギルス(Aspergillus)、ベアウバリア(Beauvaria)特にベアウバリアバシアナ（Beauvaria bassiana）、フサリアム（Fusarium）特にフサリアムオキシスポラム（Fusarium oxysporum）、フサリアムレドレンス(Fusarium redolens)、フサリアムサムバシナム(Fusarium sambucinum)、フサリアムソラニ(Fusari um solani)、およびフサリアムベルセシロイデス(Fusarium verticilloideｓ) 、メタリジウム(Metarhizium)、特にメタリジウムアニオフィエ（Metarhizium anisopliae）、ストレプトマイセス（Streptomyces）、特にストレプトマイセスグリセウス（Streptomyces griseus）、トリコデルマ(Trichoderma)およびベルチセリウム（Verticillium）、特にベルチセリウムレカニー（Verticilliumleca nii）から公知である。従って、EP 335,023は、アスシェルソニア(Aschersonia) 、ベアウバリア(Beauvaria)、メタリジウム(Metarhizium)およびベルティセリウム（Verticillium）から得られるトリプシン作用菌類プロテアーゼを開示する。本発明の好ましい態様において、トリプシン作用微生物プロテアーゼは、菌株フサリアムオキシスポラム（Fusarium oxysporum）DSM 2672から由来するプロテアーゼである。フサリアムオキシスポラム（Fusarium oxysporum）DSM 2672 由来のトリプシン作用プロテアーゼは、WO 89／06270 およびWO 94／25583 に記載されていた。細菌起源のトリプシン作用微生物プロテアーゼは、例えばリソバクター（Lyso bacter）、特にリソバクターエンザイモゲネス（Lysobacter enzymogenes）、およびアキロモバクター(Achromobacter)、特にアキロモバクターリティカス( Achromobacter lyticus)から公知である。従って、ジェケル(Jekel)等［Jekel P A，Weijer W J and Beintema J J，Anal ．Biochem. 1983 134 347-354］は、リソバクター（Lysobacter）から得られるリシン特異的エンドペプチダーゼを記載する。トリプシン作用微生物プロテアーゼは、セリン、チオール、金属又はアスパルテートタイプのものであってよい。本発明のトリプシン作用微生物プロテアーゼは、皮製造プロセスにおいて通常用いられる濃度で適用され得る。今日、次のように考えられている；すなわち、特にソーキングおよびナメシ作業中の各々において、トリプシン作用微生物プロテアーゼは、獣皮１ｇ当たり 0.1〜 100μｇの活性酵素タンパク質、好ましくは獣皮１ｇ当たり１〜25μｇの活性酵素タンパク質に相当する量で添加される。トリプシン作用微生物プロテアーゼを含んでなるなめし剤なめし剤は、ビームハウスプロセス(beamhouse processes)において、特に皮の製造プロセスのナメシ作業工程において使用するための化学的に活性な成分を含んでなる試剤又は酵素含有調製品である。別の面において、本発明はトリプシン作用微生物プロテアーゼおよび適当な賦形剤を含んでなるなめし剤を提供する。本発明に関し、適当な賦形剤には、当業界において公知でありそして用いられる補助化学薬品、例えば、希釈剤、エマルゲーター（emulgators）、脱灰剤および担体を含有する。なめし剤は、例えば、英国公開第2250289 号において知られそして記載の如く調製できる。本発明のなめし剤は、１ｇのなめし剤当たり 0.00005〜0.01ｇの活性酵素タンパク質、好ましくは１ｇのなめし剤当たり0.0002〜 0.004ｇを含有できる。好ましい態様において、本発明のなめし剤はトリプシン作用微生物プロテアーゼを含んでなり、このプロテアーゼは、フサリアム（Fusarium）の菌株から由来する。より好ましい態様において、本発明のなめし剤は、トリプシン作用微生物プロテアーゼを含んでなりこのプロテアーゼは、菌株フサリアムオキシスポラム（Fusarium oxysporum）DSM 2762又はその突然変異体から由来する。タンパク分解活性タンパク分解活性は、基質として変性ヘモグロビンを用いて測定できる。タンパク分解活性の測定に対するアンソン―ヘモグロビン法において、変性ヘモグロビンが消化され、そして未消化ヘモグロビンが三塩化酢酸(TCA)で沈殿される。T CA 可溶性生成物の量は、フェノール試剤で測定され、この試剤はチロシンおよびトリプトファンと共に青色を与える。１アンソン単位（AU）は、標準条件下（すなわち、25℃、pH7.5および10分の反応時間）、１ミリ当量のチロシンと、フェノール試剤を用いた場合の同じ色を与えるTCA 可溶性生成物の量を毎分放出するような初期速度でヘモグロビンを消化する酵素の量として定義される。アンソン単位の測定とそのアンソン単位によって表わされるタンパク分解活性は、当業者に公知の概念である。しかし、分析方法をより詳しく記載する折りたたみ小冊子、AF４／５は、ノボノルディスクＡ／Ｓ（デンマーク）に要求することにより入手可能であり、この小冊子はその番号を引用して本明細書に加入される。実施例本発明を次の実施例を参照しつつ更に説明するが、この実施例はいかなる場合も本発明の請求の範囲を制限するものではない。例１この例において、トリプシン作用微生物プロテアーゼの作用は、３つの異なる用量の酵素で評価される。この例において用いられるトリプシン作用微生物プロテアーゼは、WO 94／255 83 に従って得られるフサリアムオキシスポラム（Fusarium oxysporum）プロテアーゼである。合計81kgの３種の乾燥の塩処理したデンマークの暗色／白色フリーシアン（Fr iesian）雄牛獣皮を、下記の処方に従って処理した。全ての用量は、塩処理した乾燥獣皮の重量に基づいた％として計算される。操作は、温度設定されたパイロットなめしドラム中で行われる。処方１裸皮を、裏打ちおよびスプリッティング(splitting)に対し採取する。スプリッティング後、裸皮を背骨に沿って２つの半分部分に切断しそして別個に釈量する。裸皮１から、第一の半分を酵素なしで処理し次いで第二の半分を、１ｇの裸皮当たり 3.6μｇの活性トリプシン様酵素タンパク質で処理する。裸皮２から、第二の半分を、１ｇの裸皮当たり 3.6μｇの活性トリプシン様酵素タンパク質で処理し、一方第二の半分を１ｇの裸皮当たり21μｇの活性トリプシン様タンパク質で処理する。裸皮３から、第一の半分を、１ｇの裸皮当たり21μｇの活性トリプシン様酵素タンパク質で処理し、一方第二の半分を酵素なしで処理する。処理のこのシステムに、同じ裸皮内の用量の比較が可能となる。半分を、次の処方に従って２つと２つを一緒に処理する。処方２ナメシ作業後、獣皮を酸洗いフロートを備えたドラム内に集め、次いで全てのナメシ作業物が仕上げられた後、裸皮を次の処方に従って全て一緒に処理する。処方３得られた生成物（ウェトブルー（wet blue）と称す）を、加圧し過剰水を除きその後薄く削り厚さ 1.1〜1.2mm とする。ウェットブルーを次の如く更に加工し堅い皮にした。処方４革を風乾した。乾燥後ベージュ着色の固い皮の可視的検査により次の内容が判明した、すなわち未処理の側と比較して、トリプシン様酵素処理側は、はるかに清浄でそして明かるく着色しそしてしわが少ないしぼを有していた。酵素処理側は、皮がより緩和しそしてしわが少ないので、非処理側よりも６〜10％より長い。また、DIN53329に従って分析すると、トリプシン様酵素処理は非処理物と比較して引裂強さ20％を25％に増加する。ミノルタ（商標）クロマメーターを用いて測色により次の内容が判明した；すなわち、獣皮内部を比較すと、トリプシン様処理側は、非処理側よりも著るしく色が明かるく（より高いＬ・スター（star）値）、このことは未処理よりも酵素処理側が明かるいことを示す。２つの酵素用量間には著るしい差異は見出されなかった。可視的検査および検鏡を用いる間において、しぼに対する損傷は認められず、 21μｇの処理においてさえ認められなかった。例２この例において、フサリアム（Fusarium）から得られるトリプシン様プロテアーゼの作用を、純粋なトリプシンなめし液(ノボノルディスクＡ／Ｓ(デンマーク ))から入手可能なPTN(商標)クリスタライン(Crystalline)およびパンクレアチンなめし液(ノボノルディスクＡ／Ｓ(デンマーク))から入手可能なPTN(商標)3.0Ｓ )をそれぞれナメシ作業プロセスにおいて比較する。この例において用いられるトリプシン様微生物プロテアーゼは、WO 94／25583 に従って得られる、フサリアムオキシス・ポラム（Fusarium oxysporum）プロテアーゼである。２個の黒色フリーシアン（Friesian）雄牛の獣皮をこの例で用いこの例は２系列で行なわれる。獣皮を、例１の処方１に従ってパイロットドラム内で一緒に加工する。ナメシ作業直前に、各獣皮を２個の半分に切断しそして下記の例５に従って処理する。半分を、次の如く別個に脱灰する（酵素処理前前記半分が脱灰される）：次いで異なる処理を、同じ裸皮に適用し、効果を比較する可能性を確保する。全ての用量を、石灰漬けされ、肉を削りとりそして引き裂かれた裸皮の重量基準の％として計算される。裸皮１に関するプロテアーゼ用量は、裸皮１ｇ当たり３ μｇの活性酵素に等しく、そして裸皮２に対するプロテアーゼ用量は、裸皮１ｇ当たり 3.1×10^-4アンソン単位に等しい。処方５次いで、生成ウェットブルーを、加圧し過剰水を除きしかる後厚さ 1.1〜1.2m m に薄く削った。しかる後、例１の処方４に従いウェットブルーを加工し堅い革とする。次いで、革を風乾する。なめした裸皮およびウェトブルーに関する評価では、処理間で著るしい差異は認められなかった。可視的に堅い革を評価するプロテアーゼ間では系統的差異は、認められなかった。サイドは全て、ひどく似ていた。革のサンプルを切断し、そして引張強度(DIN 53329)、引張強さ(DIN 53328)、ラストロメーターテスト(lastrometer test)(DIN 53325)および屈曲試験機試験(DIN 53351)のそれぞれに対し測定した。結果を、下記の表２および表３に示す。しぼのクラックと破裂の姿を与える、ラストロメーター試験は、しぼの膨張性に対する試験である。該試験は、装置を用いて測定されその装置において末端にボールを備えた棒を、膜状物が裂けそして破裂するまで、その膜状物の中央に対して押しつける、力と膨張を測定する。引張強度は、破断時の強度と伸びとして測定されそして引裂強度は、革内の繊維方向に対し垂直にそして平行に革を引裂くために加えられる力である。屈曲試験機試験は、いかに革が曲げ力に応答するかの試験である(ラストロメーターテスト(lastrometer test))と同様に、この試験は、くつの上部革の試験に対して特に適応している。革を定まった方法で折りまげそしてバリーフレキソメーター（Bally Flexometer）において前後に屈曲をくり返す。しかし、フレキソメーター試験は、下記の表には含まれていない、と言うのは50,000回の乾燥屈曲後革のいずれにもクラックは認められなかったからである。表２および表３のデータを解釈するためには、各数字のみを見ないでデータを全体的にとらえることが必須である。先ず第一に、獣皮間で大きな変化であるが、しかしたとえ革のサンプルを、革のサイド上で同じか又は平行な領域から採取したとしても、勿論同じ領域から採取しても、同じ獣皮内でサイドからサイドにわたって革内において勿論幾らかの自然の変化が存在する。このことを考慮すると、PTN(商標)クリスタライン(Crystalline)は全体的に最高の性能を有すると思われ、一方PTN(商標)3.0Ｓおよび本発明のトリプシン様プロテアーゼは近似している。この実施例は、以下の内容を実証している；すなわち、本発明に係るトリプシン作用プロテアーゼは、高精製パンクレアチンおよびトリプシンなめし剤に対し秀れた微生物代替物である。

【手続補正書】特許法第１８４条の８【提出日】１９９６年１１月１２日【補正内容】請求の範囲１．獣皮又は外皮を革に加工する方法であって、トリプシン作用微生物プロテアーゼを用い獣皮又は外皮を酵素的に処理することを含んでなる、前記方法。２．トリプシン作用微生物プロテアーゼが、菌類起源である、請求の範囲第１項記載の方法。３．トリプシン作用微生物プロテアーゼが、アスシェロソニア(Aschersonia) の菌株、フサリウム（Fusarium）の菌株、メタリジウム(Metarhizium)の菌株、トリコデルマ(Trichoderma)の菌株、又はベルチセリウム（Verticillium）の菌株から由来する、請求の範囲第２項記載の方法。４．トリプシン作用菌類プロテアーゼが、アスシェルソニアアレロディス(A schersonia aleyrodis)の菌株、フサリウムオキシスポラム（Fusarium oxyspo rum）、フサリウムメリスモイデス（Fusarium merismoides）、フサリウムレドレンス(Fusarium redolens)、フサリウムサムビシナム(Fusarium sambuci num)、フサリウムソラニー(Fusarium solani)、およびフサリウムベルティコロイデス(Fusarium verticilloides)の菌株、メタリジウムアニソプリエ（Met arhizium anisopliae）の菌株、又はベルティセリウムレカニー（Verticilliu m lecanii）の菌株から由来する、請求の範囲第３項記載の方法。５．トリプシン作用菌類プロテアーゼが、フサリウムオキシスポラム（Fusa rium oxysporum）DSM 2672又はその突然変異株又は変異株から由来する、請求の範囲第４項記載の方法。６．トリプシン作用微生物プロテアーゼが、細菌起源である、請求の範囲第１項記載の方法。７．トリプシン作用細菌プロテアーゼが、アクロモバクター(Achromobacter) 、好ましくは、アクロモバクターリティカス(Achromobacter lyticus)の菌株、又はリソバクター（Lysobacter)、好ましくはリソバクターエンザイモゲネス（Lysobacter enzymogenes）の菌株から由来する、請求の範囲第６項記載の方法。８．トリプシン作用微生物プロテアーゼが、セリンプロテアーゼである、請求の範囲第１〜７項のいずれか１項に記載の方法。９．トリプシン作用微生物プロテアーゼがLys および／又はArg 特異的プロテアーゼである、請求の範囲第１〜８項のいずれか１項に記載の方法。 10．酵素処理が、湿式処理工程の一つ又はそれ以上中において行なわれる、請求の範囲第１〜９項のいずれか１項に記載の方法。 11．酵素処理が、ソーキング工程中に行なわれる、請求の範囲第10項記載の方法。 12．酵素処理が、ナメシ作業工程中に行なわれる、請求の範囲第10項記載の方法。 13．トリプシン作用微生物プロテアーゼおよび適当な賦形剤を含んでなるなめし剤。 14．トリプシン作用微生物プロテアーゼが、菌類起源、好ましくは、アスシェロソニア(Aschersonia)の菌株、フサリウム（Fusarium）の菌株、トリコデルマ( Trichoderma)の菌株、又はベルチセリウム（Verticillium）の菌株から由来する、請求の範囲第13項記載のなめし剤。 15．トリプシン作用菌類プロテアーゼが、アスシェルソニアアレロディス(A schersonia aleyrodis)の菌株、フサリウムオキシスポラム（Fusarium oxyspo rum）、フサリウムメリスモイデス（Fusarium merismoides）、フサリウムレドレンス(Fusarium redo lens)、フサリウムサムビシナム(Fusarium sambucinum)、フサリウムソラニー(Fusarium solani)、およびフサリウムベルティコロイデス(Fusarium verti cilloides)の菌株、メタリジウムアニソプリエ（Metarhizium anisopliae）の菌株、又はベルティセリウムレカニー（Verticillium lecanii）の菌株から由来する、請求の範囲第14項記載のなめし剤。 16．トリプシン作用菌類プロテアーゼが、フサリウムオキシスポラム（Fusa rium oxysporum）DSM 2672又はその突然変異株又は変異株から由来する、請求の範囲第15項記載のなめし剤。 17．トリプシン作用微生物プロテアーゼが、細菌起源である、請求の範囲第13 項記載のなめし剤。 18．トリプシン作用細菌プロテアーゼが、アクロモバクター(Achromobacter) 、好ましくは、アクロモバクターリティカス(Achromobacter lyticus)の菌株、又はリソバクター（Lysobacter）、好ましくはリソバクターエンザイモゲネス（Lysobacter enzymogenes）の菌株から由来する、請求の範囲第17項記載のなめし剤。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (81)指定国ＥＰ(ＡＴ，ＢＥ，ＣＨ，ＤＥ，ＤＫ，ＥＳ，ＦＲ，ＧＢ，ＧＲ，ＩＥ，ＩＴ，ＬＵ，ＭＣ，ＮＬ，ＰＴ，ＳＥ)，ＯＡ(ＢＦ，ＢＪ，ＣＦ，ＣＧ，ＣＩ，ＣＭ，ＧＡ，ＧＮ，ＭＬ，ＭＲ，ＮＥ，ＳＮ，ＴＤ，ＴＧ)，ＡＰ(ＫＥ，ＭＷ，ＳＤ，ＳＺ，ＵＧ)，ＡＭ，ＡＴ，ＡＵ，ＢＢ，ＢＧ，ＢＲ，ＢＹ，ＣＡ，ＣＨ，ＣＮ，ＣＺ，ＤＥ，ＤＫ，ＥＥ，ＥＳ，ＦＩ，ＧＢ，ＧＥ，ＨＵ，ＩＳ，ＪＰ，ＫＥ，ＫＧ，ＫＰ，ＫＲ，ＫＺ，ＬＫ，ＬＲ，ＬＴ，ＬＵ，ＬＶ，ＭＤ，ＭＧ，ＭＫ，ＭＮ，ＭＷ，ＭＸ，ＮＯ，ＮＺ，ＰＬ，ＰＴ，ＲＯ，ＲＵ，ＳＤ，ＳＥ，ＳＧ，ＳＩ，ＳＫ，ＴＪ，ＴＭ，ＴＴ，ＵＡ，ＵＧ，ＵＳ，ＵＺ，ＶＮ

Claims

【特許請求の範囲】１．獣皮又は外皮を革に加工する方法であって、トリプシン作用微生物プロテアーゼを用い獣皮又は外皮を酵素的に処理することを含んでなる、前記方法。２．トリプシン作用微生物プロテアーゼが、菌類起源である、請求の範囲第１項記載の方法。３．トリプシン作用微生物プロテアーゼが、アスシェロソニア(Aschersonia) の菌株、アスペルギルス(Aspergillus)の菌株、ベアウバリア(Beauvaria)の菌株、フサリアム（Fusarium）の菌株、メタリジウム(Metarhizium)の菌株、ストレプトマイセス（Streptomyces）の菌株、トリコデルマ(Trichoderma)の菌株、又はベルチセリウム（Verticillium）の菌株から由来する、請求の範囲第２項記載の方法。４．トリプシン作用菌類プロテアーゼが、アスシェルソニアアレロディス（ Aschersonia aleyrodis）の菌株、ベアウバリアバラシアナ（Beauvaria bassi ana）の菌株、フサリウムオキシスポラム（Fusarium oxysporum）、フサリウムメリスモイデス（Fusarium merismoides）、フサリウムレドレンス(Fusar ium redolens)、フサリウムサムビシナム(Fusarium sambucinum)、フサリウムソラニー(Fusarium solani)、およびフサリウムベルティコロイデス(Fusari um verticilloides)の菌株、メタリジウムアニソプリエ（Metarhizium anisop liae）の菌株、ストレプトマイセスグリセウス（Streptomyces griseus）の菌株、又はベルティセリウムレカニー（Verticillium lecanii）の菌株から由来する、請求の範囲第３項記載の方法。５．トリプシン作用菌類プロテアーゼが、フサリウムオキシスポラム（Fusarium oxysporum）DSM 2672又はその突然変異株又は変異株から由来する、請求の範囲第４項記載の方法。６．トリプシン作用微生物プロテアーゼが、細菌起源である、請求の範囲第１項記載の方法。７．トリプシン作用細菌プロテアーゼが、アクロモバクター(Achromobacter) 、好ましくは、アクロモバクターリティカス(lyticus)の菌株、又はリソバクター（Lysobacter）、好ましくはリソバクターエンザイモゲネス（Lysobacter enzymogenes）の菌株から由来する、請求の範囲第６項記載の方法。８．トリプシン作用微生物プロテアーゼが、セリンプロテアーゼである、請求の範囲第１〜７項のいずれか１項に記載の方法。９．トリプシン作用微生物プロテアーゼがLys および／又はArg 特異的プロテアーゼである、請求の範囲第１〜８項のいずれか１項に記載の方法。 10．酵素処理が、湿式処理工程の一つ又はそれ以上中において行なわれる、請求の範囲第１〜９項のいずれか１項に記載の方法。 11．酵素処理が、ソーキング工程中に行なわれる、請求の範囲第10項記載の方法。 12．酵素処理が、ナメシ作業工程中に行なわれる、請求の範囲第10項記載の方法。 13．トリプシン作用微生物プロテアーゼおよび適当な賦形剤を含んでなるなめし剤。 14．トリプシン作用微生物プロテアーゼが、菌類起源、好ましくは、アスシェロソニア(Aschersonia)の菌株、アスペルギルス(Aspergillus)の菌株、ベアウバリア(Beauvaria)の菌株、フサリアム（Fusarium）の菌株、メタリジウム(Metarh izium)の菌株、ストレプトマイセス（Streptomyces）の菌株、トリコデルマ(Tri choderma )の菌株、又はベルチセリウム（Verticillium）の菌株から由来する、請求の範囲第13項記載のなめし剤。 15．トリプシン作用菌類プロテアーゼが、アスシェルソニアアレロディス(A schersonia aleyrodis)の菌株、ベアウバリアバラシアナ（Beauvaria bassian a）の菌株、フサリウムオキシスポラム（Fusarium oxysporum）、フサリウムメリスモイデス（Fusarium merismoides）、フサリウムレドレンス(Fusariu m redolens)、フサリウムサムビシナム(Fusarium sambucinum)、フサリウムソラニー(Fusarium solani)、およびフサリウムベルティコロイデス(Fusarium verticilloides)の菌株、メタリジウムアニソプリエ（Metarhizium anisopli ae）の菌株、ストレプトマイセスグリセウス（Streptomyces griseus）の菌株、又はベルティセリウムレカニー（Verticillium lecanii）の菌株から由来する、請求の範囲第14項記載のなめし剤。 16．トリプシン作用菌類プロテアーゼが、フサリウムオキシスポラム（Fusa rium oxysporum）DSM 2672又はその突然変異株又は変異株から由来する、請求の範囲第15項記載のなめし剤。 17．トリプシン作用微生物プロテアーゼが、細菌起源である、請求の範囲第13 項記載のなめし剤。 18．トリプシン作用細菌プロテアーゼが、アクロモバクター(Achromobacter) 、好ましくは、アクロモバクターリティカス(Achromobacter lyticus)の菌株、又はリソバクター（Lysobacteｒ）、好ましくはリソバクターエンザイモゲネス（Lysobacter enzymogenes）の菌株から由来する、請求の範囲第17項記載のなめし剤。