JPH10290681A - 抗肥満作用を有する飲食品 - Google Patents
抗肥満作用を有する飲食品Info
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Abstract
健康な人が日常的に容易に摂取または使用可能であり、
且つ安全な飲食品を提供することを目的とする。 【解決手段】 キシロオリゴ糖を1日当たりの有効摂取
量となるように、飲食品に配合することからなる肥満防
止または治療用、または健康なヒト用ダイエット飲食品
を提供する。また、キシロオリゴ糖は適当な担体と配合
して肥満防止または治療用製剤、食品添加剤とすること
もできる。
Description
糖を配合した抗肥満作用、体脂肪減少作用を有する飲食
品、およびキシロオリゴ糖と担体とからなる抗肥満、体
脂肪減少剤に関する。本発明の飲食品は肥満症患者の治
療に有用であるばかりでなく、健康人のダイエットにも
有効である。
となっている。我が国では肥満の増加を示す統計はない
が、1948年以来公表されている年齢、性別の身長、
体重を基に肥満度の判定基準となる肥満指数を算出する
と、40歳を越えると男性、女性ともに肥満指数が上昇
を続け、体重が増加し肥満が多くなっていることがうか
がわれる。肥満症と診断される患者数はそれほど多くな
いにしても、肥満を気にする肥満症予備軍はかなりの数
に登ることが推測される。また、健康人であっても、肥
満防止のためにダイエットに励む人数は相当に多い。
ーより多いために余分なカロリーが体脂肪として蓄積さ
れることにある。従来から行われている肥満の解消法と
して、食事制限や絶食による摂取カロリーの低減、運動
による消費カロリーの増強、薬剤の服用による治療等が
挙げられる。しかし、これらの方法は、過度に行うこと
により健康を害したり、継続的な実行が困難であった
り、中止後のリバウンドによって症状が悪化したりし
て、全ての人に満足のいくようなものではなかった。
害剤であるグルコバイ(Acarbose:バイエル社)やボグ
リボース(AO-128:タケダ社)が抗肥満薬あるいは抗糖
尿病薬として用いられているが(Res. Exp. Med. vol.
175, 87 (1979)、日本農芸化学会誌vol. 63, 217 (198
9) 、New Current vol. 6, 2 (1995))、これらは医薬
品であることから、その使用は制限され、肥満症予備軍
や健康な人が予防的に容易に使用することは不可能であ
る。
み、肥満症患者の肥満の治療及び健康人の肥満防止のた
めのダイエットに有用であり、日常的に容易に摂取また
は使用可能であり、且つ安全な飲食品の開発が望まれて
きた。
して安全な適量なキシロオリゴ糖を飲食品に配合し、肥
満症患者または健康人に有効量のキシロオリゴ糖を日常
的、かつ必要であれば長期的に摂取させることにより、
肥満の予防及び治療効果を奏することができることを見
いだし、本発明を完成した。
ィズス菌が増殖することはすでに確認されている(特開
昭63−112979、日本栄養・食糧学会誌 43, 395
(1990) )。また、ビフィズス菌の一種であるビフィド
バクテリウム・アドレセント(Bifidobacterium adoles
centis)では、キシロースよりもキシロビオース以上の
オリゴ糖の方が、より顕著に増殖を促すことが確認され
ている(Bifidobacteria Microflora 9, No2, 77-86 (1
990))。
分解を促進すること、また胆汁酸脱抱合作用により糞便
中への胆汁酸排泄を促すことが報告されている(新薬と
臨床35, 2687 〜2695 (1986))。
に溶解することにより体内に吸収されることが知られて
いる。胆汁酸の脱抱合作用により、ミセルが形成されな
ければ、脂肪の吸収が抑制される。また、キシロオリゴ
糖の整腸作用により、摂取食物の腸内滞留時間が減少
し、過剰の栄養は吸収されずに排泄されるものと考えら
れる。
抗肥満効果も、これまでのところ報告されていないばか
りでなく、キシロオリゴ糖は、食後の過血糖に付随する
疾患、例えば肥満症に対しては予防及び治療効果が認め
られない、ことが報告されている(特開平6−6508
0号公報)。
オリゴ糖を摂取させることにより、抗肥満作用および体
脂肪減少作用が見られた。従って、適量のキシロオリゴ
糖を飲食品に配合し、肥満症患者または健康人に日常
的、また必要に応じて、長期的に有効量のキシロオリゴ
糖を摂取させることにより、抗肥満作用及び/または体
脂肪減少作用を奏することができる。
キシランを分解することによって得られる。キシラン
は、分布の広い構造多糖のひとつで、β−1,4結合の
キシロピラノース単位から成り、セルロースに似ている
が分子量は低く3万(200糖単位)を越えない。キシ
ランの給源は、広く天然界から求められるが、特にキシ
ラン含量の高いコーンコブ、綿実粕や、産業副産物とし
て大量に得られる麦芽粕、稲ワラ等が適している。
どの物理処理またはそれらを組み合わせた処理が適して
いる。酵素処理の場合、用いる酵素はアスペルギルス
(Aspergillus )属(例えば、アスペルギルス・ニガ
ー)、トリコデルマ(Trichoderma )属、フザリウム
(Fusarium)属、フミコーラ(Fumicola)属などの微生
物起源の酵素(キシラナーゼ)が用いられる。また、爆
砕処理の温度・圧力等の調節によって、種々のオリゴ糖
を調製することができる。酵素処理・爆砕処理ともある
程度重合度を変化させたものを得ることが可能である
が、とくに酵素処理の場合には、所定の重合度のオリゴ
糖を得ることができる。
は、五炭糖であるキシロースがβ−1,4結合で連結し
ているのが基本である。
は、大腸菌が資化しにくく、ビフィズス菌が資化しやす
いオリゴ糖を多く含むことが好ましい。本発明において
は、キシロースが分子β−1,4結合したキシロビオー
スを主成分とするキシロオリゴ糖が望まれる。
液状、粉末状のいずれの形態で用いることもできる。ま
た、本発明の飲食品中のキシロオリゴ糖の含量は、目的
の飲食品に応じて適宜調節できるが、一日の有効量は約
0.4〜7.5 gと言われており、食品の形態にあわせて、
適宜必要摂取量がとれるように含有させることができ
る。
上記したような有効成分であるキシロオリゴ糖と、飲食
品として許容される担体とからなる可食性組成物のいか
なる形態のものも含む。例えば、パン、チューインガ
ム、クッキー、チョコレート、菓子、シリアル類等の固
形食品、ジャム、アイスクリーム、ヨーグルト、ゼリー
等のジャム状、クリーム状またはゲル状食品、ジュー
ス、コーヒー、ココア等の飲料等のあらゆる食品形態に
することが可能である。また、調味料、食品添加剤等に
配合することもできる。
とを意味するのではなく、体構成成分中、脂肪組織の占
める割合が異常に増加した状態を意味する。近年、皮下
脂肪、内臓脂肪等の蓄積について、皮下組織にたまる皮
下脂肪型肥満よりも、臓器の間にたまる内臓脂肪型肥満
の方が高血圧、高脂血症、糖尿病などの成人病を合併し
やすいことも報告されており、該飲食品は内臓脂肪の蓄
積を抑制することから、これらの疾患の予防効果も期待
できる。
て、体脂肪減少によるシェイプアップ、さらにダイエッ
ト効果をも奏する一方で、実質的に何らの副作用も示さ
ない安全な飲食品を提供することができる。
さらに詳細に説明する。
肥満作用 卵巣摘出手術によって作製した閉経後肥満および内臓脂
肪蓄積の病態モデルを用いて、抗肥満および内臓脂肪蓄
積に対するキシロオリゴ糖の作用を検討した。
計24匹使用した。1〜3群は6週齢で卵巣を摘出し、
4群(卵巣非摘出群)は疑似手術をした。1、4群は蒸
留水、2群は 0.5 %キシロオリゴ糖、3群は2%のキシ
ロオリゴ糖をそれぞれ8週齢から7ヶ月間自由摂取させ
た。試験期間中は体重のみ測定し、試験終了後これらを
屠殺、解剖し、体重および腎周囲脂肪重量を測定した。
は、卵巣摘出直後の1.5ヶ月間に著しく体重が増加
し、卵巣を摘出していない4群と明らかな相違が見られ
た。
れ図2、図3に示す。また、体重1kgあたりの腎周囲脂
肪量を図4に示す。試験終了後の体重は1群は475.3g、
2群465.2g、3群436.1g、4群341.3gであり、キシロオ
リゴ糖の投与量に依存して体重増加の抑制が認められた
(1群と3群でp<0.05で有意差あり)。さらに、試験終
了時の腎周囲脂肪組織は、体重1kgあたり1群が24.5g
、2群17.5g 、3群20.4g となり(1群と2群でp<0.0
5で有意差あり)、内臓脂肪蓄積抑制作用が認められ
た。従って、キシロオリゴ糖は抗肥満作用を有し、とり
わけ内臓脂肪の蓄積を抑制することが明らかになった。
含有飲食品を摂取することにより、体脂肪の減少、及び
肥満の防止ができる。また、通常の飲食物と併用するこ
とにより、ダイエット効果を奏することができる。さら
に、本発明の飲食品は、長期間摂取しても、実質的に何
らの副作用も示さず、安全である。
り、キシロオリゴ糖の摂取による、卵巣摘出ラットにお
ける抗肥満作用を示す。試験期間は実験ラットの8週令
をゼロとした日数である。
トの体重を示すグラフである。
トの腎周囲脂肪重量を示すグラフである。
トの腎周囲脂肪重量と体重との比率を示すグラフであ
る。
Claims (4)
- 【請求項1】キシロオリゴ糖を有効成分として含有する
抗肥満及び/または体脂肪減少作用を有する飲食品。 - 【請求項2】前記キシロオリゴ糖の主成分がキシロビオ
ースである請求項1記載の飲食品。 - 【請求項3】キシロオリゴ糖を有効成分として含有する
抗肥満及び/または体脂肪減少剤。 - 【請求項4】前記キシロオリゴ糖の主成分がキシロビオ
ースである請求項3記載抗肥満及び/または体脂肪減少
剤。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP9101916A JPH10290681A (ja) | 1997-04-18 | 1997-04-18 | 抗肥満作用を有する飲食品 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP9101916A JPH10290681A (ja) | 1997-04-18 | 1997-04-18 | 抗肥満作用を有する飲食品 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH10290681A true JPH10290681A (ja) | 1998-11-04 |
Family
ID=14313242
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP9101916A Pending JPH10290681A (ja) | 1997-04-18 | 1997-04-18 | 抗肥満作用を有する飲食品 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH10290681A (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2008120813A1 (ja) | 2007-04-03 | 2008-10-09 | Mitsubishi Tanabe Pharma Corporation | ジペプチジルペプチダーゼ4阻害化合物と甘味料との併用 |
-
1997
- 1997-04-18 JP JP9101916A patent/JPH10290681A/ja active Pending
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2008120813A1 (ja) | 2007-04-03 | 2008-10-09 | Mitsubishi Tanabe Pharma Corporation | ジペプチジルペプチダーゼ4阻害化合物と甘味料との併用 |
JPWO2008120813A1 (ja) * | 2007-04-03 | 2010-07-15 | 田辺三菱製薬株式会社 | ジペプチジルペプチダーゼ4阻害化合物と甘味料との併用 |
AU2008233548B2 (en) * | 2007-04-03 | 2011-12-01 | Mitsubishi Tanabe Pharma Corporation | Combined use of dipeptidyl peptidase IV inhibitor compound and sweetener |
US8927504B2 (en) | 2007-04-03 | 2015-01-06 | Mitsubishi Tanabe Pharma Corporation | Combined use of dipeptidyl peptidase 4 inhibitor and sweetener |
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