JPH10241850A

JPH10241850A - 電磁調理器

Info

Publication number: JPH10241850A
Application number: JP4631597A
Authority: JP
Inventors: Shojiro Sato; 正二郎佐藤; Teruya Tanaka; 照也田中; Koji Murakami; 浩二村上
Original assignee: Toshiba Corp; Toshiba AVE Co Ltd
Current assignee: Toshiba Corp; Toshiba AVE Co Ltd
Priority date: 1997-02-28
Filing date: 1997-02-28
Publication date: 1998-09-11

Abstract

(57)【要約】【課題】本発明は、非磁性材製の被加熱体の総重量が
軽い場合であってもインバータを停止させずに加熱調理
を行うことを目的とする。【解決手段】インバータ動作周波数の変化と所定値と
の比較により鍋浮きを検出する第１浮き検出手段と、制
御部出力と入力電流もしくはインバータ電流の何れかと
の関係を基に鍋浮きを検出する第２浮き検出手段とを備
え、第１、第２の浮き検出手段の少なくとも何れかが鍋
浮きを検出した場合に制御部出力を低下させる浮き抑制
制御モードを持つことを特徴とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、高周波磁界による
渦電流損で鍋等の被加熱体の加熱を行う電磁調理器に関
する。

【０００２】

【従来の技術】この種の電磁調理器の一般に使用される
周波数域では、誘導コイルに流される電流と鍋等の被加
熱体に流される電流とは逆位相となり、鍋は反発力を受
ける。しかし、鍋が鉄等の磁性材料であるときには、鍋
が磁気吸引力を受けるため反発力は相殺されるが、鍋が
アルミニウムや銅等の非磁性材製であるときには、磁気
吸引力が殆ど作用しないから、鍋に電磁反発力だけが作
用する。しかも、アルミニウム鍋等において鉄鍋と同等
に加熱するためには、アルミニウムの固有抵抗が小さい
ことから、相当に大きな渦電流を生じさせなければなら
ず、このため反発力が一層大きくなってしまう。この結
果、鍋に調理物を入れた状態でもその総重量が軽い場合
には、鍋がトッププレートから浮き上がる、もしくは浮
き気味になってトッププレート上を移動するおそれがあ
る。そこで、鍋浮きをいち早く検出してインバータを停
止させることが考えられている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上述の
ように構成すると、アルミニウム鍋等では総重量が相当
に重い場合にしか加熱できないことになり、使用範囲が
限られてしまう。また、利用者が途中で調理物を追加す
るなどして総重量が重くなった場合に、目標とする加熱
力を発揮できない。

【０００４】本発明は、上記に鑑みてなされたもので、
アルミニウムや銅などの非磁性材製の被加熱体の総重量
が軽い場合であっても、インバータを停止させずに加熱
調理を行うことができ、途中で総重量が重くなった場合
に即座に対応することができる電磁調理器を提供するこ
とを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に、請求項１記載の発明は、交流入力を直流に変換する
交直変換手段と、該交直変換手段からの直流を入力し鍋
を含む被加熱体加熱用の誘導コイルに高周波のインバー
タ電流を流すインバータと、制御部出力により前記イン
バータ電流を可変する制御部と、前記交直変換手段への
入力電流を検出する入力電流検出手段と、前記インバー
タ電流を検出するインバータ電流検出手段と、前記イン
バータの動作周波数を検出する周波数検出手段と、前記
動作周波数の変化と所定値との比較により鍋浮きを検出
する第１浮き検出手段と、前記制御部出力と前記入力電
流もしくは前記インバータ電流の何れかとの関係を基に
鍋浮きを検出する第２浮き検出手段とを備え、前記第
１、第２の浮き検出手段の少なくとも何れかが鍋浮きを
検出した場合に前記制御部出力を低下させる浮き抑制制
御モードを有することを要旨とする。この構成により、
鍋が誘導コイルから離間する方向に僅かでも変位する
と、それに伴い誘導コイルのインダクタンスが増大して
インバータの動作周波数が低下する。したがって、イン
バータの動作周波数の変化から鍋浮きを検出することが
可能となる。また制御部出力と入力電流もしくはインバ
ータ電流とは相関関係にあり、鍋が誘導コイルから離間
した場合と離間していない場合とで異なる相関関係にな
る。したがって、制御部出力と入力電流もしくはインバ
ータ電流との相関関係を検査することでも鍋浮きを検出
することが可能となる。このように、インバータの動作
周波数の変化、又は制御部出力と入力電流もしくはイン
バータ電流との相関関係の検査から鍋浮きを検出した場
合に、自動的に制御部出力を低下させることで鍋浮きを
抑制することが可能となる。

【０００６】請求項２記載の発明は、上記請求項１記載
の電磁調理器において、前記制御部は、前記制御部出力
を所定変化量で変化させて前記インバータの出力を低出
力から高出力に変化させる上昇モードと、前記インバー
タの出力を固定させた固定モードと、前記交直変換手段
への設定入力値と前記入力電流検出手段で検出された実
入力とを比較して前記インバータの出力を可変する入力
制御モードとを有し、前記第１浮き検出手段において比
較に用いる所定値を、前記上昇モードでの第１比較所定
値と、前記固定モードでの第２比較所定値と、前記入力
制御モードでの第３比較所定値とで構成し、該第１比較
所定値、第２比較所定値、第３比較所定値を、前記制御
部において選択するように構成してなることを要旨とす
る。この構成により、インバータの動作周波数を可変し
て入力を制御する場合等では、鍋が誘導コイルから離間
していない場合でも周波数変化を生じ、鍋が誘導コイル
から離間した場合の共振周波数の変化によるインバータ
の動作周波数変化との区別を、閾値を設けて第１浮き検
出手段を動作させる。しかし、鍋が誘導コイルから離間
していない場合での上昇モード、固定モード、入力制御
モードでの周波数変化が異なるため、上昇モードでの第
１比較所定値と、固定モードでの第２比較所定値と、入
力制御モードでの第３比較所定値と閾値を分けて構成す
ることで、確実に鍋浮きを検出することが可能となる。

【０００７】請求項３記載の発明は、上記請求項１記載
の電磁調理器において、前記浮き抑制制御は、鍋浮き検
出後に前記制御部出力を所定の第１出力所定値まで低下
させる制御で構成してなることを要旨とする。この構成
により、鍋浮き検出後に制御部出力を鍋の浮かないよう
な所定の第１出力所定値まで低下させることで、インバ
ータを停止させることなく連続して加熱動作を継続する
ことが可能となる。

【０００８】請求項４記載の発明は、上記請求項３記載
の電磁調理器において、初回の前記第１出力所定値での
前記動作周波数を記憶し、初回以降での浮き抑制制御時
の前記第１出力所定値での前記動作周波数の変化から鍋
の平面移動を検出し、加熱動作を停止するように構成し
てなることを要旨とする。この構成により、利用者が調
理物を追加する等の鍋の総重量の増加がなく、軽い総重
量のままで加熱動作させると、調理物の配置等により鍋
浮き発生ごとに鍋がトッププレート上を平面移動してし
まう場合がある。この平面移動の前後での共振周波数
は、結合インダクタンスが変化するため可変される。こ
のため、初回の第１出力所定値での動作周波数を記憶
し、初回以降での浮き抑制制御時の第１出力所定値での
動作周波数との差から鍋の平面移動を検出することが可
能となる。鍋の平面移動が生じた場合は、異常状態であ
るので加熱動作を停止する。

【０００９】請求項５記載の発明は、上記請求項１記載
の電磁調理器において、前記浮き抑制制御は、浮き検出
後に前記制御部出力を徐々に低下させるように構成して
なることを要旨とする。この構成により、浮き検出後に
停止等急激に制御部出力を低下させると、鍋への反発力
が急激に減少して急速にトッププレート上に戻る。この
急速な戻りのため衝突音が発生し、また発生回数等によ
ってはトッププレート、鍋に傷が付くおそれがある。そ
こで、鍋浮き検出後に制御部出力を徐々に低下させるこ
とで、衝突音をなくし、トッププレート、鍋に傷が付く
おそれの低減を図る。

【００１０】請求項６記載の発明は、上記請求項１記載
の電磁調理器において、前記浮き抑制制御は、前記制御
部出力を低下させた後、前記交直変換手段への設定入力
値より低い入力となる所定の第２出力所定値まで出力を
上昇する上昇モードと、該第２出力所定値を出力する固
定モードで構成してなることを要旨とする。この構成に
より、鍋浮き検出後に制御部出力を制御部が持つ最小出
力に制御すると、利用者が設定した火力とはかけ離れた
火力で加熱することになる。そこで、浮き抑制制御を、
制御部出力を低下させた後、設定入力値より低い入力と
なる所定の第２出力所定値まで出力を上昇する上昇モー
ドと、この第２出力所定値を出力する固定モードで構成
することで、鍋を浮かせず、且つ利用者の設定に近い火
力で調理することが可能となる。

【００１１】請求項７記載の発明は、上記請求項６記載
の電磁調理器において、前記第２出力所定値を出力する
固定モード開始から所定時間経過後に、前記浮き抑制制
御を解除するように構成してなることを要旨とする。こ
の構成により、鍋を浮かせず、且つ利用者の設定に近い
火力で調理しながら、途中で総重量が重くなった場合を
待機し、自動で利用者の設定した火力で調理可能か否か
を検査することが可能となる。

【００１２】請求項８記載の発明は、上記請求項６記載
の電磁調理器において、前記浮き抑制制御中において再
度浮きを検出した場合に、前記第２出力所定値を下げる
ように構成してなることを要旨とする。この構成によ
り、第２出力所定値でも鍋浮きが発生する可能性があ
り、浮き抑制制御中に再度浮きを検出した場合に、第２
出力所定値を下げることで、鍋を浮かせず、且つ利用者
の設定に近い火力で調理することが可能となる。

【００１３】請求項９記載の発明は、上記請求項８記載
の電磁調理器において、前記第２出力所定値が、前記制
御部の持つ最小出力に近い第３出力所定値まで低下した
場合は、加熱不可鍋と検出し、加熱動作を停止するよう
に構成してなることを要旨とする。この構成により、本
電磁調理器では、被加熱体の総重量が軽すぎて加熱がで
きない場合があり、第２出力所定値が、制御部の持つ最
小出力に近い第３出力所定値まで低下した場合は、総重
量が軽すぎて加熱ができない鍋として加熱動作を停止す
る。

【００１４】請求項１０記載の発明は、上記請求項１記
載の電磁調理器において、前記浮き抑制制御開始後、所
定時間経過後に、前記浮き抑制制御を解除するように構
成してなることを要旨とする。この構成により、途中で
被加熱体の総重量が重くなった場合を待機し、自動で利
用者の設定した火力で調理可能か否かを検査することが
可能となる。

【００１５】請求項１１記載の発明は、上記請求項１０
記載の電磁調理器において、前記浮き抑制制御中におい
て再度浮きを検出した場合に、該再度の浮き発生時を所
定時間経過開始時間とするように構成してなることを要
旨とする。この構成により、水分の蒸発等により、被加
熱体の総重量がさらに低下した場合に、容易に浮き抑制
制御を解除することのない制御が可能となる。

【００１６】請求項１２記載の発明は、上記請求項１記
載の電磁調理器において、前記浮き抑制制御の解除後
は、上昇モードを実施するように構成してなることを要
旨とする。この構成により、即座に、自動で利用者の設
定した火力で調理可能か否かを検査することが可能とな
る。

【００１７】請求項１３記載の発明は、上記請求項１記
載の電磁調理器において、鍋材質検出手段を設け、該鍋
材質検出手段で磁性の鍋を検出した場合は、浮き抑制制
御を禁止するように構成してなることを要旨とする。こ
の構成により、検出した鍋材質が磁性の鍋のときは、反
発力による浮きが発生しないため、浮き抑制制御を禁止
することで、誤動作を防止することが可能となる。

【００１８】請求項１４記載の発明は、直流を入力し鍋
を含む被加熱体加熱用の誘導コイルと共振コンデンサで
構成される共振回路に高周波電流を流すインバータと、
鍋の浮きを検出する浮き検出手段と、該浮き検出手段で
鍋の浮きを検出したとき前記共振回路の共振周波数を上
げるように共振回路定数を切換える切換え手段とを有す
ることを要旨とする。この構成により、鍋浮きを検出し
た場合、共振回路の共振周波数を上げることで、インバ
ータの動作周波数が上がり、表皮効果による誘導コイル
の損失が増えて反発力が減少する。これにより、鍋が浮
くことなしに加熱動作が可能となる。

【００１９】請求項１５記載の発明は、直流を入力し鍋
を含む被加熱体加熱用の誘導コイルと共振コンデンサで
構成される共振回路に高周波電流を流すインバータと、
鍋の重量を検出する重量検出手段と、該重量検出手段で
検出された鍋重量が設定した鍋重量閾値より軽い場合に
前記共振回路の共振周波数を上げるように共振回路定数
を切換える切換え手段とを有することを要旨とする。こ
の構成により、軽量鍋と判断した場合、共振回路の共振
周波数を上げることで反発力が減少し、鍋が浮くことな
しに加熱動作が可能となる。

【００２０】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を図面
に基づいて説明する。

【００２１】図１乃至図２０は、本発明の第１の実施の
形態を示す図である。まず、図１を用いて、本実施の形
態の電磁調理器の構成を説明する。同図において、商用
電源１からの交流がダイオードブリッジで構成された交
直変換手段としての整流回路２で整流され、さらにコン
デンサ等で構成された平滑回路３で平滑されることによ
り直流電源が構成されている。平滑回路３の正・負端子
間には第１、第２のスイッチングトランジスタ５，６が
直列に接続されてハーフブリッジインバータ４が構成さ
れている。第１、第２のスイッチングトランジスタ５，
６は、インバータ駆動回路７により交互にオンされるよ
うになっている。第１、第２のスイッチングトランジス
タ５，６の接続中点と平滑回路３の負側端子との間に
は、誘導コイル８と共振コンデンサ９からなる直列共振
回路が接続されている。誘導コイル８は、図示しないト
ッププレートの下方に配置され、トッププレート上に載
置される鍋等の被加熱体１０に高周波磁界を作用させ、
これによる渦電流損によって被加熱体１９を加熱するよ
うになっている。１１は入力電流を非接触で検出するカ
レントトランス、１２はカレントトランス１１からの信
号を整流し積分してアナログ電圧としてマイコン１３に
出力する入力電流検出手段、１４はタクトスイッチ等で
構成される入力設定手段である。１９はインバータ電流
を非接触で検出するカレントトランス、２０はカレント
トランス１９からの信号を整流し積分してアナログ電圧
としてマイコン１３に出力するインバータ電流検出手段
である。１５は共振コンデンサ９に発生する電圧を検出
するコンデンサ電圧検出手段、１６はスイッチングトラ
ンジスタ５の駆動電圧波形とコンデンサ電圧検出手段１
５からの電圧波形との位相差信号を発生する位相差検出
回路、１７はマイコン１３からの制御部出力と位相差検
出回路１６からの位相差信号との差分をとる差分増幅器
からなる誤差アンプ、１８は誤差アンプ１７の出力電圧
を入力しその出力電圧値に比例した周波数を発振するＶ
ＣＯ、このＶＣＯ１８によりインバータ駆動回路７を駆
動させるＰＬＬ制御ループにて高周波磁界を誘導コイル
８に発生させて入力を連続的に可変する。インバータ駆
動回路７を直列共振回路の共振周波数で駆動すると、直
列共振回路のインピーダンスは、直流抵抗成分のみとな
り入力は最大になる。インバータ駆動回路７を直列共振
回路の共振周波数より高い周波数で駆動すると、直列共
振回路は誘導性負荷状態となってインピーダンスは直流
抵抗成分のみより大きくなり、入力は共振状態より減少
する。また、共振状態であれば位相差検出回路１６で検
出する位相差は９０゜となり、誘導性負荷状態ならば、
共振状態に比べインバータ電流がスイッチングトランジ
スタ５の駆動より遅れるため、駆動位相差は９０゜以上
となる。これにより、制御部出力に見合った位相差で収
束するように誤差アンプ１７が動作することでＰＬＬ制
御ループを構成し、制御部出力によって連続的な入力制
御が可能となっている。制御部出力は、マイコン１３の
制御部から出力される。また、マイコン１３は、ＶＣＯ
１８の出力も入力して発振周波数（インバータの動作周
波数）を検出する周波数検出手段及び後述する第１、第
２の浮き検出手段としての機能も持っている。

【００２２】図２を用いて、上述のように構成された電
磁調理器による調理方法を説明する。調理が開始される
と、マイコン１３にて、低入力となる値から、入力設定
手段１４によって設定された目標入力へと、制御部出力
を徐々に増加させてソフトスタート機能を有する上昇モ
ードを実施する。この上昇モードでは、制御部出力の増
加に伴い発振周波数が、誘導性を示す周波数から共振周
波数に向かって低下する。入力電流検出手段１２からの
信号で、マイコン１３では、入力設定手段１４によって
設定された目標入力への到達を確認し、入力電流検出手
段１２の出力が目標入力と等しくなるように、制御部出
力を可変する入力制御モードを実施する。この入力制御
モードでの発振周波数は、制御部出力の増加減少に応じ
て増加減少し、また制御部出力が可変されなくても誘導
コイル８の発熱等による特性変化によっても変化する。
またマイコン１３では、入力電流検出手段１２の出力に
よらずに制御部出力を固定する固定モードを有して、さ
まざまな調理方法に対応している。この固定モードでの
周波数変化は、誘導コイル８の発熱等による特性変化に
起因するのみである。

【００２３】図３は、上昇モードでの発振周波数の変化
を示し、図４は、発振周波数とインバータ電流との関係
を示し、共に実線は鍋浮きが発生しない場合であり、破
線は鍋浮きが発生している場合である。鍋浮きはインバ
ータ電流と比例関係にある。このため、制御部出力が境
界点を超えると鍋が浮き始め、誘導コイル８でのインダ
クタンスが増大して共振周波数が低下し、図３、図４に
示す実線から破線へと変化するため、大きな周波数変化
を示す。マイコン１３では、発振周波数を検出し、実験
にて定まる閾値と比較することにより鍋浮きを検出する
第１浮き検出手段を構成している。

【００２４】図５に示すように、安全のために周波数制
限以下に鍋浮きによる共振周波数が移行すると、周波数
変化が下限周波数制限により規制され、周波数変化は大
きくならない場合がある。この場合は、鍋浮き発生前の
誘導性より大きい誘導性を示すため、本来の入力が得ら
れず、入力電流は減少する。このことから、マイコン１
３にて、入力電流検出手段１２の信号と実験にて定まる
閾値と比較することにより鍋浮きを検出する第２浮き検
出手段を構成している。

【００２５】図６は、制御部出力とインバータ電流との
関係を示し、実線は鍋浮きが発生しない場合であり、破
線は鍋浮きが発生している場合である。マイコン１３で
は、実験により求められた制御部出力とインバータ電流
との関係から現制御部出力でのインバータ電流値を把握
していて、そのインバータ電流値の数％の範囲を、浮き
なしの範囲として算出し、インバータ電流検出手段２０
の出力と比較することで、第２浮き検出手段を構成して
いる。図６において、細線で描かれた制御部出力で鍋浮
きが発生した場合、マイコン１３にて算出した浮きなし
範囲からインバータ電流値が外れるため、マイコン１３
では鍋浮きとして検出が可能である。

【００２６】本実施の形態の電磁調理器では、第１浮き
検出手段もしくは第２浮き検出手段にて鍋浮きを検出し
た場合、マイコン１３では制御部出力を低下させて、鍋
をトッププレートに戻して加熱を継続する鍋浮き抑制制
御モードを持っている。

【００２７】先に説明した各制御モードでは、鍋浮きが
発生していない場合でも、周波数変化を生じる。上昇モ
ードでは、誘導性を示す周波数から共振周波数への周波
数変化を生じ、入力制御モードでは、制御部出力の増加
減少に応じて周波数変化を生じ、固定モードでは、誘導
コイル８の特性変化等により周波数変化を生じる。図７
は、各制御モードでの周波数変化を示し、実線は鍋浮き
が発生しない場合、破線は途中から鍋浮きが発生した場
合であり、マイコン１３で算出した周波数変化をΔで示
し、鍋浮きが発生しない場合をΔｆ₁、鍋浮きが発生し
た場合をΔｆ₂で示している。この図７に示すように、
鍋浮き発生での周波数変化量は、各制御モードで異なる
ため、制御モードによっては第１浮き検出手段が動作し
ない場合が生じる。例えば、第１浮き制御手段の閾値
を、上昇モードに合わせると、固定モードでの鍋浮きに
よる周波数変化は上昇モードの鍋浮きが発生しないとき
の周波数変化に近いため、固定モード時には第１浮き検
出手段が動作しない場合が生じる。そこで本実施の形態
の電磁調理器では、図８における閾値のように、第１浮
き検出手段での閾値を、上昇モードでの第１比較所定値
と、固定モードでの第２比較所定値と、入力制御モード
での第３比較所定値とに分けてマイコン１３が持つ構成
にし、より一層正確に鍋浮き検出を行うことができる。

【００２８】次いで、図９を用いて、第１の浮き抑制制
御法を説明する。調理開始に伴い、マイコン１３では上
昇モードにて徐々に制御部出力を上昇させるが、境界点
以上の値が制御部から出力されとる、鍋浮きが発生す
る。マイコン１３では、第１浮き検出手段もしくは第２
浮き検出手段で鍋浮きを検出し、浮き抑制制御モードに
移行する。本実施の形態では、マイコン１３が持つ最小
値を所定の第１出力所定値として出力して、鍋をトップ
プレートに戻すことで、浮き抑制制御を構成している。
マイコン１３にて第１出力所定値を出力後は、浮き抑制
制御を解除して、再度上昇モードへと移行する。このよ
うに、浮き検出後、所定の第１出力所定値まで低下させ
る制御にて構成することで、インバータを停止させるこ
となく連続して加熱動作を継続することが可能となる。

【００２９】図１０を用いて、第２の浮き抑制制御法を
説明する。図１０は、鍋浮きが２回発生した場合の制御
部出力変化と周波数変化を示している。実線は鍋移動が
発生した場合、破線は鍋移動が発生しなかった場合の周
波数変化である。鍋浮き検出に伴い、マイコン１３で
は、第１出力所定値まで出力を低下させ、その第１出力
所定値の出力時の周波数をマイコン１３は記憶する。そ
の後、マイコン１３では、第１出力所定値まで出力した
ことで浮き抑制制御を解除し、上昇モードにて制御部出
力を上昇させるが、境界点以上の値が制御部から出力さ
れると、２回目となる鍋浮きが発生する。この２回目の
鍋浮き発生後に、１回目と同様に、マイコン１３では、
第１出力所定値を出力する浮き抑制制御を実施し、第１
出力所定値の出力時の周波数を検出する。鍋移動が発生
していなければ、鍋がトッププレートに戻る位置が等し
いため、初回と２回目以降での第１出力所定値の出力時
の周波数に変化は見られないが、鍋移動が発生していれ
ば、鍋が浮き後にトッププレートに戻った位置が異な
り、鍋と誘導コイル８との結合インダクタンスが変化す
ることによる共振周波数変化により、初回と２回目以降
での第１出力所定値の出力時の周波数変化が異なる。こ
のことから、本浮き抑制制御法では、初回の第１出力所
定値での周波数をマイコン１３にて記憶し、初回以降で
の浮き抑制制御時の第１出力所定値での周波数との差か
ら、鍋の平面移動を検出する。また、鍋移動を検出した
場合には、自動的に加熱動作を停止し、利用者に異常報
知する。

【００３０】図１１、図１２を用いて、第３の浮き抑制
制御法を説明する。図１２の太線は、鍋浮上力と浮上距
離の関係を示している。鍋浮上力は、電磁反発力と重力
との和からなり、浮上力ゼロの浮上距離が収束点とな
る。浮上距離が短くなると電磁反発力が重力より強まり
距離を長くする方向に移行し、浮上距離が長くなると電
磁反発力が重力より弱まり距離を短くする方向に移行す
るためである。マイコン１３にて浮き検出後、急激に制
御部出力を低下させると、ほぼ重力のみの落下運動とな
り、急速にトッププレートに戻ることになる。この急速
な戻りのため衝突音が発生し、また発生回数等によって
はトッププレート、鍋に傷が付く可能性があった。図１
１に示す例では、上昇モード時に、第１浮き検出手段も
しくは第２浮き検出手段にて、鍋浮きを検出し、マイコ
ン１３では、制御部出力を、上昇モードでの制御部出力
変化の逆極性で且つ２倍の変化量にて、制御部出力を徐
々に第１出力所定値まで低下させる。第１出力所定値ま
で低下後にマイコン１３では、浮き抑制制御を解除し上
昇モードへと移行する。図１１に示すように、制御部出
力を徐々に低下させることで、浮上距離の収束点を徐々
に低下させ、衝突音をなくし、またトッププレート、鍋
に傷が付く可能性の低減を図っている。

【００３１】図１３を用いて、第４の浮き抑制制御法を
説明する。本浮き抑制制御法では、マイコン１３にて、
第１浮き検出手段もしくは第２浮き検出手段により、鍋
浮きを検出し、制御部出力を第１出力所定値まで低下さ
せる。その後マイコン１３では制御部出力を、入力設定
手段１４で設定された目標値よりも低い第２出力所定値
へ上昇させる。マイコン１３では、第２出力所定値にま
で制御部出力が到達した時点を、浮き抑制制御を解除す
るための時間検査開始時とし、また制御部出力を第２出
力所定値で固定する。マイコン１３で行っている時間検
査が、所定時間経過した後に、浮き抑制制御を解除し、
入力設定手段１４で設定された目標値へ向けて制御部出
力を上昇させている。この図１３に示すように、浮き抑
制制御を、制御部出力を低下させた後、設定入力値より
低い入力となる所定の第２出力所定値まで出力を上昇す
る上昇モードと、第２出力所定値を出力する固定モード
にて構成し、第２出力所定値出力後の所定時間経過した
後、浮き抑制制御を解除することで、鍋を浮かせず、且
つ利用者の設定に近い火力で調理が可能となり、また途
中での調理物の追加等による総重量の増加で利用者に設
定された火力が調理可能となった場合に、所定時間後に
は自動的に対応可能となる。

【００３２】図１４を用いて、第５の浮き抑制制御法を
説明する。本浮き抑制制御法では、マイコン１３にて、
第１浮き検出手段もしくは第２浮き検出手段により、鍋
浮きを検出し、制御部出力を第１出力所定値まで低下さ
せる。その後マイコン１３では制御部出力を、入力設定
手段１４で設定された目標値よりも低い第２出力所定値
へ上昇させるが、再度の浮き検出を、第１浮き検出手段
もしくは第２浮き検出手段により検出し、マイコン１３
では、初回の浮き発生時と同様に、制御部出力を第１出
力所定値まで低下させて鍋をトッププレート上に戻す。
その後、初回の第２出力所定値よりも低い値を新たな第
２出力所定値として、その第２出力所定値へ制御部出力
を上昇させるが、再度の浮き検出を、第１浮き検出手段
もしくは第２浮き検出手段により検出し、マイコン１３
では、初回の浮き発生時と同様に制御部出力を第１出力
所定値まで低下させて鍋をトッププレート上に戻す。そ
の後、前回の第２出力所定値よりも低い値を新たな第２
出力所定値として、その第２出力所定値へ制御部出力を
上昇させる。第２出力所定値に制御部出力が到達後、制
御部出力を第２出力所定値で固定している。この図１４
に示すように、浮き抑制制御中に再度の浮きを検出した
場合、初回の浮き発生時と同様に第１出力所定値として
出力して鍋をトッププレート上に戻し、その後、初回の
第２出力所定値よりも低い値を新たな第２出力所定値と
して、図１３の場合と同様に、第２出力所定値まで制御
部出力を上昇させる。これにより、鍋を浮かせず、且つ
利用者の設定に近い火力で調理が可能となっている。

【００３３】図１５、図１６のフローチャートを用い
て、第６の浮き抑制制御法を説明する。本浮き抑制制御
法では、マイコン１３にて、第１浮き検出手段もしくは
第２浮き検出手段により、鍋浮きを検出し、制御部出力
を第１出力所定値まで低下させる。その後マイコン１３
では制御部出力を、入力設定手段１４で設定された目標
値よりも低い第２出力所定値へ上昇させるが、再度の浮
き検出を、第１浮き検出手段もしくは第２浮き検出手段
により検出し（ステップ１０１のＹｅｓ）、マイコン１
３では、初回の浮き発生時と同様に、制御部出力を第１
出力所定値まで低下させて鍋をトッププレート上に戻
す。その後、初回の第２出力所定値よりも低い値を新た
な第２出力所定値として、その第２出力所定値へ制御部
出力を上昇させるが（ステップ１０２）、再度の浮き検
出を、第１浮き検出手段もしくは第２浮き検出手段によ
り検出し、マイコン１３では、初回の浮き発生時と同様
に制御部出力を第１出力所定値まで低下させて鍋をトッ
ププレート上に戻す。その後、前回の第２出力所定値よ
りも低い値を新たな第２出力所定値として、その第２出
力所定値へ制御部出力を上昇させる。しかしながら、マ
イコン１３では、再度の浮きを、第１浮き検出手段もし
くは第２浮き検出手段により検出すると、第２出力所定
値を下げる制御を繰り返すことになり、低下された第２
出力所定値が、実験にて定められた制御可能範囲以下を
示す第３出力所定値まで低下したため（ステップ１０３
のＹｅｓ）、加熱動作を停止し（ステップ１０４）利用
者に異常報知を行っている。再度の浮き検出がなければ
（ステップ１０１のＮｏ）、制御部出力を第１出力所定
値まで低下させ（ステップ１０５）、その後、第２出力
所定値まで制御部出力を上昇させて（ステップ１０
６）、浮き抑制制御を実行するとともに浮き抑制制御の
時間検査を開始し（ステップ１０７）、所定時間経過後
に、浮き抑制制御を解除する（ステップ１０８のＹｅ
ｓ）。所定時間内であれば（ステップ１０８のＮｏ）、
制御部出力を第２出力所定値等に維持しつつ（ステップ
１０９）、所定時間経過後に（ステップ１１０，１１
１）、ステップ１０１に戻る。この図１５及び図１６の
フローチャートに示すように、制御可能範囲を超えるほ
どに被加熱体が非常に軽量の場合等では、浮き抑制制御
中において複数回の鍋浮きを発生し、マイコン１３にて
複数回の第２出力所定値の低下を実施し、低下された第
２出力所定値が、実験にて定められれた制御可能範囲以
下を示す第３出力所定値まで低下したため、マイコン１
３にて、総重量が軽すぎて加熱ができないか加熱不可鍋
と検出し、加熱動作を停止し利用者に異常報知を行う。

【００３４】図１７、図１８のフローチャートを用い
て、第７の浮き抑制制御法を説明する。本浮き抑制制御
法では、上昇モード時に、第１浮き検出手段もしくは第
２浮き検出手段により、鍋浮きを検出すると（ステップ
２０１のＹｅｓ）、制御部出力を第１出力所定値まで低
下させて浮き抑制制御を実施するとともに（ステップ２
０２）、浮き抑制制御の時間検査を開始する（ステップ
２０３）。その後、マイコン１３では第２出力所定値ま
で制御部出力を上昇させて、時間検査が所定の時間が経
過するまで、第２出力所定値を出力する。所定時間経過
後に（ステップ２０４のＹｅｓ）、上昇モードに設定さ
れるルーチンを通過する（ステップ２０５）。これにて
浮き抑制制御を解除し、上昇モードへ移行し（ステップ
２０６，２０７）、目標値に到達後（ステップ２０
８）、入力設定モードに設定されるルーチンを通過し
（ステップ２０９〜２１２）、さらに固定モードを実施
する（ステップ２１３）。このように、浮き抑制制御の
解除を、マイコン１３にて、浮き抑制制御開始後時間検
査を開始して、所定時間経過後に、浮き抑制制御を解除
し、上昇モードを実施することで、途中で総重量が重く
なった場合を待機し、自動で利用者の設定された火力で
調理可能かを検査することが可能となる。

【００３５】図１９を用いて、第８の浮き抑制制御法を
説明する。本浮き抑制制御法では、上昇モード時に、第
１浮き検出手段もしくは第２浮き検出手段により、鍋浮
きを検出し、マイコン１３では、制御部出力を第１出力
所定値まで低下させるとともに浮き抑制制御の時間検査
を開始する。その後、マイコン１３では第２出力所定値
まで制御部出力を上昇させようとするが、再度の浮き
を、第１浮き検出手段もしくは第２浮き検出手段により
検出する。ここで、マイコン１３では再度、制御部出力
を第１出力所定値まで低下させるとともに浮き抑制制御
の時間検査を初期化して新たに時間検査を開始する。そ
の後、再度の浮き検出もなく、マイコン１３では第２出
力所定値まで制御部出力を上昇させて、時間検査が所定
の時間が経過するまで、第２出力所定値を出力する。時
間検査が所定時間経過すると、マイコン１３では、浮き
抑制制御を解除する。このように、図１９で示す例で
は、浮き抑制制御中において再度浮きを検出した場合
に、再度の浮き発生を所定時間経過開始時間とすること
で、水分の蒸発等により総重量が低下した場合に容易に
浮き抑制制御を解除することのない制御が可能となる。

【００３６】図２０のフローチャートを用いて、第９の
浮き抑制制御法を説明する。入力設定手段１４等によ
り、鍋材質が磁性の鍋とマイコン１３が把握した場合は
（ステップ３０１のＹｅｓ）、浮き検出ルーチンは実施
せずに上昇モードへ移行し（ステップ３０７，３０
８）、目標値に到達後（ステップ３０９）、入力設定モ
ードに設定されるルーチンを通過し（ステップ３１０〜
３１３）、さらに固定モードを実施する（ステップ３１
４）。鍋材質が磁性の鍋でないと判断された場合は（ス
テップ３０１のＮｏ）、浮き抑制制御を実施するととも
に（ステップ３０２のＹｅｓ、ステップ３０３）、浮き
抑制制御の時間検査を開始する（ステップ３０４）。そ
の後、マイコン１３では第２出力所定値まで制御部出力
を上昇させて、時間検査が所定の時間が経過するまで、
第２出力所定値を出力する。所定時間経過後に（ステッ
プ３０５のＹｅｓ）、浮き抑制制御を解除し、上記の上
昇モードに設定されるルーチンへ移行する。この図２０
のフローチャートに示すように、反発力による浮きが発
生しないため、浮き抑制制御を禁止することで、誤動作
を防止することが可能となっている。

【００３７】図２１には、本発明の第２の実施の形態を
示す。本実施の形態では、誘導コイル８ａ，８ｂと共振
コンデンサ９ａ，９ｂとが切換え手段２１により切換え
可能に構成されている。インバータ４を動作させたと
き、インバータ周波数の変化分により、鍋の浮きを検出
する。鍋の浮きを検出した場合、インバータ動作を一時
停止し、誘導コイル８ａ，８ｂの巻数、共振コンデンサ
９ａ，９ｂの容量を切換え手段２１により切り換える。
このとき直列共振回路の共振周波数を上げるため、イン
バータ動作周波数も上がり、再度加熱動作を行う。イン
バータ周波数を上げたことにより、表皮効果による誘導
コイルの損失が増え、効率が少し落ちるが、反発力が減
り、鍋が浮くことなしに加熱動作可能である。ここで、
インバータ周波数を上げたことによる反発力の減少を、
式を用いてさらに具体的に説明する。反発力は、インバ
ータ動作周波数のルートに反比例する。制御部出力を一
定とし、動作周波数ｆ₁，ｆ₂で鍋に流れる電流を
Ｉ₁，Ｉ₂とすると、鍋の表皮抵抗は、動作周波数ｆと
透磁率μと抵抗率ρの積のルートに比例することから、
次式が成り立つ。

【００３８】

【数１】Ｉ₁ ²・√（ｆ₁・μ・ρ）＝Ｉ₂ ²・√（ｆ₂・μ・ρ） …（１）したがって、Ｉ₁ ²／Ｉ₂ ²＝√（ｆ₂／ｆ₁） …（２）となり、Ｉ₁ ²，Ｉ₂ ²は、反発力に比例する項である
ため、動作周波数に反比例することがわかる。実際に反
発力を測定してみると、入力が１．２ｋＷのとき、動作
周波数５０ｋＨｚ，１００ｋＨｚ，２００ｋＨｚの各々
の反発力は、５５０ｇ，４１０ｇ，２５０ｇとなり、イ
ンバータの動作周波数を上げると反発力は低下する。ま
た、直列共振回路の共振周波数を上げるのに、誘導コイ
ル８ａ，８ｂの巻数、共振コンデンサ９ａ，９ｂの容量
の何れか一方だけを切り換えてもよい。

【００３９】図２２には、本発明の第３の実施の形態を
示す。本実施の形態では、鍋の重量を検出する重量検出
手段２２が設けられ、また、上記第２の実施の形態と同
様に、誘導コイル８ａ，８ｂと共振コンデンサ９ａ，９
ｂとが切換え手段２１により切換え可能に構成されてい
る。鍋を載置したとき、重量検出手段２２により軽量鍋
と判断されると、切換え手段２１により誘導コイル８
ａ，８ｂの巻数、共振コンデンサ９ａ，９ｂの容量が切
り換えられる。このとき直列共振回路の共振周波数を上
げるため、インバータ動作周波数も上がった状態で加熱
動作を行う。インバータ周波数を上げたことにより、表
皮効果による誘導コイルの損失が増え、効率が少し落ち
るが、反発力が減り、鍋が浮くことなしに加熱動作可能
である。また、直列共振回路の共振周波数を上げるの
に、誘導コイル８ａ，８ｂの巻数、共振コンデンサ９
ａ，９ｂの容量の何れか一方だけを切り換えてもよい。

【００４０】

【発明の効果】以上説明したように、請求項１記載の発
明によれば、交流入力を直流に変換する交直変換手段
と、該交直変換手段からの直流を入力し鍋を含む被加熱
体加熱用の誘導コイルに高周波のインバータ電流を流す
インバータと、制御部出力により前記インバータ電流を
可変する制御部と、前記交直変換手段への入力電流を検
出する入力電流検出手段と、前記インバータ電流を検出
するインバータ電流検出手段と、前記インバータの動作
周波数を検出する周波数検出手段と、前記動作周波数の
変化と所定値との比較により鍋浮きを検出する第１浮き
検出手段と、前記制御部出力と前記入力電流もしくは前
記インバータ電流の何れかとの関係を基に鍋浮きを検出
する第２浮き検出手段とを備え、前記第１、第２の浮き
検出手段の少なくとも何れかが鍋浮きを検出した場合に
前記制御部出力を低下させる浮き抑制制御モードを持た
せたため、インバータの動作周波数の変化、又は制御部
出力と入力電流もしくはインバータ電流との相関関係の
検査から鍋浮きを検出した場合に、自動的に制御部出力
を低下させることで鍋浮きを抑制することができて、被
加熱体がアルミニウムや銅などの非磁性材製の鍋で総重
量が軽い場合であっても、インバータを停止させずに加
熱調理を行うことができる。

【００４１】請求項２記載の発明によれば、前記制御部
は、前記制御部出力を所定変化量で変化させて前記イン
バータの出力を低出力から高出力に変化させる上昇モー
ドと、前記インバータの出力を固定させた固定モード
と、前記交直変換手段への設定入力値と前記入力電流検
出手段で検出された実入力とを比較して前記インバータ
の出力を可変する入力制御モードとを有し、前記第１浮
き検出手段において比較に用いる所定値を、前記上昇モ
ードでの第１比較所定値と、前記固定モードでの第２比
較所定値と、前記入力制御モードでの第３比較所定値と
で構成し、該第１比較所定値、第２比較所定値、第３比
較所定値を、前記制御部において選択するようにしたた
め、鍋が誘導コイルから離間していない場合での上昇モ
ード、固定モード、入力制御モードでの周波数変化が異
なっても、上昇モードでの第１比較所定値と、固定モー
ドでの第２比較所定値と、入力制御モードでの第３比較
所定値と閾値を分けて構成することで、確実に鍋浮きを
検出することができる。

【００４２】請求項３記載の発明によれば、前記浮き抑
制制御は、鍋浮き検出後に前記制御部出力を所定の第１
出力所定値まで低下させる制御で構成したため、鍋浮き
検出後に制御部出力を鍋の浮かないような所定の第１出
力所定値まで低下させることで、インバータを停止させ
ることなく連続して加熱動作を継続することができる。

【００４３】請求項４記載の発明によれば、初回の前記
第１出力所定値での前記動作周波数を記憶し、初回以降
での浮き抑制制御時の前記第１出力所定値での前記動作
周波数の変化から鍋の平面移動を検出し、加熱動作を停
止するように構成したため、初回の第１出力所定値での
動作周波数を記憶し、初回以降での浮き抑制制御時の第
１出力所定値での動作周波数との差から鍋の平面移動を
検出することができ、鍋の平面移動を検出した場合に加
熱動作を停止することで、異常加熱状態を防止すること
ができる。

【００４４】請求項５記載の発明によれば、前記浮き抑
制制御は、浮き検出後に前記制御部出力を徐々に低下さ
せるように構成したため、鍋とトッププレートとの衝突
音をなくし、トッププレート、鍋に傷が付くおそれを低
減することができる。

【００４５】請求項６記載の発明によれば、前記浮き抑
制制御は、前記制御部出力を低下させた後、前記交直変
換手段への設定入力値より低い入力となる所定の第２出
力所定値まで出力を上昇する上昇モードと、該第２出力
所定値を出力する固定モードで構成したため、鍋を浮か
せず、且つ利用者の設定に近い火力で調理することがで
きる。

【００４６】請求項７記載の発明によれば、前記第２出
力所定値を出力する固定モード開始から所定時間経過後
に、前記浮き抑制制御を解除するように構成したため、
鍋を浮かせず、且つ利用者の設定に近い火力で調理しな
がら、途中で総重量が重くなった場合を待機し、自動で
利用者の設定した火力で調理可能か否かを検査すること
ができる。

【００４７】請求項８記載の発明によれば、前記浮き抑
制制御中において再度浮きを検出した場合に、前記第２
出力所定値を下げるように構成したため、浮き抑制制御
中に再度浮きを検出した場合でも、鍋を浮かせず、且つ
利用者の設定に近い火力で調理することができる。

【００４８】請求項９記載の発明によれば、前記第２出
力所定値が、前記制御部の持つ最小出力に近い第３出力
所定値まで低下した場合は、加熱不可鍋と検出し、加熱
動作を停止するように構成したため、被加熱体の総重量
が軽すぎて加熱ができない場合に、加熱動作を停止して
利用者に異常報知等を行うことができる。

【００４９】請求項１０記載の発明によれば、前記浮き
抑制制御開始後、所定時間経過後に、前記浮き抑制制御
を解除するように構成したため、途中で被加熱体の総重
量が重くなった場合を待機し、自動で利用者の設定した
火力で調理可能か否かを検査することができる。

【００５０】請求項１１記載の発明によれば、前記浮き
抑制制御中において再度浮きを検出した場合に、該再度
の浮き発生時を所定時間経過開始時間とするように構成
したため、水分の蒸発等により、被加熱体の総重量がさ
らに低下した場合に、容易に浮き抑制制御を解除するこ
とのない制御を実現することができる。

【００５１】請求項１２記載の発明によれば、前記浮き
抑制制御の解除後は、上昇モードを実施するように構成
したため、即座に、自動で利用者の設定した火力で調理
可能か否かを検査することができる。

【００５２】請求項１３記載の発明によれば、鍋材質検
出手段を設け、該鍋材質検出手段で磁性の鍋を検出した
場合は、浮き抑制制御を禁止するように構成したため、
検出した鍋材質が磁性の鍋のときは、反発力による浮き
が発生しないことから、誤動作を防止することができ
る。

【００５３】請求項１４記載の発明によれば、直流を入
力し鍋を含む被加熱体加熱用の誘導コイルと共振コンデ
ンサで構成される共振回路に高周波電流を流すインバー
タと、鍋の浮きを検出する浮き検出手段と、該浮き検出
手段で鍋の浮きを検出したとき前記共振回路の共振周波
数を上げるように共振回路定数を切換える切換え手段と
を具備させたため、共振回路の共振周波数を上げること
で、インバータの動作周波数が上がり、表皮効果による
誘導コイルの損失が増えて反発力が減少するので、鍋が
浮くことなしに加熱動作を行うことができる。

【００５４】請求項１５記載の発明によれば、直流を入
力し鍋を含む被加熱体加熱用の誘導コイルと共振コンデ
ンサで構成される共振回路に高周波電流を流すインバー
タと、鍋の重量を検出する重量検出手段と、該重量検出
手段で検出された鍋重量が設定した鍋重量閾値より軽い
場合に前記共振回路の共振周波数を上げるように共振回
路定数を切換える切換え手段とを具備させたため、軽量
鍋と判断した場合、共振回路の共振周波数を上げること
で反発力が減少して、鍋が浮くことなしに加熱動作を行
うことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明に係る電磁調理器の第１の実施の形態を
示すブロック図である。

【図２】上記第１の実施の形態において浮き抑制制御を
用いない場合の各制御モードの制御部出力変化及び入力
電流変化を示す図である。

【図３】上記第１の実施の形態において制御部出力と動
作周波数との関係を示す図である。

【図４】上記第１の実施の形態において周波数制限がな
い場合での動作周波数とインバータ電流の関係を示す図
である。

【図５】上記第１の実施の形態において周波数制限があ
る場合での動作周波数とインバータ電流の関係を示す図
である。

【図６】上記第１の実施の形態において制御部出力とイ
ンバータ電流との関係を示す図である。

【図７】上記第１の実施の形態において各制御モードで
の動作周波数変化を示す図である。

【図８】上記第１の実施の形態において各制御モードで
の周波数閾値関係を示す図である。

【図９】上記第１の実施の形態において第１の浮き抑制
制御法における制御部出力変化を示す図である。

【図１０】上記第１の実施の形態において第２の浮き抑
制制御法における制御部出力変化及び周波数変化を示す
図である。

【図１１】上記第１の実施の形態において第３の浮き抑
制制御法における制御部出力変化を示す図である。

【図１２】上記第３の浮き抑制制御法において一定制御
部出力での浮上力と距離の関係を示す図である。

【図１３】上記第１の実施の形態において第４の浮き抑
制制御法における制御部出力変化を示す図である。

【図１４】上記第１の実施の形態において第５の浮き抑
制制御法における制御部出力変化を示す図である。

【図１５】上記第１の実施の形態において第６の浮き抑
制制御法における制御部出力変化を示す図である。

【図１６】上記第６の浮き抑制制御法を説明するための
フローチャートである。

【図１７】上記第１の実施の形態において第７の浮き抑
制制御法における制御部出力変化を示す図である。

【図１８】上記第７の浮き抑制制御法を説明するための
フローチャートである。

【図１９】上記第１の実施の形態において第８の浮き抑
制制御法における制御部出力変化を示す図である。

【図２０】上記第１の実施の形態における第９の浮き抑
制制御法を説明するためのフローチャートである。

【図２１】本発明の第２の実施の形態を示すブロック図
である。

【図２２】本発明の第３の実施の形態を示すブロック図
である。

【符号の説明】

２交直変換手段を構成する整流回路４ハーフブリッジインバータ８誘導コイル９共振コンデンサ１０被加熱体１２入力電流検出手段１３制御部、周波数検出手段、第１浮き検出手段、第
２浮き検出手段の各機能及び浮き抑制制御モードを持つ
マイコン１４入力設定手段２０インバータ電流検出手段２１切換え手段２２重量検出手段

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者村上浩二神奈川県横浜市磯子区新杉田町８番地株式会社東芝住空間システム技術研究所内

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】交流入力を直流に変換する交直変換手段
と、該交直変換手段からの直流を入力し鍋を含む被加熱
体加熱用の誘導コイルに高周波のインバータ電流を流す
インバータと、制御部出力により前記インバータ電流を
可変する制御部と、前記交直変換手段への入力電流を検
出する入力電流検出手段と、前記インバータ電流を検出
するインバータ電流検出手段と、前記インバータの動作
周波数を検出する周波数検出手段と、前記動作周波数の
変化と所定値との比較により鍋浮きを検出する第１浮き
検出手段と、前記制御部出力と前記入力電流もしくは前
記インバータ電流の何れかとの関係を基に鍋浮きを検出
する第２浮き検出手段とを備え、前記第１、第２の浮き
検出手段の少なくとも何れかが鍋浮きを検出した場合に
前記制御部出力を低下させる浮き抑制制御モードを有す
ることを特徴とする電磁調理器。
【請求項２】前記制御部は、前記制御部出力を所定変
化量で変化させて前記インバータの出力を低出力から高
出力に変化させる上昇モードと、前記インバータの出力
を固定させた固定モードと、前記交直変換手段への設定
入力値と前記入力電流検出手段で検出された実入力とを
比較して前記インバータの出力を可変する入力制御モー
ドとを有し、前記第１浮き検出手段において比較に用い
る所定値を、前記上昇モードでの第１比較所定値と、前
記固定モードでの第２比較所定値と、前記入力制御モー
ドでの第３比較所定値とで構成し、該第１比較所定値、
第２比較所定値、第３比較所定値を、前記制御部におい
て選択するように構成してなることを特徴とする請求項
１記載の電磁調理器。
【請求項３】前記浮き抑制制御は、鍋浮き検出後に前
記制御部出力を所定の第１出力所定値まで低下させる制
御で構成してなることを特徴とする請求項１記載の電磁
調理器。
【請求項４】初回の前記第１出力所定値での前記動作
周波数を記憶し、初回以降での浮き抑制制御時の前記第
１出力所定値での前記動作周波数の変化から鍋の平面移
動を検出し、加熱動作を停止するように構成してなるこ
とを特徴とする請求項３記載の電磁調理器。
【請求項５】前記浮き抑制制御は、浮き検出後に前記
制御部出力を徐々に低下させるように構成してなること
を特徴とする請求項１記載の電磁調理器。
【請求項６】前記浮き抑制制御は、前記制御部出力を
低下させた後、前記交直変換手段への設定入力値より低
い入力となる所定の第２出力所定値まで出力を上昇する
上昇モードと、該第２出力所定値を出力する固定モード
で構成してなることを特徴とする請求項１記載の電磁調
理器。
【請求項７】前記第２出力所定値を出力する固定モー
ド開始から所定時間経過後に、前記浮き抑制制御を解除
するように構成してなることを特徴とする請求項６記載
の電磁調理器。
【請求項８】前記浮き抑制制御中において再度浮きを
検出した場合に、前記第２出力所定値を下げるように構
成してなることを特徴とする請求項６記載の電磁調理
器。
【請求項９】前記第２出力所定値が、前記制御部の持
つ最小出力に近い第３出力所定値まで低下した場合は、
加熱不可鍋と検出し、加熱動作を停止するように構成し
てなることを特徴とする請求項８記載の電磁調理器。
【請求項１０】前記浮き抑制制御開始後、所定時間経
過後に、前記浮き抑制制御を解除するように構成してな
ることを特徴とする請求項１記載の電磁調理器。
【請求項１１】前記浮き抑制制御中において再度浮き
を検出した場合に、該再度の浮き発生時を所定時間経過
開始時間とするように構成してなることを特徴とする請
求項１０記載の電磁調理器。
【請求項１２】前記浮き抑制制御の解除後は、上昇モ
ードを実施するように構成してなることを特徴とする請
求項１記載の電磁調理器。
【請求項１３】鍋材質検出手段を設け、該鍋材質検出
手段で磁性の鍋を検出した場合は、浮き抑制制御を禁止
するように構成してなることを特徴とする請求項１記載
の電磁調理器。
【請求項１４】直流を入力し鍋を含む被加熱体加熱用
の誘導コイルと共振コンデンサで構成される共振回路に
高周波電流を流すインバータと、鍋の浮きを検出する浮
き検出手段と、該浮き検出手段で鍋の浮きを検出したと
き前記共振回路の共振周波数を上げるように共振回路定
数を切換える切換え手段とを有することを特徴とする電
磁調理器。
【請求項１５】直流を入力し鍋を含む被加熱体加熱用
の誘導コイルと共振コンデンサで構成される共振回路に
高周波電流を流すインバータと、鍋の重量を検出する重
量検出手段と、該重量検出手段で検出された鍋重量が設
定した鍋重量閾値より軽い場合に前記共振回路の共振周
波数を上げるように共振回路定数を切換える切換え手段
とを有することを特徴とする電磁調理器。