JPH09172959A - 保鮮装置 - Google Patents
保鮮装置Info
- Publication number
- JPH09172959A JPH09172959A JP35091495A JP35091495A JPH09172959A JP H09172959 A JPH09172959 A JP H09172959A JP 35091495 A JP35091495 A JP 35091495A JP 35091495 A JP35091495 A JP 35091495A JP H09172959 A JPH09172959 A JP H09172959A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- ethylene
- amount
- storage
- calculating
- blower
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
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- Oxygen, Ozone, And Oxides In General (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 空気吸込口５及び空気吹出口２を備えたユニ
ット本体１内にオゾン発生手段６、オゾン分解手段７及
び送風機３を配設してなる保鮮装置において、貯蔵庫４
内に貯蔵された生鮮植物の鮮度を効果的に保持するとと
もにオゾン発生手段６及びオゾン分解手段７の無駄な消
耗を防止してその寿命を延長する。 【解決手段】 入力手段11〜15によって入力された貯蔵
庫４内に貯蔵された生鮮植物の品目、量、貯蔵環境条件
に基づいてエチレン生成量算出手段16によりエチレン生
成量を算出し、算出されたエチレン生成量と設定手段10
により設定された貯蔵庫４内のエチレン濃度からエチレ
ン除去量算出手段17により除去すべきエチレン除去量を
算出する。そして、この算出結果に基づいて送風機３の
回転数及びオゾン分解手段７の能力の少なくともいずれ
かを制御する。
ット本体１内にオゾン発生手段６、オゾン分解手段７及
び送風機３を配設してなる保鮮装置において、貯蔵庫４
内に貯蔵された生鮮植物の鮮度を効果的に保持するとと
もにオゾン発生手段６及びオゾン分解手段７の無駄な消
耗を防止してその寿命を延長する。 【解決手段】 入力手段11〜15によって入力された貯蔵
庫４内に貯蔵された生鮮植物の品目、量、貯蔵環境条件
に基づいてエチレン生成量算出手段16によりエチレン生
成量を算出し、算出されたエチレン生成量と設定手段10
により設定された貯蔵庫４内のエチレン濃度からエチレ
ン除去量算出手段17により除去すべきエチレン除去量を
算出する。そして、この算出結果に基づいて送風機３の
回転数及びオゾン分解手段７の能力の少なくともいずれ
かを制御する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は貯蔵庫内に貯蔵され
た果物、野菜、花等の生鮮植物の鮮度を維持するための
保鮮装置に関する。
た果物、野菜、花等の生鮮植物の鮮度を維持するための
保鮮装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】生鮮植物を貯蔵庫内に長時間貯蔵する
と、生鮮植物はその呼吸により排出されるエチレンによ
って熟成、老化作用が促進され、その鮮度が損なわれる
ので、このエチレンを除去するために保鮮装置が用いら
れる。
と、生鮮植物はその呼吸により排出されるエチレンによ
って熟成、老化作用が促進され、その鮮度が損なわれる
ので、このエチレンを除去するために保鮮装置が用いら
れる。
【０００３】従来の保鮮装置は、図２に示すように、空
気吸込口５及び空気吹出口２を備えたユニット本体１内
に波長184.9nm 及び253.7nm にピークを持つ紫外線を照
射する水銀灯、紫外線ランプ等からなるオゾン発生手段
６、活性炭やマンガン、鉄、コバルト、パラジュウム等
の金属触媒又はこれらの金属酸化触媒からなるオゾン分
解手段７及び送風機３が配設されている。
気吸込口５及び空気吹出口２を備えたユニット本体１内
に波長184.9nm 及び253.7nm にピークを持つ紫外線を照
射する水銀灯、紫外線ランプ等からなるオゾン発生手段
６、活性炭やマンガン、鉄、コバルト、パラジュウム等
の金属触媒又はこれらの金属酸化触媒からなるオゾン分
解手段７及び送風機３が配設されている。
【０００４】オゾン発生手段６及び送風機３を作動させ
ると、貯蔵庫４に貯蔵された生鮮植物から排出されたエ
チレンを含む庫内空気が空気吸込口５からユニット本体
１内に吸い込まれ、オゾン発生手段６のまわりを流過す
る過程でこのオゾン発生手段６から照射される波長184.
9nm にピークを持つ紫外線によって空気中の酸素がオゾ
ンに転化される。このオゾンは空気中に浮遊する微生物
や細菌等を死滅ないしは不活性化し、異臭成分を分解す
ると同時に空気中に含まれるエチレンを酸化してこれを
エチレンオキサイド、アセトアルデヒド等のエチレン化
合物に転化させる。
ると、貯蔵庫４に貯蔵された生鮮植物から排出されたエ
チレンを含む庫内空気が空気吸込口５からユニット本体
１内に吸い込まれ、オゾン発生手段６のまわりを流過す
る過程でこのオゾン発生手段６から照射される波長184.
9nm にピークを持つ紫外線によって空気中の酸素がオゾ
ンに転化される。このオゾンは空気中に浮遊する微生物
や細菌等を死滅ないしは不活性化し、異臭成分を分解す
ると同時に空気中に含まれるエチレンを酸化してこれを
エチレンオキサイド、アセトアルデヒド等のエチレン化
合物に転化させる。
【０００５】余剰のオゾンはオゾン発生手段６から照射
される波長253.7nm にピークを持つ紫外線によって酸素
と発生期の酸素に分解される。この発生期の酸素は空気
中に残存するエチレンを酸化してエチレン化合物に転化
させる。
される波長253.7nm にピークを持つ紫外線によって酸素
と発生期の酸素に分解される。この発生期の酸素は空気
中に残存するエチレンを酸化してエチレン化合物に転化
させる。
【０００６】次いで、この空気がオゾン分解手段７を流
過する過程で空気中に残存するオゾンが酸素に分解さ
れ、エチレン化合物が吸着除去される。しかる後、この
空気は送風機３に付勢されて空気吹出口２から貯蔵庫４
に吹き出される。
過する過程で空気中に残存するオゾンが酸素に分解さ
れ、エチレン化合物が吸着除去される。しかる後、この
空気は送風機３に付勢されて空気吹出口２から貯蔵庫４
に吹き出される。
【０００７】図３に示すように、オゾン発生手段６の単
位出力Ｗ（ワット）当たりのオゾン発生量Ｏはユニット
本体１内を流過する風量Ｑの変化に応じて図示のように
変化し、風量が３〜４m3／ｈのときに最大となる。
位出力Ｗ（ワット）当たりのオゾン発生量Ｏはユニット
本体１内を流過する風量Ｑの変化に応じて図示のように
変化し、風量が３〜４m3／ｈのときに最大となる。
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】上記従来の保鮮装置に
おいては、貯蔵庫４内に貯蔵された生鮮植物の品目、量
及び貯蔵環境の如何に拘わらず保鮮装置を最大能力で運
転していたため、オゾン発生手段６及びオゾン分解手段
７の寿命が短いという問題があった。
おいては、貯蔵庫４内に貯蔵された生鮮植物の品目、量
及び貯蔵環境の如何に拘わらず保鮮装置を最大能力で運
転していたため、オゾン発生手段６及びオゾン分解手段
７の寿命が短いという問題があった。
【０００９】
【課題を解決するための手段】本発明は上記課題を解決
するために発明されたものであって、その要旨とすると
ころは、空気吸込口及び空気吹出口を備えたユニット本
体内にオゾン発生手段、オゾン分解手段及び送風機を配
設してなる保鮮装置において、貯蔵庫内のエチレン濃度
を設定する設定手段と、貯蔵庫内に貯蔵された生鮮植物
の品目、量及び貯蔵環境条件を入力する入力手段と、こ
れら入力手段によって入力されたデータに基づいてエチ
レン生成量を算出するエチレン生成量算出手段と、算出
されたエチレン生成量と上記設定手段によって設定され
たエチレン濃度から除去すべきエチレン除去量を算出す
るエチレン除去量算出手段と、この算出結果に基づいて
上記送風機の回転数及びオゾン発生手段の能力の少なく
ともいずれかを制御する制御手段を具備することを特徴
とする保鮮装置にある。
するために発明されたものであって、その要旨とすると
ころは、空気吸込口及び空気吹出口を備えたユニット本
体内にオゾン発生手段、オゾン分解手段及び送風機を配
設してなる保鮮装置において、貯蔵庫内のエチレン濃度
を設定する設定手段と、貯蔵庫内に貯蔵された生鮮植物
の品目、量及び貯蔵環境条件を入力する入力手段と、こ
れら入力手段によって入力されたデータに基づいてエチ
レン生成量を算出するエチレン生成量算出手段と、算出
されたエチレン生成量と上記設定手段によって設定され
たエチレン濃度から除去すべきエチレン除去量を算出す
るエチレン除去量算出手段と、この算出結果に基づいて
上記送風機の回転数及びオゾン発生手段の能力の少なく
ともいずれかを制御する制御手段を具備することを特徴
とする保鮮装置にある。
【００１０】しかして、入力手段によって入力された貯
蔵庫内に貯蔵された生鮮植物の品目、量及び貯蔵環境条
件に基づいてエチレン生成量算出手段によりエチレン生
成量を算出し、算出されたエチレン生成量と設定手段に
よって設定された貯蔵庫内のエチレン濃度からエチレン
除去量算出手段により除去すべきエチレン除去量を算出
する。そして、この算出結果に基づいて送風機の回転数
及びオゾン発生手段の能力の少なくともいずれかを制御
する。
蔵庫内に貯蔵された生鮮植物の品目、量及び貯蔵環境条
件に基づいてエチレン生成量算出手段によりエチレン生
成量を算出し、算出されたエチレン生成量と設定手段に
よって設定された貯蔵庫内のエチレン濃度からエチレン
除去量算出手段により除去すべきエチレン除去量を算出
する。そして、この算出結果に基づいて送風機の回転数
及びオゾン発生手段の能力の少なくともいずれかを制御
する。
【００１１】上記送風機の回転数をインバータによって
制御することができる。
制御することができる。
【００１２】上記オゾン発生手段を紫外線ランプとな
し、その紫外線照射量を調整して能力を制御することが
できる。
し、その紫外線照射量を調整して能力を制御することが
できる。
【００１３】上記紫外線ランプを複数本設け、その本数
をステッピングリレーで切り替えることによって能力を
制御することができる。
をステッピングリレーで切り替えることによって能力を
制御することができる。
【００１４】
【発明の実施の形態】本発明の実施形態が図１に示され
ている。図１において、１はユニット本体、２は空気吹
出口、３は送風機、４は貯蔵庫、５は空気吸込口、６は
オゾン発生手段、７はオゾン分解手段で、以上は図２に
示す従来のものと同様である。
ている。図１において、１はユニット本体、２は空気吹
出口、３は送風機、４は貯蔵庫、５は空気吸込口、６は
オゾン発生手段、７はオゾン分解手段で、以上は図２に
示す従来のものと同様である。
【００１５】貯蔵庫４内に貯蔵された生鮮植物の品目、
量及び貯蔵環境条件、即ち、貯蔵温度、貯蔵湿度等が入
力手段11、12、13、14、15──を介してエチレン生成量
算出手段16に入力され、ここでこれら入力データに基づ
いてエチレン生成量が算出される。
量及び貯蔵環境条件、即ち、貯蔵温度、貯蔵湿度等が入
力手段11、12、13、14、15──を介してエチレン生成量
算出手段16に入力され、ここでこれら入力データに基づ
いてエチレン生成量が算出される。
【００１６】算出されたエチレン生成量及びエチレン濃
度設定手段10によって設定された貯蔵庫４内のエチレン
濃度はエチレン除去量算出手段17に入力され、ここでこ
れらデータに基づいて除去すべきエチレン除去量が算出
される。
度設定手段10によって設定された貯蔵庫４内のエチレン
濃度はエチレン除去量算出手段17に入力され、ここでこ
れらデータに基づいて除去すべきエチレン除去量が算出
される。
【００１７】算出結果は送風機回転数制御手段18に出力
され、ここで予め記憶されているマップに従って除去す
べきエチレン除去量に対応する送風機回転数が決定され
る。この決定値はインバータ19に出力され、このインバ
ータ19によって送風機３の駆動モータ20に供給される電
流の周波数を変更することによって送風機３の回転数を
変更する。
され、ここで予め記憶されているマップに従って除去す
べきエチレン除去量に対応する送風機回転数が決定され
る。この決定値はインバータ19に出力され、このインバ
ータ19によって送風機３の駆動モータ20に供給される電
流の周波数を変更することによって送風機３の回転数を
変更する。
【００１８】エチレン除去量算出手段17の算出結果はオ
ゾン発生能力制御手段21に出力され、ここで予め記憶さ
れているマップに従って除去すべきエチレン除去量に対
応するオゾン発生能力が決定される。この決定値はステ
ッピングリレー22に出力され、このステッピングリレー
22によって複数本の紫外線ランプ６の中、点灯する本数
及び順序を切り替えることによってオゾン発生手段６の
能力を増減する。
ゾン発生能力制御手段21に出力され、ここで予め記憶さ
れているマップに従って除去すべきエチレン除去量に対
応するオゾン発生能力が決定される。この決定値はステ
ッピングリレー22に出力され、このステッピングリレー
22によって複数本の紫外線ランプ６の中、点灯する本数
及び順序を切り替えることによってオゾン発生手段６の
能力を増減する。
【００１９】なお、紫外線ランプ６を遮蔽する遮蔽部材
を設け、この遮蔽部材による遮蔽面積を加減することに
よって紫外線ランプ６から照射される紫外線の光量を加
減して紫外線ランプ６の能力を調整することもできる。
を設け、この遮蔽部材による遮蔽面積を加減することに
よって紫外線ランプ６から照射される紫外線の光量を加
減して紫外線ランプ６の能力を調整することもできる。
【００２０】また、送風機３の回転数又はオゾン発生手
段６の能力のいずれか一方のみを制御することもでき
る。
段６の能力のいずれか一方のみを制御することもでき
る。
【００２１】
【発明の効果】本発明においては、貯蔵庫内に貯蔵され
た生鮮植物の品目、量及び貯蔵環境条件に基づいてエチ
レン生成量を算出し、算出されたエチレン生成量及び設
定された貯蔵庫内のエチレン濃度から除去すべきエチレ
ン除去量を算出した後、この算出結果に基づいて送風機
の回転数及びオゾン発生手段の能力のいずれかを制御し
ているので、貯蔵庫内のエチレン濃度を設定濃度に維持
できる。従って、貯蔵庫内に貯蔵された生鮮植物の鮮度
を効果的に保持できるとともにオゾン発生手段及びオゾ
ン分解手段の無駄な消耗を防止してその寿命を延長でき
る。
た生鮮植物の品目、量及び貯蔵環境条件に基づいてエチ
レン生成量を算出し、算出されたエチレン生成量及び設
定された貯蔵庫内のエチレン濃度から除去すべきエチレ
ン除去量を算出した後、この算出結果に基づいて送風機
の回転数及びオゾン発生手段の能力のいずれかを制御し
ているので、貯蔵庫内のエチレン濃度を設定濃度に維持
できる。従って、貯蔵庫内に貯蔵された生鮮植物の鮮度
を効果的に保持できるとともにオゾン発生手段及びオゾ
ン分解手段の無駄な消耗を防止してその寿命を延長でき
る。
【図１】本発明の実施形態を示す系統図である。
【図２】従来の保鮮装置の構成図である。
【図３】オゾン発生量と風量との関係を示す線図であ
る。
る。
１ ユニット本体 ５ 空気吸込口 ２ 空気吹出口 ６ オゾン発生手段 ７ オゾン分解手段 ３ 送風機 ４ 貯蔵庫
Claims (4)
- 【請求項１】 空気吸込口及び空気吹出口を備えたユニ
ット本体内にオゾン発生手段、オゾン分解手段及び送風
機を配設してなる保鮮装置において、 貯蔵庫内のエチレン濃度を設定する設定手段と、貯蔵庫
内に貯蔵された生鮮植物の品目、量及び貯蔵環境条件を
入力する入力手段と、これら入力手段によって入力され
たデータに基づいてエチレン生成量を算出するエチレン
生成量算出手段と、算出されたエチレン生成量と上記設
定手段によって設定されたエチレン濃度から除去すべき
エチレン除去量を算出するエチレン除去量算出手段と、
この算出結果に基づいて上記送風機の回転数及びオゾン
発生手段の能力の少なくともいずれかを制御する制御手
段を具備することを特徴とする保鮮装置。 - 【請求項２】 上記送風機の回転数をインバータによっ
て制御することを特徴とする請求項１記載の保鮮装置。 - 【請求項３】 上記オゾン発生手段を紫外線ランプとな
し、その紫外線照射量を調整して能力を制御することを
特徴とする請求項１記載の保鮮装置。 - 【請求項４】 上記紫外線ランプを複数本設け、その本
数をステッピングリレーで切り替えることによって能力
を制御することを特徴とする請求項３記載の保鮮装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP35091495A JPH09172959A (ja) | 1995-12-25 | 1995-12-25 | 保鮮装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP35091495A JPH09172959A (ja) | 1995-12-25 | 1995-12-25 | 保鮮装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09172959A true JPH09172959A (ja) | 1997-07-08 |
Family
ID=18413766
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP35091495A Withdrawn JPH09172959A (ja) | 1995-12-25 | 1995-12-25 | 保鮮装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH09172959A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6967008B1 (en) * | 1999-09-10 | 2005-11-22 | Barnes Ronald L | Ozone generator and light source for enclosed spaces |
| US9636715B1 (en) | 2013-04-08 | 2017-05-02 | Ronald L. Barnes | Sanitizing and cleaning process and method |
| JP2019041601A (ja) * | 2017-08-30 | 2019-03-22 | 株式会社ケーイーコーポレーション | 青果物の最適鮮度制御方法及び当該方法を実施する最適鮮度制御システム |
| WO2023054392A1 (ja) * | 2021-09-30 | 2023-04-06 | ダイキン工業株式会社 | ガス量推定装置、ガス処理装置、輸送用コンテナ、ガス量推定方法、及びプログラム |
-
1995
- 1995-12-25 JP JP35091495A patent/JPH09172959A/ja not_active Withdrawn
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6967008B1 (en) * | 1999-09-10 | 2005-11-22 | Barnes Ronald L | Ozone generator and light source for enclosed spaces |
| US9636715B1 (en) | 2013-04-08 | 2017-05-02 | Ronald L. Barnes | Sanitizing and cleaning process and method |
| JP2019041601A (ja) * | 2017-08-30 | 2019-03-22 | 株式会社ケーイーコーポレーション | 青果物の最適鮮度制御方法及び当該方法を実施する最適鮮度制御システム |
| WO2023054392A1 (ja) * | 2021-09-30 | 2023-04-06 | ダイキン工業株式会社 | ガス量推定装置、ガス処理装置、輸送用コンテナ、ガス量推定方法、及びプログラム |
| JP2023051809A (ja) * | 2021-09-30 | 2023-04-11 | ダイキン工業株式会社 | ガス量推定装置、ガス処理装置、輸送用コンテナ、ガス量推定方法、及びプログラム |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A300 | Withdrawal of application because of no request for examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A300 Effective date: 20030304 |