JPH08200921A - 急速凍結装置 - Google Patents
急速凍結装置Info
- Publication number
- JPH08200921A JPH08200921A JP1431895A JP1431895A JPH08200921A JP H08200921 A JPH08200921 A JP H08200921A JP 1431895 A JP1431895 A JP 1431895A JP 1431895 A JP1431895 A JP 1431895A JP H08200921 A JPH08200921 A JP H08200921A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- storage chambers
- storage
- quick
- coolers
- cooler
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D2400/00—General features of, or devices for refrigerators, cold rooms, ice-boxes, or for cooling or freezing apparatus not covered by any other subclass
- F25D2400/08—Refrigerator tables
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D2400/00—General features of, or devices for refrigerators, cold rooms, ice-boxes, or for cooling or freezing apparatus not covered by any other subclass
- F25D2400/30—Quick freezing
Landscapes
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
- Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 食品などを迅速に凍結させることができると
共に、冷凍庫としての利便性も向上させた急速凍結装置
を提供する。 【構成】 断熱箱体２内を仕切部材４により区画して形
成された複数の貯蔵室６、７と、各貯蔵室６、７の開口
を開閉自在に閉塞する扉１１、１１と、各貯蔵室６、７
内にそれぞれ設けられた冷却器及び送風機とを備えてお
り、各冷却器への冷媒流通を制御する電磁弁を設けた。
共に、冷凍庫としての利便性も向上させた急速凍結装置
を提供する。 【構成】 断熱箱体２内を仕切部材４により区画して形
成された複数の貯蔵室６、７と、各貯蔵室６、７の開口
を開閉自在に閉塞する扉１１、１１と、各貯蔵室６、７
内にそれぞれ設けられた冷却器及び送風機とを備えてお
り、各冷却器への冷媒流通を制御する電磁弁を設けた。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、例えばホテルやレスト
ランの厨房などに設置され、食品などを急速に凍結させ
るための急速凍結装置に関するものである。
ランの厨房などに設置され、食品などを急速に凍結させ
るための急速凍結装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来よりホテルやレストランの厨房にお
いては、例えば実公平６−３３３２２号公報（Ｆ２５Ｄ
１９／０２）に示される如き所謂アンダーカウンター型
と称される横型の冷蔵庫或いは冷凍庫が使用されてい
る。そして、係る冷蔵庫或いは冷凍庫の貯蔵室内では料
理の食材や調理した料理の冷蔵、或いは、冷凍を行うも
のであるが、これら食品を長期保存する場合などには冷
凍庫の貯蔵室内にそれらを収納して迅速に凍結させるこ
とが好ましい。
いては、例えば実公平６−３３３２２号公報（Ｆ２５Ｄ
１９／０２）に示される如き所謂アンダーカウンター型
と称される横型の冷蔵庫或いは冷凍庫が使用されてい
る。そして、係る冷蔵庫或いは冷凍庫の貯蔵室内では料
理の食材や調理した料理の冷蔵、或いは、冷凍を行うも
のであるが、これら食品を長期保存する場合などには冷
凍庫の貯蔵室内にそれらを収納して迅速に凍結させるこ
とが好ましい。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
この種冷凍庫では広い貯蔵室内に冷却器が一台設置さ
れ、送風機が一基乃至二基設けられるのが通常であり、
貯蔵室内を冷却する早さ（スピード）は必ずしも早くな
い。そのため、食品の温度を氷点下まで引き下げて凍結
させるのに比較的長時間を要しており、品質の劣化が著
しくなる問題があった。
この種冷凍庫では広い貯蔵室内に冷却器が一台設置さ
れ、送風機が一基乃至二基設けられるのが通常であり、
貯蔵室内を冷却する早さ（スピード）は必ずしも早くな
い。そのため、食品の温度を氷点下まで引き下げて凍結
させるのに比較的長時間を要しており、品質の劣化が著
しくなる問題があった。
【０００４】本発明は、係る従来の技術的課題を解決す
るために成されたものであり、食品などを迅速に凍結さ
せることができると共に、冷凍庫としての利便性も向上
させた急速凍結装置を提供することを目的とする。
るために成されたものであり、食品などを迅速に凍結さ
せることができると共に、冷凍庫としての利便性も向上
させた急速凍結装置を提供することを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明の急速凍結装置
は、断熱箱体内を仕切部材により区画して形成された複
数の貯蔵室と、各貯蔵室の開口を開閉自在に閉塞する扉
と、各貯蔵室内にそれぞれ設けられた冷却器及び送風機
とを備えており、各冷却器への冷媒流通を制御する流路
制御手段を設けたものである。
は、断熱箱体内を仕切部材により区画して形成された複
数の貯蔵室と、各貯蔵室の開口を開閉自在に閉塞する扉
と、各貯蔵室内にそれぞれ設けられた冷却器及び送風機
とを備えており、各冷却器への冷媒流通を制御する流路
制御手段を設けたものである。
【０００６】請求項２の発明の急速凍結装置は上記にお
いて、仕切部材には、各貯蔵室を相互に連通する通風口
と、この通風口を開閉自在に閉塞するダンパーを設けた
ものである。
いて、仕切部材には、各貯蔵室を相互に連通する通風口
と、この通風口を開閉自在に閉塞するダンパーを設けた
ものである。
【０００７】
【作用】本発明の急速凍結装置によれば、断熱箱体内を
仕切部材により複数の貯蔵室に区画し、各貯蔵室にそれ
ぞれ冷却器と送風機を設けたので、比較的小さい容積の
貯蔵室を冷却器と送風機によりそれぞれ冷却できるよう
になり、各貯蔵室それぞれにおいて食品の迅速な凍結を
実現することができる。また、各貯蔵室には扉が設けら
れているので、食品などの納出にも支障を来さない。
仕切部材により複数の貯蔵室に区画し、各貯蔵室にそれ
ぞれ冷却器と送風機を設けたので、比較的小さい容積の
貯蔵室を冷却器と送風機によりそれぞれ冷却できるよう
になり、各貯蔵室それぞれにおいて食品の迅速な凍結を
実現することができる。また、各貯蔵室には扉が設けら
れているので、食品などの納出にも支障を来さない。
【０００８】特に、各冷却器への冷媒流通を制御する流
路制御手段を設けたので、食品などを収納する貯蔵室の
みに冷媒を供給することが可能となり、急速凍結を一層
円滑に行うことができるようになると共に、省エネルギ
ーにも寄与できるものである。更に、請求項２の発明の
急速凍結装置によれば、上記に加えて仕切部材には、各
貯蔵室を相互に連通する通風口と、この通風口を開閉自
在に閉塞するダンパーを設けたので、各貯蔵室、或い
は、特定の貯蔵室において急速凍結を行う場合には、上
記ダンパーにて通風口を閉じて置くと共に、凍結終了後
はダンパーにより通風口を開き、連通された一方の貯蔵
室の冷却器への冷媒流通を停止させることにより、他方
の貯蔵室の冷却器と送風機によって連通された双方の貯
蔵室の冷却を行うことができるようになる。従って、急
速凍結装置を冷凍庫として使用する場合の静音化を図る
ことが可能となる。
路制御手段を設けたので、食品などを収納する貯蔵室の
みに冷媒を供給することが可能となり、急速凍結を一層
円滑に行うことができるようになると共に、省エネルギ
ーにも寄与できるものである。更に、請求項２の発明の
急速凍結装置によれば、上記に加えて仕切部材には、各
貯蔵室を相互に連通する通風口と、この通風口を開閉自
在に閉塞するダンパーを設けたので、各貯蔵室、或い
は、特定の貯蔵室において急速凍結を行う場合には、上
記ダンパーにて通風口を閉じて置くと共に、凍結終了後
はダンパーにより通風口を開き、連通された一方の貯蔵
室の冷却器への冷媒流通を停止させることにより、他方
の貯蔵室の冷却器と送風機によって連通された双方の貯
蔵室の冷却を行うことができるようになる。従って、急
速凍結装置を冷凍庫として使用する場合の静音化を図る
ことが可能となる。
【０００９】
【実施例】以下、図面に基づき本発明の実施例を詳述す
る。図１は本発明の急速凍結装置の実施例として急速凍
結庫１の正面図、図２は急速凍結庫１の縦断側面図、図
３は急速凍結庫１の平断面図、図４は急速凍結庫１の縦
断正面図、図５は急速凍結庫１の冷凍装置Ｒの冷媒回路
図である。急速凍結庫１は、例えばホテルやレストラン
などの厨房に設置される所謂アンダーカウンター型の業
冷庫であり、前面に開口を備えた横長の断熱箱体２によ
り構成され、この断熱箱体２の天面にはステンレス製の
トップテーブル３が取り付けられている。
る。図１は本発明の急速凍結装置の実施例として急速凍
結庫１の正面図、図２は急速凍結庫１の縦断側面図、図
３は急速凍結庫１の平断面図、図４は急速凍結庫１の縦
断正面図、図５は急速凍結庫１の冷凍装置Ｒの冷媒回路
図である。急速凍結庫１は、例えばホテルやレストラン
などの厨房に設置される所謂アンダーカウンター型の業
冷庫であり、前面に開口を備えた横長の断熱箱体２によ
り構成され、この断熱箱体２の天面にはステンレス製の
トップテーブル３が取り付けられている。
【００１０】この断熱箱体２内は、中央に取り付けられ
た仕切部材４によって左右に区画されており、それによ
って、左貯蔵室６と右貯蔵室７とが形成され、また、断
熱箱体２の前面開口も仕切部材４の前端に位置した断熱
中仕切８にて仕切られている。そして、各貯蔵室６、７
の前面開口は観音式の扉１１、１１により開閉自在に閉
塞されている。
た仕切部材４によって左右に区画されており、それによ
って、左貯蔵室６と右貯蔵室７とが形成され、また、断
熱箱体２の前面開口も仕切部材４の前端に位置した断熱
中仕切８にて仕切られている。そして、各貯蔵室６、７
の前面開口は観音式の扉１１、１１により開閉自在に閉
塞されている。
【００１１】左貯蔵室６内の左側及び右貯蔵室７内の右
側には、それぞれ冷却ユニット１２、１３が設置されて
いる。各冷却ユニット１２、１３内には、冷凍装置Ｒの
冷媒回路を構成する後述する冷却器１４、１６及び送風
機１７、１８（それぞれ二基）がそれぞれ収納されてお
り、それらの仕切部材４側の面の上部には吐出口２１
が、また、下部には吸込口２２がそれぞれ形成されてい
る。更に、各冷却ユニット１２、１３からは配水管２
３、２４が下方に引き出され、庫外にて排水ホース２
６、２７に接続されている。また、各貯蔵室６、７の底
部には排水孔２８、２９が形成され、それぞれ排水ホー
ス２６、２７に連通している。
側には、それぞれ冷却ユニット１２、１３が設置されて
いる。各冷却ユニット１２、１３内には、冷凍装置Ｒの
冷媒回路を構成する後述する冷却器１４、１６及び送風
機１７、１８（それぞれ二基）がそれぞれ収納されてお
り、それらの仕切部材４側の面の上部には吐出口２１
が、また、下部には吸込口２２がそれぞれ形成されてい
る。更に、各冷却ユニット１２、１３からは配水管２
３、２４が下方に引き出され、庫外にて排水ホース２
６、２７に接続されている。また、各貯蔵室６、７の底
部には排水孔２８、２９が形成され、それぞれ排水ホー
ス２６、２７に連通している。
【００１２】一方、仕切部材４には図８に示す如く複数
の通風口３１・・・が形成されており、それらによっ
て、両貯蔵室６、７は連通されている。また、各通風口
３１・・・はそれぞれ手動式のダンパー３２・・・にて
開閉自在に閉塞される。他方、断熱箱体２の左側には機
械室３４が形成され、前記トップテーブル３はこの機械
室３４上まで渡っている。この機械室３４内には、前記
冷凍装置Ｒの冷媒回路を構成する圧縮機３６や凝縮器３
７及び凝縮器用送風機３８、図示しない制御回路を内蔵
したコントロールパネル３９などが据え付けられてお
り、その前面はパネル４１にて開閉自在に閉塞されてい
る。４２はパネル４１に形成された通風グリルである。
の通風口３１・・・が形成されており、それらによっ
て、両貯蔵室６、７は連通されている。また、各通風口
３１・・・はそれぞれ手動式のダンパー３２・・・にて
開閉自在に閉塞される。他方、断熱箱体２の左側には機
械室３４が形成され、前記トップテーブル３はこの機械
室３４上まで渡っている。この機械室３４内には、前記
冷凍装置Ｒの冷媒回路を構成する圧縮機３６や凝縮器３
７及び凝縮器用送風機３８、図示しない制御回路を内蔵
したコントロールパネル３９などが据え付けられてお
り、その前面はパネル４１にて開閉自在に閉塞されてい
る。４２はパネル４１に形成された通風グリルである。
【００１３】次に、図５の冷凍装置Ｒの冷媒回路図にお
いて、圧縮機３６の吐出側には凝縮器３７が接続され、
凝縮器３７の出口はヘッダー５１やドライヤ５２を経て
分岐管５３に接続されている。この分岐管５３から出た
一方の配管は流路制御手段としての電磁弁５４及び膨張
弁５６を経て前記左貯蔵室６の冷却ユニット１２の冷却
器１４に接続され、他方の配管は流路制御手段としての
電磁弁５７及び膨張弁５８を経て前記右貯蔵室７の冷却
ユニット１３の冷却器１６に接続されている。そして、
各冷却器１４、１６から出た配管は合流して圧縮機３６
の吸込側に接続されている。
いて、圧縮機３６の吐出側には凝縮器３７が接続され、
凝縮器３７の出口はヘッダー５１やドライヤ５２を経て
分岐管５３に接続されている。この分岐管５３から出た
一方の配管は流路制御手段としての電磁弁５４及び膨張
弁５６を経て前記左貯蔵室６の冷却ユニット１２の冷却
器１４に接続され、他方の配管は流路制御手段としての
電磁弁５７及び膨張弁５８を経て前記右貯蔵室７の冷却
ユニット１３の冷却器１６に接続されている。そして、
各冷却器１４、１６から出た配管は合流して圧縮機３６
の吸込側に接続されている。
【００１４】以上の構成で、次に動作を説明する。実施
例の急速凍結庫１は前記コントロールパネル３９の操作
により、両冷却ユニット１２及び１３の冷却器１４及び
１６に冷媒を流すＡモードと、左貯蔵室６の冷却ユニッ
ト１２の冷却器１４のみに冷媒を流すＢモードとを選択
可能であり、更に、このＢモードにおいてダンパー３２
・・の操作により、各ダンパー３２・・を閉じたＢ−１
モードと、ダンパー３２・・を開いたＢ−２モードとを
選択可能とされている。
例の急速凍結庫１は前記コントロールパネル３９の操作
により、両冷却ユニット１２及び１３の冷却器１４及び
１６に冷媒を流すＡモードと、左貯蔵室６の冷却ユニッ
ト１２の冷却器１４のみに冷媒を流すＢモードとを選択
可能であり、更に、このＢモードにおいてダンパー３２
・・の操作により、各ダンパー３２・・を閉じたＢ−１
モードと、ダンパー３２・・を開いたＢ−２モードとを
選択可能とされている。
【００１５】先ず、比較的多量の食材を凍結させる必要
がある場合、それらを両貯蔵室６、７内に収納すると共
に、ダンパー３２・・を閉じて電源を投入し、前記Ａモ
ードを選択する。すると、圧縮機３６が運転され、両電
磁弁５４及び５７が開放されると共に、左右両貯蔵室
６、７の送風機１７、１８が運転される。圧縮機３６か
ら吐出された冷媒は、凝縮器３７にて放熱液化され、図
５に矢印で示す如く分岐管５３にて二方向に分流され
る。分流された冷媒はそれぞれ電磁弁５４或いは５７を
経て膨張弁５６、５８に至り、そこで絞られた後、各冷
却器１４、１６にそれぞれ流入して蒸発気化する。
がある場合、それらを両貯蔵室６、７内に収納すると共
に、ダンパー３２・・を閉じて電源を投入し、前記Ａモ
ードを選択する。すると、圧縮機３６が運転され、両電
磁弁５４及び５７が開放されると共に、左右両貯蔵室
６、７の送風機１７、１８が運転される。圧縮機３６か
ら吐出された冷媒は、凝縮器３７にて放熱液化され、図
５に矢印で示す如く分岐管５３にて二方向に分流され
る。分流された冷媒はそれぞれ電磁弁５４或いは５７を
経て膨張弁５６、５８に至り、そこで絞られた後、各冷
却器１４、１６にそれぞれ流入して蒸発気化する。
【００１６】このときに両冷却器１４、１６は冷却作用
を発揮し、各冷却器１４、１６と熱交換した冷気は各送
風機１７、１８によって吐出口２１、２１よりそれぞれ
左右貯蔵室６、７内に吐出される（図４）。そして、各
貯蔵室６、７内を循環した冷気は吸込口２２から各冷却
ユニット１２、１３に帰還する循環を行う。これによっ
て、両貯蔵室６、７は各冷却ユニット１２、１３の冷却
器１４、１６と送風機１７、１８によってそれぞれ独立
に冷却される。ここで、両貯蔵室６、７は断熱箱体２内
を仕切部材４によって区画したものであるから、従来の
如き横長の断熱箱体２の庫内全体に比してその容積は約
半分となっている。従って、係る狭い貯蔵室６、７内を
それぞれ冷却器１４、１６にて冷却することになるの
で、各貯蔵室６、７は強力に冷却され、それらに収納し
た食材は急速に冷却されるようになる。従って、食材は
迅速に凍結するので、その品質劣化は抑制される。
を発揮し、各冷却器１４、１６と熱交換した冷気は各送
風機１７、１８によって吐出口２１、２１よりそれぞれ
左右貯蔵室６、７内に吐出される（図４）。そして、各
貯蔵室６、７内を循環した冷気は吸込口２２から各冷却
ユニット１２、１３に帰還する循環を行う。これによっ
て、両貯蔵室６、７は各冷却ユニット１２、１３の冷却
器１４、１６と送風機１７、１８によってそれぞれ独立
に冷却される。ここで、両貯蔵室６、７は断熱箱体２内
を仕切部材４によって区画したものであるから、従来の
如き横長の断熱箱体２の庫内全体に比してその容積は約
半分となっている。従って、係る狭い貯蔵室６、７内を
それぞれ冷却器１４、１６にて冷却することになるの
で、各貯蔵室６、７は強力に冷却され、それらに収納し
た食材は急速に冷却されるようになる。従って、食材は
迅速に凍結するので、その品質劣化は抑制される。
【００１７】次に、比較的少ない量の食材を凍結させる
場合には、それを左貯蔵室６内に収納すると共に、前記
Ｂモードを選択してダンパー３２・・を閉じる（Ｂ−１
モード）。すると、圧縮機３６が運転されて電磁弁５４
が開放され、電磁弁５７は閉じられると共に、左貯蔵室
６の送風機１７は運転され、右貯蔵室７の送風機１８は
停止される。これによって、圧縮機３６から吐出された
冷媒は、凝縮器３７にて放熱液化され、分岐管５３から
図７中矢印の如く電磁弁５４を経て膨張弁５６に至り、
そこで絞られた後、冷却器１４に流入して蒸発気化す
る。
場合には、それを左貯蔵室６内に収納すると共に、前記
Ｂモードを選択してダンパー３２・・を閉じる（Ｂ−１
モード）。すると、圧縮機３６が運転されて電磁弁５４
が開放され、電磁弁５７は閉じられると共に、左貯蔵室
６の送風機１７は運転され、右貯蔵室７の送風機１８は
停止される。これによって、圧縮機３６から吐出された
冷媒は、凝縮器３７にて放熱液化され、分岐管５３から
図７中矢印の如く電磁弁５４を経て膨張弁５６に至り、
そこで絞られた後、冷却器１４に流入して蒸発気化す
る。
【００１８】このときに冷却器１４は冷却作用を発揮
し、冷却器１４と熱交換した冷気は送風機１７によって
吐出口２１より左貯蔵室６内に吐出される（図６）。そ
して、左貯蔵室６内を循環した冷気は吸込口２２から冷
却ユニット１２に帰還する循環を行う。これによって、
左貯蔵室６は冷却ユニット１２の冷却器１４と送風機１
７によって冷却され、左貯蔵室６の食材は前述同様に強
力に冷却されて迅速に凍結する。特に、この場合は片方
の冷却器１４のみに冷媒が流れ、送風機１７のみが運転
されて左貯蔵室６のみを冷却するので、断熱箱体２内全
域を冷却する場合に比して消費電力が著しく削減され
る。
し、冷却器１４と熱交換した冷気は送風機１７によって
吐出口２１より左貯蔵室６内に吐出される（図６）。そ
して、左貯蔵室６内を循環した冷気は吸込口２２から冷
却ユニット１２に帰還する循環を行う。これによって、
左貯蔵室６は冷却ユニット１２の冷却器１４と送風機１
７によって冷却され、左貯蔵室６の食材は前述同様に強
力に冷却されて迅速に凍結する。特に、この場合は片方
の冷却器１４のみに冷媒が流れ、送風機１７のみが運転
されて左貯蔵室６のみを冷却するので、断熱箱体２内全
域を冷却する場合に比して消費電力が著しく削減され
る。
【００１９】このような急速凍結が終了した後などに、
急速凍結庫１全体を冷凍庫として使用する場合には、前
記Ｂモードを選択してダンパー３２・・を開く（Ｂ−２
モード）。すると、前述同様に圧縮機３６が運転されて
電磁弁５４が開放され、電磁弁５７は閉じられると共
に、左貯蔵室６の送風機１７は運転され、右貯蔵室７の
送風機１８は停止される。これによって、圧縮機３６か
ら吐出された冷媒は、凝縮器３７にて放熱液化され、分
岐管５３から図７中矢印の如く電磁弁５４を経て膨張弁
５６に至り、そこで絞られた後、冷却器１４に流入して
蒸発気化する。
急速凍結庫１全体を冷凍庫として使用する場合には、前
記Ｂモードを選択してダンパー３２・・を開く（Ｂ−２
モード）。すると、前述同様に圧縮機３６が運転されて
電磁弁５４が開放され、電磁弁５７は閉じられると共
に、左貯蔵室６の送風機１７は運転され、右貯蔵室７の
送風機１８は停止される。これによって、圧縮機３６か
ら吐出された冷媒は、凝縮器３７にて放熱液化され、分
岐管５３から図７中矢印の如く電磁弁５４を経て膨張弁
５６に至り、そこで絞られた後、冷却器１４に流入して
蒸発気化する。
【００２０】このときに冷却器１４は冷却作用を発揮す
るが、この場合にダンパー３２・・は通風口３１・・を
開いて両貯蔵室６、７を連通しているので、冷却器１４
と熱交換した冷気は送風機１７によって吐出口２１より
左貯蔵室６内に吐出され、更に、上部の通風口３１・・
を通過して右貯蔵室７に流入する。そして、右貯蔵室７
内を循環した冷気は、再び下部の通風口３１・・より左
貯蔵室６内に入り、左貯蔵室６内に冷気と共に吸込口２
２から冷却ユニット１２に帰還する循環を行うようにな
る。
るが、この場合にダンパー３２・・は通風口３１・・を
開いて両貯蔵室６、７を連通しているので、冷却器１４
と熱交換した冷気は送風機１７によって吐出口２１より
左貯蔵室６内に吐出され、更に、上部の通風口３１・・
を通過して右貯蔵室７に流入する。そして、右貯蔵室７
内を循環した冷気は、再び下部の通風口３１・・より左
貯蔵室６内に入り、左貯蔵室６内に冷気と共に吸込口２
２から冷却ユニット１２に帰還する循環を行うようにな
る。
【００２１】これによって、両貯蔵室６、７（断熱箱体
２内全域）内は左貯蔵室６の冷却ユニット１２の冷却器
１４と送風機１７のみによって所定の冷凍温度に維持さ
れるので、双方の冷却器１４、１６に冷媒を流し、且
つ、送風機１７、１８を運転する場合に比して静音化を
図ることが可能となる。尚、実施例ではダンパー３２・
・を手動式としたが、それに限らず、モード切換スイッ
チなどとの連動によって開閉する電動式（モータ或いは
ソレノイドによる駆動）としても良い。また、実施例で
は左右二室の急速凍結庫について説明したが、断熱箱体
２内を更に多くの貯蔵室に区画するものであっても差し
支えない。
２内全域）内は左貯蔵室６の冷却ユニット１２の冷却器
１４と送風機１７のみによって所定の冷凍温度に維持さ
れるので、双方の冷却器１４、１６に冷媒を流し、且
つ、送風機１７、１８を運転する場合に比して静音化を
図ることが可能となる。尚、実施例ではダンパー３２・
・を手動式としたが、それに限らず、モード切換スイッ
チなどとの連動によって開閉する電動式（モータ或いは
ソレノイドによる駆動）としても良い。また、実施例で
は左右二室の急速凍結庫について説明したが、断熱箱体
２内を更に多くの貯蔵室に区画するものであっても差し
支えない。
【００２２】
【発明の効果】以上詳述した如く本発明によれば、断熱
箱体内を仕切部材により複数の貯蔵室に区画し、各貯蔵
室にそれぞれ冷却器と送風機を設けたので、比較的小さ
い容積の貯蔵室を冷却器と送風機によりそれぞれ冷却で
きるようになり、各貯蔵室それぞれにおいて食品などの
迅速な凍結を実現することができる。また、各貯蔵室に
は扉が設けられているので、食品などの納出にも支障を
来さない。
箱体内を仕切部材により複数の貯蔵室に区画し、各貯蔵
室にそれぞれ冷却器と送風機を設けたので、比較的小さ
い容積の貯蔵室を冷却器と送風機によりそれぞれ冷却で
きるようになり、各貯蔵室それぞれにおいて食品などの
迅速な凍結を実現することができる。また、各貯蔵室に
は扉が設けられているので、食品などの納出にも支障を
来さない。
【００２３】特に、各冷却器への冷媒流通を制御する流
路制御手段を設けたので、食品などを収納する貯蔵室の
みに冷媒を供給することが可能となり、急速凍結を一層
円滑に行うことができるようになると共に、省エネルギ
ーにも寄与できるものである。更に、請求項２の発明に
よれば、上記に加えて仕切部材には、各貯蔵室を相互に
連通する通風口と、この通風口を開閉自在に閉塞するダ
ンパーを設けたので、各貯蔵室、或いは、特定の貯蔵室
において急速凍結を行う場合には、上記ダンパーにて通
風口を閉じて置くと共に、凍結終了後はダンパーにより
通風口を開き、連通された一方の貯蔵室の冷却器への冷
媒流通を停止させることにより、他方の貯蔵室の冷却器
と送風機によって連通された双方の貯蔵室の冷却を行う
ことができるようになる。従って、急速凍結装置を冷凍
庫として使用する場合の静音化を図ることが可能となる
ものである。
路制御手段を設けたので、食品などを収納する貯蔵室の
みに冷媒を供給することが可能となり、急速凍結を一層
円滑に行うことができるようになると共に、省エネルギ
ーにも寄与できるものである。更に、請求項２の発明に
よれば、上記に加えて仕切部材には、各貯蔵室を相互に
連通する通風口と、この通風口を開閉自在に閉塞するダ
ンパーを設けたので、各貯蔵室、或いは、特定の貯蔵室
において急速凍結を行う場合には、上記ダンパーにて通
風口を閉じて置くと共に、凍結終了後はダンパーにより
通風口を開き、連通された一方の貯蔵室の冷却器への冷
媒流通を停止させることにより、他方の貯蔵室の冷却器
と送風機によって連通された双方の貯蔵室の冷却を行う
ことができるようになる。従って、急速凍結装置を冷凍
庫として使用する場合の静音化を図ることが可能となる
ものである。
【図１】本発明の急速凍結装置の実施例として急速凍結
庫の正面図である。
庫の正面図である。
【図２】急速凍結庫の縦断側面図である。
【図３】急速凍結庫の平断面図である。
【図４】Ａモードの運転状態を説明する急速凍結庫の縦
断正面図である。
断正面図である。
【図５】Ａモードの運転状態を説明する急速凍結庫の冷
凍装置の冷媒回路図である。
凍装置の冷媒回路図である。
【図６】Ｂ−１モードの運転状態を説明する急速凍結庫
の縦断正面図である。
の縦断正面図である。
【図７】Ｂ−１モードの運転状態を説明する急速凍結庫
の冷凍装置の冷媒回路図である。
の冷凍装置の冷媒回路図である。
【図８】Ｂ−２モードの運転状態を説明する急速凍結庫
の縦断正面図である。
の縦断正面図である。
１ 急速凍結庫 ２ 断熱箱体 ４ 仕切部材 ６ 左貯蔵室 ７ 右貯蔵室 １１ 扉 １２、１３ 冷却ユニット １４、１６ 冷却器 １７、１８ 送風機 ３１ 通風口 ３２ ダンパー ５４、５７ 電磁弁
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 水野 文夫 大阪府守口市京阪本通２丁目５番５号 三 洋電機株式会社内
Claims (2)
- 【請求項１】 断熱箱体内を仕切部材により区画して形
成された複数の貯蔵室と、各貯蔵室の開口を開閉自在に
閉塞する扉と、各貯蔵室内にそれぞれ設けられた冷却器
及び送風機とを備え、前記各冷却器への冷媒流通を制御
する流路制御手段を設けたことを特徴とする急速凍結装
置。 - 【請求項２】 仕切部材には、各貯蔵室を相互に連通す
る通風口と、この通風口を開閉自在に閉塞するダンパー
を設けたことを特徴とする請求項１の急速凍結装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1431895A JPH08200921A (ja) | 1995-01-31 | 1995-01-31 | 急速凍結装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1431895A JPH08200921A (ja) | 1995-01-31 | 1995-01-31 | 急速凍結装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH08200921A true JPH08200921A (ja) | 1996-08-09 |
Family
ID=11857747
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1431895A Pending JPH08200921A (ja) | 1995-01-31 | 1995-01-31 | 急速凍結装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH08200921A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH1073359A (ja) * | 1996-08-29 | 1998-03-17 | Shizuoka Seiki Co Ltd | 低温貯蔵庫 |
| WO2004059226A1 (en) * | 2002-12-18 | 2004-07-15 | Kendro Laboratory Products, Lp | Dual independent chamber ultra-low temperature freezer |
-
1995
- 1995-01-31 JP JP1431895A patent/JPH08200921A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH1073359A (ja) * | 1996-08-29 | 1998-03-17 | Shizuoka Seiki Co Ltd | 低温貯蔵庫 |
| WO2004059226A1 (en) * | 2002-12-18 | 2004-07-15 | Kendro Laboratory Products, Lp | Dual independent chamber ultra-low temperature freezer |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP3576103B2 (ja) | 冷蔵庫 | |
| KR101387522B1 (ko) | 냉장고 및 그 제어방법 | |
| WO2009072773A2 (en) | Refrigerator | |
| JP3904965B2 (ja) | 冷蔵庫 | |
| JP2003090667A (ja) | 冷蔵庫の製氷室構成 | |
| KR100377616B1 (ko) | 냉장고의 냉기순환 시스템 | |
| JPH08200921A (ja) | 急速凍結装置 | |
| WO2021068837A1 (zh) | 具有门内可变间室的制冷电器的冷却系统 | |
| KR101395112B1 (ko) | 냉장고 | |
| JP2007127394A (ja) | 冷蔵庫 | |
| JP3083447B2 (ja) | 冷凍冷蔵庫 | |
| KR20130136197A (ko) | 냉장고 | |
| JP2002228333A (ja) | 冷凍冷蔵庫 | |
| US20210247112A1 (en) | Refrigerator | |
| JP2002295947A (ja) | 冷凍冷蔵庫 | |
| KR20050110230A (ko) | 전자레인지 겸용 냉장고 | |
| JP2632103B2 (ja) | 冷却貯蔵庫 | |
| JP2008002696A (ja) | 冷蔵庫 | |
| JPH06257929A (ja) | 冷却貯蔵庫 | |
| KR20030015643A (ko) | 냉장고의 냉기순환 시스템 | |
| KR20140086939A (ko) | 냉장고 | |
| KR20140086940A (ko) | 냉장고 | |
| KR20130136201A (ko) | 냉장고 | |
| KR20140070519A (ko) | 냉장고 | |
| JPH09113089A (ja) | 冷蔵庫 |