JPH08150110A - 刃物ふき - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】刃物の刃部の汚れ等のふき取りや逆に刃部に対
する湿気の付与を、刃物の使用に不慣れな人であっても
安全かつ簡単に行うことができる刃物ふきを、簡単な構
成によって提供すること。 【構成】外面を手指２０で挟んだとき手指２０の中で折
曲し得る台板と、この台板の内面両側に形成した左右一
対の保持体と、これら各保持体に脱着自在に取付けられ
て刃物の刃部３０の表面の汚れ等ふき取るふき取り体か
らなる刃物ふき１０であって、台板の内面側に、この台
板の外面を手指２０で挟んだとき、各保持部を互いに対
向し合うものとし得る折曲部を形成するとともに、各保
持部の台板とは反対側の面に、当該保持部内に取付けた
ふき取り体の一部を露出させる露出開口を形成し、か
つ、各保持部の、台板を広げたときとに互いに対向する
ことになる面に、各ふき取り体の挿入及び取り出しを行
うために出入開口を形成したこと。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、例えば包丁等の刃物の
刃部に付着した水滴や油等のふき取り、あるいは刃部に
対する湿気の付与を行なうための刃物ふきに関し、特に
その操作を安全に行えるようにした刃物ふきに関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】包丁等の刃物は、その使用後に洗滌しな
いと、次に別の食材を切断すべく使用したときに、この
食材に前の食材の一部等が付着して味が落ちたり変化し
たりする。例えば、家庭で使用する包丁は、あらゆる食
材の切断に使用されることが多いものであるが、肉を切
った後に野菜を切ると、この野菜に肉の臭いが付くこと
になる。そのために、使用後の包丁は洗滌しなければな
らないのであり、その時の水滴が刃部に付着したまま放
置すると、包丁に錆が生ずることになる。

【０００３】このため、従来では、洗滌後の包丁を、台
所に通常あるフキンでぬぐうことにより、付着していた
水滴等をふき取るようにしていたのであるが、このふき
取り作業は少々危険を伴うものであり、特に刃物の取り
扱いに慣れていない子供達にとってみれば、場合によっ
ては指を切ることにもなりかねなかった。何故なら、ふ
き取り作業は、片方の手に持ったフキンの中に刃部を包
み込んで、もう一方の手で包丁を引き抜くことによって
行うのが一般的だからであり、この包丁の引き抜き時
に、フキンを持った方の手指を誤って切ってしまうこと
があったからである。

【０００４】また、魚や肉を切断する場合、その油が刃
部に付着すると刃物の切れ味がぐっと落ちるため、付着
した油はふき取らなければならないが、この油のふき取
り作業時にも前述したような危険を伴うことがあったの
である。

【０００５】以上とは逆に、例えばのし餅を所定の大き
さに切断するに際しては、包丁の刃部を湿らさなければ
ならないが、その場合には、大根を使用したり、濡れた
フキンが使用される。この場合も、大根やフキンに対し
て包丁の引き抜きを行わなければならないから、上述し
たような問題が生ずることになる。

【０００６】そこで、本発明者は、前述したような刃部
のふき取りや湿り付与を安全に行えるようにするにはど
うしたらよいかについて種々検討を重ねてきた結果、本
発明を完成したのである。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、以上の経緯
に基づいてなされたもので、その解決しようとする課題
は、刃物のふき取り作業の安全化である。

【０００８】すなわち、本発明の目的とするところは、
刃物の刃部の汚れ等のふき取りや逆に刃部に対する湿気
の付与を、刃物の使用に不慣れな人であっても安全かつ
簡単に行うことができる刃物ふきを、簡単な構成によっ
て提供することにある。

【０００９】

【課題を解決するための手段】以上の課題を解決するた
めに、本発明のとった手段は、実施例において使用する
符号を付して説明すると、「外面を手指２０で挟んだと
き手指２０の中で折曲し得る台板１１と、この台板１１
の内面両側に形成した左右一対の保持体１２と、これら
各保持体１２に脱着自在に取付けられて刃物の刃部３０
の表面の汚れ等ふき取るふき取り体１３からなる刃物ふ
き１０であって、台板１１の内面側に、この台板１１の
外面を手指２０で挟んだとき、各保持部１２を互いに対
向し合うものとし得る折曲部１１ａを形成するととも
に、各保持部１２の台板１１とは反対側の面に、当該保
持部１２内に取付けたふき取り体１３の一部を露出させ
る露出開口１２ａを形成し、かつ、各保持部１２の、台
板１１を広げたときとに互いに対向することになる面
に、各ふき取り体１３の挿入及び取り出しを行うために
出入開口１２ｂを形成したことを特徴とする刃物ふき１
０」である。

【００１０】すなわち、本発明に係る刃物ふき１０は、
刃物の刃部３０の汚れをふき取ったり、逆に刃物の刃部
３０に湿気を与えたりする一対のふき取り体１３を、使
用者の手指２０によって挟持される台板１１の保持体１
２に保持させたものであり、これら一対のふき取り体１
３によって刃物の刃部３０を挟み込むことにより、その
ふき取り作業や湿気の付与作業を安全に行えるようにし
たものである。

【００１１】また、この刃物ふき１０においては、その
台板１１を各折曲部１１ａにより折曲自在なものとする
ことにより、手指２０による刃物の刃部３０の挟み込み
作業を簡単に行えるようにしているものである。

【００１２】特に、この刃物ふき１０では、保持体１２
側に出入開口１２ｂを形成することにより、ふき取り体
１３の洗滌や交換のための取り外しを容易に行えるよう
にしているものであり、かつ保持体１２を存在させたこ
とにより、ふき取り体１３として市販の台所用スポンジ
等を採用し得るようにしたものである。

【００１３】

【発明の作用】以上のように構成した本発明に係る刃物
ふき１０の作用を、その使用の態様とともに説明する
と、次の通りである。

【００１４】まず、この刃物ふき１０は、例えば図３に
示すように、その台板１１を拡げた状態にして、その各
保持体１２内にふき取り体１３を収納するか、あるいは
これらのふき取り体１３を台板１１の周囲に配置して梱
包されるものであり、その梱包されたものを平面的なも
のとし得て、保管、運搬あるいは陣列が効率よく行える
ものとなっている。

【００１５】さて、この刃物ふき１０を使用するには、
図３に示したように、その台板１１の各保持体１２内に
ふき取り体１３を挿入する。この場合、ふき取り体１３
が台所用スポンジのように、収縮自在なものであれば、
ふき取り体１３の挿入を保持体１２側の出入開口１２ｂ
は勿論、露出開口１２ａを利用して無理嵌めしてもよい
ものである。いずれにしても、出入開口１２ｂ或いは露
出開口１２ａを利用することにより、各ふき取り体１３
の保持体１２に対する取付作業は簡単に行えるものであ
る。

【００１６】各ふき取り体１３を保持体１２に保持させ
れば、各ふき取り体１３の表面の一部は、保持体１２側
に形成してある露出開口１２ａから露出することにな
り、このふき取り体１３の露出面が刃物の刃部３０に対
する実際のふき取り面となるのである。勿論、各ふき取
り体１３の一部が出入開口１２ｂから大きく突出しない
ようにする。何故なら、出入開口１２ｂが大きく突出し
ていると、次に述べる台板１１の折曲作業が困難になる
からである。

【００１７】以上のようにセットした刃物ふき１０によ
って、刃物の刃部３０表面の汚れ等をふき取るには、図
１に示すように、台板１１の外面を手指２０によって挟
み込めば、台板１１には図３〜図５に示すように折曲部
１１ａが形成してあるから、この台板１１は、各保持体
１２の露出開口１２ａが内側になるように簡単に折曲さ
れるのである。このとき、刃物の刃部３０が各保持体１
２の露出開口１２ａから露出しているふき取り体１３の
表面に当接するように、各保持体１２を折り込むのであ
る。そして、刃物を引き抜けば、この刃物の刃部３０に
は前述したふき取り体１３が当接しているから、その水
滴や油等の汚れは各ふき取り体１３によってふき取られ
るのである。

【００１８】このふき取り作業時においては、当該刃物
ふき１０を持った手指２０は、その内側面全体を台板１
１によって覆われた状態になっているから、刃物の刃部
３０が直接手指２０に触れることはない。すなわち、こ
の刃物ふき１０の使用時に、刃物の刃部３０によって手
指２０にケガをすることは全くないのである。

【００１９】勿論、刃物の刃部３０の表面に湿気を付与
したい場合には、各保持体１２にて保持したふき取り体
１３に水を含ませておき、上述した作業をすれば、刃物
の刃部３０の表面に湿気が付与できることは言うまでも
ない。

【００２０】以上のような各ふき取り体１３によるふき
取りあるいは湿気の付与作業を繰り返せば、各ふき取り
体１３自身が汚れたり、損傷したりするから、これの交
換を行わなければならないが、この交換作業は、前述し
た作業初めにおけるセット作業と同様に簡単に行えるも
のとなっている。すなわち、各保持体１２には出入開口
１２ｂが形成してあったから、台板１１を広げた状態
で、各出入開口１２ｂからふき取り体１３を引き抜けば
よいのである。

【００２１】なお、ふき取り体１３としては、市販の台
所用スポンジをそのまま利用してもよく、また、この台
所用スポンジをフキン等で包んで使用してもよいもので
ある。

【００２２】

【実施例】次に、本発明を図面に示した実施例に従って
説明すると、図１には、本発明に係る刃物ふき１０を使
用して、刃物の刃部３０の汚れ等のふき取り作業を実際
に行っている様子が示してある。

【００２３】この刃物ふき１０は、主として、手指２０
によって挟み込まれる台板１１と、この台板１１の互い
に対向する側に一体的に形成した左右一対の保持体１２
と、これら各保持体１２内に保持させたふき取り体１３
とからなっているものである。台板１１は、主として、
塩化ビニールやポリプロピレン、あるいは、軟質ゴム等
の合成樹脂を材料として一体的に形成したものであり、
その各保持体１２間に位置する内面に、図３〜図５に示
したように、当該台板１１の折曲を容易にするための折
曲部１１ａが互いに平行に形成してある。

【００２４】保持体１２は、後述するふき取り体１３を
脱着自在に保持することができるものであればどのよう
な構造のものであってもよい。例えば、図３に示した台
板１１におけるような枠部１１ｂのみであってもよい
が、本実施例では、この枠部１１ｂに別の支持体枠１２
ｃを一体化することにより、この保持体１２を形成する
ようにしている。各支持体枠１２ｃは、図３及び図４に
示したように、その互いに対向することになる面に、ふ
き取り体１３を露出させるための露出開口１２ａを形成
したものであり、この支持体枠１２ｃを台板１１側の枠
部１１ｂに対して一体化したとき、台板１１を拡げたと
きに互いに対向する側に位置する出入開口１２ｂを有し
たものとしてある。

【００２５】なお、各支持体枠１２ｃは、製造上問題が
なければ、台板１１側の枠部１１ｂと一致させる、つま
り枠部１１ｂと一体成形することにより形成して実施し
てもよい。この場合各保持体１２を形成するための成形
型の引き抜きが問題となるから、例えば台板１１全体を
一本の折曲部１１ａを中心に直角に折曲された状態で一
体成形するようにすれば、各保持体１２のための型の引
き抜きは問題無く行える。

【００２６】また、本実施例では、図４に示したよう
に、各支持体枠１２ｃを台板１１側の枠部１１ｂに単に
嵌合することにより一体化するようにしているが、その
場合に接着剤を利用してもよい。なお、保持体１２とし
て、台板１１側の枠部１１ｂのみを利用する場合には、
この枠部１１ｂ側にふき取り体１３を押えるための押え
金具を回動自在に取付けておき、この押え金具をスプリ
ングの作用によってふき取り体１３側に付勢回動するよ
うにして実施してもよいものである。

【００２７】ふき取り体１３としては種々なものが考え
られるが、本実施例では発泡させた合成樹脂によって形
成された台所用スポンジを採用しているものである。こ
の場合、その自然状態の厚さが各保持体１２の収納空間
の厚さより大きくなるものを採用するようにしている。
何故なら、各ふき取り体１３を保持体１２内に強制収納
することにより、保持体１２の露出開口１２ａからのふ
き取り体１３の露出が突出状態でなされるようにして、
各ふき取り体１３に刃物の刃部３０の表面が確実に当る
ようにするためである。

【００２８】図５には、本発明の刃物ふき１０における
台板１１の他の実施例が示してあり、この台板１１にお
いては、その外面側に指掛け凹所１４が形成してある。
各指掛け凹所１４は、文字通り手指２０の引掛りを良く
するためのものであり、特に、図１に示したような台板
１１の手指２０による挟み込みを確実に行うためと、こ
の状態での刃物の刃部３０の引き抜きを、手指２０から
台板１１が外れないように行うためのものである。

【００２９】勿論、板状の台板１１にこのような指掛け
凹所１４を形成すれば、台板１１の内面側に突出する部
分が形成されるが、ふき取り体１３として台所用スポン
ジを採用すれば、この突出部分は完全に吸収されてしま
うから、何等問題となることはない。

【００３０】

【発明の効果】以上、詳述した通り、本発明において
は、上記実施例に例示した如く、「外面を手指２０で挟
んだとき手指２０の中で折曲し得る台板１１と、この台
板１１の内面両側に形成した左右一対の保持体１２と、
これら各保持体１２に脱着自在に取付けられて刃物の刃
部３０の表面の汚れ等ふき取るふき取り体１３からなる
刃物ふき１０であって、台板１１の内面側に、この台板
１１の外面を手指２０で挟んだとき、各保持部１２を互
いに対向し合うものとし得る折曲部１１ａを形成すると
ともに、各保持部１２の台板１１とは反対側の面に、当
該保持部１２内に取付けたふき取り体１３の一部を露出
させる露出開口１２ａを形成し、かつ、各保持部１２
の、台板１１を広げたときとに互いに対向することにな
る面に、各ふき取り体１３の挿入及び取り出しを行うた
めに出入開口１２ｂを形成したこと」にその構成上の特
徴があり、これにより刃部の汚れにふき取りや逆に刃部
に対する湿気の付与を、刃物の使用に不慣れな人であっ
ても安全かつ簡単に行うことができ、刃物ふきを、簡単
な構成によって提供することができるのである。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明に係る刃物ふきを利用して刃物の刃部
の汚れをふき取っている状態を示す斜視図である。

【図２】 図１の１−１線に沿ってみた拡大断面図であ
る。

【図３】 同刃物ふきを構成している台板の平面図であ
る。

【図４】 同台板の斜視図である。

【図５】 同台板の他の実施例を示す断面図である。

【符号の説明】

１０ 刃物ふき １１ 台板 １１ａ 折曲部 １１ｂ 枠部 １２ 保持体 １２ａ 露出開口 １２ｂ 出入開口 １２ｃ 支持体枠 １３ ふき取り体 １４ 指掛け凹所 ２０ 手指 ３０ 刃物の刃部

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 外面を手指で挟んだとき手指の中で折曲
   し得る台板と、この台板の内面両側に形成した左右一対
   の保持体と、これら各保持体に脱着自在に取付けられて
   刃物の刃部の表面の汚れ等ふき取るふき取り体からなる
   刃物ふきであって、 前記台板の内面側に、この台板の外面を手指で挟んだと
   き、前記各保持部を互いに対向し合うものとし得る折曲
   部を形成するとともに、 前記各保持部の前記台板とは反対側の面に、当該保持部
   内に取付けた前記ふき取り体の一部を露出させる露出開
   口を形成し、かつ、前記各保持部の、前記台板を広げた
   ときとに互いに対向することになる面に、前記各ふき取
   り体の挿入及び取り出しを行うための出入開口を形成し
   たことを特徴とする刃物ふき。