JPH08117123A - 厨房用具等の水切り構造 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 シンクの前方部分から引き出し使用し、不要
の際にあっては、これを壁あるいはカウンター内に収め
入れるようにして、調理あるいは洗い処理などの支障に
ならないようにした水切り構造の提供。 【構成】 対面式流し台Ｅに備えられるカウンターＤに
おいて、このカウンターＤに、該カウンターＤから前記
流し台Ｅの上方に略水平の向きに引出し使用できる水切
り棚Ｈを備え、又は、壁Ｆに沿って流し台Ｅの備えられ
ている台所において、この流し台Ｅの前方にある壁Ｆ
に、該流し台Ｅの上方に略水平の向きに引出し使用でき
る水切り棚Ｈを備えた水切り構造。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は厨房用具などの水切の
手段として台所に備えられる水切り構造の提供、特に、
台所における壁部分あるいはカウンターを利用すること
によって、引き出し使用のできる水切り棚を設けるよう
にした水切り構造の提供に関する。

【０００２】

【従来の技術】調理に用いられた各種厨房器具類は、通
例、これを洗って、充分に水切りをした後に、夫々収納
棚などに収納あるいは格納するようにして用いている。
又、調理などに際しては、通例シンクの周り部分などに
調理器具などが溢れ出すことが多く、乱雑に置かれた調
理器具類が円滑な、且つ手際の良い調理の妨げとなるこ
とがあった。

【０００３】かかる点から、通例厨房設備内、特に、シ
ンクの周り部分である流し台の上方部分に水切り棚を備
えつけ、この水切り棚を用いて使用調理器具類の水切り
をなすようにしていた。

【０００４】また、流し台の前方部分に、出窓が構成さ
れている場合にあっては、この出窓部分を利用して、こ
の出窓内に収まるように水切り棚を備えつけ、使用調理
器具類の水切りをなすようにしていた。

【０００５】更に、対面式流し台などにあっては、水切
り棚を設ける空間が無いことから、多くの場合、流し台
とダイニングなどの居住空間を仕切るカウンター上に布
巾などを敷き、これを水切りの手段として、洗った使用
調理器具類を載置、水切りをなすようにしていた。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】通例、流し台の前方に
備えられる水切り棚は、使い勝手の都合上、シンクの前
方上部位置から、このシンク上に突き出すように構成し
てあると共に、洗った調理器具などを逐次、無理なく、
これに載置して使用する必要性から、調理者の調理時に
おける略眼の高さ位置に当該水切り棚が設けられている
ことが多く、このため、調理時にあっても、また調理器
具などの洗い処理時にあっても、この水切り棚が目障り
な存在とされていた。

【０００７】かかる点から、例えば出窓部分を利用し、
この出窓の構成する空間部内に水切り棚を設けることが
試みられている。しかしながら、かかる出窓内に水切り
棚を設けた場合、この出窓が本来備えている採光機能あ
るいは眺望機能などが著しく損われることとなり、ま
た、出窓によって醸し出される厨房の意匠的特性も損な
われる難を有すると共に、出窓の容易な開閉操作に支障
をもたらし、且つ、出窓内部の容易な清掃を困難とする
などの不都合があった。

【０００８】更に、対面式流し台において、カウンター
上に洗った調理器具などを並べることは、例えば、対面
者との対面状態を一時的に阻害することがあり、和やか
な会話の中断要因となったり、充分な意志疎通を妨げる
などの難を生ずる不都合にとどまらず、カウンター上が
調理器具などからの水滴によって濡れ出す不都合があっ
た。また、このように、カウンター上に洗った調理器具
などを並べた場合、当該カウンターが、本来のカウンタ
ーの備えている対面機能を損うこととなり、カウンター
としての意匠的特性が損われ、単なる置き棚としての意
匠的外観を当該ダイニングなどの居住空間にもたらす不
都合があった。

【０００９】本発明は、かかる従前における水切り手段
の不都合に鑑み、取扱い易い位置に確実に設置できると
共に、取扱い時のみシンクの前方部分から引き出し使用
し、不要の際にあっては、これを壁側あるいはカウンタ
ー内に収め入れるようにして、調理あるいは洗い処理な
どの支障にならないようにした水切り構造の提供を目的
としている。

【００１０】

【課題を解決するための手段】本発明に係る水切り構造
は、叙上の目的を達成すべく、請求項１の発明に係る水
切り構造を、対面式流し台Ｅに備えられるカウンターＤ
において、このカウンターＤに、該カウンターＤから前
記流し台Ｅの上方に略水平の向きに引出し使用できる水
切り棚Ｈを備えている構成としている。

【００１１】次いで、請求項２の発明に係る水切り構造
を、前記請求項１の発明に係る水切り構造において、カ
ウンターＤに備えられる水切り棚Ｈが、該カウンターＤ
の天板１１の下面に沿って、引出し、収め入れ可能とし
た構成としている。

【００１２】更に、請求項３の発明に係る水切り構造
を、壁Ｆに沿って流し台Ｅの備えられている台所におい
て、この流し台Ｅの前方にある壁Ｆ側から、該流し台Ｅ
の上方に略水平の向きに引出し使用できる水切り棚Ｈを
備えた構成としている。

【００１３】又、請求項４の発明に係る水切り構造を、
前記請求項３の発明に係る水切り構造において、壁Ｆの
側に備えられる水切り棚Ｈが、出窓Ｇにおける甲板４１
の下面に沿って、引出し、収め入れ可能とした構成とし
てある。

【００１４】

【作用】対面式流し台Ｅに備えられる該カウンターＤか
ら前記流し台Ｅの上方に略水平の向きに引出し使用でき
る水切り棚Ｈを備えていることから、カウンターＤの上
面を用いることなく、随時、随意に、流し台Ｅの側に水
切り棚Ｈを引き出し使用できると共に、随時、随意に、
この水切り棚Ｈを、カウンターＤ内に収め入れ、流し台
Ｅの上部方にある空間を有効に用いることができる。

【００１５】また、流し台Ｅの前方にある壁Ｆ側から、
該流し台Ｅの上方に略水平の向きに引出し使用できる水
切り棚Ｈを備えた構成としていることから、この壁Ｆの
側に備えられた水切り棚Ｈを、随時、随意に、流し台Ｅ
の側に引き出し使用できると共に、この水切り棚Ｈを、
随時、随意に壁Ｆの側、特に出窓Ｇの下部構成部材内に
収め入れ、流し台Ｅの上部方にある空間を有効に活用す
ることができる。

【００１６】

【実施例】以下、本発明に係る典型的な各実施例につい
て詳細に説明する。図１〜図９は第１実施例に係る水切
り構造を示すものであり、図１は対面式流し台と、その
前方部に備えられたカウンター部分との要部を、縦断面
の状態で示している。図２は、カウンターＤの天板１１
の下方に備えられた水切り棚Ｈの要部を、該水切り棚Ｈ
の引出しレールの側端部の取付け部分、特に、水切り棚
Ｈを図１におけるようにカウンターＤから引き出した状
態で、その開口部側から、水切り棚Ｈの収納空間の内奥
側を見た略Ｘ−Ｘ線矢視での要部断面図である。

【００１７】又、図３〜図６は、カウンターＤから水切
り棚Ｈの引き出し、及び、このカウンターＤに対する当
該水切り棚Ｈの収め入れの状態を、図２における略Ｙ−
Ｙ線矢視の向きで示した要部の断面図であり、図３で
は、水切り棚Ｈを押し入れた状態を、図４では、これを
引き出して水切り手段として用いる状態を示している。
又、図５と図６とは、このカウンターＤに対して、当該
水切り棚Ｈを装着又は脱装する状態を示している。

【００１８】次いで、図７は、水切り棚Ｈの典型的な構
成例を、その一部を省略した斜視の状態で示している。
又、図８は、この水切り棚Ｈの引き出し手前側隅部、特
に、図７のＺ部分を部分的に水平断面として示してい
る。更に、図９は、ここで構成される水切り棚Ｈと、こ
の水切り棚Ｈのガイドレール部分の各構成部品を分離
し、且つ一部を破断、省略して示している。

【００１９】図１０は、第２実施例に係る水切り構造、
特に、出窓Ｇを備えた壁Ｆの側に、当該水切り棚Ｈを備
えた水切り構造を、出窓Ｇの一部と、壁Ｆの一部と、流
し台Ｅの一部からなる要部を縦断面の状態で示してい
る。

【００２０】先ず、図１〜図９に示す水切り構造につい
て説明する。ここで示されている水切り構造は、対面式
流し台Ｅと、これに備えられているカウンターＤと、こ
のカウンターＤから、この対面式流し台Ｅの上方に、略
水平の向きに水切り棚Ｈを引き出し使用できる構成とし
てある。

【００２１】先ず、ここで用いられる流し台Ｅは、所謂
対面式に用い得る流し台であれば、いかなる構成のもの
であっても良く、例えば、図示例におけるように、水切
り棚Ｈの引出し下方にシンク２１を備えた構成であって
も、また、このシンク２１の側方にある流し台Ｅの天板
面上に水切り棚Ｈの引き出し部分が構成される流し台Ｅ
としてあっても良い。また、このシンク２１の直上部分
を除く、当該シンク２１の上方に、当該水切り棚Ｈを引
き出し可能に備えた流し台Ｅとして構成してあっても良
い。

【００２２】ここで示されている流し台Ｅにあっては、
シンク２１の上縁２１ａをワークトップの面からカウン
ターＤの側面に沿って起立し、この上縁２１ａの立上り
縁を覆うように、水切り化粧材１２を設け、水受け板５
１から流下する水を受ける構成としてある。尚、シンク
２１と、カウンターＤとの間に給水、給油管２３などの
配管スペースを設け、水栓２２などの流し台Ｅに必要と
される各装置を当該流し台Ｅに備えさせる。

【００２３】ここで用いられたカウンターＤは、単にカ
ウンタートップとしての天板１１を備えた比較的シンプ
ルな構成よりなるものであるが、例えば、流し台Ｅに向
き合ったカウンターＤの側に、前記天板１１との間に所
要の空間を設けて食卓用のテーブル天板を一体に設けて
あっても良い。又、カウンタートップとしての天板１１
が、当該カウンターＤにおける幅寸法に略一致する幅寸
法、即ち、ダイニングルームなどの側に天板１１が突き
出さない構成としてあっても良い。

【００２４】ここで構成されるカウンターＤは縦枠材１
３に対して水平向きの各支持枠材１４を組み付けると共
に、構成される各枠材１４上にカウンタートップとして
の天板１１を取り付け、更に、その周側を各化粧板１
５、１５で覆うと共に、天板１１の突き出し部分の下面
の開口部分を化粧板１６を用いて塞いだ構成としてあ
る。

【００２５】ここでカウンターＤに取り付けられる天板
１１は、両側縁又は、周側縁を下方に向けて屈曲するよ
うに構成した化粧鍔１１ａ、１１ａとした天板１１、例
えば人造大理石などの適宜の素材を用いて、その両側縁
又は四周にある各側縁を一様に下方に折り曲げ状に構成
することによって、これを化粧鍔１１ａとし、この化粧
鍔１１ａ、１１ａ間、又は、この化粧鍔１１ａによって
囲まれている部分に、追って説明する水切り棚Ｈの取り
付け空間Ｍを設けるようにしてある。

【００２６】次いで、水切り棚Ｈを備え付ける部分にあ
る該天板１１における前記化粧鍔１１ａを取り除き、こ
の化粧鍔１１ａのカット部分から水切り棚Ｈが出し入れ
できるように該天板１１の下面に沿って当該水切り棚Ｈ
を備えつけるようになす。

【００２７】ここで、天板１１の下面に沿うように備え
つけられる水切り手段は、水切り棚Ｈと、この水切り棚
Ｈを出没自在にカウンターＤに備えつけるガイドレール
５２と、この水切り棚Ｈから落下する付着水滴を受け
て、これを流し台Ｅの側に流し出す水受け板５１とによ
って構成してある。

【００２８】ここで用いられている水切り棚Ｈとして
は、例えば、両側に配された外向きに開き出しているコ
字状断面の受けレール６０と、この受けレール６０、６
０間に横架状に組み付けられる水切りバー６１、６１…
と、この各水切りバー６１、６１…を前記受けレール６
０に取り付ける為のＬ字状断面をなす受けフレーム６
２、及び、この受けフレーム６２上にあって、前記水切
りバー６１を上、下から挟み込んで、この水切りバー６
１を安定に前記受けレール６０に取りつける保持部材６
３、６３と、これらの各部材の組付けによって構成され
る水切り棚Ｈの前面にあって、この水切り棚Ｈを引き出
し、押し入れる手段としての把手部材６４とによって構
成してある。

【００２９】先ず、コ字状断面の受けレール６０は、そ
の前端に取り付け片６０ａを略直角に屈曲した状態で備
えており、把手部材６４の把手本体枠材６４Ａのコ字状
チャンネル材の内側に添装ビス着される構成としてある
と共に、その後端にスライダー６５を設けてある。この
スライダー６５は、前記ガイドレール５２との当該水切
り棚Ｈの摺動状態での取り付けに用いられるものであ
り、比較的耐摩耗性があり、しかも摩擦抵抗の少ないプ
ラスチック駒などを用いることが好ましい。又、当該受
けレール６０は、これをガイドレール５２に沿って引き
出した際に、その引き出し位置を規制するストッパー片
６０ｂを、該受けレール６０の上面板部６０ｄの一部を
切欠き部６０ｃとし、この切欠き部６０ｃの側端に、こ
の上面板部６０ｄから、該受けレール６０のコ字状部内
に突き出すように屈曲して設けている。

【００３０】かかる受けレール６０、６０の夫々の背
面、即ち、垂直板部６０ｅ、６０ｅに対して前記受けフ
レーム６２を、この受けフレーム６２の下部片６２ａが
略水平となるように、その上部片６２ｂを該垂直板部６
０ｅに対して密着してビス６６により止着する。次い
で、この受けフレーム６２における下部片６２ａ上に保
持部材６３の下部側保持部材６３Ａを備えさせると共
に、これにパイプ状の水切りバー６１、６１…を組み付
け、更に、この水切りバー６１、６１…上から、上部側
保持部材６３Ｂを前記下部側保持部材６３Ａに接合する
ように配し、これら、即ち受けフレーム６２と保持部材
６３と水切りバー６１とを、例えばボルト６７、ナット
６８を用いて一体に止着している。尚、ここで用いられ
る保持部材６３は、パイプ状の水切りバー６１の収め入
れられる半縁状の凹欠部６３ａ、６３ａ…を、夫々の対
向する側に備えて構成されていると共に、前記ビス６６
の収まる凹溝６３ｂを備えた構成としてあり、例えば、
耐衝撃性の大きいプラスチック材などを用いて構成す
る。

【００３１】次いで、把手部材６４は、前記受けレール
６０、６０の前面部分にあって、取り付け片６０ａ、６
０ａによって止着されている把手本体枠材６４Ａと、こ
の受けレール６０、６０に取り付けられた該把手本体枠
材６４Ａにおける当該水切り側に開口している部分を塞
ぐ内側化粧材６４Ｂと、把手本体枠材６４Ａの外側に対
して被嵌状に装着される化粧把手材６０Ｃと、この化粧
把手材６０Ｃにおける両側の開口部分を塞ぐ化粧キャッ
プ６４Ｄとで構成してある。

【００３２】先ず、前記受けレール６０の取り付け側に
略コ字状に開口している把手本体枠材６４Ａに対して、
その開口側を向き合わせて内側化粧材６４Ｂを該把手本
体枠材６４Ａの上部側に偏らせて嵌め入れると共に、こ
れを、該把手本体枠材６４Ａの上側からビスを挿通する
ことで止着し、次いで、この把手本体枠材６４Ａの上面
を覆う上面板部６４Ｃａと前面を覆う前面板部６４Ｃｂ
と、更に下面を覆う突き出し板部６４Ｃｃと、この下面
から把手本体枠材６４Ａの内側部分、特に、前記内側化
粧材６４Ｂ部分に延びる立上り板部６４Ｃｄと、さら
に、前記上面板部６４Ｃａから下方に突き出す係合突縁
６４Ｃｅ部分とを備えた化粧把手材６４Ｃを、前記把手
本体枠６４Ａに被嵌し、且つ、これを、該把手本体枠材
６４Ａ及び内側化粧材６４Ｃに対してビスなどによって
止着する。尚、この化粧把手材６４Ｃは、例えばアルミ
の押し出し型材などによって構成する。次いで、この化
粧把手材６４Ｃにおける両側の開口部分６４Ｃｆに対
し、略この開口部分６４Ｃｆの形状に一致した形状の嵌
め込み凸部６４Ｄａを備えた化粧キャップ６４Ｄを、該
開口部分６４Ｃｆに嵌めつけると共に、これをビスなど
を用いて、この化粧把手部材６４Ｃに対して止着するこ
とによって、水切り棚Ｈにおける把手部分を構成してい
る。

【００３３】尚、叙上における水切り棚Ｈの各構成部
材、特に、受けレール６０、水切りバー６１、受けフレ
ーム６２、把手部材６４などをステンレス材などの錆び
難く、しかも充分な耐荷重強度を備えた部材で構成す
る。

【００３４】次いで、この水切り棚Ｈを摺動自在に保持
するガイドレール５２について説明する。このガイドレ
ール５２は、前記で構成される水切り棚Ｈを案内するも
のであって、前記水切り棚Ｈにおける受けレール６０に
向き合う側に開口されている略コ字状の断面をなす構成
としてあり、その前端部分の下部側に案内輪５３を備え
ていると共に、この案内輪５３上にある前記ガイドレー
ル５２における上面板部５２ａの前端にストッパー部材
５４を設けてある。

【００３５】尚、ここで、ガイドレール５２に設けられ
る案内輪５３は、この案内輪５３と、前記ストッパー部
材５４との間から、前記水切り棚Ｈにおけるスライダー
６５が抜き出し得る間隔を、当該ストッパー部材５４と
の間に生ずる位置に設けてあり、この実施例にあって
は、垂直板部５２ｃの前端部分を下方に垂下状に設け、
これに該案内輪５３をガイドレール５２における下部案
内面としての下面板部５２ｂよりも、僅かに該案内輪５
３の上部側が上方に突き出す構成としている。

【００３６】尚、前記の水切り棚Ｈに備えられるスライ
ダー６５は、前記の受けレール６０の後端側、特に、こ
の受けレール６０における上面板部６０ｄの第２の切欠
き部６０ｆ部分にあって、その下面板部６０ｇと、垂直
板部６０ｅとの後端側を塞ぐように取りつけられてお
り、その一部が、この下面板部６０ｇから下方に突き出
す構成としてあり、受けレール６０が、ガイドレール５
２における下面板部５２ｂに直接、接触しない構成とし
てある。

【００３７】また、前記ガイドレール５２におけるスト
ッパー部材５４は、その下面が、該ガイドレール５２の
上面板部５２ａの下面と面一の状態に設けられていると
共に、この上面板部５２ａから上方に隆起し、且つ、こ
の上面板部５２ａの先端から前方に突き出すように設け
てある。

【００３８】かかる構成からなる水切り棚Ｈを、ガイド
レール５２に組み付ける。このガイドレール５２に対す
る水切り棚Ｈの組み付けは、水切り棚Ｈにおける受けレ
ール６０の下面板部６０ｇにある前記スライダー６５
を、該ガイドレール５２における下面板部５２ｂ上に沿
わせるようになすと共に、受けレール６０における上面
板部６０ｄを、このガイドレール５２におけるストッパ
ー部材５４上から、該ガイドレール５２の上面板部５２
ａ上に沿うように挿し入れる。

【００３９】かかる水切り棚Ｈのガイドレール５２に対
する取り付けによって、この水切り棚Ｈは、ガイドレー
ル５２における下面板部５２ｂによって支承された状
態、特に、案内輪５３上にあって、水切り棚Ｈのスライ
ダー６５が、ガイドレール５２における下面板部５２ｂ
上を摺るように支承される。

【００４０】次いで、この水切り棚Ｈを、最大限に引き
出した際に、例えば、図４において示されるように、ガ
イドレール５２におけるストッパー部材５４に対して、
水切り棚Ｈのストッパー片６０ｂが係当し、水切り棚Ｈ
がカウンターＤから不用意に抜け出すのを防止する構成
としてある。また、このように抜き出された水切り棚Ｈ
にあっては、この水切り棚Ｈにおけるスライダー６５
が、ガイドレール５２における上面板部５２ａの下面側
に摺接されることとなり、この水切り棚Ｈに調理器具類
を置いた際にも、この水切り棚Ｈの先端側が、下方に大
きく傾くことがない。

【００４１】かかる水切り棚Ｈを、カウンターＤから取
り外す場合にあっては、例えば、図５に示すように、一
旦、この水切り棚Ｈの先端側を上方に向けて持ち上げた
状態とし、これによって、前記のストッパー部材５４に
対する該水切り棚Ｈにおけるストッパー片６０ｂの係合
を解き、この状態で、図６に示すように当該水切り棚Ｈ
を前方に引き出す。

【００４２】又、逆に、水切り棚Ｈを、カウンターＤに
装着する場合にあっては、当該水切り棚Ｈにおける受け
レール６０におけるスライダー６５を、ガイドレール５
２における案内輪５３上から、このガイドレール５２に
おける上面板部５２ａと下面板部５２ｂとの間に、前記
上面板部６０ｄにおける切欠き部６０ｆを利用して挿し
入れると共に、図５に示すように、この水切り棚Ｈの前
端側を上方に持ち上げ、これによって、水切り棚Ｈにお
けるストッパー片６０ｂが、ガイドレール５２における
ストッパー部材５４上を通り抜けるようになした後、こ
の水切り棚Ｈを図４に示すように下方に降し、更に、図
３に示すようにカウンターＤの内奥側に押し入れるよう
にして取り付ける。

【００４３】尚、この水切り棚Ｈの備えられるカウンタ
ーＤにおける空間Ｍは、この水切り棚Ｈを当該空間Ｍ内
に収め入れた際に、この水切り棚Ｈから落下する水滴を
受ける水受け板５１を、この空間Ｍの下面に沿うように
設けている。ここで用いられる水受け板５１は、空間Ｍ
の内奥側から、その出口側に向けて漸次下り勾配に構成
してあると共に、その内奥側と、その両側部分とが夫々
起立板部５１ｂ、５１ｃとしてあると共に、前端側が、
下方に向けて段差状に垂設された化粧板部５１ａとして
ある。

【００４４】かかる構成よりなる水受け板５１を、前記
空間Ｍ内に備え、且つ、この水受け板５１で構成される
空間、特に、その両側にある起立板部５１ｃ、５１ｃに
沿って、前記のガイドレール５２、５２をビスなどによ
って、カウンターＤを構成している各下地材、あるいは
天板１１などに対して止着し、水切り棚Ｈの組み付け空
間Ｍを構成する。かくして構成された組み付け空間Ｍに
対して前記で構成された水切り棚Ｈを、前記の手法で組
み付け、これを抜き差し可能とする。

【００４５】尚、前記実施例にあっては、この水切り棚
Ｈを当該空間Ｍ内に押し入れた際に、この水切り棚Ｈに
おける把手部材６４と、前記水受け板５１における化粧
板部５１ａとの間に、この水切り棚Ｈを抜き差しするた
めの手指の挿入間隙を構成してあるが、この挿入間隙を
無くし、この把手部材６４が、空間Ｍの前面部分を完全
に塞ぐ構成とし、且つ、この把手部材６４自体に、適宜
の、例えばノブなどを設けるようにしてあっても良い。

【００４６】尚、叙上において構成されるカウンターＤ
に備えられる水切り構造は、このカウンターＤの天板１
１の下面に沿って備えられる構成としてあるが、この天
板１１と離れた位置、例えば、天板１１より下方にある
カウンターＤ部分に備えられていても良い。また、この
カウンターＤに備えられる水切り棚Ｈは、この図示例に
あっては、カウンターＤ内に略収まる構成としてある
が、その先端側、即ち、把手部材６４の側が、このカウ
ンターＤから若干突き出している構成としてあっても良
い。

【００４７】次いで、図１０に示す水切り構造について
説明する。この図１０に示される厨房設備としての水切
り構造は、壁Ｆに沿って、流し台Ｅの備えられている厨
房にあって、この流し台Ｅの前方にある壁Ｆの側から、
流し台Ｅの上方に略水平の向きに引き出し使用できる水
切り棚Ｈを設けたものである。

【００４８】この厨房に備えられる水切り棚Ｈは、この
厨房を構成する壁Ｆの側に備えられており、この壁Ｆの
みを利用して収納されていても良く、また、図示例にお
けるように、この壁Ｆと、この壁Ｆに連続して構成され
ている出窓Ｇ、特に、この出窓Ｇの甲板４１の下面に沿
って設けられていても良い。

【００４９】この図１０に示す水切り構造は、出し入れ
自在に備えられる水切り棚Ｈを、壁Ｆの側に設けた以外
の構成を前記図１〜図９に示した水切り構造と同一の構
成としている。従って、前記図１〜図９に示した水切り
構造と同一、又は実質的に同一の構成部分については同
一の番号を付して、その説明を省略する。

【００５０】ここで構成される水切り棚Ｈの取り付け空
間Ｍは、壁Ｆと、この壁Ｆから出窓Ｇの甲板４１の下面
に沿って構成されており、この空間Ｍに対して水切り棚
Ｈを抜き差し可能に備えつけている。

【００５１】ここで構成されている壁Ｆは、流し台Ｅを
構成している上部支持枠材２４を巻き込むようにしたシ
ンク２１における立上り上縁２１ａをラス仕上げのモル
タル３０の面に沿わせると共に、この上縁２１ａを覆う
ように化粧タイル３１を、出窓Ｇの甲板４１の下面、特
に、この場合にあっては、甲板４１の下面に沿って設け
られた空間Ｍの開口縁部分まで貼着してある。

【００５２】尚、図に示す壁Ｆは、出窓Ｇを備えた構成
としてあり、３２は間柱を、３３はラス下地材を、３４
はラスを示しており、壁Ｆの立上り上端部分に窓台４２
を設けてある。尚、４３は出窓Ｇを構成する力板を、４
４は腕木を、４５は根太を、４６は敷居受けを示し、４
７はこの引戸４８の敷居を、４９は水切り材を示してお
り、この出窓Ｇの上面に出窓甲板４１を備えさせてあ
る。

【００５３】かかる構成からなる壁Ｆと、出窓Ｇとに亘
って、特に、出窓甲板４１の下面に沿うように、壁Ｆの
側から出窓Ｇにおける敷居４８又は敷居受け４６の側に
向けて空間Ｍを構成する。ここで構成される空間Ｍは、
前記カウンターＤにおいて構成された空間Ｍと略同様の
水受け板５１を備え、この水受け板５１の両側にある起
立板部５１ｂ、５１ｂに沿って、前記図１〜図９に示す
実施例と同様のガイドレール５２を取りつけて構成して
ある。

【００５４】かくして構成される空間Ｍに対し、前記図
１〜図９で示されたと同様の構成からなる水切り棚Ｈ
を、前記と同一の手法で組み付けることによって調理器
具類の水切り手段を構成する。かくして構成された水切
り手段にあっては、この壁Ｆの側に備えられた水切り棚
Ｈを、前記と同一の手法で、流し台Ｅの上方に向けて引
き出し使用できると共に、これを、当該空間Ｍ内に随時
収め入れの状態に格納することができる。

【００５５】尚、叙上の実施例にあっては、壁Ｆに出窓
Ｇが備えられており、この壁Ｆと出窓Ｇとを利用するこ
とで水切り棚Ｈの収納空間Ｍを構成しているが、かかる
出窓Ｇが、無い場合にあっては、流し台Ｅの前方にある
壁Ｆ部分のみを用いて、この水切り棚Ｈの収納空間Ｍを
構成してあっても良い。また、この場合にあっては、壁
Ｆの前方側に、水切り棚Ｈの先端側が一部突き出した状
態で、空間Ｍ内に当該水切り棚Ｈを組み付ける構成とし
てあっても良い。また、この場合にあっては、壁Ｆの前
面側に、水切り棚Ｈの一部が収まるための空間Ｍを構成
するための部材を取り付けるようにしてあっても良い。

【００５６】尚、叙上の各実施例において構成される水
切り棚Ｈは、これを流し台Ｅの前方に設けてあれば、い
かなる部分に設けてあっても良く、又、２箇所以上に分
けて設けてあっても良い。特に、カウンターＤの天板１
１と水栓２２との間の間隔が狭い場合、あるいは出窓甲
板４１と水栓２２との間の間隔が狭い場合などにあって
は、水栓の取扱い上、この水栓２２の側方部分に、当該
水切り棚Ｈを設けるのが好ましい。

【００５７】

【発明の効果】本発明は叙上における特徴ある構成、特
に、対面式流し台Ｅに備えられる該カウンターＤから前
記流し台Ｅの上方に略水平の向きに引出し使用できる水
切り棚Ｈを備えて構成したことから、カウンターＤの上
面を用いることなく、随時、随意に、流し台Ｅの側に水
切り棚Ｈを引き出し使用できると共に、随時、随意に、
この水切り棚Ｈを、カウンターＤ内に収め入れ、流し台
Ｅの上部方にある空間を有効に用いることができる特長
を有し、この結果、カウンターＤ上にこうした洗いたて
の調理器具が並べられることがなく、対面者との対面状
態が妨げられるなどの不都合がなく、対面者との和やか
な会話が中断されたり、充分な意志疎通が妨げられるな
どの難を生ずることがない特長を有し、更に、カウンタ
ー上が調理器具などからの水滴によって汚される不都合
がない。

【００５８】また、流し台Ｅの前方にある壁Ｆに、該流
し台Ｅの上方に略水平の向きに引出し使用できる水切り
棚Ｈを備えた構成としていることから、この壁Ｆに備え
られた水切り棚Ｈを、随時、随意に、流し台Ｅの側に引
き出し使用できると共に、この水切り棚Ｈを、随時、随
意に壁Ｆの側、特に出窓Ｇの下部構成部材内に収め入
れ、流し台Ｅの上部方にある空間を有効に活用すること
ができ、調理時にあっても、また調理器具などの洗い処
理時にあっても、この水切り棚が目障りな存在とされて
いることがなく、また、出窓の採光機能あるいは眺望機
能などを損ねることがなく、特に、出窓の容易な開閉操
作を可能とし、しかも出窓内部の容易な清掃をなすこと
ができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】第１実施例に係る水切り構造の要部断面図

【図２】水切り棚を引き出した状態での空間Ｍの出口側
の要部断面図

【図３】水切り棚の操作状態を示す同要部断面図

【図４】水切り棚の操作状態を示す同要部断面図

【図５】水切り棚の操作状態を示す同要部断面図

【図６】水切り棚の操作状態を示す同要部断面図

【図７】水切り棚の斜視図

【図８】水切り棚の前端側隅部の要部断面図

【図９】水切り棚の構成部品の分離斜視図

【図１０】第２実施例に係る水切り構造の要部断面図

【符号の説明】

１１ 天板 ４１ 甲板 Ｄ カウンター Ｅ 流し台 Ｆ 壁 Ｇ 出窓 Ｈ 水切り棚 Ｍ 空間

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 対面式流し台に備えられるカウンターに
   おいて、このカウンターに、該カウンターから前記流し
   台の上方に略水平の向きに引出し使用できる水切り棚を
   備えてなることを特徴とする厨房用具等の水切り構造。
2. 【請求項２】 カウンターに備えられる水切り棚が、該
   カウンターの天板の下面に沿って、引出し、収め入れ可
   能としてあることを特徴とする請求項２記載の厨房用具
   等の水切り構造。
3. 【請求項３】 壁に沿って流し台の備えられている台所
   において、この流し台の前方にある壁側から、該流し台
   の上方に略水平の向きに引出し使用できる水切り棚を備
   えてなることを特徴とする厨房用具等の水切り構造。
4. 【請求項４】 壁側に備えられる水切り棚が、出窓にお
   ける甲板の下面に沿って、引出し、収め入れ可能として
   あることを特徴とする請求項３記載の厨房用具等の水切
   り構造。