JPH0738836B2 - 天ぷらの脱油装置 - Google Patents
天ぷらの脱油装置Info
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- JPH0738836B2 JPH0738836B2 JP4056711A JP5671192A JPH0738836B2 JP H0738836 B2 JPH0738836 B2 JP H0738836B2 JP 4056711 A JP4056711 A JP 4056711A JP 5671192 A JP5671192 A JP 5671192A JP H0738836 B2 JPH0738836 B2 JP H0738836B2
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- cloth
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Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、天ぷら上げ機によって
油上げされた直後に天ぷらに付着する余分の油を除去す
るための脱油装置に関する。
油上げされた直後に天ぷらに付着する余分の油を除去す
るための脱油装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】天ぷら上げ機によって油上げされた天ぷ
らにはかなり余分の油がその表面に付着しているため、
これを除去する必要があるが、この除去作業を自動的に
行う脱油装置として、従来では図７に示す構造の装置が
使用されている。
らにはかなり余分の油がその表面に付着しているため、
これを除去する必要があるが、この除去作業を自動的に
行う脱油装置として、従来では図７に示す構造の装置が
使用されている。
【０００３】この従来装置は、表面が吸油製タオル生地
からなる一対の駆動ベルト１，２間を天ぷらＴを通過さ
せ、その通過途上で天ぷらＴの表面に付着する油を一対
の吸油製ベルト１，２に吸着させ、吸油製ベルト１，２
に吸引された油は絞りロール３，４で絞り出し、これを
油受け５，６に回収するようにしていた。なお、７，８
は油受け５，６にそれぞれ取り付けられ、絞りロール
３，４に付着する油や天ぷらかすを除去するスクレーパ
ーである。
からなる一対の駆動ベルト１，２間を天ぷらＴを通過さ
せ、その通過途上で天ぷらＴの表面に付着する油を一対
の吸油製ベルト１，２に吸着させ、吸油製ベルト１，２
に吸引された油は絞りロール３，４で絞り出し、これを
油受け５，６に回収するようにしていた。なお、７，８
は油受け５，６にそれぞれ取り付けられ、絞りロール
３，４に付着する油や天ぷらかすを除去するスクレーパ
ーである。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】この吸油製ベルト方式
によれば、ベルトが新しい使用当初では確かに絞り取り
効果は良いが、一対のベルト間を直線上に通過させるた
め、短期間にベルトの表面に天ぷらかすが付着するなど
してベルトが汚れ、これがためにベルトをたびたび装置
から取り外して洗浄しなければならず、この洗浄作業に
よりベルトの両縁がほつれたり、歪みが発生し、これが
ためにベルトの直線駆動途上で上下のベルト１，２が左
右に蛇行して、両ベルト１，２間を通過する天ぷらが型
崩れを起こす等の難点があった。
によれば、ベルトが新しい使用当初では確かに絞り取り
効果は良いが、一対のベルト間を直線上に通過させるた
め、短期間にベルトの表面に天ぷらかすが付着するなど
してベルトが汚れ、これがためにベルトをたびたび装置
から取り外して洗浄しなければならず、この洗浄作業に
よりベルトの両縁がほつれたり、歪みが発生し、これが
ためにベルトの直線駆動途上で上下のベルト１，２が左
右に蛇行して、両ベルト１，２間を通過する天ぷらが型
崩れを起こす等の難点があった。
【０００５】従って、本発明は、これは難点を除去し、
長期間安定して使用することのできるこの種の脱油装置
を提案することを目的とする。
長期間安定して使用することのできるこの種の脱油装置
を提案することを目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】本発明は上記の難点を解
消するために、実施例に示す参照符号を付して示せば、
請求項１にあっては、油上げされた天ぷらＴを搬送する
一対のコンベア１０Ａ、１０Ｂをその進行方向に所定の
落差Ｌを設けて２段に配設し、各コンベア１０Ａ、１０
Ｂ上にそれぞれ駆動ロール１１を軸架し、且つ各駆動ロ
ール１１に脱油用の布１２を装着して天ぷらが駆動ロー
ル１１の直下を通過時に該脱油用布１２が天ぷらに接す
るようにし、各駆動ロール１１に対向すると共に、これ
に装着される脱油用布１２に圧接して油を脱油用布１２
から絞り出す絞りロール１３を設け、各駆動ロール１２
と各絞りロール１３とに囲繞されるそれぞれの空間部１
４に対応して、該空間部１４に絞り出た油を吸引する吸
引管１５を設けてなる構成を採用するものである。
消するために、実施例に示す参照符号を付して示せば、
請求項１にあっては、油上げされた天ぷらＴを搬送する
一対のコンベア１０Ａ、１０Ｂをその進行方向に所定の
落差Ｌを設けて２段に配設し、各コンベア１０Ａ、１０
Ｂ上にそれぞれ駆動ロール１１を軸架し、且つ各駆動ロ
ール１１に脱油用の布１２を装着して天ぷらが駆動ロー
ル１１の直下を通過時に該脱油用布１２が天ぷらに接す
るようにし、各駆動ロール１１に対向すると共に、これ
に装着される脱油用布１２に圧接して油を脱油用布１２
から絞り出す絞りロール１３を設け、各駆動ロール１２
と各絞りロール１３とに囲繞されるそれぞれの空間部１
４に対応して、該空間部１４に絞り出た油を吸引する吸
引管１５を設けてなる構成を採用するものである。
【０００７】また請求項２にあっては、油上げされた天
ぷらＴを搬送する一対のコンベア１０Ａ、１０Ｂをその
進行方向に所定の落差Ｌを設けて２段に配設し、各コン
ベア１０Ａ、１０Ｂ上にそれぞれ駆動ロール１１を軸架
し、且つ各駆動ロール１１に脱油用の布１２を装着して
天ぷらが駆動ロール１１の直下を通過時に該脱油用布１
２が天ぷらに接するようにし、各駆動ロール１１に対向
すると共に、これに装着される脱油用布１２に圧接して
油を脱油用布１２から絞り出す絞りロール１３を設け、
各絞りロール１３の下方側に絞りロール１３から滴下す
る油を受ける油受け１６を設けてなる構成を採用するも
のである。
ぷらＴを搬送する一対のコンベア１０Ａ、１０Ｂをその
進行方向に所定の落差Ｌを設けて２段に配設し、各コン
ベア１０Ａ、１０Ｂ上にそれぞれ駆動ロール１１を軸架
し、且つ各駆動ロール１１に脱油用の布１２を装着して
天ぷらが駆動ロール１１の直下を通過時に該脱油用布１
２が天ぷらに接するようにし、各駆動ロール１１に対向
すると共に、これに装着される脱油用布１２に圧接して
油を脱油用布１２から絞り出す絞りロール１３を設け、
各絞りロール１３の下方側に絞りロール１３から滴下す
る油を受ける油受け１６を設けてなる構成を採用するも
のである。
【０００８】また請求項３にあっては、前記各駆動ロー
ル１１は、軸受１７に載置状態に軸支され該軸受１７か
ら取外し自在に設けられてなる請求項１または２記載の
構成を採用するものである。
ル１１は、軸受１７に載置状態に軸支され該軸受１７か
ら取外し自在に設けられてなる請求項１または２記載の
構成を採用するものである。
【０００９】また請求項４にあっては、油上げされた天
ぷらＴを搬送する上記各コンベア１０Ａ，１０Ｂは弾性
手段１８によって受け支えられ、駆動ロール１１とコン
ベア１０との間を通過する天ぷらＴは弾性手段１８の弾
性力に抗して通過するようになっている請求項１〜３の
いずれか記載の構成を採用するものである。
ぷらＴを搬送する上記各コンベア１０Ａ，１０Ｂは弾性
手段１８によって受け支えられ、駆動ロール１１とコン
ベア１０との間を通過する天ぷらＴは弾性手段１８の弾
性力に抗して通過するようになっている請求項１〜３の
いずれか記載の構成を採用するものである。
【００１０】また請求項５にあっては、上記各コンベア
１１，１１の２段の落差Ｌは調整可能に形成されてる請
求項１〜４のいずれか記載の構成を採用するものであ
る。
１１，１１の２段の落差Ｌは調整可能に形成されてる請
求項１〜４のいずれか記載の構成を採用するものであ
る。
【００１１】
【作用】本発明の請求項１によれば、上記各コンベア１
０Ａ，１０Ｂ上を移動する天ぷらＴが駆動ロール１１に
装着されて回転する脱油用の布１２に接触することによ
って天ぷらＴに付着する油が脱油用布１２に除去される
ようになっているため、例え長期間の繰り返し使用によ
り脱油用布１２の両端縁がほつれたり、歪みが生じても
脱油用布１２は駆動ロール１１に装着されているため、
蛇行を起こすことがない。
０Ａ，１０Ｂ上を移動する天ぷらＴが駆動ロール１１に
装着されて回転する脱油用の布１２に接触することによ
って天ぷらＴに付着する油が脱油用布１２に除去される
ようになっているため、例え長期間の繰り返し使用によ
り脱油用布１２の両端縁がほつれたり、歪みが生じても
脱油用布１２は駆動ロール１１に装着されているため、
蛇行を起こすことがない。
【００１２】また脱油用布１２の一回転ごとに絞りロー
ル１３によって脱油用布１２に含まれた油が絞り出さ
れ、吸引管１５によって強制的に吸引されるため、脱油
用布１２が天ぷらＴに接触するときには、脱油用布１２
には油が殆ど含まれてしないため、天ぷらＴからの油の
除去能率が格段に良い。
ル１３によって脱油用布１２に含まれた油が絞り出さ
れ、吸引管１５によって強制的に吸引されるため、脱油
用布１２が天ぷらＴに接触するときには、脱油用布１２
には油が殆ど含まれてしないため、天ぷらＴからの油の
除去能率が格段に良い。
【００１３】さらに１段目のコンベア１０Ａ上で天ぷら
Ｔの一面側に付着する油が除去され、２段目のコンベア
１０Ｂ上で天ぷらＴの他面側に付着する油が除去される
ことになり、天ぷらＴの上下面にわたって確実に油が除
去される。
Ｔの一面側に付着する油が除去され、２段目のコンベア
１０Ｂ上で天ぷらＴの他面側に付着する油が除去される
ことになり、天ぷらＴの上下面にわたって確実に油が除
去される。
【００１４】また請求項２にあっては、請求項１と同じ
ように例え長期間の繰り返し使用により脱油用布１２の
両端縁がほつれたり、歪みが生じても脱油用布１２は駆
動ロール１１に装着されているため、蛇行を起こすこと
がないと共に、脱油用布１２とこれに対向する絞りロー
ル１３との間から油が下方に滴下しても油受け１６によ
って受け止められるため、コンベア１０Ａ，１０Ｂ上の
天ぷらＴに油が付着することがない。
ように例え長期間の繰り返し使用により脱油用布１２の
両端縁がほつれたり、歪みが生じても脱油用布１２は駆
動ロール１１に装着されているため、蛇行を起こすこと
がないと共に、脱油用布１２とこれに対向する絞りロー
ル１３との間から油が下方に滴下しても油受け１６によ
って受け止められるため、コンベア１０Ａ，１０Ｂ上の
天ぷらＴに油が付着することがない。
【００１５】さらに１段目のコンベア１０Ａ上で天ぷら
Ｔの一面側に付着する油が除去され、２段目のコンベア
１０Ｂ上で天ぷらＴの他面側に付着する油が除去される
ことになり、天ぷらＴの上下面にわたって確実に油が除
去される。
Ｔの一面側に付着する油が除去され、２段目のコンベア
１０Ｂ上で天ぷらＴの他面側に付着する油が除去される
ことになり、天ぷらＴの上下面にわたって確実に油が除
去される。
【００１６】また請求項３にあっては、前記駆動ロール
１１は、軸受１７に載置状態に軸支され該軸受１７から
取外し自在に設けられてなるため、駆動ロール１１に装
着された脱油用布１２の交換を容易に行うことができ
る。
１１は、軸受１７に載置状態に軸支され該軸受１７から
取外し自在に設けられてなるため、駆動ロール１１に装
着された脱油用布１２の交換を容易に行うことができ
る。
【００１７】また請求項４にあっては、油上げされた天
ぷらＴを搬送する上記各コンベア１０Ａ，１０Ｂは弾性
手段１８によって受け支えられ、駆動ロール１１とコン
ベア１０Ａ，１０Ｂとの間を通過する天ぷらＴは弾性手
段１８の弾性力に抗して通過するようになっているた
め、天ぷらＴの厚みが変化してもその厚みに合わせて駆
動ロール１１とコンベア１０Ａ，１０Ｂとの間隔が自調
整されて天ぷらＴの通過を許し、天ぷらＴの型崩れを起
こすことがない。
ぷらＴを搬送する上記各コンベア１０Ａ，１０Ｂは弾性
手段１８によって受け支えられ、駆動ロール１１とコン
ベア１０Ａ，１０Ｂとの間を通過する天ぷらＴは弾性手
段１８の弾性力に抗して通過するようになっているた
め、天ぷらＴの厚みが変化してもその厚みに合わせて駆
動ロール１１とコンベア１０Ａ，１０Ｂとの間隔が自調
整されて天ぷらＴの通過を許し、天ぷらＴの型崩れを起
こすことがない。
【００１８】また請求項５にあっては、上記２段の各コ
ンベア１０Ａ，１０Ｂの落差Ｌは調整可能に形成されて
るため、天ぷらＴの大きさや形状あるいは厚みに応じ
て、天ぷらＴが表裏反転して１段目から２段目に落下す
るように調整することができる。
ンベア１０Ａ，１０Ｂの落差Ｌは調整可能に形成されて
るため、天ぷらＴの大きさや形状あるいは厚みに応じ
て、天ぷらＴが表裏反転して１段目から２段目に落下す
るように調整することができる。
【００１９】
【実施例】図１は、本発明の一実施例の正面図を示すも
ので、１段目のコンベア１０Ａは機枠１９に架設され、
２段目のコンベア１０Ｂは所定の落差Ｌを設けて機枠２
０に架設されている。
ので、１段目のコンベア１０Ａは機枠１９に架設され、
２段目のコンベア１０Ｂは所定の落差Ｌを設けて機枠２
０に架設されている。
【００２０】即ち、機枠１９に軸架した駆動スプロケッ
ト２１と遊転スプロケット２２との間にネットコンベア
１０Ａが張設され、矢印で示すように図中左側から右方
向に回転駆動するようになっている。そして該コンベア
１０Ａの長手方向の略中央部の上方側に駆動ロール１１
が機枠１９に突設したＵ字状の軸受１７（図３）にその
ロール軸１１ａ（図３）が載置されるようにして軸支さ
れている。
ト２１と遊転スプロケット２２との間にネットコンベア
１０Ａが張設され、矢印で示すように図中左側から右方
向に回転駆動するようになっている。そして該コンベア
１０Ａの長手方向の略中央部の上方側に駆動ロール１１
が機枠１９に突設したＵ字状の軸受１７（図３）にその
ロール軸１１ａ（図３）が載置されるようにして軸支さ
れている。
【００２１】この駆動ロール１１の外周面にはタオル生
地等からなる脱油用の布１２が巻き付けられている。図
３（これに隣接する構成要素は図示せず）に示すよう
に、脱油用布１２は円筒状の布を駆動ロール１１にはめ
込むか、一枚の脱油用布１２を駆動ロール１１に巻付け
るなどして、その両端部を輪ゴム等の締結手段４１によ
って駆動ロール１１の外周面の凹環部を利用して固定し
てもよく、あるいは単に駆動ロール１１の外周面に沿わ
せるだけでもよい。
地等からなる脱油用の布１２が巻き付けられている。図
３（これに隣接する構成要素は図示せず）に示すよう
に、脱油用布１２は円筒状の布を駆動ロール１１にはめ
込むか、一枚の脱油用布１２を駆動ロール１１に巻付け
るなどして、その両端部を輪ゴム等の締結手段４１によ
って駆動ロール１１の外周面の凹環部を利用して固定し
てもよく、あるいは単に駆動ロール１１の外周面に沿わ
せるだけでもよい。
【００２２】コンベア１０Ａの駆動方向の上流側には略
Ｌ字状のブラケット２３が突設されその先端部に絞りロ
ール１３が遊転自在に軸支され、これによって駆動ロー
ル１１と絞りロール１３との間に略Ｖ字状の空間部１４
（図４）が形成され、この空間部１４に対応するように
して角形の吸引管１５が前記ブラケット２３の先端部に
取り付けられている。この吸引管１５は、図４に示すよ
うにその角形のＶ字状角部が空間部１４に侵入して可及
的に駆動ロール１１と絞りロール１３との間の隙間が小
さくなるように設け、該吸引管１５のＶ字状角部にその
長手方向適当間隔に吸引孔１５ａが穿設されている。こ
の吸引管１５は図示しない吸引駆動手段につながれる。
Ｌ字状のブラケット２３が突設されその先端部に絞りロ
ール１３が遊転自在に軸支され、これによって駆動ロー
ル１１と絞りロール１３との間に略Ｖ字状の空間部１４
（図４）が形成され、この空間部１４に対応するように
して角形の吸引管１５が前記ブラケット２３の先端部に
取り付けられている。この吸引管１５は、図４に示すよ
うにその角形のＶ字状角部が空間部１４に侵入して可及
的に駆動ロール１１と絞りロール１３との間の隙間が小
さくなるように設け、該吸引管１５のＶ字状角部にその
長手方向適当間隔に吸引孔１５ａが穿設されている。こ
の吸引管１５は図示しない吸引駆動手段につながれる。
【００２３】また図１には図示しないが、図５に示すよ
うに絞りロール１３の下方側にスクレーパー１６ａを介
して樋状の油受け１６を前記ブラケット２３の先端部に
取り付けるようにしてもよい。
うに絞りロール１３の下方側にスクレーパー１６ａを介
して樋状の油受け１６を前記ブラケット２３の先端部に
取り付けるようにしてもよい。
【００２４】前記Ｌ字状ブラケット２３の基端部は枢軸
２４によって図示の起立状態から倒伏状態に回動可能に
機枠１９に支持されていると共に機枠１９とブラケット
２３との間に張設したばね２５に付勢されて該プラケッ
ト２３の先端部の絞りロール１３は駆動ロール１１に圧
接するようになっており、且つ図１に鎖線で示すように
ブラケット２３をばね２５の付勢力に抗して駆動ロール
１１から離反方向に回動させることによってブラケット
２３を倒伏状態にばね２５に付勢されて維持することが
できるようになっている。
２４によって図示の起立状態から倒伏状態に回動可能に
機枠１９に支持されていると共に機枠１９とブラケット
２３との間に張設したばね２５に付勢されて該プラケッ
ト２３の先端部の絞りロール１３は駆動ロール１１に圧
接するようになっており、且つ図１に鎖線で示すように
ブラケット２３をばね２５の付勢力に抗して駆動ロール
１１から離反方向に回動させることによってブラケット
２３を倒伏状態にばね２５に付勢されて維持することが
できるようになっている。
【００２５】また駆動ロール１１の下方のコンベア１０
Ａはその下面側において一対の遊転ロール２６に受け支
えられており、この一対の遊転ロール２６は、図１、特
に図６に示すようにガイドロッド２７と弾性手段である
ばね１８とを介して機枠１９に弾力的に支持されてい
る。
Ａはその下面側において一対の遊転ロール２６に受け支
えられており、この一対の遊転ロール２６は、図１、特
に図６に示すようにガイドロッド２７と弾性手段である
ばね１８とを介して機枠１９に弾力的に支持されてい
る。
【００２６】従ってコンベア１０Ａに下方向の荷重が負
荷すれば、弾性手段１８の弾性力に抗してコンベア１０
Ａは下方に下がるようになっている。
荷すれば、弾性手段１８の弾性力に抗してコンベア１０
Ａは下方に下がるようになっている。
【００２７】２段目のコンベア１０Ｂも１段目のコンベ
ア１０Ａと殆ど同様の構造となっており、同一の役割を
果たす部品については同一符号を付してその説明を省略
するが、２段目のコンベア１０Ｂを架設する機枠２０は
機台２７に蝶番部材２８を介して支持されて、その略水
平位置から蝶番部材２８を支点して上下に傾動すること
ができるようになっており、その後端部、即ち１段目の
コンベア１０Ａに対向する側が落差Ｌの調節手段２９を
介して１段目のコンベア１０Ａに連結されその架設位置
を維持するようになっている。
ア１０Ａと殆ど同様の構造となっており、同一の役割を
果たす部品については同一符号を付してその説明を省略
するが、２段目のコンベア１０Ｂを架設する機枠２０は
機台２７に蝶番部材２８を介して支持されて、その略水
平位置から蝶番部材２８を支点して上下に傾動すること
ができるようになっており、その後端部、即ち１段目の
コンベア１０Ａに対向する側が落差Ｌの調節手段２９を
介して１段目のコンベア１０Ａに連結されその架設位置
を維持するようになっている。
【００２８】即ち、図１に示すように２段目のコンベア
１０Ｂの後端部には調節杆３０が自在継手３１によって
上方に突設されると共に、その上端部には１段目の機枠
２９を貫通してロックナット３２がねじ込まれ、調節杆
３０の外周側に圧縮ばね３３が１段目と２段目の機枠２
９，３０間に介装されている。従って１段目と２段目の
機枠２９，３０間の落差Ｌを調節するためには、ロック
ナット３２を弛めて圧縮ばね３３の付勢力に抗して該ロ
ックナット３２を調節杆３０に沿って上下に移動させ所
定の落差Ｌの位置で再びロックナット３２を締め付けれ
ばよい。
１０Ｂの後端部には調節杆３０が自在継手３１によって
上方に突設されると共に、その上端部には１段目の機枠
２９を貫通してロックナット３２がねじ込まれ、調節杆
３０の外周側に圧縮ばね３３が１段目と２段目の機枠２
９，３０間に介装されている。従って１段目と２段目の
機枠２９，３０間の落差Ｌを調節するためには、ロック
ナット３２を弛めて圧縮ばね３３の付勢力に抗して該ロ
ックナット３２を調節杆３０に沿って上下に移動させ所
定の落差Ｌの位置で再びロックナット３２を締め付けれ
ばよい。
【００２９】また、１段目のコンベア１０Ａの後端部に
は、これと同調駆動する搬入コンベア３４が架設され、
これに油上げされた天ぷらＴが搬入されるようになって
いる。
は、これと同調駆動する搬入コンベア３４が架設され、
これに油上げされた天ぷらＴが搬入されるようになって
いる。
【００３０】なおまた、機台２７、３５には１段目と２
段目の両機枠２９，３０間にわたってその下方側に油受
け槽３６が設けられる共に、電動機３７が設置され、こ
れにつながれる伝動チェーン３８は図示の一点鎖線に示
すように駆動部品の各スプロケット３９（図３参照）や
ガイドローラ４０を経由して懸架され、一機の電動機３
７によって各駆動部品を駆動させるようになっている。
段目の両機枠２９，３０間にわたってその下方側に油受
け槽３６が設けられる共に、電動機３７が設置され、こ
れにつながれる伝動チェーン３８は図示の一点鎖線に示
すように駆動部品の各スプロケット３９（図３参照）や
ガイドローラ４０を経由して懸架され、一機の電動機３
７によって各駆動部品を駆動させるようになっている。
【００３１】従って、搬入コンベア３４上に搬入された
天ぷらＴは１段目のコンベア１０Ａに送り出され、駆動
ロール１１の直下を通過することによって駆動ロール１
１に装着されている脱油用布１２によって天ぷらＴの一
方の表面側に付着する油が吸引除去される。そして天ぷ
らＴの油を吸引して油を含有する脱油用布１２はその一
回転の途上で絞りロール１３と駆動ロール１１との間で
絞られ、両ロール１３，１１に囲繞される空間部１４に
絞り出される。この絞り出された油は空間部１４に位置
する吸引管１５によって強制的に吸引され、且つ駆動ロ
ール１１上の脱油用布１２からもこれに付着する油を吸
引する。これによって脱油用布１２には油が殆ど含有し
なくなるから再びその回転途上で天ぷらＴに接触するこ
とによってこれに付着する油を良好に吸引除去すること
ができる。
天ぷらＴは１段目のコンベア１０Ａに送り出され、駆動
ロール１１の直下を通過することによって駆動ロール１
１に装着されている脱油用布１２によって天ぷらＴの一
方の表面側に付着する油が吸引除去される。そして天ぷ
らＴの油を吸引して油を含有する脱油用布１２はその一
回転の途上で絞りロール１３と駆動ロール１１との間で
絞られ、両ロール１３，１１に囲繞される空間部１４に
絞り出される。この絞り出された油は空間部１４に位置
する吸引管１５によって強制的に吸引され、且つ駆動ロ
ール１１上の脱油用布１２からもこれに付着する油を吸
引する。これによって脱油用布１２には油が殆ど含有し
なくなるから再びその回転途上で天ぷらＴに接触するこ
とによってこれに付着する油を良好に吸引除去すること
ができる。
【００３２】天ぷらＴの厚みは当然に一定とはかぎら
ず、このためコンベア１０Ａと駆動ロール１１との間を
通過する際に天ぷらＴ自体によってその通過路を押し開
けるように、即ちコンベア１０Ａをこれを受け支える弾
性手段１８の弾性力に抗してお押し下げるようして通過
路を開けて両者の間を通過し、その通過途上で天ぷらＴ
が脱油用布１２に弾力的に接触することによってこれに
付着する油が脱油用布１２に吸引除去されることにな
る。これがために天ぷらＴの厚みが変化しても駆動ロー
ル１１とコンベア１０Ａとの間を脱油されながら且つ型
崩れを起こすことなく通過することができる。
ず、このためコンベア１０Ａと駆動ロール１１との間を
通過する際に天ぷらＴ自体によってその通過路を押し開
けるように、即ちコンベア１０Ａをこれを受け支える弾
性手段１８の弾性力に抗してお押し下げるようして通過
路を開けて両者の間を通過し、その通過途上で天ぷらＴ
が脱油用布１２に弾力的に接触することによってこれに
付着する油が脱油用布１２に吸引除去されることにな
る。これがために天ぷらＴの厚みが変化しても駆動ロー
ル１１とコンベア１０Ａとの間を脱油されながら且つ型
崩れを起こすことなく通過することができる。
【００３３】天ぷらＴの脱油作業を行うことによって駆
動ロール１１に装着した脱油用布１２が汚れてこれを洗
浄するために取外し交換する必要がある場合には、駆動
ロール１１は図３に示すように軸受１７に載置状に軸支
されているだけであるから、ブラケット２３を駆動ロー
ル１１から離反方向に回動させて絞りロール１３と吸引
管１５とを駆動ロール１１から離反させた状態で、駆動
ロール１１を上方に持ち上げるだけで駆動ロール１１を
装置から離脱させることができ、脱油用布１２の交換作
業を容易に行うことができる。
動ロール１１に装着した脱油用布１２が汚れてこれを洗
浄するために取外し交換する必要がある場合には、駆動
ロール１１は図３に示すように軸受１７に載置状に軸支
されているだけであるから、ブラケット２３を駆動ロー
ル１１から離反方向に回動させて絞りロール１３と吸引
管１５とを駆動ロール１１から離反させた状態で、駆動
ロール１１を上方に持ち上げるだけで駆動ロール１１を
装置から離脱させることができ、脱油用布１２の交換作
業を容易に行うことができる。
【００３４】脱油用布１２の洗浄を繰り返し行い、脱油
用布１２の両端縁がほつれたり、歪みが生じても脱油用
布１２は直接に駆動ロール１１に装着されているため、
これが左右に蛇行するというようなことがなく長期間に
わたって正確に且つ確実に脱油作業を行うことができ
る。
用布１２の両端縁がほつれたり、歪みが生じても脱油用
布１２は直接に駆動ロール１１に装着されているため、
これが左右に蛇行するというようなことがなく長期間に
わたって正確に且つ確実に脱油作業を行うことができ
る。
【００３５】この１段目のコンベア１０Ａを通過するこ
とによって天ぷらＴの一方の表面側に付着する油Ｓが除
去されるが、これだけでは天ぷらＴの脱油が不十分な場
合は天ぷらＴは２段目のコンベア１０Ｂ上に送り出され
る。
とによって天ぷらＴの一方の表面側に付着する油Ｓが除
去されるが、これだけでは天ぷらＴの脱油が不十分な場
合は天ぷらＴは２段目のコンベア１０Ｂ上に送り出され
る。
【００３６】この２段目に天ぷらＴが送り出される際に
は、１段目と２段目との間に両コンベア１０Ａ，１０Ｂ
間に所定の落差Ｌが設けられなければならない。即ち、
図１に示すように天ぷらＴが１段目のコンベア１０Ａか
ら２段目のコンベア１０Ｂ上に落下する際に天ぷらＴの
主に大きさ、正確には長さに合わせてその落差Ｌを調整
することによって矢印で示すようにその表裏が反転した
状態でコンベア１０Ｂ上に落下することができ、これに
よって１段目のコンベア１０Ａによって脱油された天ぷ
らＴの一方側面が下側になって未だ脱油されていない他
方側の面が上側になって２段目のコンベア１０Ｂ上に位
置することになる。従って２段目のコンベア１０Ｂ上を
天ぷらＴが移動することによって他方側の表面に付着し
た油Ｓが駆動ロール１１に装着した脱油用布１２によっ
て吸着除去されることになる。そして上記の落差Ｌを天
ぷらＴの大きさに合わせて調節するためには調節手段２
９によって容易に行うことができる。
は、１段目と２段目との間に両コンベア１０Ａ，１０Ｂ
間に所定の落差Ｌが設けられなければならない。即ち、
図１に示すように天ぷらＴが１段目のコンベア１０Ａか
ら２段目のコンベア１０Ｂ上に落下する際に天ぷらＴの
主に大きさ、正確には長さに合わせてその落差Ｌを調整
することによって矢印で示すようにその表裏が反転した
状態でコンベア１０Ｂ上に落下することができ、これに
よって１段目のコンベア１０Ａによって脱油された天ぷ
らＴの一方側面が下側になって未だ脱油されていない他
方側の面が上側になって２段目のコンベア１０Ｂ上に位
置することになる。従って２段目のコンベア１０Ｂ上を
天ぷらＴが移動することによって他方側の表面に付着し
た油Ｓが駆動ロール１１に装着した脱油用布１２によっ
て吸着除去されることになる。そして上記の落差Ｌを天
ぷらＴの大きさに合わせて調節するためには調節手段２
９によって容易に行うことができる。
【００３７】しかして表裏両面にわたって余分な油の除
去された天ぷらＴは搬出部４２から所要場所に搬出され
ることになる。
去された天ぷらＴは搬出部４２から所要場所に搬出され
ることになる。
【００３８】
【発明の効果】本発明の請求項１によれば、上下２段の
各コンベア上に連続的に送り込まれる天ぷらに付着する
油を除去する脱油用の布は駆動ロールに直接に装着され
ているため、洗浄作業等を経て繰り返し使用するも左右
に蛇行することがなく、長期間にわたって型崩れを生起
することなく確実に天ぷらに付着する油を除去すること
ができる。
各コンベア上に連続的に送り込まれる天ぷらに付着する
油を除去する脱油用の布は駆動ロールに直接に装着され
ているため、洗浄作業等を経て繰り返し使用するも左右
に蛇行することがなく、長期間にわたって型崩れを生起
することなく確実に天ぷらに付着する油を除去すること
ができる。
【００３９】また脱油用布の一回転ごとに絞りロールに
よって脱油用布に含まれた油が絞り出され、吸引管によ
って強制的に吸引されるため、単なる自然の滴下方式に
比べて能率的に脱油用布に含有される油を吸引脱油する
ことができ、従ってその後の天ぷらに対する油の脱油効
率を格段に向上させることができる。
よって脱油用布に含まれた油が絞り出され、吸引管によ
って強制的に吸引されるため、単なる自然の滴下方式に
比べて能率的に脱油用布に含有される油を吸引脱油する
ことができ、従ってその後の天ぷらに対する油の脱油効
率を格段に向上させることができる。
【００４０】さらに１段目のコンベア上で天ぷらの一面
側に付着する油が除去され、２段目のコンベア上で天ぷ
らの他面側に付着する油が除去されることになり、天ぷ
らの表裏にわたって確実に脱油作業を行うことができ
る。
側に付着する油が除去され、２段目のコンベア上で天ぷ
らの他面側に付着する油が除去されることになり、天ぷ
らの表裏にわたって確実に脱油作業を行うことができ
る。
【００４１】しかも１段目と２段目のコンベアとの間に
所定の落差を設けるだけで、天ぷらをその表裏にわたっ
て反転作動を行わせることができるため、反転作動させ
るための複雑な機構を必要とすることがなく、これだけ
構造が簡単である。
所定の落差を設けるだけで、天ぷらをその表裏にわたっ
て反転作動を行わせることができるため、反転作動させ
るための複雑な機構を必要とすることがなく、これだけ
構造が簡単である。
【００４２】また請求項２によれば、、請求項１と同じ
ように例え長期間の繰り返し使用しても脱油用布の蛇行
を起こすことがないと共に、脱油用布とこれに対向する
絞りロールとの間から油が不測に下方に滴下しても油受
けによって受け止められるため、コンベア上の天ぷらに
油が付着することがなく、さらに１段目のコンベア上で
天ぷらの一面側に付着する油が除去され、２段目のコン
ベア上で天ぷらの他面側に付着する油が除去されること
になり、天ぷらの表裏にわたって確実に脱油作業を行う
ことができ、且つ１段目と２段目のコンベアとの間に所
定の落差を設けるだけで、天ぷらをその表裏にわたって
反転作動を行わせることができるため、反転作動させる
ための複雑な機構を必要とすることがなく、これだけ構
造が簡単である。
ように例え長期間の繰り返し使用しても脱油用布の蛇行
を起こすことがないと共に、脱油用布とこれに対向する
絞りロールとの間から油が不測に下方に滴下しても油受
けによって受け止められるため、コンベア上の天ぷらに
油が付着することがなく、さらに１段目のコンベア上で
天ぷらの一面側に付着する油が除去され、２段目のコン
ベア上で天ぷらの他面側に付着する油が除去されること
になり、天ぷらの表裏にわたって確実に脱油作業を行う
ことができ、且つ１段目と２段目のコンベアとの間に所
定の落差を設けるだけで、天ぷらをその表裏にわたって
反転作動を行わせることができるため、反転作動させる
ための複雑な機構を必要とすることがなく、これだけ構
造が簡単である。
【００４３】また請求項３によれば、前記駆動ロール
は、これを軸支する軸受に取外し自在に設けられてなる
ため、駆動ロールに装着された脱油用布の交換を容易に
行うことができる。
は、これを軸支する軸受に取外し自在に設けられてなる
ため、駆動ロールに装着された脱油用布の交換を容易に
行うことができる。
【００４４】また請求項４によれば、天ぷらの厚みが変
化してもその厚みに合わせて駆動ロールとコンベアとの
間隔が自調整されて天ぷらの通過を許し、天ぷらの型崩
れを起こすことがないと共に、天ぷらの大きさに合わせ
て駆動ロールとコンベアとの対向間隔を調整する必要が
ないから効率的に脱油作業を行うことができる。
化してもその厚みに合わせて駆動ロールとコンベアとの
間隔が自調整されて天ぷらの通過を許し、天ぷらの型崩
れを起こすことがないと共に、天ぷらの大きさに合わせ
て駆動ロールとコンベアとの対向間隔を調整する必要が
ないから効率的に脱油作業を行うことができる。
【００４５】また請求項５によれば、上記２段の各コン
ベアの落差は調整可能に形成されてるため、天ぷらの大
きさや形状あるいは厚みが変化するも上記落差を調整す
るだけで正確にその表裏を反転させることができる。
ベアの落差は調整可能に形成されてるため、天ぷらの大
きさや形状あるいは厚みが変化するも上記落差を調整す
るだけで正確にその表裏を反転させることができる。
【図１】本発明の一実施例の正面図である。
【図２】同平面図である。
【図３】同要部の斜視図である。
【図４】同要部の正面断面図である。
【図５】同要部の他の実施例の正面断面図である。
【図６】同他の要部の正面断面図である。
【図７】同従来例の正面図である。
Ｔ 天ぷら １０ コンベア １０Ａ コンベア １０Ｂ コンベア １１ 駆動ロール １２ 脱油用の布 １３ 絞りロール １４ 空間部 １５ 吸引管 １６ 油受け １７ 軸受 １８ 弾性手段 Ｌ 落差 ２９ 調整手段
Claims (5)
- 【請求項１】 油上げされた天ぷらを搬送する一対のコ
ンベアをその進行方向に所定の落差を設けて２段に配設
し、各コンベア上にそれぞれ駆動ロールを軸架し、且つ
各駆動ロールに脱油用の布を装着して天ぷらが駆動ロー
ルの直下を通過時に該脱油用布が天ぷらに接するように
し、各駆動ロールに対向すると共に、これに装着される
脱油用布に圧接して油を脱油用布から絞り出す絞りロー
ルを設け、各駆動ロールと各絞りロールとに囲繞される
それぞれの空間部に対応して、該空間部に絞り出た油を
吸引する吸引管を設けてなる天ぷらの脱油装置。 - 【請求項２】 油上げされた天ぷらを搬送する一対のコ
ンベアをその進行方向に所定の落差を設けて２段に配設
し、各コンベア上にそれぞれ駆動ロールを軸架し、且つ
各駆動ロールに脱油用の布を装着して天ぷらが駆動ロー
ルの直下を通過時に該脱油用布が天ぷらに接するように
し、各駆動ロールに対向すると共に、これに装着される
脱油用布に圧接して油を脱油用布から絞り出す絞りロー
ルを設け、各絞りロールの下方側に絞りロールから滴下
する油を受ける油受けを設けてなる天ぷらの脱油装置。 - 【請求項３】 前記各駆動ロールは、軸受に載置状態に
軸支され該軸受から取外し自在に設けられてなる請求項
１または２記載の天ぷらの脱油装置。 - 【請求項４】 油上げされた天ぷらを搬送する上記各コ
ンベアは弾性手段によって受け支えられ、駆動ロールと
コンベアとの間を通過する天ぷらは弾性手段の弾性力に
抗して通過するようになっている請求項１〜３のいずれ
か記載の天ぷらの脱油装置。 - 【請求項５】 上記２段のコンベアの落差は調整可能に
形成されてる請求項１〜４のいずれか記載の天ぷらの脱
油装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4056711A JPH0738836B2 (ja) | 1992-02-07 | 1992-02-07 | 天ぷらの脱油装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4056711A JPH0738836B2 (ja) | 1992-02-07 | 1992-02-07 | 天ぷらの脱油装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH05211949A JPH05211949A (ja) | 1993-08-24 |
| JPH0738836B2 true JPH0738836B2 (ja) | 1995-05-01 |
Family
ID=13035069
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4056711A Expired - Lifetime JPH0738836B2 (ja) | 1992-02-07 | 1992-02-07 | 天ぷらの脱油装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0738836B2 (ja) |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100768078B1 (ko) * | 2006-05-26 | 2007-10-17 | 조봉창 | 어묵 탈유장치 |
| CN108522570A (zh) * | 2018-06-11 | 2018-09-14 | 芜湖超源力工业设计有限公司 | 一种零食油炸机 |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6048168B2 (ja) * | 1977-07-01 | 1985-10-25 | 株式会社紀文 | 揚げ物類脱油における油の回収方法及び装置 |
| JPS62127248U (ja) * | 1986-02-05 | 1987-08-12 |
-
1992
- 1992-02-07 JP JP4056711A patent/JPH0738836B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH05211949A (ja) | 1993-08-24 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
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