JPH07136072A - 調理用撹拌機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 焦げ付きや、むらなどのない上手に仕上がる
調理用撹拌機を得る。 【構成】 回転軸９にバネ３８を介してシャフト１２を
着脱自在かつ摺動自在に取付けるとともに、補助撹拌羽
根１３をシャフト１２の任意の位置に固定可能とし、シ
ャフト１２の先端に取付けられた主撹拌羽根１１のブレ
ード３１は鍋底と当接する部分に複数の切り込み３２を
設け、撹拌機本体４を蓋３に着脱自在とし、更に蓋３に
開閉自在の開閉部を設けるとともに鍋１に係止する複数
の着脱装置４０を設けた調理用撹拌機。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、スープやシチューなど
液状の調理物を掻き混ぜながら調理する調理用撹拌機に
関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来の調理用撹拌機は、シャフトの先端
に主撹拌羽根と、シャフトの中間に補助撹拌羽根とを一
体に固定した撹拌部を、蓋に固定された撹拌機本体の回
転軸に接続したものであった。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】上記従来の技術では、
調理物の量が変わると上手に撹拌出来ず仕上がりにむら
が生じた。

【０００４】また、主撹拌羽根を形成するブレードは板
状となっているため、鍋底に凹凸がある場合にはブレー
ドの下方と鍋底との当接が不完全となり、その凹部分の
撹拌が出来ず焦げ付きが生じた。

【０００５】さらに、撹拌中に調理の仕上り具合を見る
ためには、撹拌機本体が固定された蓋を外さなければな
らず大変不便であった。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明は上記課題を解決
するためになされたもので、蓋に設けた撹拌機本体の回
転軸に主撹拌羽根、補助撹拌羽根、シャフトからなる撹
拌部を接続した調理用撹拌機において、回転軸にバネを
介してシャフトを着脱自在かつ摺動自在に接続するとと
もに、補助撹拌羽根をシャフトの任意の位置に固定可能
とし、シャフトの先端に取付けられた主撹拌羽根のブレ
ードは鍋底と当接する部分に複数の切り込みを設けたも
のである。

【０００７】また、撹拌機本体を蓋に着脱自在とし、蓋
に開閉自在の開閉部を設けるとともに鍋と係止する複数
の着脱装置を設けたものである。

【０００８】

【作用】上記構成により、主撹拌羽根のブレードが鍋底
をやや押圧した状態で弾力的に当接するようにシャフト
を回転軸に取付け、調理物の量に応じて補助撹拌羽根の
高さを変えて取付けられるので、上手に撹拌され仕上が
りにむらが生じない。

【０００９】また、鍋底に凹凸があってもブレードに複
数の切り込みを設けてあるので、その凸部分はブレード
が撓み凹部分のブレードの当接を妨げることがなく鍋底
全体にブレードが当接し隙間が出来ないので、上手に撹
拌され焦げ付くこともない。

【００１０】さらに、撹拌機本体を蓋から取り外せるの
で蓋単体で清掃が容易にでき、撹拌機本体を水で濡らす
こともない。

【００１１】また、撹拌中に蓋の開閉部を開けて調理の
仕上り具合を見ることも出来るし、蓋は着脱装置により
係止されるので回転したり持ち上がったりすることもな
い。

【００１２】

【実施例】以下本発明の一実施例を図１〜図４を用いて
説明する。

【００１３】図１は本発明の一実施例を示す調理用撹拌
機の概略構造図、図２は同じく撹拌部の分解斜視図、図
３は同じく蓋の構造斜視図、図４は撹拌機本体の取付け
要領図である。

【００１４】図１において、１は調理物２を入れる有底
筒状の鍋である。３は鍋１の上部開口を覆う蓋で、リベ
ット６等により固定金具５が固定されている。４は撹拌
機本体で、モーター７とモーター７により駆動されるギ
アボックス８とギアボックス８と連動する回転軸９とで
構成され、前記固定金具５に着脱自在に固定されてい
る。１０はシャフト１２の先端に主撹拌羽根１１が取り
付けられ、シャフト１２の任意の位置に補助撹拌羽根１
３が固定ねじ１４で固定されている撹拌部で、シャフト
１２の一端は撹拌機本体４の回転軸９に着脱自在かつ摺
動自在にねじ状の止め金具１５で連結されている。１６
は撹拌機の動作時間、回転速度、回転時間などを自動的
に制御する制御装置で、撹拌機本体４とはコード１７で
接続され差し込みプラグ１８で電源に接続される。

【００１５】図２において、主撹拌羽根１１はシャフト
１２の先端に一体に固定されたブレード取付金具３０と
シリコンゴム等の弾力性を有する材料で形成されたブレ
ード３１とからなっている。ブレード３１は鍋底と当接
する側に適当な幅で複数の切り込み３２が設けられてお
り、ブレード取付金具３０の形状とほぼ同一形状に設け
られた溝３３にブレード取付金具３０が挿着される。

【００１６】補助撹拌羽根１３は羽根部３４と取付軸３
５とからなり、取付軸３５の中心にはシャフト１２の外
径よりやや大きい貫通穴３６が設けられている。この貫
通穴３６にシャフト１２が挿通され、シャフト１２の任
意の位置に固定ねじ１４で固定することにより補助撹拌
羽根１３は取付けられる。

【００１７】撹拌機本体４の回転軸９にはシャフト連結
穴３７が設けられており、このシャフト連結穴３７の奥
にバネ３８を挿入し次にシャフト１２を挿入して、シャ
フト１２に設けられた上下方向の溝３９に止め金具１５
を取付けて回転軸９と撹拌部１０が連結される。溝３９
と止め金具１５の先端部とは遊びを有する程度に取付け
られるので、シャフト１２は上下に摺動自在である。シ
ャフト１２の長さは、バネ３８の弾力によって適度な力
で弾力的にブレード３１が鍋底に当接するように設定さ
れている。

【００１８】図３において、４０は蓋３に複数個設けら
れた着脱装置で、蓋３を鍋１の上端縁部に係止するもの
である。４１は開閉自在に設けられた開閉部であり、こ
れを開くことにより鍋１の内部を見ることが出来る。

【００１９】図４において、４２は撹拌機本体４下部に
設けられた一対の掛止部、４４は蓋３に設けられた固定
金具５に穿設された一対の掛止受け穴で、これら掛止部
４２と掛止受け穴４４とは着脱自在になっている。４３
は回転軸９が挿通される穴である。

【００２０】次に本実施例の作用について説明する。

【００２１】先ず、蓋３の固定金具５の一対の掛止受け
穴４４に撹拌機本体４の掛止部４２を掛止して撹拌機本
体４を取り付ける。

【００２２】次に、シャフト１２のブレード取付金具３
０にブレード３１を挿着し、補助撹拌羽根１３の貫通穴
３６にシャフト１２を貫通して調理物２の上部の撹拌に
適する位置に固定ねじ１４で補助撹拌羽根１３をシャフ
ト１２に固定する。

【００２３】次に、撹拌機本体４の回転軸９のシャフト
連結穴３７の奥にバネ３８を挿入し、シャフト１２の溝
３９を有する側を挿入し、止め金具１５で回転軸９とシ
ャフト１２を連結する。撹拌機本体４と撹拌部１０が連
結されたら、撹拌部１０を鍋１内の調理物２に埋没さ
せ、蓋３を鍋１の開口に載置し着脱装置４０で係止す
る。

【００２４】以上のようにして撹拌機のセットが終わる
と、差し込みプラグ１８を電源に接続し、制御装置１６
を制御して自動的に調理物２の種類や量に応じた撹拌が
行われる。

【００２５】鍋１にセットされた撹拌機は、主撹拌羽根
１１のブレード３１が鍋底をやや押圧した状態で当接さ
れることになり、ブレード３１の複数の切り込み３２に
よる撓みとバネ３８の弾力とが相俟って、鍋底に凹凸が
あっても主撹拌羽根１１が万遍なく鍋底に当接して撹拌
され焦げ付くことがなく、補助撹拌羽根１３は調理物２
の量に応じて取付け位置を適切になるように変えられる
ので仕上りにむらが生じない。

【００２６】また、撹拌機本体４は蓋３との掛止を簡単
に解除して取り外すことが出来るので、蓋３単体で清掃
することができ撹拌機本体４を水で濡らすこともない。

【００２７】さらに、蓋３は複数の着脱装置４０により
係止されているので撹拌中に蓋３が回転したり持ち上が
ることもない。

【００２８】また、蓋３に設けられた開閉部４１を開け
て鍋１内の調理物２の仕上り具合を見ることもできる。

【００２９】

【発明の効果】以上本発明によれば、蓋に設けた撹拌機
本体の回転軸に主撹拌羽根、補助撹拌羽根、シャフトか
らなる撹拌部を接続した調理用撹拌機において、回転軸
にシャフトを着脱自在かつ摺動自在に接続するととも
に、補助撹拌羽根をシャフトの任意の位置に固定可能と
し、シャフトの先端に取付けられた主撹拌羽根のブレー
ドは鍋底と当接する部分に複数の切り込みを設け、撹拌
機本体を蓋に着脱自在とし、蓋に開閉自在の開閉部を設
けるとともに鍋に係止する複数の着脱装置を設けた構成
としたことにより、主撹拌羽根のブレードが鍋底をやや
押圧した状態で当接されることになり、ブレードの複数
の切り込みによる撓みとバネの弾力とが相俟って、鍋底
に凹凸があっても主撹拌羽根が万遍なく鍋底に当接して
撹拌され焦げ付くことがなく、補助撹拌羽根は調理物の
量に応じて取付け位置を適切になるように変えられるの
で仕上りにむらが生じない。

【００３０】また、撹拌機本体は蓋との掛止を簡単に解
除して取り外すことが出来るので、蓋単体で清掃するこ
とができ撹拌機本体を水で濡らすことがない。

【００３１】さらに、蓋は複数の着脱装置により係止さ
れているので撹拌中に蓋が回転したり持ち上がることも
ない。

【００３２】また、蓋に設けられた開閉部を開けて仕上
り具合を見ることもできるという大変便利な調理用撹拌
機を提供するものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す調理用撹拌機の概略断
面図である。

【図２】同じく撹拌部の分解斜視図である。

【図３】同じく蓋の構造斜視図である。

【図４】同じく撹拌機本体の取付け要領図である。

【符号の説明】

１ 鍋 ２ 調理物 ３ 蓋 ４ 撹拌機本体 ５ 固定金具 ９ 回転軸 １０ 撹拌部 １１ 主撹拌羽根 １２ シャフト １３ 補助撹拌羽根 １６ 制御装置 ３０ ブレード取付金具 ３１ ブレード ３２ 切り込み ３８ バネ ４０ 着脱装置 ４１ 開閉部 ４２ 掛止部 ４４ 掛止受け穴

Claims (7)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 蓋（３）に設けた撹拌機本体（４）の回
   転軸（９）に主撹拌羽根（１１）、補助撹拌羽根（１
   ３）、シャフト（１２）からなる撹拌部（１０）を接続
   した調理用撹拌機において、前記回転軸（９）にシャフ
   ト（１２）を着脱自在かつ摺動自在に接続したことを特
   徴とする調理用撹拌機。
2. 【請求項２】 主撹拌羽根（１１）に複数の切り込み
   （３２）を有するブレード（３１）を設けたことを特徴
   とする請求項１記載の調理用撹拌機。
3. 【請求項３】 補助撹拌羽根（１３）はシャフト（１
   ２）の任意の位置に固定可能としたことを特徴とする請
   求項１記載の調理用撹拌機。
4. 【請求項４】 回転軸（９）とシャフト（１２）との間
   にバネ（３８）を介在させたことを特徴とする請求項１
   記載の調理用撹拌機。
5. 【請求項５】 撹拌機本体（４）は蓋（３）に着脱自在
   としたことを特徴とする請求項１記載の調理用撹拌機。
6. 【請求項６】 蓋（３）に開閉自在の開閉部（４１）を
   設けたことを特徴とする請求項１記載の調理用撹拌機。
7. 【請求項７】 蓋（３）に鍋（１）と係止する複数の着
   脱装置（４０）を設けたことを特徴とする請求項１記載
   の調理用撹拌機。