JPH07135966A - 新規アセトバクター・キシリナム亜種 - Google Patents
新規アセトバクター・キシリナム亜種Info
- Publication number
- JPH07135966A JPH07135966A JP11571594A JP11571594A JPH07135966A JP H07135966 A JPH07135966 A JP H07135966A JP 11571594 A JP11571594 A JP 11571594A JP 11571594 A JP11571594 A JP 11571594A JP H07135966 A JPH07135966 A JP H07135966A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- acetobacter xylinum
- sucrose
- strain
- new
- acetobacter
- Prior art date
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- Pending
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- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【構成】 シュクロースで生育可能であるアセトバクタ
ー・キシリナム亜種シュクロファーメンタンス及びその
ＢＰＲ2001株。 【効果】 バクテリアセルロース生産に有効に使用し得
る。
ー・キシリナム亜種シュクロファーメンタンス及びその
ＢＰＲ2001株。 【効果】 バクテリアセルロース生産に有効に使用し得
る。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、新規のアセトバクター
・キシリナム亜種（Acetobacter xylinumsubsp.）に
関する。より具体的には、本発明は、アセトバクター・
キシリナム亜種シュクロファーメンタンス（Acetobacte
r xylinum subsp. sucrofermentans）、特にそのＢＰ
Ｒ2001株に関する。
・キシリナム亜種（Acetobacter xylinumsubsp.）に
関する。より具体的には、本発明は、アセトバクター・
キシリナム亜種シュクロファーメンタンス（Acetobacte
r xylinum subsp. sucrofermentans）、特にそのＢＰ
Ｒ2001株に関する。
【０００２】
【従来の技術】バクテリアセルロースを産生する酢酸菌
としては、アセトバクター・キシリナムに属する微生物
が古くから知られている［例えば、Brown, A.J., J.Che
m. Soc.,49, 432〜439 (1886)、Ross, P.ら， Microbi
ol. Rev., 55, 35〜58 (1991)］。アセトバクター・キ
シリナムは、細胞表層からセルロース（βグルカン）を
排出し、このβグルカンが段階を経て水素結合により集
合し、最終的にリボン状のフィブリルを形成すると考え
られている［渡部乙比古と山中茂，バイオサイエンスと
インダストリーVol.50, No.6, 534 〜541 (1992)］。
としては、アセトバクター・キシリナムに属する微生物
が古くから知られている［例えば、Brown, A.J., J.Che
m. Soc.,49, 432〜439 (1886)、Ross, P.ら， Microbi
ol. Rev., 55, 35〜58 (1991)］。アセトバクター・キ
シリナムは、細胞表層からセルロース（βグルカン）を
排出し、このβグルカンが段階を経て水素結合により集
合し、最終的にリボン状のフィブリルを形成すると考え
られている［渡部乙比古と山中茂，バイオサイエンスと
インダストリーVol.50, No.6, 534 〜541 (1992)］。
【０００３】近年、アセトバクター・キシリナムをはじ
めとする酢酸菌の産生するバクテリアセルロースは、植
物由来のセルロースと比較するとセルロース微結晶が一
定方向に配向しているため、均一であり、力学的強度も
強く、例えば医薬用パッド、高填料紙、スピーカーの振
動板等への応用が期待されている（渡辺乙比古と山中
茂，上掲）。
めとする酢酸菌の産生するバクテリアセルロースは、植
物由来のセルロースと比較するとセルロース微結晶が一
定方向に配向しているため、均一であり、力学的強度も
強く、例えば医薬用パッド、高填料紙、スピーカーの振
動板等への応用が期待されている（渡辺乙比古と山中
茂，上掲）。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】バクテリアセルロース
は上記のすぐれた特徴を有しているにも拘らず、従来の
酢酸菌のセルロース産生能は低く、その生産性の向上が
望まれていた。
は上記のすぐれた特徴を有しているにも拘らず、従来の
酢酸菌のセルロース産生能は低く、その生産性の向上が
望まれていた。
【０００５】本発明は、高セルロース産生能を有する酢
酸菌の単離を目的とする。
酸菌の単離を目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、上記実情
に鑑み、自然界からの高セルロース産生能を有する酢酸
菌の分離を試みた結果、新規のアセトバクター・キシリ
ナム亜種シュクロファーメンタンスＢＰＲ2001株を見出
した。この新しい亜種は、以下に述べるように、シュク
ロースでの生育が良好であるという特徴を有する。
に鑑み、自然界からの高セルロース産生能を有する酢酸
菌の分離を試みた結果、新規のアセトバクター・キシリ
ナム亜種シュクロファーメンタンスＢＰＲ2001株を見出
した。この新しい亜種は、以下に述べるように、シュク
ロースでの生育が良好であるという特徴を有する。
【０００７】したがって、本発明は、シュクロースで生
育可能であるアセトバクター・キシリナム亜種シュクロ
ファーメンタンスＢＰＲ2001株を提供する。
育可能であるアセトバクター・キシリナム亜種シュクロ
ファーメンタンスＢＰＲ2001株を提供する。
【０００８】以下に、本菌がアセトバクター・キシリナ
ムに属しかつ新しい亜種であることを、基準株アセトバ
クター・キシリナムＩＦＯ15237 との比較によって決定
した菌学的性質の詳細を説明する。
ムに属しかつ新しい亜種であることを、基準株アセトバ
クター・キシリナムＩＦＯ15237 との比較によって決定
した菌学的性質の詳細を説明する。
【０００９】アセトバクター属細菌は、一般に花、果物
等に存在することが知られており（Bergey′s Manual
of Systematic Bacteriology (1984) Vol.1, p268）、
本菌もこれらを分離源として単離した。先ず、分離源を
殺菌したシュラム／ヘストリン培地(Biochemical Journ
al, 58(1954), 345-352 ）を基本とする液体培地［グル
コース 20ｇ／ｌ，酵母エキス ５ｇ／ｌ，ペプトン
５ｇ／ｌ，Ｎａ2 ＨＰＯ4 2.7ｇ／ｌ，クエン酸・Ｈ2
Ｏ 1.2ｇ／ｌ，エタノール ２ml／ｌ，酢酸５ml／
ｌ，シクロヘキシミド（抗カビ剤）100 mg／ｌ，ｐＨ
5.0］で希釈し、この希釈液を同様の液体培地に植菌し
集積培養を実施した後、28℃で７日間静置培養を行な
い、ペリクル形成の認められたカルチャーの培養ブロス
を希釈し、上記培地に寒天20ｇ／ｌを加えた寒天平板プ
レートに接種し28℃で７日間培養し、セルロース生産菌
コロニーを単離した。
等に存在することが知られており（Bergey′s Manual
of Systematic Bacteriology (1984) Vol.1, p268）、
本菌もこれらを分離源として単離した。先ず、分離源を
殺菌したシュラム／ヘストリン培地(Biochemical Journ
al, 58(1954), 345-352 ）を基本とする液体培地［グル
コース 20ｇ／ｌ，酵母エキス ５ｇ／ｌ，ペプトン
５ｇ／ｌ，Ｎａ2 ＨＰＯ4 2.7ｇ／ｌ，クエン酸・Ｈ2
Ｏ 1.2ｇ／ｌ，エタノール ２ml／ｌ，酢酸５ml／
ｌ，シクロヘキシミド（抗カビ剤）100 mg／ｌ，ｐＨ
5.0］で希釈し、この希釈液を同様の液体培地に植菌し
集積培養を実施した後、28℃で７日間静置培養を行な
い、ペリクル形成の認められたカルチャーの培養ブロス
を希釈し、上記培地に寒天20ｇ／ｌを加えた寒天平板プ
レートに接種し28℃で７日間培養し、セルロース生産菌
コロニーを単離した。
【００１０】本発明の分離菌株は表１に示す菌学的性質
を有することが判明した。
を有することが判明した。
【００１１】
【表１】
【００１２】当該分離菌株は、表１に示す形態学的性
質、生理的性質及び化学的性質の主要部分において基準
株アセトバクター・キシリナムＩＦＯ15237 と一致した
ことから、アセトバクター・キシリナムに属することが
分かった。このことはまた、Bargey′s Manual of Sys
tematic Bacteriology (1984) Vol.1, p269〜271 の記
載からも支持された。しかしながら、シュクロース、エ
タノール及びグリセロールでの生育がいずれも陽性であ
ること、マンニトール及びグリセロールの酸化能がいず
れも陽性であること、シュクロースからの酸生成が陽性
であることの点で、従来公知のアセトバクター・キシリ
ナムと異なる性質をもつことが判明した。これらの性質
の相違から、本発明の分離菌株は新規のアセトバクター
・キシリナム亜種に属する新規の菌株であると判断され
る。本発明者らは、この新規の菌株を「アセトバクター
・キシリナム亜種シュクロファーメンタンスＢＰＲ200
1」と命名し、平成５年 2月24日に通商産業省、工業技
術院生命工学技術研究所特許微生物寄託センターに寄託
し、受託番号FERM P-13466を得ている［なお、この寄託
菌は1994年 2月 7日付でブタペスト条約に基づく寄託
（受託番号FERM BP-4545）に移管された］。
質、生理的性質及び化学的性質の主要部分において基準
株アセトバクター・キシリナムＩＦＯ15237 と一致した
ことから、アセトバクター・キシリナムに属することが
分かった。このことはまた、Bargey′s Manual of Sys
tematic Bacteriology (1984) Vol.1, p269〜271 の記
載からも支持された。しかしながら、シュクロース、エ
タノール及びグリセロールでの生育がいずれも陽性であ
ること、マンニトール及びグリセロールの酸化能がいず
れも陽性であること、シュクロースからの酸生成が陽性
であることの点で、従来公知のアセトバクター・キシリ
ナムと異なる性質をもつことが判明した。これらの性質
の相違から、本発明の分離菌株は新規のアセトバクター
・キシリナム亜種に属する新規の菌株であると判断され
る。本発明者らは、この新規の菌株を「アセトバクター
・キシリナム亜種シュクロファーメンタンスＢＰＲ200
1」と命名し、平成５年 2月24日に通商産業省、工業技
術院生命工学技術研究所特許微生物寄託センターに寄託
し、受託番号FERM P-13466を得ている［なお、この寄託
菌は1994年 2月 7日付でブタペスト条約に基づく寄託
（受託番号FERM BP-4545）に移管された］。
【００１３】従来、シュクロースで生育可能であること
を特徴とするアセトバクター・キシリナムは知られてお
らず、このような特異な性質をもつ菌株アセトバクター
・キシリナム亜種シュクロファーメンタンスは今回はじ
めて見出されたものである。表１の菌学的性質に基づい
て、ＢＰＲ2001株と同様の分離源（果実、花等）からシ
ュクロースで生育可能な同様の菌株を取得することは、
当業者であれば容易に為し得ることである。
を特徴とするアセトバクター・キシリナムは知られてお
らず、このような特異な性質をもつ菌株アセトバクター
・キシリナム亜種シュクロファーメンタンスは今回はじ
めて見出されたものである。表１の菌学的性質に基づい
て、ＢＰＲ2001株と同様の分離源（果実、花等）からシ
ュクロースで生育可能な同様の菌株を取得することは、
当業者であれば容易に為し得ることである。
【００１４】したがって、本発明はまた、シュクロース
で生育可能であるアセトバクター・キシリナム亜種シュ
クロファーメンタンスを提供する。
で生育可能であるアセトバクター・キシリナム亜種シュ
クロファーメンタンスを提供する。
【００１５】本発明のアセトバクター・キシリナム亜種
シュクロファーメンタンス、特にそのＢＰＲ2001株は、
安価な原料であるシュクロースに良好に生育し、かつバ
クテリアセルロース産生能が高いという特徴をもつた
め、バクテリアセルロース生産に有効に使用し得る利点
をもつ。
シュクロファーメンタンス、特にそのＢＰＲ2001株は、
安価な原料であるシュクロースに良好に生育し、かつバ
クテリアセルロース産生能が高いという特徴をもつた
め、バクテリアセルロース生産に有効に使用し得る利点
をもつ。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｃ１２Ｒ 1:02）
Claims (2)
- 【請求項１】 シュクロースで生育可能であるアセトバ
クター・キシリナム亜種シュクロファーメンタンス。 - 【請求項２】 シュクロースで生育可能であるアセトバ
クター・キシリナム亜種シュクロファーメンタンスＢＰ
Ｒ2001株。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11571594A JPH07135966A (ja) | 1994-05-27 | 1994-05-27 | 新規アセトバクター・キシリナム亜種 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11571594A JPH07135966A (ja) | 1994-05-27 | 1994-05-27 | 新規アセトバクター・キシリナム亜種 |
Related Parent Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP05046845 Division | 1993-03-08 | 1993-03-08 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07135966A true JPH07135966A (ja) | 1995-05-30 |
Family
ID=14669385
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11571594A Pending JPH07135966A (ja) | 1994-05-27 | 1994-05-27 | 新規アセトバクター・キシリナム亜種 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH07135966A (ja) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0546845A (ja) * | 1991-08-19 | 1993-02-26 | Hokkaido Oki Denki Syst:Kk | 自動取引装置 |
-
1994
- 1994-05-27 JP JP11571594A patent/JPH07135966A/ja active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0546845A (ja) * | 1991-08-19 | 1993-02-26 | Hokkaido Oki Denki Syst:Kk | 自動取引装置 |
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