JPH0711796U - 電磁調理器用加熱コイル - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 鉄板の均等加熱面積が大きく、しかもコイル
の経年変化の小さい電磁調理器用加熱コイルを提供する
ことを目的とする。 【構成】 コア４の上面に長尺なリード線Ｂを渦巻き状
に巻回した平面形状楕円形の第１の巻線部１を形成する
と共に、この第１の巻線部１の外端部１ａを外方向へ引
出して、第１の巻線部１の外周に空間部３を設けて矩形
状に巻回した平面形状矩形の第２の巻線部２を形成した
ことを特徴とする。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

この考案は、例えばレストラン等でステーキを焼くのに使用される電磁調理器 用加熱コイルに関する。

【０００２】

【従来の技術】

従来の電磁調理器用加熱コイルＡは、図８で示すように、コア４の上面に長尺 なリード線Ｂを複数回、渦巻き状に巻回して平面形状円形の巻線部１を形成した ものである。通常は、リード線Ｂを約２０周回巻付けた直径が約３００ｍｍ程度 のものが使用されている。この電磁調理器用加熱コイルは、テーブルの鉄板に対 応して、鉄板から約１７ｍｍ程度下方に配置される。鉄板の加熱に際しては、加 熱コイルに電流を流し磁力線を発生させる。磁場中に置かれる鉄板に磁力線が作 用し、鉄板内に渦電流が生じる。この渦電流と鉄板の電気抵抗によるジュール熱 で鉄板が加熱され、鉄板上の肉が焼かれる。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

上記、従来の電磁調理器用加熱コイルでは、長尺な１本のリード線を渦巻き状 に複数回、巻回して単一の巻線部を形成している。従って、この巻線部の各巻き 線（リード線）は、すべて隣合う巻き線に接面している。このため、コア面積に 対し巻線部の巻き線密度が高く放熱性が悪い。実際上、図９で示すように、鉄板 ６の下方に単一の巻線部１から成る加熱コイルＡを配置した場合、コイルＡから 放射する磁力線が中心に集まる収斂作用の結果、図１０で示すようにコイルＡの 中心部を除く周辺部分が、ドーナツ状に加熱されて高温部６１となり、中心部６ ２及び外周部６２ａは低温部となる。つまり、中心部６２、外周部６２ａは、ド ーナツ状の高温部６１に対し約１０％程度低温となり、鉄板６の均等加熱面積が 小さくなる。この為、常時、高温加熱部のみを使用する結果、図１１で示すよう に、長尺な鉄板６の高温加熱部（常時、使用する部分）６１と低温加熱部（殆ど 使用しない部分）６２ａとの間に、使用頻度による変色が生じ、鉄板を直接、目 にするお客に対する美観を損なう。また、この渦巻き状の円形コイルＡでは、磁 束密度が高く放熱性が悪いため、コイルの経年変化が大きい等の欠点があった。

【０００４】 この考案は、以上のような課題を解消させ、鉄板の均等加熱面積が大きく、し かもコイルの経年変化の小さい電磁調理器用加熱コイルを提供することを目的と する。

【０００５】

【課題を解決するための手段及び作用】

この目的を達成させるために、この考案の電磁調理器用加熱コイルでは、次の ような構成としている。 電磁調理器用加熱コイルは、コアの上面に長尺なリード線を渦巻き状に巻回し た平面形状楕円形の第１の巻線部を形成すると共に、この第１の巻線部の外端部 を外方向へ引出して、第１の巻線部の外周に空間部を設けて矩形状に巻回した平 面形状矩形の第２の巻線部を形成したことを特徴としている。

【０００６】 このような構成を有する電磁調理器用加熱コイルでは、渦巻き状に巻回した平 面形状楕円形の第１の巻線部と、この第１の巻線部に対し空間部を介して矩形状 に巻回した平面形状矩形の第２の巻線部とから成ることを特徴としている。従っ て、第１の巻線部と第２の巻線部とを空間部を介して配備することで、コアに対 する巻き線密度が低くなり、放熱性が向上する。この結果、第１の巻線部の中心 部を除く周辺部、及び空間部、更に第２の巻線部に対応する部分の鉄板が、ほぼ 均等加熱され、均等加熱面積が拡大する。更に、鉄板の均等加熱面積が拡大する 結果、鉄板の使用する部分が限定されないため、鉄板の長年使用による変色も生 じない。また、コアに対する巻き線密度を低くすることで、放熱性が向上すると 共に、鉄板の輻射熱作用を受けにくく、コイルの経年変化を小さくでき、コイル の保護を実現し得る。

【０００７】

【実施例】

図３は、この考案に係る電磁調理器用加熱コイルを使用した電磁調理器を示す 断面図である。

【０００８】 電磁調理器７３は、上面開口有底のユニットケース内部に各種電子部品（図示 せず）が内蔵してあり、開口上面部には、断面Ｌ字金具７４上に冷却フィン５を 配備し、この冷却フィン５上にコア４を介して加熱コイルＡが配備してある。更 に、加熱コイルＡ上にはコイル加熱検出センサ７６が配備され、このセンサ７６ はリード線７７を介して内部の電子部品と電気的に接続してある。また、加熱コ イルＡの取付け部７５は、ユニットケースの上部内向きフランジ部に重合させビ ス止着してある。更に、加熱コイルＡは後述する引出しリード線（の圧着端子） を介して内部の電子部品と電気的に接続してある。つまり、電磁調理器７３は全 閉状に設定され、ユニットケースの一端壁の下部に冷却ファン７８が配備され、 また冷却ファン７８を取付けた壁面下端に、内部の電子部品と接続した接続コー ド７９がブッシュを介して外部へ引き出されている。この接続コード７９は操作 パネル（及び電源）に接続される。この電磁調理器７３は、電源として商用周波 数をそのまま利用するが、通常は２０乃至３０ＫＨｚに変換して高周波電磁誘導 加熱方式が用いられている。 この電磁調理器７３は、テーブル７の天板７１の窓孔部７２に配備された鉄板 ６の下部に配置され、この状態において鉄板６と加熱コイルＡとの間に一定の間 隔（例えば１７ｍｍ程度の隙間）が設定される。

【０００９】 図１は、実施例の電磁調理器用加熱コイルＡを示す斜視図である。加熱コイル Ａは、フェライトコア４の上面に配備された平面形状楕円形の第１の巻線部１と 、この第１の巻線部１に対し空間部３を介して配備された平面形状矩形の第２の 巻線部２とから成る。冷却フィン５は、平面形状矩形の平板で、底面に突設され る複数のフィン部５１は、長手方向へそれぞれ平行状に配備してある。この冷却 フィン５の上面に、上記フェライトコア４が取付けてある。

【００１０】 第１の巻線部１及び第２の巻線部２は、長尺な１本のリード線Ｂによって連続 形成される。長尺な１本のリード線Ｂは、一端部を冷却フィン５の底面溝部（リ ード線嵌込み用溝部）５２に嵌合した状態で、先端部を冷却フィン５の面内中央 部の孔部、及びフェライトコア４を貫通させ、フェライトコア４の面内中央部か ら突出させる。そして、このリード線Ｂの突出端部を引出し、渦巻き状に複数回 （実施例では７周）、巻回させて平面形状楕円形の第１の巻線部１を形成してい る。この第１の巻線部１の各巻き線は、隣合う巻き線と接面している。また、第 １の巻線部１の中央部は、楕円形状の小さな空間部（巻き線部のない部分）１１ が生じている。更に、第１の巻線部１の外端部を外方向へ引出し、つまり矩形状 フェライトコア４の一隅部方向へ引出し、この外端引出部１ａの先端部を、矩形 状フェライトコア４の４辺に平行状に、複数回（実施例では１０周）、巻回させ て平面形状が矩形状（枠縁状）の第２の巻線部２を形成している。従って、外端 引出部１ａにより、第１の巻線部１と第２の巻線部２との間には、外形線が矩形 状の大きな面積の空間部３が設けられる。

【００１１】 この加熱コイルＡは、例えば長さが４００乃至４５０ｍｍ、幅が３００乃至３ ５０ｍｍの矩形冷却フィン５の面積にほぼ等しい大きさに設定される。つまり、 第２の巻線部２の外周巻き線部は、冷却フィン５のほぼ外周縁を周回するように 設定している。また、連続する第１の巻線部１と第２の巻線部２の端部、つまり リード線Ｂの両端部は、矩形状フェライトコア（冷却フィン５）４上より外方向 へ引き出され、両端部にはそれぞれ圧着端子Ｃが取付けてある。

【００１２】 このような構成を有する電磁調理器用加熱コイルでは、通常は、図４で示すよ うに、長尺なテーブル７の天板７１面内に配備された長尺な鉄板（例えば長さ１ ５００ｍｍ、幅６００ｍｍ）６に対応して、二つの電磁調理器（つまり電磁調理 器用加熱コイル）Ａが配備される。電磁調理器用加熱コイルＡ、つまり第１の巻 線部１及び第２の巻線部２に電流を流すと、第１の巻線部１及び第２の巻線部２ から磁力線が鉄板６に向けて発生し、磁場内におかれる鉄板６に渦電流が生じる 。そして、鉄板６の電気抵抗により鉄板６が加熱される。第１の巻線部１と第２ の巻線部２とから所定角度方向に向けて発生する磁力線により、空間部３に対応 する鉄板６部分にも渦電流が生じ加熱される。 図５で示すように、実施例の加熱コイルＡは空間部３を介して第１の巻線部１ と第２の巻線部２とを配備したから、コア４に対するコイルＡの巻き線密度が低 く、放熱性が向上すると共に、面積当たりの発熱が分散する。従って、図６で示 すように、鉄板６に対し第１巻線部１の中心空間部１１に対応する僅かに小さな 面積部分が低温部６２となり、この低温部６２の外周部、つまり第１の巻線部１ 及び空間部３を含む第２の巻線部２の外周部まで高温部６１となる。例えば、高 温度部６１が約２２０℃の場合、低温部６２は約１９０℃程度となる。従って、 図７で示すように、長尺な鉄板６に対し、二つの加熱コイルＡを配備した場合、 単一の加熱コイルＡ（長さ４００乃至４５０ｍｍ、幅３００乃至３５０ｍｍ）で 、鉄板６を均等加熱する範囲は、鉄板６において長さ６００乃至６５０ｍｍ、幅 ５００乃至５５０ｍｍ程度の面積を均等加熱することが出来る。従って、長尺な 鉄板６の面積の外周部を除く殆どの面積を均等加熱し得、使用範囲が殆ど限定さ れず、長年使用によっても鉄板６に使用場所による変色発生の虞れがない。また 、空間部３を介して第１の巻線部１と第２の巻線部２とを配備したから、巻き線 密度が低く、放熱性が向上すると共に、鉄板の輻射熱作用を受けにくく、コイル の経年変化を小さくし得る。

【００１３】

【考案の効果】

この考案では、以上のように、空間部を介して第１の巻線部と第２の巻線部と を配備することで加熱コイルを形成することとしたから、巻き線密度が小さくな り、放熱性を向上することが出来、均等加熱面積を拡大し得る。従って、鉄板の 使用範囲が限定されないため、長年使用によっても鉄板が変色する虞れが解消で きる許かりでくなく、放熱性の向上によりコイルの経年変化も小さくでき、コイ ル保護を実現し得る等、考案目的を達成した優れた効果を有する。

【図面の簡単な説明】

【図１】実施例電磁調理器用加熱コイルを示す斜視図で
ある。

【図２】実施例電磁調理器用加熱コイルを示す断面図で
ある。

【図３】実施例加熱コイルを使用した電磁調理器を示す
断面図である。

【図４】実施例加熱コイルを使用した電磁調理器を配備
した調理テーブルを示す斜視図である。

【図５】実施例加熱コイルと鉄板との関係を示す説明図
である。

【図６】実施例加熱コイルによる鉄板の均等加熱面積を
示す説明図である。

【図７】長尺な鉄板に対し実施例加熱コイルを２つ配備
した場合の鉄板の均等加熱面積を示す説明図である。

【図８】従来の電磁調理器用加熱コイルを示す斜視図で
ある。

【図９】従来の加熱コイルと鉄板との関係を示す説明図
である。

【図１０】従来の加熱コイルによる鉄板の加熱面積を示
す説明図である。

【図１１】長尺な鉄板に対し従来の加熱コイルを複数配
備した場合の鉄板の加熱面積を示す説明図である。

【符号の説明】

１ 第１の巻線部 ２ 第２の巻線部 ３ 空間部 １ａ 外端引出部 ４ フェライトコア ５ 冷却フィン

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 コアの上面に長尺なリード線を渦巻き状
   に巻回した平面形状楕円形の第１の巻線部を形成すると
   共に、この第１の巻線部の外端部を外方向へ引出して、
   第１の巻線部の外周に空間部を設けて矩形状に巻回した
   平面形状矩形の第２の巻線部を形成したことを特徴とす
   る電磁調理器用加熱コイル。