JPH07100798B2 - 自動食器洗浄機用洗浄剤組成物 - Google Patents

自動食器洗浄機用洗浄剤組成物

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JPH07100798B2
JPH07100798B2 JP61296980A JP29698086A JPH07100798B2 JP H07100798 B2 JPH07100798 B2 JP H07100798B2 JP 61296980 A JP61296980 A JP 61296980A JP 29698086 A JP29698086 A JP 29698086A JP H07100798 B2 JPH07100798 B2 JP H07100798B2
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Description

【発明の詳細な説明】 〔技術分野〕 本発明は寒冷地等の使用に際しても液安定性にすぐれる
と共に油汚れに対する洗浄力が大きく、しかも泡切れ性
の良好な自動食器洗浄機用洗浄剤組成物に関する。
〔従来技術〕
一般に、機械洗浄すなわち自動食器洗浄機で食器類を洗
浄する際に用いられる液体洗浄剤組成物には、(1)油
汚れ除去性能に優れていること、(2)泡切れがよくす
すぎ性が良好であること、(3)使用場所及び流通段階
において、固化や液分離等の外観の変化がないこと、特
に寒冷地においても固化や液分離がなく、いわゆる凍結
復元性に優れていること等の諸性能が要求されている。
このような要求に応えるべく、これまでに数多くの液体
洗浄剤組成物に関する提案がなされている。
例えば、高洗浄力有し、かつ泡切れ性を改良するため
に、界面活性剤として、低級アルコールのアルコキシエ
ーテル(特開昭58−147500号)、ランダム第二級アルコ
ールのエトキシレート(特開昭54−123107号)あるいは
脂肪酸ショ糖エステル(特開昭49−41405号)を用いる
方法が知られている。また、シリコーン系消泡剤を添加
して泡切れ性の改善を図ったもの(特開昭60−18591
号)等も提案されている。
しかしながら、従来知られている液体洗浄剤組成物は、
洗浄力や泡切れ等の諸性能の改善効果が若干みられるも
のの、油汚れの多い被洗物に対して充分な洗浄効果を期
待することができず、また、例えばプラスチック食器に
対しては充分な洗浄力が発揮されないという難点を有す
る上、更には寒冷地における保存一解凍サイクル過程に
おいて固化や液分離等の好ましくない外観の変化を生
じ、その商品価値が低下するという問題も抱えている。
従って、上記問題点のない自動食器洗浄機用の洗浄剤の
開発が強く望まれていた。
〔目的〕
本発明は、油汚れの除去能が高いとともに泡切れ性にも
優れ、しかも寒冷地等にあっても固化や液分離がなく優
れた安定性を示す自動食器洗浄機用洗浄剤組成物を提供
することを目的とする。
〔構成〕
本発明によれば、下記一般式(A)で示されるノニオン
界面活性剤を0.5〜10重量%含有するともに下記一般式
(B)又は下記一般式(C)で表わされるノニオン界面
活性剤の少くとも1種を0.5〜20重量%を含むことを特
徴とする自動食器洗浄機用洗浄剤組成物が提供される。
(n;2〜8の整数 m;2〜8の整数 n+m;4〜16の整数 l;7〜19の整数) (R;炭素数10〜20の直鎖アルキル基 p;2〜15の整数 q;1〜10の整数) (x1;1〜30の整数 x2;1〜30の整数 x1+x2;2〜60の整数 Y;5〜50の整数) 本発明で用いる一般式(A)で示される第2級アルコー
ルエトキシレート型のノニオン界面活性剤は、それ自体
で洗浄力、易無燐化性、耐硬水性、相溶性、易溶解性、
低温安定性、泡切れ性及びすすぎ性等の面において優れ
ていることが知られているが、油汚れがひどい食器類の
洗浄力に問題があり、またすすぎ時の泡切れ性に未だ問
題点を残しており、しかも寒冷地等における液安定性等
を必ずしも満足させるものではなかった。
本発明者らは、前記一般式(A)で示される第2級アル
コールエトキシレー型の有する洗浄剤としての長所を維
持しながらその内包する難点を克服する自動食器洗浄機
用洗浄剤の開発を進めていたところ、意外にも一般式
(A)で示される化合物に加え、更に前記一般式(B)
又は一般式(C)で示されるノニオン界面活性剤の少く
とも1種を配合し、かつこれらの化合物の配合量を特定
の割合とした自動食器洗浄機用洗浄剤組成物は、油汚れ
の除去能が高く、泡切れ性にも優れ、しかも寒冷地にあ
っても固化や液分離がなく、優れた安定性を示すことを
知見し、本発明を完成するに到った。
以下、本発明を更に詳述する。
本発明は、自動食器洗浄機用洗浄剤組成物の第1の必須
成分として一般式(A)で示されるノニオン界面活性剤
を用いる。この一般式(A)で示される化合物は、従来
公知のものであり、そのいずれも適用できるが、nが2
〜8、好ましくは4〜7、mが2〜8、好ましくは4〜
7、n+mが4〜16、好ましくは8〜14、lが7〜19、
好ましくは10〜15のものを用いることが適当である。
一般式(A)で示される化合物の配合量は、自動食器洗
浄機用洗浄剤組成物重量に対して0.5〜10重量%、好ま
しくは2.5〜9.5重量%である。その配合量が0.5重量%
未満では油汚れに対する洗浄力が充分に発揮されず、ま
た10重量%を超えると泡立ちが多すぎて、すすぎ時の泡
切れ性が低下する。
本発明においては、かかる一般式(A)で示されるノニ
オン界面活性剤と共に一般式(B)又は一般式(C)で
示されるノニオン界面活性剤の1種又は2種以上を用い
る。
一般式(B)で示される高級脂肪族アルコールのポリオ
キシエチレンポリオキシプロピレンエーテルとしては、
従来公知のものが使用されるが、Rが炭素数10〜20、好
ましくは11〜18の直鎖アルキル基、pが2〜15、好まし
くは3〜10、qが1〜10、好ましくは3〜8のものを用
いることが適当である。
また、一般式(C)で示される、所謂プルロニック型の
ノニオン界面活性剤としては、x1とx2の総和が2〜60、
好ましくは10〜40、Yが5〜50、好ましくは10〜40及び
平均分子量が1000〜5000、好ましくは2000〜4000のもの
を用いることが望ましい。
本発明で用いる、前記一般式(B)及び/又は一般式
(C)で示される化合物の配合量は自動食器洗浄機用洗
浄剤組成物全量に対して0.5〜20重量%、好ましくは2
〜15重量%である。
その配合量が0.5重量%未満であると、すすぎ時の泡切
れ性が劣り、また寒冷地等における貯蔵安定性に欠ける
ため、固化や液分離が生じ、所謂、凍結復元性が悪化す
るので好ましくない。また20重量%を超えると、泡立ち
が多すぎて、すすぎ時の泡切れ性が悪くなるので望まし
くない。
本発明の自動食器洗浄機用洗浄剤組成物は、前記した特
定のノニオン界面活性剤を組み合わせたものを必須成分
とするものであるが、所望によりこの種の洗浄剤組成物
に慣用されている種々の補助成分を添加することもでき
る。このような補助成分としては、たとえば、香料、色
素、漂白剤、殺菌剤などの添加が可能であり、更に一般
的なハイドロトロープ剤であるエタノール、プロピレン
グリコール、ポリエチレングリコール、トルエンスルホ
ン酸塩等を含有してもかまわない。又、クエン酸塩、CM
C、グルコン酸塩、水溶性高分子やアミラーゼ、プロテ
アーゼ等のキレート剤や酵素などを含有することも出来
る。
〔効果〕
本発明の自動食器洗浄機用洗浄剤組成物は、前記一般式
(A)で示されるノニオン界面活性剤と、一般式(B)
又は一般式(C)で示されるノニオン界面活性剤の少く
とも1種を特定量配合したことから、油汚れ除去能が高
く、再汚染防止力に優れ、しかもすすぎ時の泡切れ性が
良好であると共に、例えば寒冷地における使用に際して
も固化や液分離がなく、その保存安定性に優れているの
で、その商品的価値が極めて高いものである。
〔実施例〕
以下、実施例により本発明を更に詳細に説明する。
実施例1〜12、比較例1〜8 表−1に示す組成を有する各種自動食器洗浄機用洗浄剤
組成物を調製し、油汚れ洗浄力、再汚染防止力、すすぎ
時の泡切れ性及び凍結復元性の試験に供した。
その結果を表−1に示す。
なお、試験方法および評価方法は以下によった。
清浄な磁製皿に牛脂0.5g/枚、またプラスチック製皿に
バター0.5g/枚を付着させた皿各4枚と、汚垢の全く付
着していないプラスチック製皿2枚をいれ、組成物濃度
0.2%で下記条件により食器洗い機で洗浄した後、下記
の評価方法に基づき評価した。
(i)洗浄条件 1)食器洗い機:洗浄剤溶液が回転ノズルから噴射さ
れ、その噴射軌道上に設置された食器類を洗浄する形式
の全自動食器洗い機。
2)洗浄温度:自動的に供給された水道水(15℃)が洗
浄時にヒーターで徐々に昇温され、洗浄終了時の洗浄液
温度は60℃である。
3)洗浄時間:20分 4)すすぎ:給水後1分間すすいで排水するサイクルを
3回行ない、60℃まで昇温させながら加熱すすぎを1回
行なう。
5)乾燥:すすぎ終了後、食器洗い機庫内温度を80℃ま
で徐々に昇温させながら、1時間乾燥させる。
(ii)洗浄力・再汚染評価法 洗浄後にオイルレッド(0.1%エタノール溶液)で発色
させ、着色の程度を下記基準で目視判定することによ
り、洗浄力・再汚染を評価する。
0点:着色の程度が極めて著しい 1点:ほとんど着色する 2点:やや着色する 3点:着色する 4点:ほとんど着色しない 5点:着色しない (iii)すすぎ時の泡切れ性 給水後、1分間すすいで排水する直前の自動食器洗い機
中の泡立ちを測定して、以下の基準で評点をつけた。
0点:10mm以上 1点:8〜9mm 2点:6〜7mm 3点:4〜5mm 4点:2〜3mm 5点:0〜1mm (iv)凍結復元性試験 組成物を100ml容ガラスビンに充填して密栓した後、−2
0℃恒温槽に1日放置し凍結させた。ついで、0℃恒温
槽に2日保存し解凍することを1サイクルとし、5サイ
クル繰り返した後の0℃での外観を下記基準に従って評
価した。
A:完全に透明 B:少し濁っている C:白濁 (v)総合評価 ◎:非常に優れている ○:優れている △:やや劣る ×:劣る 実施例13〜20、比較例12〜15 表−2に示す組成を有する各種自動食器洗浄機用洗浄剤
組成物を調製した。
つぎに、清浄な磁製及びプラスチック皿に5g/枚になる
ようにバターを万遍なくのばし、各15枚の汚垢皿を作
り、30分間放置する。直径30cm、高さ11cmのプラスチッ
ク製桶に洗剤5g/水2.5の割合で入れ、汚垢皿をスポン
ジで表7回、裏3回こすり洗いし、計15枚洗浄した。
ついで、実施例1と同様な試験方法および評価方法によ
り該自動食器洗浄機用洗浄剤組成物の油汚れ洗浄力、す
すぎ時の泡切れ性、凍結復元性の諸性能を試験した。そ
の結果を表−2に示す。
表−1及び表−2の結果から、本発明の自動食器洗浄機
用洗浄剤組成物は、一般式(A)、一般式(B)又は一
般式(C)で示される化合物を単独で用いたものとは異
なり、油汚れ洗浄力、再汚染防止力、すすぎ時の泡切れ
性更には凍結復元性等において極めて優れた相剰効果を
示すことが判る。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】下記一般式(A)で示されるノニオン界面
    活性剤を0.5〜10重量%含有するとともに下記一般式
    (B)又は下記一般式(C)で表わされるノニオン界面
    活性剤の少くとも1種を0.5〜20重量%を含むことを特
    徴とする自動食器洗浄機用洗浄剤組成物。 (n;2〜8の整数 m;2〜8の整数 n+m;4〜16の整数 l;7〜19の整数) (R;炭素数10〜20の直鎖アルキル基 p;2〜15の整数 q;1〜10の整数) (X1;1〜30の整数 X2;1〜30の整数 X1+X2;2〜60の整数 Y;5〜50の整数)
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