JPH069492B2 - 果汁絞り機 - Google Patents

果汁絞り機

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JPH069492B2
JPH069492B2 JP1235499A JP23549989A JPH069492B2 JP H069492 B2 JPH069492 B2 JP H069492B2 JP 1235499 A JP1235499 A JP 1235499A JP 23549989 A JP23549989 A JP 23549989A JP H069492 B2 JPH069492 B2 JP H069492B2
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fruit
upper cup
reciprocating
juice squeezing
crank mechanism
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A—HUMAN NECESSITIES
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Description

【発明の詳細な説明】 本発明は果実処理装置、殊に片持ち駆動装置を有する柑
橘果汁絞り機に関する。
オレンジのような柑橘類の果汁抽出は長年にわたり、公
知の抱き合せカップ、及びオリフィスチューブ型の果汁
絞り機を用いて首尾よく行われてきた。このような絞り
機はFMC社によって製造され、現在は存続期間が経過し
た米国特許に開示されている。しかし基本的なツーカッ
プ（２個のわん）抱き合せ型絞り機の改良は依然として
なされている。
本発明は、独特の駆動装置を用いて、現在入手し得るツ
ーカップ抱き合せ型果汁絞り機に比較して高さが低くな
るように設計された改良式ツーカップ抱き合せ型果汁絞
り機である。このコンパクトな設計は、装置のクランク
アーム駆動組立体によって駆動される、装置の片持ちア
ームに直接、由来するものである。本発明の目的は、フ
ルーツスタンド、スーパーマーケット、のような販売現
場の設備又は移動装置における、生産能力の高い、既存
の果汁絞り機よりも果汁品質の良い果汁絞り装置を与え
ることである。
従来技術のツーカップ抱き合せ型果汁絞り機は高い生産
情況に合せて設計された大形機械である。これらの大形
で大容量の果汁絞り機の多数が果汁生産者の果汁工場に
一括配備されて、中心場所への果実の輸送、大量の果汁
の貯蔵と処理、及び果汁の包装と輸送といった、規模の
経済性を利用するものである。
本発明は必ずしも大形の果汁抽出工場のための装置を与
えることを目ざすものではなく、前記のように販売現場
の設備のために比較的低価格で、高品質の果汁を生産す
るように設計されている。
しかし、ツーカップ抱き合せ形の果実カップを組込ん
だ、他の販売現場用又は移動用果汁絞り機は現存し、本
明細書に開示される駆動装置付きのオリフィスチューブ
は公知である。代表的には従来の販売現場果汁絞り機は
果汁絞りにおける選択性が本発明ほど無い、つまり果油
の含有が少なく、種子や滓の混入が少ない果汁の製造が
できない。
片持ち駆動装置を与えることにより、従来の公知の絞り
機の垂直駆動機構を使用しないので、従来のツーカップ
絞り機が占有する空間の数分の１に、極く洗練された果
汁絞り機をまとめることができる。
本発明の上記その他の特徴が実際に得られる態様は、本
発明の望ましい実施例に関する、以下の詳細な説明から
明らかとなるであろう。
果汁絞り機の全体装置は第１図を見れば良く判る。
図において、果汁絞り機(10)は基部(14)上に支持される
ハウジング(12)が設けられ、ハウジングは絞り機装置を
収容し、支持する。大部分において、実際の絞り機装置
は、上方カップ(16)、下方カップ(18)、果汁だめ(20)、
濾過管(22)、及びオリフィスチューブ(24)を含む公知の
要素を含んでいる。従来形の管形ナイフ(26)とナイフ受
け(28)も設けられる。上方カップ、及び下方カップは、
カップが合わさるように付勢されて、果実から果汁を絞
り出す時に、各々が相手のカップの隣接する指の間には
まり込む、隙間のあいた、つまり抱き合う指から形成さ
れている。望ましい実施例において、下方カップ(18)
は、内壁(41)に結合された取付け板(40)を用いて、基部
(14)及びハウジング(12)に固定取付けされる。果汁だめ
(20)とそれに内臓される濾過管(22)は取付け板(40)に取
付けられる。内壁(21)は果汁絞り機の枠、つまりハウジ
ング(12)に結合される。簡単な一例として、果汁絞り工
程は下記のように行われる。上方カップ(16)が下方カッ
プ(18)の中に付勢されて入るにつれて、管形ナイフ(26)
の付いた濾過管(22)が果皮の中に押し込まれて果皮を切
断し、果皮の中味、つまり果実は濾過管(22)の中に押し
込まれる。果皮はカップの指の間に押出されて結局は収
集され、適宜廃棄されるのに対し、果実は実質的に全部
が濾過管(22)の中に入る。
いまは濾過管(22)の中に入った果実はオリフィスチュー
ブ(24)によって上方に圧縮され、果汁は濾過管(22)の中
に捕捉された果実から抽出されて、濾過管にある小口径
のオリフィスを通して果汁だめ(20)の中に排出されるこ
とになる。濾過管の中の果実の１回の機械サイクルにつ
いて、オリフィスチューブの多重行程が、本発明によっ
て考えられている。果汁は果汁だめ(20)から収集容器に
排出される。
送り傾斜路(30)、上方カップ往復支持構造(32)、上方カ
ップ往復支持構造(32)に取付けられて、それと共に往復
運動する果実揚げ器(34)及び果実渡し(36)を含む、望ま
しい本実施例に特有の要素を第１図が示す。オリフィス
チューブ往復支持構造(38)上に、往復運動するように、
オリフィスチューブ(24)が据付けられる。
第１図に示すのと同じ参照番号で同じ部品を参照してい
る第２図及び第３図は本発明を図解する、果汁絞り機の
図である。
これらの図は、望ましい実施例においてはギヤモータで
ある駆動モータ(42)、駆動スプロケット、上方カップ往
復支持構造被駆動スプロケット、つまり上方カップ・ス
プロケット(44)、及びオリフィスチューブ往復支持構造
被駆動スプロケット、つまりオリフィスチューブ・スプ
ロケット(46)を示す。オリフィスチューブ・スプロケッ
ト(46)は、クランクアーム(52)が固定取付けされて軸受
ブロック装置(50)の中に支持される軸(48)を回転させ
る。クランクアーム(52)をオリフィスチューブ往復支持
構造(38)に連結する棒(54)がクランクアーム(52)の外方
端に取付けられる。オリフィスチューブ往復支持構造(3
8)の中のブシュ軸受口(58)を貫通する１対の支承柱（１
個が(58)として示される）を用いて、往復運動するよう
に、オリフィスチューブ往復支持構造(38)が案内され
る。オリフィスチューブ往復支持構造(38)は内壁(41)に
ある窓(43)を通して延在する。モータがチェーン(60)を
用いてオリフィスチューブ・スプロケット(46)を駆動す
ると、オリフィスチューブ(24)はさきに述べた連接機構
によって垂直方向に上下に動かされることが明らかであ
る。チェーンとスプロケットの組立体が図示されている
けれども、モータと２つの被駆動連接機構、つまり前記
のオリフィスチューブ駆動連接機構及び上方カップ駆動
連接機構との間に歯車列駆動装置又はベルト駆動装置を
同じ設備と共に用いることができる、と考えられる。
上方カップの「作用」は上方カップ・スプロケット(44)
によって制御され、駆動され、上方カップ・スプロケッ
ト(44)も循環チェーン(60)を介してモータ(42)により同
時に駆動される。上方カップ・スプロケット(44)は軸(6
2)上に支承され、軸(62)は取付けブロック(64)に支持さ
れ、取付けブロック(64)は果汁絞り機のハウジング(12)
に取付けられた支持材(66、68)に支持される。軸(62)の
他端は上方カップ駆動クランクアーム(70)に結合され
る。カップ駆動棒(72)は上方カップ駆動クランクアーム
(70)を上方カップ往復支持構造(32)に連結し、これに上
方カップ(16)が取付けられる。上方カップ往復支持構造
(32)はそれにあるブシュ軸受口(78)を貫通する支承柱(7
4、76)によって案内される。上方カップが取付けられる
往復支持構造の部分は内壁(41)にある窓(82)を通して延
在する。
望ましい実施例では、上方カップ・スプロケット(44)の
直径はオリフィスチューブ・スプロケット(46)の直径の
２倍で、歯数はそれぞれ48個と24個である。ギヤモータ
(42)の出力は100rpmで、14個の歯の駆動スプロケットを
有する。この望ましい実施例では、ギヤモータは１．５
馬力モータである。他の歯数比も可能である。
オリフィスチューブ・スプロケット(46)と上方カップ駆
動スプロケット(44)の歯数比は１：２であるから、オリ
フィスチューブ・スプロケットは各機械サイクル毎に２
回、回転する。従来技術の大容量果汁絞り機では、オリ
フィスチューブ(24)は１サイクルに１回だけ、濾過管(2
2)を通して駆動されるのみであろうが、本発明の１：２
の歯数比では、市販の絞り機と同じ果汁生産量を得るた
めに、市販の絞り機に用いられるカム運動を模擬する速
さで濾過管内の果実を実際に絞るようにオリフィスチュ
ーブ(22)がサイクルされる。
１個の果実から果汁を抽出する１回の機械サイクルが幾
分か絵画的に、第4A図ないし第4E図に示されている。こ
れらの図面では、果実、例えばオレンジ(84)は送り傾斜
路(30)によって果汁絞り機に供給される。絞られるべき
オレンジは果実揚げ器(34)の果実傾斜路に保持される。
果実持ち揚げ器は、第１図に示すように、上方カップ往
復支持構造(32)に取付けられているので、上方カップ往
復支持構造(32)と共に運動する。上方カップ往復支持構
造(32)が連接機構により持ち上げられ、上方カップ往復
支持構造被駆動スプロケット(44)が上死点まで回転する
と、果実揚げ器(34)はオレンジを果実渡し(36)の上部に
持ち上げ、果実渡しを渡ってオレンジが転動して、下方
カップ(18)におさまるようにする。果実が果実渡し(36)
の上面に達するまでは果実が果実揚げ器(34)から離れな
いように遮断する遮蔽壁部分を果実渡し(36)が有するこ
と、に注目すべきである。
第4B図は上死点にある上方カップ・スプロケット(44)を
示し、これを全サイクルの始点と考えることができる。
この時点で、下方カップ(18)にオレンジがおさまり、果
実揚げ器(34)は次のオレンジが送り傾斜器(30)を離れな
いように遮断する果実揚げ器壁を有し、オリフィスチュ
ーブ(24)は上昇位置にあり、そのオリフィスチューブ・
スプロケット(46)は０゜にあって各機械サイクル毎の２
回転のうちの第１回転に入ろうとしている。
第4C図では、上方カップ・スプロケット(44)はそのサイ
クルの90゜に進み、オリフィスチューブ・スプロケット
(46)は、上方カップ・スプロケット(44)の回転速度の２
倍で駆動されるので、そのサイクルの180゜に進んでい
る。機能的には、機械サイクルのこの段階では、オリフ
ィスチューブ(24)は絞り位置に入っていない。しかし、
上方カップ(16)は下方カップ(18)に向かって閉鎖してお
り、オレンジは公知の態様で絞られようとしている。
第4D図では、絞りは開始しており、上方カップ・スプロ
ケット(44)はさらに45゜進行し、オリフィスチューブ・
スプロケット(46)はもう90゜進行している。上方カップ
・スプロケット(44)は果実の圧縮を完了するのに、まだ
45゜の運動を残し、上方カップ(16)は下方カップ(18)か
ら離れ始める前である。オリフィスチューブ(24)は部分
的に果実から果汁を絞り出している。サイクルが続くに
つれて、オレンジが濾過管(22)に押し込まれ、同時にオ
リフィスチューブ(24)は濾過管(22)の頂部に向って動く
であろう。上方カップ・スプロケット(44)が第4A図に示
すように下死点（180゜）にある時、オレンジは完全に
圧縮され、オリフィスチューブ(24)はその行程の頂点に
ある。
望ましい実施例における上方カップ・スプロケット(44)
とオリフィスチューブ・スプロケット(46)との間の時期
関係は第４図に示す通りであるが、果実の絞りとオリフ
ィスチューブ圧縮サイクルとの間の時期関係を調整する
ために、クランクアーム(52、70)をそれぞれの軸の回り
に回転させることもできるであろう。
オリフィスチューブ(24)が１機械サイクル毎に２回より
も多く濾過管(22)を通して駆動される、いま一つの実施
例が考えられる。
オリフィスチューブ駆動のためにクランクアーム駆動を
用いることによって、今日までに公知の果汁絞り機によ
く見られる、高価なカム作動のオリフィスチューブ駆動
装置が不必要になった。この利点によって、高さが低
く、販売現場での用途に使用するのに、他の絞り機より
も優れた安価な果実絞り機が得られた。
前記の特許請求の範囲は本明細書に述べられる発明にお
ける全ての権利を、法の下で可能限、発明者のために留
保しようとの意図である。特許請求の範囲の精神と広い
範囲から逸脱しない、設計の微妙な差異はそれらに含ま
れる、と見なされる。
【図面の簡単な説明】
第１図は、果汁絞り機の部分切断した（判り易くするた
めに駆動要素を省略した）前面断面図、 第２図は、駆動機構の部分を含む、果汁絞り機の、部分
切断された側面断面図、 第３図は、第１図の果汁絞り機の、本明細書の目的上、
重要な部分の、部分切断された後面図、 第4A図ないし第4E図は、代表的な絞りサイクルを通じて
駆動される時の、果汁絞り機要素の相対位置の説明図で
ある。 10…果汁絞り機 16…上方カップ 18…下方カップ 20
…果汁だめ 22…濾過管 24…オリフィスチューブ 30
…送り傾斜路 32…上方カップ往復支持構造 34…果実
揚げ器 36…果実渡し 38…オリフィスチューブ往復支
持構造 42…駆動装置（モータ） 44…オリフィスチュ
ーブ・スプロケット 46…上方カップスプロケット 52
…クランクアーム 54…連接棒装置 56…支承柱 72…
カップ駆動連接棒装置 74、76…支承柱

Claims (7)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】上方カップ支持構造（３２）によって支持
    される果実上方カップ（１６）と、前記上方カップに抱
    き合わせられる果実下方カップ（１８）と、前記下方カ
    ップの下方に配設された濾過管（２２）と、オリフィス
    チューブ（２４）を前記濾過管内において往復動自在に
    支持するオリフィスチューブ支持構造（３８）とを備
    え、前記上方カップ（１６）が上死点に始まり該上死点
    に戻る迄の１機械サイクルにつき１個の果実を絞る果汁
    絞り機において、 前記オリフィスチューブ（２４）を前記濾過管内におい
    て前記１機械サイクルにつき少なくとも２往復させる駆
    動連接装置（４２，４４，４６，５２，５４，６０）を
    備えたことを特徴とする果汁絞り装置。
  2. 【請求項２】請求項１の果汁絞り機において、前記駆動
    連接装置に前記１機械サイクルにおいて前記上方カップ
    を往復動させるクランク機構（７０，７２）と前記オリ
    フィスチューブ支持構造を往復動するクランク機構（５
    ２，５４）とを設け、前記上方カップ往復動クランク機
    構（７０，７２）と前記オリフィスチューブ支持構造往
    復動クランク機構（５２，５４）とを２：１のギヤ比で
    もってギア結合して前記上方カップ往復動クランク機構
    （７０，７２）が前記１機械サイクルにつき１往復動す
    る間に前記オリフィスチューブ支持構造往復動クランク
    機構（５２，５４）が２往復することを特徴とする果汁
    絞り装置。
  3. 【請求項３】請求項１または２の果汁絞り機において、
    前記駆動連接装置は、駆動スプロケット付きモータ（４
    ２）と、前記上方カップ往復動クランク機構（７０，７
    ２）に連結される駆動スプロケット（４４）と、前記オ
    リフィスチューブ支持構造往復動クランク機構（５２，
    ５４）に連結される従動スプロケット（４６）と、前記
    複数のスプロケットに掛回された無限駆動チェーン（６
    ０）とを含んでなることを特徴とする果汁絞り機。
  4. 【請求項４】請求項１または２の果汁絞り機において、
    前記上方カップ往復動クランク機構は、クランクアーム
    （７０）と、前記クランクアームと前記上方カップ支持
    構造（３２）とを連結し旋回自在に設けられた駆動棒
    （７２）とを含んでなることを特徴とする果汁絞り機。
  5. 【請求項５】請求項３または４の果汁絞り機において、
    前記上方カップ支持構造は、果実（８４）を果実送り路
    （３０）から果実揚げ器放出点まで垂直方向に運搬する
    果実揚げ器（３４）を備えてなることを特徴とする果汁
    絞り機。
  6. 【請求項６】請求項５の果汁絞り機において、前記果実
    揚げ器は、前記上方カップ支持構造と共に往復動する遮
    蔽壁を備えたことを特徴とする果汁絞り機。
  7. 【請求項７】請求項６に記載の果汁絞り機において、果
    実渡し（３６）を前記果実揚げ器放出点において前記果
    汁絞り機に固定して設け、前記果実渡しは、前記果実揚
    げ器が前記果実渡しに到達する前に前記果実揚げ器から
    果実が排出されることを防止する遮蔽壁を備えてなるこ
    とを特徴とする果汁絞り機。
JP1235499A 1988-09-12 1989-09-11 果汁絞り機 Expired - Fee Related JPH069492B2 (ja)

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