JPH068772Y2 - 保温容器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は特に、安全でかつ簡単な操作で使用できて、飲
食用容器内の飲食物の保温効果が大きい保温容器に関す
るものである。

（従来の技術およびその問題点） 従来、病院等の食事にあっては、第７図(a)(b)に示すよ
うに、発泡プラスチック等の断熱材からなる保温トレイ
３１内に飲食用容器６が裸のまま収納されており、この
保温トレイ３１自身の断熱性によりある程度の断熱効果
はあるものの、飲食用容器６の内部に収納した飲食物を
保温する機能は特別に備えていなかった。

したがって、時間とともに飲食用容器６内の飲食物の温
度が低下していまい、患者は冷たい食事をせざるを得な
かった。

以下に、保温トレイ３１内に裸のままで飲食用容器６を
収納した際の該飲食用容器６内の保温状態を示す。

すなわち、第７図(a)(b)に示すように飯椀６ａ、汁椀６
ｂおよび茶碗蒸し椀６ｃには約８０℃の温水を８分目ほ
ど入れて蓋をし、小鉢６ｄおよび皿６ｅはそのままで、
これらの各飲食用容器６を８０℃の温度に温め、トレイ
底部の基部３３に仕切り３４を設けて収納区画３５を形
成した保温トレイ３１の前記収納区画弁体３５内に収納
し、この保温トレイ３１をトレイ蓋３２で覆った。

それを２５℃の恒温槽Ｆ内に放置した場合の前記各飲食
用容器６内の温度変化を第８図に示す測定点、すなわ
ち、飯椀６ａ、汁椀６ｂ、茶碗蒸し椀６ｃについては水
面で、小鉢６ｄ、皿６ｅについては表面からの高さ５〜
１０mm程度の位置で測定し、第９図に示す結果を得た。

第９図の結果より、当初８０℃の温度であった飯椀６
ａ、汁椀６ｂおよび茶碗蒸し椀６ｃの各飲食用容器６内
の温水は、１時間後には、飯椀６ａでは４９℃、汁椀６
ｂでは４８℃、茶碗蒸し椀６ｃでは５１．５℃とそれぞ
れ５０℃前後を示し、それから１時間後ではそれぞれ３
８．５℃、３８℃、４０℃とほぼ３９℃前後を示し、こ
の２時間で総計４０℃前後低下したことになった。

このように温度低下は大きく、また、その後も温度低下
をし続けるものであった。

また、小鉢６ｄ、皿６ｅの各飲食用容器６の場合にも、
第９図に示すように、１時間後にはそれぞれ３２℃、２
８℃となり、さらに１時間後には２９℃、２７℃と低下
し、そしてそのまま低下し続け、総計４時間後には周囲
の環境温度である恒温槽Ｆの温度にほぼ一致するまで低
下した。

したがって、飲食物を収納した各飲食用容器６を裸のま
まで保温トレイ３１内に収納しただけの従来の場合にあ
っては、飲食用容器６内の飲食物の温度が短時間のうち
に低下してしまうという問題点を有していた。

この考案は前記のような従来のもののもつ問題点を解決
したものであって、保温容器の中空部内に蓄熱材を薄膜
状物で封入した被覆体を配設して、保温容器自体をあら
かじめ前記蓄熱材の融点温度以上に加熱して潜熱を蓄熱
し、その潜熱の作用により、この保温容器上に載置する
飲食用容器からの放熱を防止して、長時間に亘って保温
効果を発揮するとともに、安全で、かつ簡単な操作で使
用し得る保温容器を提供することを目的とする。

（問題点を解決するための手段） 本考案は上記の問題点を解決するために、飲食用容器を
載置可能に受け入れるとともに、該載置面を飲食用容器
の外側形状に略全面に亘って接触可能に合致させた容器
本体の内部に中空部を形成し、該中空部内に蓄熱材を薄
膜状物で封入した被覆体を配設した構成を有している。

（作用） 本考案は上記のような構成を採用したことにより、保温
容器に飲食用容器を載置して保温容器内部の蓄熱材に蓄
えられた熱が飲食用容器に伝達され、長時間に亘って飲
食用容器内部の温度低下を防止できることとなる。

（実施例） 以下、図面に示す本考案による実施例について説明す
る。

第１図(a)(b)には飲食用容器を載置した本考案による保
温容器を保温トレイ内に配設した状態が示されている。

第１図(a)には、トレイ底板となる基部３に仕切り４を
設けて収納区画５を形成した保温トレイ１の収納区画５
内に、飲食用容器６である飯椀６ａ、汁椀６ｂ、茶碗蒸
し椀６ｃ、小鉢６ｄ、皿６ｅが、各々の飲食用容器６の
外側形状に略全面に亘って接触可能に合致した形状に載
置面を形成した本考案による保温容器１１ａ、１１ｂ、
１１ｃ、１１ｄ、１１ｅ上に載置されて、第１図(b)の
ようにトレイ蓋２を閉じた状態で保温トレイ１の収納区
画５内で保温状態に入っている。

第２図には、前記飲食用容器６の１つである飯椀６ａ用
の本考案による保温容器の第１の実施例が示されてい
る。

この保温容器１１ａは、中空部を有するポリカーボネー
トからなる容器本体１２と、その容器本体１２の中空部
１３内に配設される蓄熱材１５を薄膜状物１６で封入し
た被覆体１４とから構成されている。

前記容器本体１２は、飯椀６ａの糸尻部が収まる孔を有
して環状に形成されて、椀状形状に略全面に亘って接触
可能に合致した凹状の載置面を有して、該飯椀６ａを載
置可能に受け入れるようになっている環状の上容器１２
ａと、この環状の上容器１２ａの底板となる環状の下容
器１２ｂとに上下に２分割可能になっている。

さらに、この上下の容器１２ａ、１２ｂで中空部１３を
形成し、その中空部１３内に前記被覆体１４が配設され
ている。

前記被覆体１４内に封入される蓄熱材１５としては、例
えば融点５８℃の酢酸ナトリウム・３水和物（ＣＨ_３Ｃ
ＯＯＮａ・３Ｈ_２Ｏ）に適当な発核、固化処理したもの
を用い、加熱・冷却による相変化を利用して、適当な加
熱手段によって長時間潜熱を蓄えることができるもので
あり、繰り返し使用可能である。

また、前記蓄熱材１５を封入する薄膜薄膜状物１６は、
加熱時の水蒸気発生に伴い内圧が増加し、水蒸気が透過
することによる性能劣化がないバリア性の高いものであ
ればよく、アルミラミネートシートが好ましく用いら
れ、また前記蓄熱材１５は熱膨張分を考慮して封入され
ている そして１２０ｇの前記酢酸ナトリウム・３水和物からな
る蓄熱材１５が薄膜状物１６で封入された被覆体１４
を、その表面に熱伝導性に優れ、また繰り返しの加熱に
耐えられる耐熱性アクリル系接着剤１７を塗布し、前記
上容器１２ａの中空部１３の飯椀６ａが当接する裏面側
に貼着する。

さらに、中空部１３の空所に発泡プラスチック等の断熱
材１８を充填した後、下容器１２ｂでもって塞ぎ、該上
下の容器１２ａ、１２ｂを超音波溶着（超音波溶着部１
９）でもって固定する。

上記のように構成した本考案による保温容器１１ａの使
用に際しては、まず、この保温容器１１ａをその中空部
１３内に配設する被覆体１４内の蓄熱材１５の融点温度
以上に加熱した後、速やかに御飯を入れた飲食用容器６
である飯椀６ａを載置して保温トレイ１内に収納する。

前記において、本考案による保温容器１１ａを約８０℃
に加熱して、前記保温容器１１ａに飯椀６ａを幸して飯
椀６ａ内の保温状態を調べた。

また、前記保温容器１１ａと同様の構成で、各飲食用容
器６である汁椀６ｂ、茶碗蒸し椀６ｃ、小鉢６ｃ、皿６
ｅの外側形状に略全面に亘って接触可能に合致した形状
に保温容器１１ａ、１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅを
形成し、以下のようにして保温状態を調べた。

上記の保温状態を調べるには、従来と同様の実験方法、
すなわちＣグループの飯椀６ａ、汁椀６ｂ、茶碗蒸し椀
６ｃの各飲食用 容器６には、約８０℃の湯を８分目ほ
ど入れたときの２５℃の恒温槽Ｅ内での温度変化を、第
４図に示す水面の測定点まで測定した。

またＤグループの小鉢６ｄ、皿６ｅの各飲食用容器６に
は何も入れずに表面より５〜１０mm程上方の点で測定し
た。

その結果を第５図に示す。

第５図に示した結果より、Ｃグループの場合、１時間後
には６５℃前後であり、さらに１時間後には５７℃前後
であり、この２時間に２０℃前後しか温度低下をしてお
らず、著しい保温効果を示している。

そして３時間後、４時間後ではほとんど５３℃前後で変
化が見られず、保温効果が大きく、さらにその後も確実
な保温効果が見られる。

また、Ｄグループについてみても、１時間後が３０℃前
後、さらに１時間後が２９℃前後と著しい保温効果を示
し、さらにその後も室温へ漸近する様子をみせないほど
の保温効果が見られる。

第６図には、前記飲食用容器６の１つである飯椀６ａ用
の本考案による保温容器の第２の実施例が示されてい
る。

この保温容器２１ａは、前記第１の実施例と同様に中空
部２３を有するポリカーボネートからなる容器本体２２
と、その容器本体２２の中空部２３内に配設される蓄熱
材２５を薄膜状物２６で封入した被覆体２４とから構成
されている。

前記容器本体２２は、飯椀６ａの糸尻部が収まる孔を有
して、環状に形成されて椀状の外側形状に略全面に亘っ
て接触可能に合致した凹状の載置面を有して、飯椀６ａ
を載置可能に受け入れるようになっている環状の内径容
器２２ａと、この環状の内径容器２２ａに組合わされる
外径容器２２ｂとに縦に２分割可能になっている。

さらに、この内外径の容器２２ａ、２２ｂで中空部２３
を形成し、その中空部２３内に前記被覆体２４が配設さ
れている。

１２０ｇの前記酢酸ナトリウム・３水和物からなる蓄熱
材２５を薄膜状物２６で封入した被覆体２４の表面に、
熱伝導性に優れ、また繰り返しの加熱に耐えられる耐熱
性アクリル系接着剤２７を塗布し、前記内径容器２２ａ
の中空部２３の飯椀６ａが当接する裏面側に貼着する。

さらに、中空部２３の空所に発泡プラスチック等の断熱
材２８を充填した後、外径容器２２ｂでもって塞ぎ、該
内外径の容器２２ａ、２２ｂをねじ２９によって固定す
る。

また、内外径の容器２２ａ、２２ｂの接合面の上下の２
か所にはＯリング３０ａ、３０ｂが設けられている。

このようにして形成した保温容器２１ａに飯椀６ａを収
納して、前記第１の実施例と同様の条件で保温状態を調
べた結果、前期第１の実施例とほぼ同様の結果が得ら
れ、保温容器２１ａの保温性を確かめた。

（考案の効果） 以上に詳述したように、本考案の保温容器は、飲食用容
器を載置可能に受け入れるとともに、該載置面を飲食用
容器の外側形状に略全面に亘って接触可能に合致させた
容器本体の内部に中空部を形成し、該中空部内に蓄熱材
を薄膜状物で封入した被覆体を配設していることによ
り、容器本体の中空部内部壁への馴染み性（接触性）が
よく、蓄熱材に蓄えられた熱は確実に飲食用容器に伝達
され、しかも熱の伝達効率が高く、飲食用容器内の飲食
物の保温状態が長時間に亘って維持される。

また、蓄熱材が放熱し終えた場合には保温容器ごと加熱
すればよく、この場合蓄熱材を収納した被覆体は直接に
表に出ているのではなく、保温容器の内部に収納されて
いるので、加熱作業等において誤って破損して内部の蓄
熱材を流出させるといった恐れは全くなく、長期間に亘
って加熱・放熱を繰り返して行える。

【図面の簡単な説明】

第１図(a)(b)は本考案による保温容器に飲食用容器を載
置し、保温トレイ内に配設した状態を示しており、第１
図(a)は保温トレイの蓋を除いた平面図、第１図(b)は第
１図(a)の部分断面図、第２図は本考案による保温容器
の第１実施例の説明図、第３図は保温容器に飲食用容器
を載置して保温トレイ内に配設した説明図、第４図は保
温温度の測定点を示す説明図、第５図は本考案による保
温容器を保温トレイ内に配設して２５℃の恒温槽に放置
した場合の温度変化を示す図、第６図は本考案による保
温容器の第２実施例の説明図、第７図(a)(b)は保温トレ
イ内に飲食用容器を裸のまま載置した状態を示してお
り、第７図(a)は保温トレイの蓋を除いた平面図、第７
図(b)は第７図(a)の部分断面図、第８図は保温温度の測
定点を示す説明図、第９図は保温トレイ内に飲食用容器
を裸で配設して２５℃の恒温槽に放置した場合の温度変
化を示す図である。 符号の説明 １、３１……保温トレイ ２、３２……トレイ蓋 ３、３３……基部 ４、３４……仕切り ５、３５……収納区画 ６……飲食用容器 ６ａ……飯椀 ６ｂ……汁椀 ６ｃ……茶碗蒸し椀 ６ｄ……小鉢 ６ｅ……皿 １１、１１ａ、１１ｂ、１１ｃ、１１ｄ、１１ｅ……保
温容器 １２……容器本体 １２ａ……上容器 １２ｂ……下容器 １３、２３……中空部 １４、２４……被覆体 １５、２５……蓄熱材 １６、２６……薄膜状物 １７、２７……接着剤 １８、２８……断熱材 １９……超音波溶着部 ２１、２１ａ、２１ｂ、２１ｃ、２１ｄ、２１ｅ……保
温容器 ２２……容器本体 ２２ａ……内径容器 ２２ｂ……外径容器 ２９……ねじ ３０ａ、３０ｂ……Ｏリング

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】飲食用容器（６）を載置可能に受け入れる
   とともに、該載置面を飲食用容器（６）の外側形状に略
   全面に亘って接触可能に合致させた容器本体（１２）
   （２２）の内部に中空部（１３）（２３）を形成し、該
   中空部（１３）（２３）内に蓄熱材（１５）（２５）を
   薄膜状物（１６）（２６）で封入した被覆体（１４）
   （２４）を配設したことを特徴とする保温容器。