JPH0673512B2 - 食器洗浄機 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は食器洗浄機に関する。

（従来技術） 従来、この種の食器洗浄機においては、洗浄液タンク内
の洗浄液を洗浄用ポンプにより食器洗浄機本体内に噴射
ノズルを介し噴射して同食器洗浄機本体内の食器を洗浄
しすすぐようにしたものがある（例えば、特開昭50-637
68号公報参照）。

（発明が解決しようとする課題） しかし、このような構成においては、食器の汚れが落ち
るのに比例して洗浄液の汚れが増し、洗浄後の食器の表
面が十分にきれいにはなりにくかった。特に、食器が、
客に水を提供しただけの透明なグラスである場合、この
グラスを例えばカレー皿等の洗浄後の洗浄液で洗うと、
グラスの表面が却って洗浄液の汚れで余計に汚れてしま
うのが実状であった。従って、食器の洗浄による仕上り
を良くするために、洗浄液タンク内の汚れた洗浄液を新
鮮な洗浄液に入れ替える回数が増大して、洗浄液の消費
量が増大し不経済であった。また、食器の洗浄による仕
上りを良くするために、同食器の洗浄後に通常なされる
すすぎの時間が長くなってしまい、洗浄液の温度が低下
して食器の殺菌効果を低下させたり同食器のかわき具合
に悪影響を及ぼしていた。これに対しては、洗浄液の供
給設備を大きくすることも考えられるがコスト高となり
現実的でない。

そこで、本発明は、以上のようなことに対処すべく、食
器洗浄機において、その貯湯槽内の洗浄水を分割して食
器類の汚れに応じて別々に使用するようにしようとする
ものである。

（課題を解決するための手段） かかる課題の解決にあたり、本発明の構成上の特徴は、
洗浄槽の底壁に開口する貯湯槽内に給湯源から供給され
る洗浄液をポンプ手段により前記洗浄槽内に噴射ノズル
を介し噴射して前記洗浄槽内の食器を洗浄或いはすすぐ
ようにした食器洗浄機において、前記貯湯槽内に立設さ
れて一対の分割槽を形成する隔壁と、前記一対の分割槽
の各底部と前記ポンプ手段との間に接続されて前記一対
の分割槽内の各洗浄液を前記ポンプ手段に選択的に切換
供給する切換弁手段と、前記分割槽の一方の洗浄水が前
記切換弁手段を介して前記ポンプ手段に供給されるとき
には前記噴射ノズルから噴射された後の洗浄水を前記分
割槽の一方に還流させ前記分割槽の他方の洗浄水が前記
切換弁手段を介して前記ポンプ手段に供給されるときに
は前記噴射ノズルから噴射された後の洗浄水を前記分割
槽の他方に還流させる還流制御手段を設けたことにあ
る。

（作用） このように本発明を構成したことにより、前記食器がカ
レー皿、丼等の汚れのひどい食器である場合には、前記
一対の分割槽の一方の洗浄液を前記切換弁手段により前
記ポンプ手段に付与すれば、前記一方の分割槽の洗浄液
が前記ポンプ手段の作動に応じ前記噴射ノズルを介し前
記洗浄槽内に噴射されて汚れのひどい食器を洗浄ないし
すすぎ、一方の分割槽に還流する。一方、前記食器が透
明のグラス等の汚れの少ない食器である場合には、前記
一対の分割槽の他方の洗浄液を前記切換弁手段により前
記ポンプ手段に付与すれば、前記他方の分割槽の洗浄液
が前記ポンプ手段の作動に応じ前記噴射ノズルを介し前
記洗浄槽内に噴射されて汚れの少ない食器を洗浄ないし
すすぎ、他方の分割槽に還流する。

（効果） 以上のように、食器を汚れのひどいものと少ないものと
に区別して、汚れのひどい食器に対しては前記一方の分
割槽の洗浄液を循環使用し、一方、汚れの少ない食器に
対しては前記他方の分割槽の洗浄液を循環使用するよう
にしたので、汚れの少ない食器が、汚れのひどい食器の
洗浄に使用した洗浄液の汚れでもって却って汚れてしま
うということを確実に防止して、汚れの少ない食器の汚
れを効率よくきれいに落とせる。従って、汚れの少ない
食器のすすぎ時間及びすすぎ用洗浄湯の増大を招くこと
なく、同食器のすすぎを高温下で的確になし得るととも
に節水を促進し得る。このため、前記給湯源の容量を増
大させる必要もない。

（実施例） 以下、本発明の一実施例を図面により説明すると、第１
図は本発明に係る食器洗浄機の概略構成を示している。
この食器洗浄機は、洗浄室10を有しており、この洗浄室
10は、洗浄槽10aと、この洗浄槽10aの底壁の第１図にて
図示左方部から下方へ突設する貯湯槽10bとによって構
成されている。洗浄槽10a内には、上下一対の洗浄ノズ
ル11a,11bが互いに対向して適宜な手段により支持され
ていると共に、上下一対のすすぎノズル12a,12bが各洗
浄ノズル11a,11bの内側にて互いに対向して適宜な手段
により支持されている。しかして、各洗浄ノズル11a,11
bは、後述のような各配管P1a,P1bからの洗浄湯を食器棚
13に向けて噴射し、一方、各すすぎノズル12a,12bは、
後述のような各配管P2a,P2bからの洗浄湯を食器棚13に
向けて噴射する。なお、食器棚13は、洗浄槽10a内にて
各すすぎノズル12a,12b間に適宜な手段により支持され
ている。

貯湯槽10bは、その開口部にて洗浄槽10a内に開口してお
り、この貯湯槽10bの開口部には、案内板14が、第１図
〜第６図に示すごとく、貯湯槽10bの底壁に並行に嵌着
されている。案内板14は、貯湯槽10bの開口部後縁から
同開口部略中央に向け下方に傾斜する傾斜面部14aを有
しており、この傾斜面部14aには、開口部14bが、第２図
〜第６図に示すごとく、その内周縁部分を上方へ環状に
屈曲させて穿設されている。また、案内板14の残余の部
分に水平状に形成した環状開口部14c上には、フィルタ1
5が載置固定されている。また、貯湯槽10b内には、仕切
板16が、第１図〜第６図に示すごとく、垂設されて一対
の分割槽A,Bを形成してなるもので、この仕切板16の上
縁部16aは、仕切板14の傾斜部14aの直下（第２図参照）
に位置している。このため、分割槽Ａの容積は分割槽Ｂ
のそれよりも所定値だけ大きくなっている。

二重管式オーバーフロー管20は、分割槽Ａ内にてその中
央部に垂設されており、このオーバーフロー管20は、内
管21と、外管22により構成されている。内管21は、その
下端開口部21aにて分割槽Ａの底壁中央に着脱可能に嵌
着されており、この内管21の下端開口部21aは排水管
（図示しない）に連通している。また、内管21の上端開
口部21bはフィルタ15の直下に位置しており、同上端部2
1bは、仕切板16の上縁部16aよりも所定高さＨだけ高く
位置している（第２図参照）。一方、外管22は、フィル
タ15を通り内管21に上方かつ外方から嵌装されているも
ので、この外管22は、適宜な手段により内管21に対し同
軸的に固定的に支持されて、同内管21の周壁との間に環
状通路23を形成している。また、外管22の下端開口部22
aは第２図に示すごとく分割槽Ａ内にその下方部にて開
口しており、また、外管22の上壁22bと内管21の上端開
口部21bとの間には、環状通路23に連通する空所24が形
成されている。

二重管式オーバーフロー管30は、分割槽Ｂ内にてその中
央部に垂設されており、このオーバーフロー管30は、内
管31と、外管32により構成されている。内管31はその下
端開口部31aにて分割槽Ｂの底壁中央に着脱可能に嵌着
されており、この内管31の下端開口部31aは適宜な排水
管（図示しない）に連通している。また、内管31の上端
開口部31bは、案内板14の傾斜面部14aの直下に位置して
おり、同上端開口部21bは内管21の上端開口部21bと同一
水平面上に位置する。一方、外管23は、案内板14の傾斜
面部14aの開口部14bを通り遊隙を介して内管31に上方か
つ外方から嵌装されているもので、この外管32は、適宜
な手段により内管31に同軸的に固定的に支持されて、同
内管31の周壁との間に環状通路33を形成している。ま
た、外管32の下端開口部32aは第２図に示すごとく分割
槽Ｂ内にその下方部にて開口しており、また、外管32の
上壁32bと内管31の上端開口部31bとの間には、環状通路
33に連通する空所34が形成されている。但し、内管31及
び外管32の各直径は、内管21及び外管22の各直径よりも
それぞれ小さくなっている。

給湯弁40はその開成により給湯源（図示しない）からの
所定温度（80℃）の洗浄湯を配管P3を通し洗浄槽10a及
びフィルタ15を介して各分割槽A,B内に順次供給する。
一方、給湯弁50はその開成により前記給湯源からの洗浄
湯を配管50を通しブースタ60内にすすぎ湯として供給す
る。手動式切換弁70は、第１図〜第６図に示すごとく、
各流入口71,72にて、各分割槽A,B内にその各底壁を介し
各配管P5,P6によりそれぞれ連通してなるもので、この
切換弁70は、その第１切換状態にて、分割槽Ａ内の洗浄
湯を配管P5を通して付与されて流出口73から配管P7内に
流出させ、一方、その第２切換状態にて、分割槽Ｂ内の
洗浄湯を配管P6を通して付与されて流出口73から配管P7
内に流出させる。

洗浄ポンプPaは配管P7からの洗浄湯を配管P1a内に圧送
するとともに同配管P1aの上流部内の洗浄湯を配管P1b内
にも圧送する。すすぎポンプPbはブースタ60からのすす
ぎ湯を配管P8を介し配管P2a内に圧送するとともに同配
管P2aの上流部内のすすぎ湯を配管P2b内にも圧送する。
なお、タンク80内のリンスは弁機構80aにより配管P8内
に付与される。また、タンク90内の洗剤は、配管P90aを
通し洗浄槽10a内に付与される。

以上のように構成した本実施例において、給水弁40を開
成すれば、前記給湯源からの洗浄湯が、配管P3を通り洗
浄槽10a内に流入し、さらにフィルタ15を通り第２図に
て図示矢印のごとく分割槽Ａ内に流入する。然る後、分
割槽Ａ内の洗浄湯が増大し仕切板16の上縁部16aのレベ
ルまで達すると、この分割槽Ａ内の洗浄湯が仕切板16の
上縁部16aを越えて分割槽Ｂ内に流入する。かかる状態
にて、分割槽Ｂ内の洗浄湯が仕切板16の上縁部16aのレ
ベルまで増大すると、給水弁40が閉成される。これによ
り、両分割槽A,B内の各洗浄湯が満杯状態となり給湯完
了となる。なお、食器棚13には、カレー皿、丼等の汚れ
のひどい食器が載置してあるものとする。

かかる段階にて、タンク90内の洗剤が洗浄槽10a内に供
給されると、同洗剤が洗浄槽10aの底壁に沿い流動し分
割槽Ａ内の洗浄湯に混入する。ついで、切換弁70が第１
切換状態になるとともに洗浄ポンプPaが作動すれば、分
割槽Ａ内の洗浄湯が、洗剤と共に第３図に示すごとく、
配管P5,切換弁70及び配管P7を通り洗浄ポンプPaにより
汲出されて両配管P1a,P1bを通り両洗浄ノズル11a,11bか
ら食器棚13に向け噴射される。これにより、食器棚13内
の食器のひどい汚れが落される。

また、このように洗浄に使用された洗浄湯は、フィルタ
15を通り再び分割槽Ａ内に還流しほぼ満杯状態になる
（第４図参照）。このとき、同洗浄湯は60（℃）前後と
なっている。かかる場合、洗浄湯の分割槽Ａ内への還流
にあたり、案内板14の傾斜面部14a上にて流動する洗浄
湯は同傾斜面部14aに沿いフィルタ15に向け案内される
ので、同洗浄湯が分割槽Ｂ内の洗浄湯に混入してこれを
汚すことはない。また、オーバーフロー管30の外管32の
外周面と傾斜面部14aの開口部14bの内周縁部分との間に
遊隙があっても、同内周面部分が環状に上方へ屈曲して
いるので、当該遊隙から分割槽Ｂ内に残飯等の異物が落
下することもない。なお、現段階で洗浄ポンプPaは停止
する。

ついで、給湯弁50が開成すれば、ブースタ60内に前記給
湯源からすすぎ湯として付与される洗浄湯が、すすぎポ
ンプPbの作動により配管P8及び両配管P2a,P2bを通りタ
ンク80からのリンスと共に両すすぎノズル12a,12bから
食器棚13に向けて噴射される。これにより、前記食器の
すすぎが行なわれる。また、このようにすすぎに使用さ
れたすすぎ湯は、フィルタ15を通り分割槽Ａ内に向け流
下する。

然るに、両分割槽A,B内には共に洗浄水が満杯状態に残
存しているため、上述のように流下するすすぎ湯は、第
４図に示すごとく、両分割槽A,B内の各洗浄湯の全表面
上に亘り一様に流動する。従って、分割槽Ａ内の汚れた
洗浄湯が上述のようなすすぎ湯に応じ下方へ押されてオ
ーバーフロー管20内の環状通路23及び空所24並びに内管
21を通り前記排水管内に排出される（第４図参照）。こ
のため、分割槽Ａ内の汚れた洗浄湯が減少するとともに
すすぎ湯が混入し、分割槽Ａ内の洗浄湯を高温できれい
な湯に近ずけることとなる。一方、分割槽Ｂ内の洗浄湯
も、分割槽Ａの場合と実質的に同様にして、高温に維持
されることとなる。かかる場合、オーバーフロー管20の
外管22及び内管21の各径が分割槽Ａ内の容積及び洗浄湯
の汚れのひどさに対応して大きく選定されておれば、分
割槽Ａ内の洗浄湯の浄化が効率よくなされ得る。また、
上述のような食器洗浄を次の他の汚れた食器の洗浄に適
用するにあたっても、すすぎ湯で浄化された洗浄湯に依
存するので食器の汚れを確実に落とせる。また、すすぎ
湯を排水せずに次の洗浄に使うので節水に役立つ。な
お、現段階にてすすぎポンプPbが停止する。

次に、グラス等の汚れの少ない食器を食器棚13に載置し
て洗浄・すすぎを行うにあたり、切換弁70が第２切換状
態になるとともに洗浄ポンプPaが作動すれば、分割槽Ｂ
内の洗浄湯が、タンク90から洗浄槽10a、フィルタ15及
び分割槽Ａ内の洗浄湯の表面を介し混入する洗剤と共
に、第５図に示すごとく、配管P6、切換弁70及び配管P7
を通り洗浄ポンプPaにより汲出されて両配管P1a,P1bを
通り両洗浄ノズル11a,11bから食器棚13に向け噴射され
る。これにより、食器棚13内の食器の軽度の汚れが落さ
れる。

また、このように洗浄に使用された洗浄湯は、フィルタ
15を通り流下し分割槽Ａ内の洗浄湯の表面を流動して仕
切板16を越え分割槽Ｂ内に還流しほぼ満水状態となる
（第５図参照）。また、上述のような汚れの少ないグラ
ス等の食器の洗浄にあたっては、汚れのひどい食器のた
めの分割槽Ａ内の洗浄湯を使うことなく、分割槽Ｂ内の
洗浄湯を使用するので、汚れの少ないグラス等の食器
が、分割槽Ａ内の洗浄湯の汚れでもって汚されるような
ことはなく、確実に汚れを落とされ得る。また、仕切板
16の上縁部16aが各内管21,31の上端部よりも低く位置し
ているので、分割槽Ａ内の洗浄湯の表面から分割槽Ｂ内
への洗浄湯の還流が確実になされ得る。なお、現段階で
洗浄ポンプPaは停止する。

ついで、給湯弁50が開成されれば、ブースタ60からのす
すぎ湯が上述と同様にすすぎポンプPbの作動により両す
すぎノズル12a,12bからの食器棚13にリンスと共に噴射
される。これにより、グラス等の食器のすすぎが行なわ
れる。かかる場合、同食器が上述のようにきれいに汚れ
を落とした状態にあるので、すすぎ時間が短縮されて高
温下での殺菌効果を確保するとともに節水に有効であ
る。このようにすすぎに使用されたすすぎ湯は、フィル
タ15を通り分割槽Ａに向け流下し、上述と同様に両分割
槽A,B内の各洗浄湯の全表面に亘り一様に流動する。従
って、分割槽Ｂ内の汚れの軽度な洗浄湯が上述のような
すすぎ湯に応じ下方へ押されてオーバーフロー管30内の
環状通路33及び空所34並びに内管31を通り前記排水管内
に排出される（第６図参照）。

このため、分割槽Ｂ内の汚れた洗浄湯が減少するととも
にすすぎ湯が混入し、分割槽Ｂ内の洗浄湯を高温できれ
いな湯に近ずけることとなる。一方、分割槽Ａ内の洗浄
湯も、実質的に同様にして高温できれいな湯としての状
態を更に促進することとなる。かかる場合、オーバーフ
ロー管30の外管32及び内管31の各径がオーバーフロー管
20の外管22及び内管21の各径よりもそれぞれ小さく選定
されているが、分割槽Ｂ内の洗浄湯の汚れ度合及び容積
が分割槽Ａ内の洗浄湯の汚れ度合及び容積よりも軽減し
ているので、分割槽Ｂ内の洗浄湯の浄化が効率よくなさ
れ得る。また、次の他の食器の洗浄にあたり、分割槽Ａ
或いはＢ内のすすぎ湯で浄化された洗浄湯でもって食器
の汚れ具合に応じて区別して洗浄するので、食器の汚れ
を確実に落とせる。また、グラス等の食器のすすぎ湯を
も排水せずに次の洗浄に使えるので節水の促進に役立
つ。

なお、すべての作業終了後に貯湯槽10b内の全洗浄湯を
排出するにあたっては、オーバーフロー管20と30全体を
上方から抜取ればよい。

また、本発明の実施にあたっては、仕切板16に限ること
なく、一般的に、隔壁を形成して貯湯槽槽10bを分割す
ればよい。

また、本発明の実施にあたっては、ブースタ60、すすぎ
ポンプPb及びすすぎノズル12a,12bを省略して、洗浄ポ
ンプPa,洗浄ノズル11a,11bをすすぎ用として兼用しても
よく、また、洗浄ノズル11a又は11b及びすすぎノズル12
a又は12bを省略して実施してもよい。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る食器洗浄機の概略構成図、第２図
は第１図にて2-2線に沿う概略断面図、並びに第３図〜
第６図は同概略断面図における洗浄湯の流動説明図であ
る。 符号の説明 10……洗浄室、10a……洗浄槽、10b……貯湯槽、11a,11
b……洗浄ノズル、12a,12b……すすぎノズル、13……食
器棚、16……仕切板、40……給湯弁、70……切換弁、A,
B……分割槽、Pa……洗浄ポンプ、Pb……すすぎポン
プ。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】洗浄槽の底壁に開口する貯湯槽内に給湯源
   から供給される洗浄液をポンプ手段により前記洗浄槽内
   に噴射ノズルを介し噴射して前記洗浄槽内の食器を洗浄
   或いはすすぐようにした食器洗浄機において、前記貯湯
   槽内に立設されて一対の分割槽を形成する隔壁と、前記
   一対の分割槽の各底部と前記ポンプ手段との間に接続さ
   れて前記一対の分割槽内の各洗浄液を前記ポンプ手段に
   選択的に切換供給する切換弁手段と、前記分割槽の一方
   の洗浄水が前記切換弁手段を介して前記ポンプ手段に供
   給されるときには前記噴射ノズルから噴射された後の洗
   浄水を前記分割槽の一方に還流させ前記分割槽の他方の
   洗浄水が前記切換弁手段を介して前記ポンプ手段に供給
   されるときには前記噴射ノズルから噴射された後の洗浄
   水を前記分割槽の他方に還流させる還流制御手段を設け
   たことを特徴とする食器洗浄機。