JPH0638775B2

JPH0638775B2 - コ−ヒ−パ−コレ−タ

Info

Publication number: JPH0638775B2
Application number: JP61293569A
Authority: JP
Inventors: アンデルジィーグフリート
Original assignee: ヴルテンベルギツシエメタルヴア−レンフアブリツクアクチエンゲゼルシヤフト
Priority date: 1985-12-13
Filing date: 1986-12-11
Publication date: 1994-05-25
Anticipated expiration: 2009-05-25
Also published as: US4633771A; CA1254394A; JPS62189022A

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は、浸出部を備えるコーヒーパーコレータに関す
る。この浸出部が浸出位置にある場合に、該浸出部に荒
挽きコーヒーと浸出用熱湯とが供給され、該浸出部内に
おいてコーヒーが作られる。また、前記浸出部が洗浄位
置にある場合には、浸出済コーヒー滓が該浸出部から排
出される。これら様々の動作位置は、モータと制御手段
との動作の下で制御ピストンによって決定される。この
制御ピストンは、荒挽きコーヒー供給用開口とコーヒー
滓洗浄用開口とを通って変位されるので、様々の動作位
置を取りながらこれら二つの開口を選択的にまたは同時
に開閉する。また、本発明は、洗浄水を浸出部に導入し
て浸出部から浸出済コーヒー滓を洗浄するタイプのコー
ヒーパーコレータにも関する。

（従来の技術、および発明が解決しようとする問題点）このタイプのコーヒーパーコレータにおいては、制御ピ
ストンがその浸出位置から直接に洗浄位置へと移動し、
制御手段の作用によって荒挽きコーヒー供給用開口とコ
ーヒー滓洗浄用開口とを同時に開閉するように設計され
ている。浸出動作中においては、浸出室内に多少の超過
圧力が発生される。制御ピストンの浸出位置から洗浄位
置への移動中に該制御ピストンによって前記二つの開口
が解放されると、前記超過圧力によって水蒸気が荒挽き
コーヒー供給手段の方向に流れ、そこに水滴を作る。こ
のため、荒挽きコーヒーが次の浸出サイクル中に固まっ
てしまう。また、供給用開口から圧力が解放されると、
コーヒー滓を制御し得ない方法で随伴してしまうので、
コーヒー滓が好ましくない場所に集まってしまう。これ
ら現象は、コーヒーパーコレータの適切な動作にとっ
て、極めて好ましくない。さらに、従来のコーヒーパー
コレータでは、洗浄用開口が開かれた後でのみ、洗浄水
が導入される。

従って本発明の目的は、浸出処理完了後において、コー
ヒーパーコレータを汚さずに、コーヒーパーコレータの
浸出室内の圧力を解放できる、浸出部を備えたコーヒー
パーコレータを提供することである。

本発明の他の目的は、圧力解放位置を含む複数の動作位
置を有する浸出部を備えたコーヒーパーコレータを提供
することである。

本発明のさらに他の目的は、コーヒー滓の洗浄処理が向
上された、浸出室を備えたコーヒーパーコレータを提供
することである。

本発明の前記およびその他目的は、添付図面を参照しな
がら以下の説明で明らかにする。

（実施例）本発明の実施例を添付図面を参照しながら詳細に説明す
る。

第１図は、ハウジング２を有するコーヒーパーコレータ
１を示す概略図である。ハウジング２内には、湯沸し容
器３と、荒挽きコーヒー貯蔵容器４と、浸出部５と、制
御装置６とが配置される。制御装置６は、ハウジング２
の外部から、少なくとも１個の手動選択スイッチ６ａに
よって作動される。

湯沸し容器３内には、ヒータ７が配置される。ヒータ７
は、被制御弁８ａを有する冷水パイプ８を経由して外部
から供給される冷水を、浸出温度まで加熱する。被制御
弁８ａとヒータ７とは、制御装置６によって制御され
る。

荒挽きコーヒー貯蔵容器４は、取り外し可能カバー９を
有し、ハウジング２の外部から容器４に荒挽きコーヒー
を供給することを可能にする。容器４内には、スクリュ
ーコンベア１０が配置される。スクリューコンベア１０
は、制御装置６の制御下においてモータ１１によって回
転され、荒挽きコーヒーを貯蔵容器４から排出開口１２
を経由して浸出部５の供給じょうご１３へ搬送する。

浸出部５は浸出室１４を含む。浸出室１４の上部は、カ
バー１５によって閉じられている。カバー１５は第１の
開口１６を有しており、その開口１６を介して供給じょ
うご１３が浸出室１４と連絡する。カバー１５を通過し
て、被制御弁１７ａを有する温水パイプ１７が延びる。
温水パイプ１７は、制御装置６の制御下で、湯沸し容器
３から浸出室１４へ熱湯を導入する。同様にカバー１５
を通過して、被制御弁１８ａを含む洗浄水パイプ１８が
延びる。洗浄水パイプ１８は、制御装置６の制御下で、
冷水供給パイプ８から浸出室１４へ洗浄水を導入する。

浸出室１４の下部は、底１９によって閉じられている。
コーヒーフィルタ２０は、底１９の上部に配置され、浸
出されたコーヒー用の収集室３７が底１９とコーヒーフ
ィルタ２０との間に形成される。収集室３７からは、浸
出されたコーヒー用の出口パイプ２１がハウジング２の
外部まで延びる。出口パイプ２１には、パイプ２１ｂを
介して収集室３７と連絡する三方弁２１ａと、流量計２
１ｄとが設けられ、共に別個の導電線を介して制御装置
６に接続される。コーヒーの出口パイプ２１は、配給出
口２２まで延びる。配給出口２２の下には、適当な受け
容器（図示の例では水差し２３）が置かれる。

浸出室１４の下部には、第２の開口２４が設けられ、こ
の開口２４は洗浄排出パイプ２５と連絡する。洗浄排出
パイプ２５は、使用済コーヒー滓用であり、ハウジング
２の外側まで延びる。同様に排出パイプ２５と連絡し
て、分岐パイプ２１ｃが三方弁２１ａを介して出口パイ
プ２１に接続される。

第１の開口１６と第２の開口２４とは、同軸に整列して
配置される。制御ピストン２６は、第１の開口１６と第
２の開口２４とを通過して垂直方向に変位するように設
置される。制御ピストン２６は、様々な動作位置を取る
ことにより、選択的にまたは順次に第１の開口１６と第
２の開口２４とを開閉する。制御ピストン２６の下面に
は、密閉された状態で排出パイプ２５の壁面を貫通して
延びるシャフト２７が設けられる。シャフト２７のう
ち、排出パイプ２５の外側に延びる部分は、リンク板２
８に接続される。リンク板２８は、横断して延びる細長
い水平スロット２９を有する。スロット２９内を摺動す
るように案内されて、ピン３０が配置される。ピン３０
は、例えばクランクアーム３２または傍心ディスクなど
によって、モータ３１の駆動軸に対して偏心した位置に
配置されるため、モータ３１が回転すると、それに対応
する分だけリンク板２８が変位する。リンク板２８の変
位は、リンク板２８の両側に配置された２個のマイクロ
スイッチ３３および３４を作動させる。マイクロスイッ
チ３３および３４とモータ３１とは、制御装置６に接続
される。

温水パイプ１７は、環状分配空間１７ｂに開口する。環
状分配空間１７ｂは、カバー１５内に形成され、多孔壁
１７ｃを介して浸出室１４と連絡するため、浸出用熱湯
は、コーヒーフィルタ２０上に置かれる荒挽きコーヒー
の上に均一に分配される。洗浄水パイプ１８は、環状分
配空間１８ｂに開口する。環状分配空間１８ｂは、カバ
ー１５内に形成され、少なくとも１個のノズル１８ｃが
設けられる。ノズル１８ｃは、集中された洗浄水のジェ
ット流を、ほぼ垂直にフィルタ２０の底部に向かわせ
る。フィルタ２０は、底１９と浸出室１４との間に取り
外し可能に保持される。タイロッド３５は、浸出室１４
周囲において、底１９とカバー１５とを間隔を置いて相
互接続する。管状スリーブ３６は、底１９に接続され、
第２の開口２４を含み、排出パイプ２５と連絡する。第
２の開口２４を含むスリーブ３６の部分は、浸出室１４
内に突出し、スリーブ３６の突出部分の頂部表面にフィ
ルタ２０が支持される。このため、フィルタ２０は底１
０と共に、浸出されたコーヒー用の収集室３７を定義す
る。浸出されたコーヒーは、収集室３７から出口パイプ
２１を通って送り出される。制御ピストン２６は、シャ
フト２７を介して作動され、第１の開口１６と第２の開
口２４とに対し軸方向に変位される。制御ピストン２６
は、その長さの大部分が円筒形であり、その寸法は、第
１の開口１６または第２の開口２４を各々の位置におい
て密閉状態で塞ぐことが可能なものである。第１の開口
１６の反対側における制御ピストン２６の端部は、円錐
突端３９に形成されている。絞り部４０が円錐突端３９
から間隔を置いて形成されている。制御ピストン２６
は、円錐突端３９の反対側の端部に制御端部４４が設け
られ、第２の開口２４と共同動作する。

浸出部５の動作は、次の通りである。第１図に示す休止
位置に置いて、制御ピストン２６は、第１の開口１６を
開放すると同時に第２の開口２４を閉じる。三方弁２１
ａは、パイプ２１ｂと分岐パイプ２１ｃとを連絡させる
と同時に配給出口２２を閉じる。このため、残存飲料ま
たは漏水は、排出パイプ２５を通って流出できる。

手動選択スイッチ６ａを動作させて浸出動作を開始させ
ると、三方弁２１ａは、分岐パイプ２１ｃの連絡を遮断
し、パイプ２１ｂとコーヒー配給出口２２とを連絡させ
るように動作する。同時に、モータ１１が作動され、ス
クリューコンベア１０が回転され、計量された荒挽きコ
ーヒーを排出開口１２を介して供給じょうご１３に搬送
する。この荒挽きコーヒーは、第１の開口１６を通って
制御ピストン２６の円錐突端３９上に落下し、フィルタ
２０の表面に均一に分配される。所定量の荒挽きコーヒ
ーが搬送されると、スクリューコンベア１０が停止さ
れ、制御装置６は、後述の方法で制御ピストン２６を変
位させる。この結果、制御ピストン２６は、第１の開口
１６と第２の開口２４とが密閉状態で閉じられるまで、
上方に変位する。同時に、弁１７ａが開かれ、熱湯が温
水パイプ１７と多孔壁１７ｃとを介して浸出室１４内に
導入され、フィルタ２０上に保持された荒挽きコーヒー
の上に均一に分配される。浸出室１４への熱湯の導入に
ともない、超過圧力が発生され、これらが熱湯を荒挽き
コーヒー層に浸透させてコーヒーから可溶成分を抽出さ
せる。さらに、この超過圧力は、そのようにして浸出さ
れたコーヒーを、収集室３７からパイプ２１ｂに送り、
そこから流量計１ｄを経由して配給出口２２へ送る。コ
ーヒーはこの配給出口２２から受け容器２３内に流れ込
む。所定量のコーヒーが作られると、流量形２１ｄは、
制御装置６に信号を送る。これにより、弁１７ａが閉じ
られ、熱湯の供給が停止されるとともに、三方弁２１ａ
が動作されてコーヒー配給出口２２が閉じられ、分岐パ
イプ２１ｃが開かれる。制御ピストン２６は、引続き上
方に変位される。第１の開口１６が閉じられる際、制御
ピストン２６の制御端部４４が第２の開口２４を開放す
る直前または直後に、制御装置６は洗浄水パイプ１８の
弁１８ａを短時間だけ作動させる。このため、洗浄ジェ
ット水流がノズル１８ｃを通ってコーヒー滓に向けられ
る。この洗浄ジェット水流は、コーヒーフィルタ２０上
のコーヒー滓を攪拌するため、コーヒー滓の大半は、制
御端部４４が第２の開口２４を開放すると同時に浸出室
１４内の圧力が急激に解放されることによって、排出パ
イプ２５内に排出される。また、洗浄冷水のジェット流
は、特にコーヒーが高温で浸出された後において、浸出
室１４内の蒸気／空気の混合体を効果的に冷却する。こ
のため、浸出室１４内の水とコーヒー滓との混合物は、
減少された圧力において排出パイプ２５内に流れ出る。
浸出室１４内の超過圧力が完全に解放された後でのみ、
連続的に上方に変位している制御ピストン２６は、第１
の開口１６内に絞り部４０を進入させる。これにより、
浸出室１４の開口１６および２４は、ともに開かれる。
この後、洗浄水パイプ１８の弁１８ａが、より長い時間
にわたって開かれる。このため、コーヒー滓は浸出室１
４から排出パイプ２５内へ完全に洗い流される。制御ピ
ストン２６の絞り部４０は外気を自由に進入させるた
め、洗浄水は確実に流出する。この洗浄動作が完了した
後、次の浸出サイクルを開始させることができる。

制御ピストン２６の制御と、その様々な動作位置とを第
２図〜第５図を参照して詳細に説明する。これらの図
は、浸出部５の主要部品のみを簡略的に示している。ま
た下記説明は、制御装置６の各部分のうち、制御ピスト
ン２６の変位を制御する上で有効な部分のみを考慮して
いる。特に、弁１７ａ，２１ａ，１８ａ，８ａと、モー
タ１１と、流量計２１ｄと、ヒータ７とについての制御
手順は、詳細な説明を省いた。この理由は、これらの制
御構成が当業者に十分良く知られているためである。

第２図において、浸出部５は休止位置にある。つまり制
御ピストン２６は、第１の開口１６を開放すると共に第
２の開口２４を閉じている。制御ピストン２６と、その
シャフト２７と、シャフト２７に接続されたリンク板２
８とは、最下位置にある。この位置において、リンク板
２８の細長いスロット２９内に案内されるピン２９は、
やはり最下位置にある。一対のカム４６および４７は、
リンク板２８の横面の両側から突出する。リンク板２９
の上下変位にともなって、カム４６はカムフォロア３３
ａと結合して第１の下部マイクロスイッチ３３を作動さ
せる。一方、カム４７はカムフォロア３４ａと結合して
第２の上部マイクロスイッチ３４を作動させる。マイク
ロスイッチ３３および３４が作動されると、それらマイ
クロスイッチを流れる電流が阻止される。モータ３１へ
の通電は、下部マイクロスイッチ３３または上部マイク
ロスイッチ３４を介して選択的に制御される。

制御装置６は、一つの中立位置と二つの動作位置とを有
するスイッチ４８を含む。第１の動作位置において、モ
ータ３１への通電は、下部マイクロスイッチ３３を介し
て制御される。一方、他の動作位置においては、モータ
３１は上部マイクロスイッチ３４を介して通電される。

スイッチ４８は、回転するカム円板５０の周囲輪郭をた
どるプランジャ４９によって、様々の位置に作動され
る。カム円板５０の周囲は、三つの異なるスイッチング
レベルＩ，II，IIIにわたって延びる。プランジャ４９
が第１のスイッチングレベルＩに来ると、スイッチ４８
は第１の動作位置を取る。この第１の動作位置におい
て、モータ３１は下部マイクロスイッチ３３を介して通
電される。プランジャ４９がスイッチングレベルIIに来
ると、スイッチ４８は中立位置を取る。また、プランジ
ャ４９がスイッチングレベルIIIに来ると、スイッチ４
８は第２の動作位置を取る。この位置において、モータ
３１は上部マイクロスイッチ３３を介して通電される。
スイッチングレベルＩ，II，IIIはカム円板５０の周囲
に配置され、所望の動作位置が順次に確立され、各位置
において所望の時間が維持されるようになっている。

第２図〜第５図は、四つの選択動作位置を示す。既に説
明したように、第２図は休止位置を示し、この位置にお
いてプランジャ４９はカム円板５０のスイッチングレベ
ルII上を走行するため、スイッチ４８は中立位置にあ
る。したがって、モータ３１は通電されない。また、カ
ムフォロア３３ａ，３４ａは通電されていない。この休
止位置は、カム円板５０が矢印Ａ方向に回転してプラン
ジャ４９を他のスイッチングレベルに移動させるまで維
持される。他のスイッチングレベルに到達する前に、浸
出室１４には既に説明したような方法で、荒挽きコーヒ
ーが供給される。第３図に示すように、次のスイッチン
グレベルはスイッチングレベルＩであり、この位置にお
いてスイッチ４８は第１の動作位置に作動される。

この第１の動作位置において、モータ３１は下部マイク
ロスイッチ３３を介して通電される。モータ３１が矢印
Ｂ方向に回転すると、クランクアーム３２に支持される
ピン３０は、リンク板２８の細長いスロット２９内を変
位する。これにより、リンク板２８はシャフト２７と制
御ピストン２６と共に上方に変位する。

第３図に示すように、この上方変位は、カム４６が下部
マイクロスイッチ３３のカムフォロア３３ａと結合する
ことによって終了する。この結果、モータ３１への電流
の流れが遮断される。同時に、既に説明したとおりの方
法で、熱湯の導入が開始される。この浸出位置におい
て、ピン３０、つまり制御ピストン２６は、上方変位に
おける中間位置にあり、制御ピストン２６は既に説明し
たように、両方の開口１６および２４を閉じる。

カム円板５０と平行して複数のカム円板（図示せず）が
配置され、これら複数のカム円板はカム円板５０と同一
方向に同一速度で回転し、弁８ａ，１７ａ，１８ａ，２
１ａを開閉するための各スイッチを作動させると共に、
浸出サイクルの所定時間においてモータ１１の始動／停
止を行う。

第３図に示す５１は、前記複数のカム円板の一つであ
り、このカム円板５０は、図を明瞭にするために他の図
には示されていない。カム円板５１は、他のプランジャ
５２と共同して接点５３を閉じることにより弁１８ａを
作動させる。これにより、洗浄水ノズル１８ｃは、短時
間の洗浄ジェット水流を１回ないし数回にわたり、浸出
動作の終了時にまたは第４図に示す圧力解放位置に到達
した時点で噴射する。この結果、コーヒー滓の攪拌が浸
出室１４内の超過圧力の解放の直前または同時に確実に
実行されるため、コーヒー滓の攪拌とそれと同時に行わ
れるコーヒー滓の排出とが最適化される。

浸出動作が終了すると、プランジャ４９はカム円板５０
上のスイッチングレベルIIIに移動し、第４図に示すよ
うに上部スイッチ３４を介してモータ３１を起動させ
る。このため、リンク板２８は、上部マイクロスイッチ
３４のカムフォロア３４ａがカム４７と結合する位置ま
で移動し、モータ３１への通電が遮断され、モータ３１
は停止して上方移動が終了される。上部マイクロスイッ
チ３４は、制御端部４４が上方に第２の開口２４を離れ
ると同時に作動されるように配置されている。この位置
において、絞り部４０はまだ第１の開口１６に到達して
いないため、第１の開口１６は閉じられている。この位
置において、浸出室１４内の超過圧力は、第２の開口２
４と排出パイプ２５とを介して解放される。モータ３１
は、この圧力解放に必要な短時間の間、停止されたまま
である。

第５図に示すように、カム円板５０は引続き回転して、
プランジャ４９をスイッチングレベルＩに移動させる。
この結果、モータ３１はスイッチ４８と下部マイクロス
イッチ３３とを介して再び通電されてさらに回転する。
これにより、リンク板２８が上端位置まで持ち上げられ
ると、絞り部４０は第１の開口１６内に位置されるた
め、開口１６との間に環状の通路が作られる。この通路
は洗浄動作中において外気を流入させる。モータ３１
は、プランジャ４９がスイッチングレベルIIに移動する
まで通電されたままである。スイッチングレベルIIにお
いて、スイッチ４８は中立位置を取るため、モータ３１
は停止される。カム円板５０の回転はモータ３１の回転
と同期される。この同期は、モータがその上部死点を通
過した直後にスイッチングレベルIIが得られるように行
われる。この位置において、開口１６および２４は両方
とも開く。洗浄動作は長い時間を必要とするが、これは
カム円板５０の形状から認めることができる。

手順がさらに進行すると、プランジャ４９は再びスイッ
チングレベルＩに持ち上げられ、下部マイクロスイッチ
３３を介してモータ３１に通電される。リンク板２８の
下方移動の途中において、下部マイクロスイッチ３３が
作動され、モータ３１への電流供給が遮断される。この
後、プランジャ４９はスイッチングレベルＩからスイッ
チングレベルIIIに移動するため、モータ３１への供給
回路はスイッチ４９と上部マイクロスイッチ３４とを介
して閉じられる。このようにして、リンク板２８はシャ
フト２７と制御ピストン２６と共に開始位置まで下降さ
れる。

浸出動作の制御はマイクロスイッチ３３および３４に依
存せずに行うこともできる。この場合、連続的に回転す
るカム円板を使用し、浸出サイクルの所定の時間におい
て、モータ３１の電流供給回路を開閉することができ
る。このカム円板の回転は、極めて正確にモータの回転
と同期させる必要がある。

浸出サイクル中、カム円板５０は連続的に回転されるた
め、プランジャ４９は時間的な順序に従って異なる位置
に移動される。ただし、浸出位置（第３図）における場
合のみは例外である。この浸出位置に達すると、カム円
板５０は、浸出動作の終了を示すと共にカム円板の回転
を再開させるための新たな信号が発生されるまで、停止
される。この信号は、例えば、所定量のコーヒーが流量
計２１ｄを通過した後に該流量計によって発生されるも
のである。

本発明は、前記に説明し図示した実施例に限定されるも
のではない。従って、浸出室内に洗浄ジェット水流を導
入するに当り、圧力解放位置を取らないように制御する
ことも容易に可能である。また、圧力解放位置を有する
制御ピストンによって浸出室を操作するに当り、追加の
洗浄ジェット水流を導入しないことも容易に可能であ
る。もちろん、追加の洗浄ジェット水流の制御を異なる
方法で実行することも可能であり、このような制御手順
を実行するための各種の制御手段は、当業者に広く知ら
れている。制御ピストンを様々な動作位置に移動させる
に当り、前記したリンク板機構を使用する代わりに、他
の適切な手段を使用することもできる。例えば、ラック
／ピニオン機構、スピンドル／ナット機構、適切に制御
された油圧ピストン機構などを使用できる。

当業者が、前記説明に基づき特許請求の範囲を逸脱せず
に、さらに別の変更形態を実現できることは明らかであ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明に基づくコーヒーパーコレータを示す
概略図、第２図は、休止位置における浸出部を示す概略図、第３図は、浸出位置における浸出部を示す概略図、第４図は、圧力解放位置における浸出部を示す概略図、
および第５図は、洗浄位置における浸出部を示す概略図であ
る。１…コーヒーパーコレータ、２…ハウジング３…湯沸し容器４…荒挽きコーヒー貯蔵容器５…浸出部、６…制御装置７…ヒータ、８…冷水パイプ８ａ，１７ａ，１８ａ…弁１０…スクリューコンベア１１，３１…モータ、１３…供給じょうご１４…浸出室、１６…第１の開口１７…温水パイプ、１８…洗浄水パイプ２０…コーヒーフィルタ、２１…出口パイプ２１ａ…三方弁、２１ｄ…流量計２４…第２の開口、２５…洗浄排出パイプ２６…制御ピストン、２８…リンク板３３，３４…マイクロスイッチ３９…コーヒー収集室４０…絞り部４８…スイッチ４９，５２…プランジャ５０，５１…カム円板

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】荒挽きコーヒー供給手段を有する浸出部
と、浸出用熱湯の供給パイプと、圧力上昇した状態でコ
ーヒーを浸出する浸出室と、コーヒー滓の洗浄パイプと
を備え、前記荒挽きコーヒー供給手段が第１の開口を介
して前記浸出室と連絡し、前記浸出室が前記第１の開口
の下方において該第１の開口と同軸に整列配置される第
２の開口を介して前記洗浄パイプと連絡し、前記第１と
第２の開口が制御ピストンと関連動作し、前記制御ピス
トンが、制御手段の制御下においてモータによって異な
る動作位置に変位されることにより、前記第１の開口を
開き前記第２の開口を閉じる供給位置と、前記第１およ
び第２の開口を共に閉じる浸出位置と、前記第１および
第２の開口を共に開く洗浄位置と、前記浸出位置と前記
洗浄位置との間にあって前記第１の開口を閉じ前記第２
の開口を開いて前記浸出室内の上昇圧力を解放させる圧
力解放位置との各々に位置され得る、コーヒーパーコレ
ータ。
【請求項２】前記制御手段が前記制御ピストンに接続さ
れたリンク板を含み、該リンク板には細長いスロットが
形成され、該スロットには変位可能にピンが結合され、
該ピンは閉じた通路に沿って前記モータによって移動さ
れ、この移動によって前記制御ピストンが異なる動作位
置に変位される、特許請求の範囲第１項に記載のコーヒ
ーパーコレータ。
【請求項３】前記モータが、プランジャを走行させるた
めに異なる制御レベルを有して形成されたカム円板によ
って始動／停止される、特許請求の範囲第２項に記載の
コーヒーパーコレータ。
【請求項４】前記リンク板が第１のカムと第２のカムと
を有し、前記リンク板が移動することによって、一定の
時間順序に基づき、前記第１のカムが第１のマイクロス
イッチをおよび前記第２のカムが第２のマイクロスイッ
チを順次に作動させ、前記プランジャが二つの動作位置
を有するスイッチと共同動作し、前記二つの動作位置の
一方においては前記第１のマイクロスイッチを介して前
記モータが起動され、前記二つの動作位置の他方におい
ては前記第２のマイクロスイッチを介して前記モータが
起動される、特許請求の範囲第３項に記載のコーヒーパ
ーコレータ。
【請求項５】荒挽きコーヒー供給手段を含む浸出部と、
浸出用熱湯の供給パイプと、コーヒーを浸出する浸出室
と、コーヒー滓洗浄パイプと、ノズルを介して前記浸出
室に開口する洗浄水供給パイプとを備え、前記荒挽きコ
ーヒー供給手段が第１の開口を介して前記浸出室と連絡
し、前記浸出室が前記第１の開口の下方において該第１
の開口と同軸に整列配置される第２の開口を介して前記
洗浄パイプと連絡し、前記第１および第２の開口が制御
ピストンと関連動作し、前記制御ピストンが、浸出位置
と洗浄位置とに順次に移動され、前記浸出位置において
前記第１および第２の開口を共に閉じ、前記洗浄位置に
おいて前記第１および第２の開口を共に開き、前記制御
ピストンが前記浸出位置と前記洗浄位置との間にある場
合には、洗浄水ジェット流が前記ノズルを通って前記浸
出室に向けられる、コーヒーパーコレータ。
【請求項６】前記浸出位置と前記洗浄位置との間に休止
位置が提供され、該休止位置において前記制御ピストン
が前記第２の開口のみを開き、前記浸出位置の後に前記
洗浄水ジェット流が供給される、特許請求の範囲第５項
に記載のコーヒーパーコレータ。