JPH0569544U

JPH0569544U - 消火機能を有する厨房装置

Info

Publication number: JPH0569544U
Application number: JP836392U
Authority: JP
Inventors: 彰三徳永
Original assignee: 彰三徳永
Priority date: 1992-02-25
Filing date: 1992-02-25
Publication date: 1993-09-21

Abstract

(57)【要約】【目的】家庭等の台所における火災の防止を行うこと
ができる。【構成】レンジ(3) の上方に配設した換気装置(4) の
フード(5) を降下可能に構成して、同フード(5) により
レンジ(3) 上で炎上する鍋(a) 等を被覆可能とし、さら
に、レンジ(3) の上方に配設した換気装置(4) のフード
(5) に、同フード(5) を固定するロック装置(14)を取付
けるとともに、同ロック装置(14)に、その検出信号にも
とづいてロック装置(14)の解除を行う炎感知センサ(21)
を接続している。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、換気扇のフードを降下させて、火災防止を行うことができる消火機能を有する厨房装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】

従来、家庭の台所の厨房装置としては、流し台の上方に換気扇を配設し、流し台上のレンジに鍋等を載せて煮炊きする際に、同鍋からの熱気、蒸気或いは油分を換気扇によって外方に排気して、台所の換気を行うようにしたものが一般的であった。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

しかし、上記の厨房装置は、未だ、以下のような課題を有していた。即ち、主婦がてんぷら等の料理を行う際に、台所からちょっと離れたすきに鍋中の油が高温となって、その油に引火し、油が燃焼して、鍋が炎上し、これが原因となって、火災となる場合があった。

【０００４】このように、厨房装置には、消火機能を有した装置がないので、主婦が消火器等を使用して消火作業を行っていたが、炎上した鍋に直面すると、焦ってしまい、的確な消火作業を行うことかできない。

【０００５】本考案は、上記の課題を解決する消火機能を有する厨房装置を提供することを目的とする。

【０００６】

【課題を解決しようとする手段】

本考案では、レンジの上方に配設した換気扇のフードを降下可能に構成して、同フードによりレンジ上の炎上する鍋を被覆可能としたことを特徴とする消火機能を有する厨房装置を提供するものである。

【０００７】また、本考案は、レンジの上方に配設した換気扇のフードに、同フードに、フードを固定するロック装置を取付けるとともに、同ロック装置に、その検出信号にもとづいてロック装置の解除を行う炎感知センサを接続したことを特徴としている。

【０００８】また、本考案は、レンジの上方に配設した換気扇のフードに、ワイヤを介してカウンタウェイトを連動連結したことを特徴としている。

【０００９】また、本考案は、換気扇のフードに設けた換気口に、同換気口を開閉する遮蔽板をスライド自在に設け、さらに、フードの降下に連動して開放した遮蔽板をスライドさせる自動閉塞装置を設けたことを特徴とするまた、本考案は、換気扇のフードの降下に連動して、レンジへのガス栓を停止可能に構成したことを特徴としている。

【００１０】

【考案の効果】

本考案では、厨房装置のレンジに鍋をかけて、鍋を加熱する際に、鍋内の油に引火して鍋が炎上した場合、その炎を炎感知センサが検出して、同センサからの検出信号をロック装置に送り、同ロック装置によって、換気装置のフードを降下させて、同フードで炎上する鍋を覆って、その炎を鎮火し、火災を防止することができる。しかも、カウンタウェイトの上昇に連動して、その上方のフードを降下させることにより、同フードを衝撃なく円滑にレンジ上に降下させることができる。

【００１１】さらに、フードの降下にともなって自動閉塞装置が作動して、フードに設けた換気口をスライドする遮蔽板で閉塞するので、その内部を密閉状態とし、同フード内を酸欠状態とし、可及的に炎を鎮火させることができる。

【００１２】また、フードの降下にともなってガス栓を操作して、ガスの供給を停止することにより、消火作業の安全性を向上させることができる。

【００１３】

【実施例】

以下_、本考案の実施例を参照しながら説明すると、図１において、１は家庭等の台所に設けた厨房装置１を示し、同厨房装置１は、流し台２の上面に、レンジ３を載置するとともに、その上方に換気装置４を配設しており、同換気装置４によって、台所の換気を行うようにしている。かかる換気装置４は、台所の天井部Ａに、その下部が開放したフード５を取付け、同フード５の上部に、換気扇６を設けている。

【００１４】本考案では、上記の厨房装置１において、換気扇４のフード５をレンジ３上に降下させて、レンジ３上の鍋ａが炎上した際の消火を行うように構成しており、その構成について図２〜図６を参照して詳説する。即ち、台所の天井部Ａにおいて、図２に示すように、その下面が開放したフード外殻７を取付け、同外殻７内に可動フード８を収納するとともに、フード外殻７の天井板に換気扇６を取付け、同フード８の天井板8aの換気扇６位置に、換気口９を穿設し、同換気口９を介して換気扇６による換気を行うようにしている。

【００１５】本実施例では、図２に示すように、流し台２の背面部に背側板2aを立設するとともに、同背側板2aの上部にフード外殻７を連結して、厨房装置１の流し台２と換気装置４とを一体的に構成している。

【００１６】さらに、フード外殻７の天井板には、固定滑車10を取付け、同固定滑車10に懸架したワイヤ11の一端部を可動フード８の上面に接続するとともに、同ワイヤ11 の他端部を背側板2aと、台所の壁面Ｂとの間に通して、流し台２内に収納したカウンタウェイト12に接続している。また、壁面Ｂには、左右のレール13,13 を上下方向に配設しており、同レール13,13 にカウンタウェイト12の両側縁部を装着して、同レール13,13 に沿って昇降させている。

【００１７】また、流し台２内には、可動フード８のロック装置14を収納しており、同ロック装置14によってカウンタウェイト12を固定させて、可動フード８を上方位置に固定している。

【００１８】このロック装置14は、図２〜図４に示すように、流し台２内のカウンタウェイト12の前方にＬ字状の基台15を載置して、同基台15の水平部15a 上に、同カウンタ12方向に付勢したステー16を突設し、同ステー16に、ワンウェイクラッチ機能を有するロックギア17を取付けて、同ロックギア17を同カウンタ12の前面に係合させている。なお、18はステー16をカウンタウェイト12方向に付勢したスプリングを示す。

【００１９】さらに、ステー16の上端部には、解除フレーム19の先端部を連結するとともに、同フレーム19の基端部を基台15の垂直部15b に係合させて、同フレーム19を引くことにより、ロックギア17とカウンタウェイト12の係合部12a との係合を解除して、可動フード８を降下させるようにしている。

【００２０】また、解除フレーム19の先端部には、制御装置を具備した駆動部20が取付けられており、同駆動部20は、台所の壁面Ｂに設けた炎感知センサ21と接続されており、同センサ21からの検出信号によって作動して、同フレーム19を引いてロック装置14の解除を行う。

【００２１】また、流し台２内には、レンジ３へのガス管22を配設するとともに、その中途部に、閉塞方向に付勢されたガス栓23を取付け、同ガス栓23に、解除フレーム19 に突設したアーム24を係合させて、同フレーム19の作動によってアーム24の係合が解除されて、ガス栓23を自動的に停止させるようにしている。

【００２２】本考案の他の実施例として、流し台２の近傍に、手動用レバー25を設けて、同レバー25と駆動部20とを接続して、手動によって可動フード８を降下させるようにしている。

【００２３】また、換気装置４内には、換気口９の閉塞を行う自動閉塞装置26を設けており、以下、その構成を詳説すると、可動フード８には、換気口用の遮蔽板27を設けており、同フード８が降下した際に、自動的に換気口９を閉塞して、鍋ａの炎を鎮火させている。本実施例では、図５及び図６に示すように、可動フード８の後側部に換気口９を穿設しており、同換気口９の左右側部に、前方に伸延した遮蔽板レール28,28 を配設し、同遮蔽板レール28,28 に遮蔽板27の両側部をスライド自在に装着している。

【００２４】さらに、遮蔽板27には、閉塞スプリング29を取付けて、遮蔽板27を換気口９を閉塞する方向に付勢して、しかも、同遮蔽板27の前端部に、傾斜状の突起部27a を突設し、同突設部27a をフード外殻７の天井部Ａに設けた換気ガイド板6aに係合させて、同遮蔽板27を開放状態で固定するとともに、その傾斜面によって、換気ガイド板6aから遮蔽板27が押圧されて、遮蔽板27を開放状態にセットするものである。

【００２５】なお、29a はフード外殻７の天井部Ａに設けた換気扇６の停止用スイッチ、30 は可動フード８に突設した停止用スイッチ29の連動杆を示し、可動フード８に連動して換気扇６を停止させる。

【００２６】また、遮蔽板27には、図６に示すように、フック31a を突設するとともに、可動フード８の天井面に、同フック31a に係合させる係合体32b を取付けて、可動フード８によって消火作業を行った後に、遮蔽板27を開放状態に固定して、そのセットを容易に行うようにしている。さらに、フード外殻７の前面には、開閉扉 32が設けられており、同開閉扉32によってフード外殻７を開放して、遮蔽板27の開放操作及びその点検等を行うようにしている。

【００２７】次いで、上記の厨房装置１の使用方法について詳説すると、即ち、レンジ３によって鍋ａを加熱し、その上方の換気装置４で台所の換気を行っており、鍋ａ内の油に引火して鍋ａが炎上した場合、炎感知センサ21がその炎ｂを検出して、同センサ21からの検出信号を流し台２内のロック装置14に送り、同ロック装置14の駆動部20の作動により、解除フレーム19を操作して、ロックギア17とカウンタウェイト12とのロック解除を行う。

【００２８】そして、カウンタウェイト12の上昇に連動して、その上方の可動フード８が降下して、同フード８で炎上する鍋ａを覆い、その炎ｂを鎮火させるものである。

【００２９】しかも、可動フード８の換気口９は、自動閉塞装置26の遮蔽板27で閉塞されるので、同フード８内を酸欠状態とし、可及的に炎ｂを鎮火させることができる。

【００３０】また、カウンタウェイト12の上昇に連動して、その上方の可動フード８を降下させることにより、同フード８を衝撃なく円滑にレンジ３上に降下させることができる。さらに、可動フード８の降下にともなってガス栓23を操作して、ガスの供給を停止することにより、消火作業の安全性を向上させることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案に係る台所の斜視図である。

【図２】同厨房装置の側面断面図である。

【図３】同厨房装置の正面断面図である。

【図４】図２のＩ−Ｉ線断面図である。

【図５】図３のＩＩ−ＩＩ線断面図である。

【図６】図３のＩＩＩ−ＩＩＩ線断面図である。

【符号の説明】

１厨房装置２流し台３レンジ４換気装置５フード９換気口 12 カウンタウェイト 14 ロック装置 21 炎感知センサ 26 自動閉塞装置 27 閉塞板

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】レンジ(3) の上方に配設した換気装置
(4) のフード(5) を降下可能に構成して、同フード(5)
によりレンジ(3) 上で炎上する鍋(a) 等を被覆可能とし
たことを特徴とする消火機能を有する厨房装置。
【請求項２】レンジ(3) の上方に配設した換気装置
(4) のフード(5) に、同フード(5) を固定するロック装
置(14)を取付けるとともに、同ロック装置(14)に、その
検出信号にもとづいてロック装置(14)の解除を行う炎感
知センサ(21)を接続したことを特徴とする請求項１に記
載の消火機能を有する厨房装置。
【請求項３】レンジ(3) の上方に配設した換気装置
(4) のフード(5) に、カウンタウェイト(12)を連動連結
したことを特徴とする請求項１又は２に記載の消火機能
を有する厨房装置。
【請求項４】換気装置(4) のフード(5) に設けた換気
口(9) に、同換気口(9) を開閉する遮蔽板(27)をスライ
ド自在に設け、さらに、フード(5) の降下に連動して開
放した遮蔽板(27)をスライドさせる自動閉塞装置(26)を
設けたことを特徴とする請求項１又は２に記載の消火機
能を有する厨房装置。
【請求項５】換気装置(4) のフード(5) の降下に連動
して、レンジ(3) へのガス栓(23)を停止可能に構成した
ことを特徴とする請求項１又は２に記載の消火機能を有
する厨房装置。