JPH0563686U - 生ごみ処理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 調理場から出る生ごみを、環境を汚すことな
く処理し、かつ飼料又は肥料として有効に利用できるよ
うにする。 【構成】 流し箱４の下方に粉砕槽７が設けられ、粉砕
槽７に電動弁２７、真空加熱槽２８、蒸気冷却器３０、
真空ポンプ３２が接続され、蒸気冷却器３０の下部に排
水管３５が接続される。 【作用】 生ごみは、粉砕槽７中で粉砕されてペースト
状になり、これを真空加熱槽２８中に送り、ここで水分
を蒸発させると乾燥した粉体になる。蒸発した水分は、
蒸気冷却器３０で不純物のない水になり排水管３５から
下水道に排出され、粉体は回収室３７に取出される。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、外食産業、給食センタ等の調理場で廃棄される食品屑や残飯類等の 生ごみを、乾燥した粉状又は微細粒状に加工して、その後の運搬又は処理を容易 にするための装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】

生ごみを機械的に処理する装置としては、いわゆるディスポーザが知られてい る。しかし該ディスポーザは、生ごみを微粉砕して下水道に流すものであるため 、下水道の詰まりの原因になり、また、下水処理場にその処理能力を越える生ご みが流入して河川の汚染を招く不都合がある。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

本考案は、生ごみから河川を汚染する物質を殆ど排出せず、かつ生ごみを軽量 で飼料又は肥料にし易い粉末状態に変える装置を得ることを課題とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】

本考案における前記課題の解決手段は、生ごみを微細に分断する粉砕器を備え た粉砕槽と、該粉砕槽の下部と開閉弁を介して接続された真空加熱槽と、該真空 加熱槽の上部に接続された蒸気冷却器と、該蒸気冷却器の上部に接続された真空 ポンプと、該蒸気冷却器の下部に接続された排水装置とを備えることを特徴とす る。

【０００５】

【作用】

以上の手段を備えるから、粉砕槽に投入された一定量の生ごみは、粉砕器で細 かに分断されてペースト状になる。ここで該粉砕槽と真空加熱槽の間の仕切り装 置を開くと、ペースト状の生ごみは、真空加熱槽の真空に引かれて該真空加熱槽 に流入する。そこで仕切り装置を閉じ、真空加熱槽を加熱しながら真空ポンプと 蒸気冷却器の運転を続けると、ペースト中の水分は急速に蒸発して乾燥した粉末 が残り、蒸発した水分は蒸気冷却器で復水し排水装置から排出される。そして、 真空加熱槽の圧力を常圧に戻して排出口を開放することにより粉末の取出しがで きる。該粉末の重量及び容積は、処理前の生ごみの１/２０〜１/５０となる。

【０００６】

【実施例】

以下、図面を参照して本考案の実施例を説明する。図１、図２において、１は 本考案の生ごみ処理装置、２はそのケースで、アングル材よりなるフレーム２ａ にステンレス材の壁板２ｂ、底板２ｃが張設されて箱状になっており、底面に移 動用の車輪３を備える。 ケース２の上面には、生ごみＡを投入する流し箱４が固定され、その一端側に は蓋５で開閉できるシュート６が接続されている。該蓋５は、一端がヒンジ止め されており、摘み５ａを持って開閉することができる。

【０００７】 シュート６の下方には、粉砕槽７が設けられ、その入口７ａにはシャッタ８が 開閉自在に設けられる。シャッタ８は、矢印９の方向に移動可能であり、シャッ タ駆動装置１０によって動かされる。該装置１０は、粉砕槽７の外面から突出す る１対のアーム１１に支軸１２で支持される２重のスプロケット１３と、各スプ ロケット１３に巻掛けられて一点でシャッタ８に固定されるチェーン１４と、該 チェーン１４にかみ合い、シャッタモータ１５で駆動される駆動スプロケット１ ６からなり、該シャッタモータ１５は、図外の手段により粉砕槽７に固定される 。

【０００８】 したがって、シャッタモータ１５の回転によりチェーン１４を矢印９方向に移 動させ、これに固定されたシャッタ８を同方向に移動させることにより入口７ａ を開閉することができる。なお、シャッタ８の開閉動作は、シャッタ８上の生ご みの重量を検出して自動的に行なうことができる。

【０００９】 粉砕槽７には、生ごみを粉砕するための粉砕器１７が上方から挿入されており 、底部に排水弁１８が設けられる。粉砕器１７は、筒状の固定刃１９中で板状の カッタ２０が回転する形式のもので、固定刃１９は、下端に開口２１及びスリッ ト２２を有し、これらが吸入口とされ、上方に吐出口２３、２４が設けられてお り、前記カッタ２０はモータ２５で回転される。 そして、生ごみと水は、カッタ２０の回転による遠心作用を受けて開口２１と スリット２２から吸引され、カッタ２０のエッジ及び吐出口２３、２４のエッジ で切断作用を受けながら該吐出口２３、２４から放出され、この作用を繰返すこ とにより生ごみはペースト状になる。

【００１０】 粉砕槽７の底部には、移送部２６、電動弁２７を介して真空加熱槽２８が接続 されている。該真空加熱槽２８には、図示しない電熱器が装着されており、また 上部に設けた抽気管２９により蒸気冷却器３０が接続され、該蒸気冷却器３０の 内部には冷媒を流通させる冷却管３１が設けられている。

【００１１】 そして、該蒸気冷却器３０の上部は抽気管３２により真空ポンプ３３が接続さ れ、該蒸気冷却器３０の下部には、電動弁３４をもつ排水管３５が接続されてい る。また、真空加熱槽２８の下部には、排出管３６を介して回収箱３７が接続さ れ、排出管３６には仕切弁又はコンベアの如き取出し装置３８が設けられる。

【００１２】 以上により、シャッタ８を開いて流し箱４から生ごみＡを粉砕槽７に投入し、 適量の水の存在下で粉砕器１７を作動させると、前記のように生ごみはペースト 状になる。そこで、真空ポンプ３２により真空加熱槽２８を減圧し、電動弁２７ を開くと、ペースト化した生ごみは真空加熱槽２８中に吸入される。次に電動弁 ２７を閉じて真空ポンプ３２の作動を継続させると共に真空加熱槽２８を前記の 電熱器で７０℃程度に加熱すると、ペースト中の水分は急速に蒸発し、該水分は 冷却管３１により凝縮して復水し、蒸気冷却器３０の底部に溜まる。このとき、 生ごみ中の水分は、９６〜９９％まで除去され、臭い成分を含む空気も除去され るから、殆ど無臭の乾燥した粉体が残る。

【００１３】 そこで、電動弁２７を開いて真空加熱槽２８を大気圧に戻し、内部の乾燥粉体 を取出し装置３８により回収箱３７に移送する。そして分離された水は電磁弁３ ４を開放して下水道へ放出する。

【００１４】 なお、本考案は、前記実施例に限定されることなく、実用新案登録請求の範囲 に記載した事項を備える種々の態様で実施することができる。

【００１５】

【考案の効果】

以上のように、生ごみ中に含有される水分は、真空乾燥により分離され、不純 物を含まない水となって放出されるから、下水道を汚染するおそれは全くないと いう優れた効果を奏する。また乾燥された生ごみは、処理前のものに比べて１/ ２０〜１/５０の容積及び重量になり、微粉状をなし軽量であるから、袋詰めし て運搬するのに便利であり、悪臭を発生しないからそのままの状態で飼料又は肥 料として利用できる効果を有する。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本考案の実施例の内部を示す側面図

【図２】 同じく流し台を取外した状態の平面図

【図３】 粉砕器の側面図

【図４】 同じく下面図

【符号の説明】

４ 流し台 ７ 粉砕槽 ８ シ
ャッタ １７ 粉砕器 ２７、３４ 電動弁 ２８
真空加熱槽 ３０ 蒸気冷却器 ３２ 真空ポンプ ３５
排水管

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 生ごみを微細に分断する粉砕器を備えた
   粉砕槽と、該粉砕槽の下部と開閉弁を介して接続された
   真空加熱槽と、該真空加熱槽の上部に接続された蒸気冷
   却器と、該蒸気冷却器の上部に接続された真空ポンプ
   と、該蒸気冷却器の下部に接続された排水装置とを備え
   ることを特徴とする生ごみ処理装置。