JPH05253072A - 自動製パン機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 従来のパン焼き型スイッチのノイズや静電気
に弱い点や複雑な構成を改善するとともにし、比較的簡
潔かつ安価な部品で対応する。 【構成】 ヒーター２を有する焼成室１と、焼成室１内
に着脱自在に装着しうるパン焼き型３と、焼成室１を覆
う蓋８と、パン焼き型３の内底部に設けられ、モーター
４により駆動される練り羽根６と、焼成室１内の温度を
検知する温度検知部７と、温度検知部７からの温度によ
りパン焼き制御を行う制御装置９とを有する自動製パン
機であって、制御装置９には調理終了後の仕上がり行程
などにおいてパン焼き型３の有無を判断するために焼成
室１内に向けて音を発する比較的簡潔かつ安価な発音体
20及びこの発音体20からの音を検知する音波検知装置21
が接続している。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、一般家庭でパンを焼く
ために使用する自動製パン機に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】以下に図面を参照しながら従来例の自動
製パン機について説明する。図８は、本発明の自動製パ
ン機の断面図であって、この図８において、１は自動製
パン機の焼成室であり、この焼成室１の底部にヒーター
２を設け、さらに焼成室１の内部にパン焼き型３が着脱
自在に装着されている。焼成室１に隣接してモーター４
が並設され、このモーター４の動力を伝達するベルト５
によって練り羽根６が駆動する。パン焼き型３の外側面
に当接してプロセス判定や温度調節のためにパン焼き型
３の温度を検知する温度検知部７が設けられている。８
は自動製パン機の蓋であり、９はパン焼きの全ての制御
を行う制御装置である。制御装置９は、キースイッチに
より制御装置９に調理のスタートや取消等の信号を送る
操作部１０や、調理の進行状態等を表示する表示ランプ
等を備えた表示部１１を備えている。なお、１２はパン
焼き型３の有無を検知するパン焼き型スイッチである。

【０００３】このような構成の自動製パン機において、
従来の調理行程は図９に示すように焼成行程終了時に終
了ブザーを鳴らし、パンが取り出されなければそのまま
仕上がり行程に入りヒーター２が１０分間の３０％通
電、２０分間の２０％通電、３０分間の１０％通電の
後、無通電状態となり、この間表示部１１には仕上がり
行程であることを表示している。

【０００４】この仕上がり行程中にパン焼き型３が取り
出されれば、これをパン焼き型スイッチ１２が検知して
仕上がり行程を終了し、待機状態となる。この待機状態
は、この製パン機に初めて電源を接続した初めの状態
か、操作部１０にある取消スイッチを操作している状態
で、全てのアクチュエーターは停止して操作部１０から
の入力を待っている状態である。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】しかし、上記構成はパ
ン焼き型３の有無を検知するパン焼き型スイッチ１２を
必要とするものであるが、このパン焼き型スイッチ１２
は微小電流を流すために金接点を使用したり、制御装置
９から離れた場所に設置されるため比較的長い配線を必
要としてコスト的にも高価なものになっていた。また、
長い配線によりノイズや静電気を制御装置９に誘引する
要因にもなり、また、パン焼き型３の動きをパン焼き型
スイッチ１２に伝えるためのレバー等の機構をも必要と
し、複雑な構成になっていた。

【０００６】本発明は、上記の従来の課題を解決するも
のでパン焼き型スイッチのノイズや静電気に弱いことと
複雑な構成を改善するため、発音体と音波検知装置とい
う比較的簡潔かつ安価に構成できる部品に依ってパン焼
き型の有無を検知することを第１の目的とする。

【０００７】また、第２の目的は、第１の目的と同様に
ノイズや静電気に強く、簡潔かつ安価な構成に依って蓋
の開閉を検知することである。また、第３の目的は、発
音体を電気的に入出力を切り替えることによって発音体
を音波検知装置と兼用することによりさらにコストダウ
ンおよび資源節約をはかるものである。

【０００８】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
の第１の手段は、ヒーターを有する焼成室と、前記焼成
室内に着脱自在に装着しうるパン焼き型と、前記焼成室
を覆う蓋と、前記パン焼き型の内底部に設けられ、モー
ターにより駆動される練り羽根と、前記焼成室内の温度
を検知する温度検知部と、前記温度検知部からの温度に
よりパン焼き制御を行う制御装置とを有する自動製パン
機であって、前記制御装置にはパン焼き型の有無を判断
するために前記焼成室内に向けて音を発する発音体とこ
の発音体からの音を検知する音波検知装置を備えてい
る。

【０００９】第２の手段は、パン焼き型の有無を判断す
る代わりに焼成室を覆う蓋の近くに蓋の開閉を判断する
ための発音体と音波検知装置を設けている。第３の手段
は、入出力を交互に切り替えることにより音波検知装置
を兼用した発音体を備えている。

【００１０】

【作用】上記の第１の手段により、発音体と音波検知装
置という比較的簡潔かつ安価な部品に依って調理終了後
の仕上がり行程などにおいてパン焼き型の有無を検知
し、パン焼き型を取り出すとヒーターへの通電を停止
し、待機状態にすることができる。

【００１１】また、第２の手段により、発音体と音波検
知装置を比較的温度の低い所に配置することができるの
で発音体と音波検知装置に耐熱の低いものを使用でき、
調理終了後の仕上がり行程において蓋の開閉を検知し、
蓋が開かれたことを検知するとヒーターへの通電を停止
し、待機状態にすることができる。

【００１２】また、第３の手段により、発音体を電気的
に入出力を切り替えることによって発音体を音波検知装
置と兼用して同様の動作を行い、コストダウン及び資源
節約をはかれるものである。

【００１３】

【実施例】以下本発明の実施例について、図面を参照し
ながら説明する。図１は第１の実施例を示すもので、焼
成室１、ヒーター２、着脱自在に装着されたパン焼き型
３、モーター４、モーター４の動力を伝達するベルト
５、モーター４により駆動される練り羽根６、パン焼き
型３の外面に当接してその温度を検知する温度検知部
７、蓋８、パン焼きの全ての制御を行う制御装置９、キ
ースイッチにより制御装置９に調理スタートや取消等の
信号を送る操作部１０、調理の進行状態等を表示する表
示ランプ等を有する表示部１１は、上記従来例と同一部
材であって同一の図番を使用する。

【００１４】本発明が上記従来例と相違する点は、制御
装置９に接続され報知ブザーを兼ねた圧電素子よりなる
発音体２０と、制御装置９に接続されて発音体２０から
発する音波を検知する音波検知装置２１とを焼成室１の
上部に透孔を形成して設けたことである。

【００１５】なお、この第１の実施例の制御装置９の調
理行程にも焼成行程終了後に一定時間低電力でヒーター
に通電する仕上がり行程を有し、この仕上がり行程中に
前記発音体２０から音を発し、この音を前記音波検知装
置２１により検知することにより前記パン焼き型３の有
無を判断し、前記パン焼き型３を無しと判定した時点で
前記仕上がり行程を終了するようになっている。仕上が
り行程中としたのは、仕上がり工程までにノイズが入っ
て誤動作のないようにするためである。ただし、本発明
は、このような仕上がり行程を有する自動製パン機に限
定されるものではない。

【００１６】次に、前記第１実施例の自動製パン機の作
用を説明する。図２は第１の実施例の発音体２０と音波
検知装置２１とパン焼き型３の関係を示すブロック図で
ある。

【００１７】このような構成の製パン機で調理を行うが
調理行程は従来例の図９と同じように進行する。焼成行
程が終了してパンができ上がると仕上がり行程に入り、
この仕上がり行程の間、パンができ上がったことを知ら
せる終了ブザー、即ち発音体２０が鳴り始め、図２に示
すように発音体２０から発せられる音波はパン焼き型３
に反射して音波検知装置２１に受信される。音波検知装
置２１に受信された音波はアンプ２２によって増幅され
て制御装置９の内部のマイクロコンピューター２３に入
力される。

【００１８】マイクロコンピューター２３に受信された
音波は図３に示すようになり、ブザー出力と検知入力の
遅れ時間を解析しパン焼き型３の有無を判定する。パン
焼き型３が有ると判定すれば仕上がり行程を継続する。

【００１９】パン焼き型３が取り出されると、発音体２
０から発せられる音波は焼成室１の反対側の壁に反射し
て音波検知装置２１に受信されるため前記の遅れ時間は
パン焼き型３が存在した時より長くなり、パン焼き型３
が無いことを判定し、仕上がり行程を終了しヒーターへ
の通電を停止する。

【００２０】次に、第２実施例の自動製パン機を説明す
る。図４と図５は第２の実施例を示すもので、発音体２
０と音波検知装置２１は自動製パン機の本体上部に設け
られており、発音体２０から発せられる音波は蓋８に反
射して音波検知装置２１に受信される構成となり、働き
は第１の実施例の発音体２０と音波検知装置２１とパン
焼き型３の関係と同じである。即ち、発音体２０から発
する音波が前記蓋８の開閉と連動することにより、前記
音波検知装置２１の出力が変化して仕上がり行程中に蓋
８の開閉を判断し、蓋８を開状態と判定した時点で仕上
がり行程を終了し、ヒーター２への通電を停止する。

【００２１】次に、第３実施例の自動製パン機を説明す
る。図６および図７は第３の実施例を示すもので、音波
検知装置２１を兼ねる発音体２４が、焼成室１の上部に
透孔を形成して設けられている。そして、マイクロコン
ピューター２３のブザー出力を間欠的に出力し、発音体
２４を間欠的に発振させているが、発振が休止している
時間にマイクロコンピューター２３の検知入力を働かせ
ることによって発音体２４を音波検知装置としても使用
し、上記の第１および第２の実施例と同じ働きをするも
のである。

【００２２】上記第３の実施例ではパン焼き型３の有無
を検知するようにしたが、蓋８の有無を検知する場合も
音波検知装置を兼用する発音体２４を使用してもよいこ
とは言うまでもない。

【００２３】

【発明の効果】以上のように、本発明は、発音体と音波
検知装置という比較的簡潔かつ安価に構成できる部品に
依って、パン焼き型スイッチのようなノイズや静電気に
弱く複雑な構成の部品を使用せずパン焼き型の有無を検
知することができる。

【００２４】また、第２の手段によっては、上記第１の
手段と同様にノイズや静電気に強く、簡潔な構成でしか
も耐熱性も低い部品により対応することができる。ま
た、第３の手段によっては、発音体と音波検知装置と兼
用することによりコストダウン及び資源節約をはかるこ
とができるものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施例の主要部断面図である。

【図２】本発明の第１実施例の部分ブロック図である。

【図３】本発明の出力及び入力波形である。

【図４】本発明の第２の実施例の主要部断面図である。

【図５】本発明の第２の実施例の部分ブロック図であ
る。

【図６】本発明の第３の実施例の主要部断面図である。

【図７】本発明の第３の実施例の部分ブロック図であ
る。

【図８】従来例の主要部断面図である。

【図９】製パンの調理行程図である。

【符号の説明】

１ 焼成室 ２ ヒーター ３ パン焼き型 ４ モーター ６ 練り羽根 ７ 温度検知部 ８ 蓋 ９ 制御装置 ２０ 発音体 ２１ 音波検知装置 ２４ 発音体

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 ヒーターを有する焼成室と、前記焼成室
   内に着脱自在に装着しうるパン焼き型と、前記焼成室を
   覆う蓋と、前記パン焼き型の内底部に設けられ、モータ
   ーにより駆動される練り羽根と、前記焼成室内の温度を
   検知する温度検知部と、前記温度検知部からの温度によ
   りパン焼き制御を行う制御装置とを有する自動製パン機
   であって、前記制御装置にはパン焼き型の有無を判断す
   るために前記焼成室内に向けて音を発する発音体とこの
   発音体からの音を検知する音波検知装置を備えているこ
   とを特徴とする自動製パン機。
2. 【請求項２】 パン焼き型の有無を判断する代わりに焼
   成室を覆う蓋の近くに蓋の開閉を判断するための発音体
   と音波検知装置を設けた請求項１記載の自動製パン機。
3. 【請求項３】 入出力を交互に切り替えることにより音
   波検知装置を兼用した発音体を備えた請求項１および２
   記載の自動製パン機。