JPH0520424Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は２本のパドル軸を有し、食肉、魚肉、
小麦粉等の食品を混合（ミキシング）するミキサ
ーに関する。

〔従来の技術〕

一例を食肉攪拌用のミキサーについて説明する
と、従来、切削機等により大きな肉塊を比較的小
片に切削し、そのようにして得られた、例えばソ
ーセージ用の生地と調味料、香辛料等の添加物と
の混合を、あるいは合い挽き用に牛肉と豚肉との
混合をミキサーにより行つている。

ミキサーは、ステンレス製の長方形のタンク
と、このタンク内を平行に貫通する１本または２
本の水平軸と、その水平軸に取り付けられた複数
枚の攪拌翼からなつており、攪拌翼は回転して肉
を混合する。

このようにして、肉の攪拌、混合が完了すると
タンクを水平軸の回りに転倒し、タンク内部の混
合した肉を取り出し、取り出した肉を次工程のグ
ラインダー等の設備に移送し、所定の細かさに挽
く。

本考案は、このようなミキサーの内、タンク内
に平行な２本のパドル軸を有するミキサーに関す
る。

従来、タンク内に２本のパドル軸を有するミキ
サーにおいては、パドル軸の駆動のための電動機
を固定フレームに設けており、その固定フレーム
からパドル軸に直径の異なる複数のプーリまたは
スプロケツトおよびそれらに張架したベルトまた
はチエーンからなる減速機、２つのパドル軸への
動力振分け装置からなる複雑な機構を介して動力
を減速し、伝達しており、且つ、タンクの反転の
ためにタンクをフレームに支持している。

〔考案が解決しようとする課題〕

反転可能にタンクを反転軸上に支持し、且つタ
ンク内の２本のパドル軸に動力を伝達するため
に、従来の装置においては、反転軸を二重軸構造
（中空軸と中実軸とが同軸状に設けられている構
造）とし、内外それぞれによつてタンクを反転可
能に支持することと、タンク内の２本のパドル軸
へのミキシング動力の伝達とを行つている。

このために、パドル軸を２本有する従来のミキ
サーは構造が複雑となり、価格が高くなり、また
保守等も比較的面倒となつている。

本考案はこのような点に鑑みて、構造が非常に
簡単で、価格が安く、且つ保守も容易なミキサー
を提供することを目的とする。

〔課題を解決するための手段〕

本考案においては、内部に攪拌用の２本のパド
ル軸を有し、反転可能なタンクからなるミキサー
において、前記タンクはフレームに反転可能に支
持されており、該タンクには前記パドル軸を回転
させる電動機が一体的に取着されており、該電動
機の出力軸にはウオームが取着され、前記２本の
パドル軸の軸端にはそれぞれ前記ウオームと噛合
するウオームホイールが取着されているミキサー
により上記目的を達成する。

〔作用〕

本考案においては、反転するタンクにパドル軸
駆動用の電動機をほぼ一体的に取着しており、し
かも電動機の出力軸にウオームに取り付け、パド
ル軸の軸端にそれぞれウオームホイールを設け
て、電動機からの出力を両ウオームホイールの中
間に設けたウオームを介して分配、伝達するよう
にする。このため、非常に伝達機構が簡素化され
る。

しかも電動機はタンクと一緒に反転するため
に、タンク支持用の支持軸を二重軸構造とする必
要がなく、このためにも構造が簡単となる。

従つて、本考案においては、ミキサーの価格そ
のものが非常に安価となり、しかも保守等も非常
に容易となる。

〔実施例〕

以下、図面を参照して本考案の実施例を説明す
る。

第１図は本考案に係るミキサーの第１実施例の
正面図であり、第１図において、ほぼ直方体形状
をしたステンレス製のタンク１の左右外側に回動
支持軸５が突出し、回動支持軸５はフレーム４の
支持部材４ａ，４ｂに軸受１０によつて支承され
ており、タンク１は軸受１０のまわりに反転可能
である。

タンク１内には、回転可能な２本のパドル軸２
ａ，２ｂが平行に設けられており、パドル軸２
ａ，２ｂには撹拌翼３が取着されている。

パドル軸２ａ，２ｂはタンク１の側壁を貫通し
ており、パドル軸２ａ，２ｂの軸端にはそれぞれ
ウオーム７ａ，７ｂ（第２図参照）が取着されて
いる。

第２図において、ウオーム７ａ，７ｂはタンク
１の右側壁面の外に設けられているカバー６内に
設けられている。また、タンク１のカバー６に
は、パドル軸２ａ，２ｂを駆動するための電動機
９がブラケツト（図示せず）を介してタンク１と
一体的に取着されている。なお、カバー６′はカ
バー６の外側を覆つている。

第２図に示すように、電動機９の出力軸９ａに
はウオーム８が取着されており、ウオーム８はウ
オームホイール７ａ，７ｂの中間に位置し、両ウ
オームホイール７ａ，７ｂと第２図に示すように
噛合している。なお、ウオーム８の上端部はカバ
ー６に回転可能に支承されている。

従つて、電動機９を回転させると出力軸９ａの
回転に伴いウオーム８が回転し、これによりウオ
ームホイール７ａ，７ｂはそれぞれ逆方向に回転
される。これは、従来のミキシングにおけるパド
ル軸２ａ，２ｂの回転方向と一致する。

なお、タンク１を反転させるためのレバーがタ
ンク１に取着され、且つ反転したタンク１を反転
状態および第１図に示す定常状態に固定するため
のピンがフレーム４ｂに設けられているが、図面
においては省略されている。

上記構造からなる本考案のミキサーの実施例に
おいては、第１図に示すようにタンクの開口を上
に向け、この状態で図示しないピンにより固定
し、上から撹拌物（例えば肉塊）を入れ、モータ
９を駆動することによつてパドル軸２ａ，２ｂを
回転させ、パドル３により撹拌物を充分に撹拌混
合する。

撹拌混合が終了すると、電動機９のスイツチを
切り、タンク１を軸受１０の回りに反転し、開口
を下向きとし、タンク１内の撹拌された撹拌物
（例えば肉）を外へ取り出す。その後、再度タン
ク１を上向きとして上述の操作を繰り返す。

〔他の実施例〕

上記実施例おいては、タンク１のすぐ外側に電
動機９を取付けていたが、第３図に示す実施例の
ように、タンク１を支持部材４ａ，４ｂにより支
承し、その外側にカバー６，６′を設け、その電
動機９をタンク１と一緒に回動するように設けて
もよい。この場合には、定常時にはパドル軸２
ａ，２ｂの軸端が支持部材４ｂの上方を通つてい
るが、タンク１の反転時に支持部材４ｂに当たら
ないよう、支持部材４ｂを第４図に示すように入
の字形状としている。他の構造は前述した第１図
および第２図に示した構造とほぼ同じであるの
で、詳細な説明は省略する。

以上の実施例では、食肉の混合に用いるミキサ
ーを例にとり説明したが、本考案は食肉に限ら
ず、蒲鉾、竹輪、はんぺんなどの練り物等に用い
られる魚肉、小麦粉等の混合の混合撹拌用のミキ
サーにも用いることができる。なお、撹拌翼３の
形状、寸法は用途に応じて最適なものとする。

〔考案の効果〕

本考案においては、電動機の出力軸に設けたウ
オームを一対のパドル軸端に設けたウオームホイ
ールの中間位置で両ウオームホイールに同時に噛
合させることにより、電動機の回転を直かにパド
ル軸に減速、分配し伝達して該パドル軸を所望の
回転方向に回転させることができ、伝達機構が非
常に簡単となる。

しかも、電動機とタンクを一体的に設けてお
り、タンク反転時にはタンクとともに電動機も一
緒に回動する。このために、従来装置のようにタ
ンクの回動支持軸とパドル軸の回転駆動軸等を二
重構造にする必要がない。従つて、非常に構造が
簡単となり、本考案のミキサーは安価であり、し
かも構造が簡単なために保守も容易である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の第１実施例の正面図であり一
部を破断している。第２図は第１図および第３図
の−部の拡大断面図、第３図は本考案の第２
実施例の正面図であり一部を破断している。第４
図は第３図の側面図である。 １……タンク、２ａ，２ｂ……パドル軸、３…
…撹拌翼、４……フレーム、５……回動軸、６，
６′……カバー、７ａ，７ｂ……ウオームホイー
ル、８……ウオーム、９……電動機、９ａ……出
力軸。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 内部に攪拌用の２本のパドル軸を有し、反転可
   能なタンクからなるミキサーにおいて、前記タン
   クはフレームに反転可能に支持されており、該タ
   ンクには前記パドル軸を回転させる電動機が一体
   的に取着されており、該電動機の出力軸にはウオ
   ームが取着され、前記２本のパドル軸の軸端には
   それぞれ前記ウオームと噛合するウオームホイー
   ルが取着されていることを特徴とするミキサー。