JPH0472528A

JPH0472528A - 温度検出装置、および調理用加熱装置

Info

Publication number: JPH0472528A
Application number: JP18430890A
Authority: JP
Inventors: Yoshio Fukushima; 嘉夫福嶋; Taketoshi Sato; 武年佐藤
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1990-07-13
Filing date: 1990-07-13
Publication date: 1992-03-06

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は、温度検出装置及びそれを利用する調理用加熱
装置に関する。

（従来の技術）近年、家庭用の調理用加熱装置の電化が進み、調理温度
が自動制御されるものが多くなってきた。

第６図は、そのような、従来の調理用加熱装置の一例を
示しており、１は加熱装置本体、２はそれに内蔵された
電気ヒータ、３は調理容器である。

また、４は負特性サーミスタにより構成した温度検知素
子で、その温度検出出力は配線５を経て加熱装置本体１
の端子６から端子入力されている。

７は加熱制御回路で、前記、温度検知素子４から端子入
力される温度検出出力により上記電気ヒータ２に電力を
供給する、電源スィッチ８のオン、オフを制御する。９
は電源ライン、そしてＷは調理容器３に張られた水であ
る。

以上のように構成された従来の調理用加熱装置は、調理
容器３内の水（Ｖの温度を負特性サーミスタにより形成
した温度検知素子４が検出し、加熱装置本体１の端子６
を経て加熱制御回路７に印加される。このとき上記水Ｗ
の温度が、予め設定されている温度より低いと電源スィ
ッチ８はオンに制御され、電気ヒータ２に電源ライン９
から電力が供給されて上記水Ｗの温度は上昇し、また、
水Ｗの温度が設定されているａ度を超えると、電源スィ
ッチ８はオフに制御され電気ヒータ２への電力供給は止
まり、また、時間の経過で水Ｗが設定温度より低下する
と、上記と同様な経過で再び電源スィッチ８はオンにさ
れる。

従来の調理用加熱装置は以上のように加熱制御されるが
、水Ｗは油、あるいは他の調理対象物であってもよい。

また、温度検知素子４は一般にサーミスタ等の負特性抵
抗素子か使用されており、本発明も温度検知素子４をサ
ーミスタとして説明する。

（発明が解決しようとする課題）従来の調理用加熱装置は上述のように構成されて加熱動
作をするが、しかしがなら、温度検知素子４の温度検出
出力は端子６を介して加熱制御回路７に印加されている
。そのため端子６の接点部分に発生する接触抵抗が、温
度検知素子４を構成しているサーミスタの抵抗値に合算
され、したがって、配線５を経て加熱制御回路７に入力
される温度情報は正確ではない問題点があった。特に、
調理を主にする調理用加熱装置では、調理物から蒸発し
発生する種々の液体や油類の飛散により接点部が特に汚
染され、Ｌ記接触抵抗か増大して温度情報は正確さを欠
く可能性が大きく、接触不良のため全く温度情報が加熱
制御回路７に入力されない場合も生じて、加熱制御が正
確に行われず過熱の危険性もあった。

本発明は上述した従来の調理用加熱装置に有する問題点
を排除して、温度情報を配線を用いず、したがって接触
抵抗の不安を解消した温度検出装置の提供、及びそれを
利用した調理用加熱装置の提供を目的とする。

（課題を解決するための手段）本発明は上記の目的を、−次コイル、二次コイルを有し
、上記二次コイルにコンデンサと温度検知素子を並列接
続して共振回路を形成し、その共振周波数を温度情報と
して二次コイルとして一次コイルに電磁結合により伝達
する構成により、上記コンデンサと温度検知素子との温
度検出装置により、または、この温度検出装置を用いて
温度を検出する調理用加熱装置によって達成する。

（作　用）本発明の温度検出装置によれば、共振回路のコンデンサ
と温度検知素子により、その温度変化によって変化する
発振周波数を磁気結合により加熱制御回路に導くから、
温度情報の伝送には接触抵抗の発生する余地がなく、シ
たがって、加熱制御回路に入力される温度情報は精度が
高く、したがって正確な温度が制御される。

また、そのような温度検出装置を用いる本発明の調理用
加熱装置は、正確に検出される温度が過熱等の危険の畏
れをなくし、調理温度の誤差を有しない信頼性の高い調
理機器となる。

（実施例）以下、本発明を図面を用いて詳細に説明する。

第１図は本発明の一実施例の構成を示すブロック図で、
１１は一次コイルで電磁結合した二次コイル１２を有す
る。１３．１４はそれぞれ、二次コイル１２に並列接続
されたコンデンサ、及び温度検知素子であり、温度測定
対象物に接触しており、したがって温度測定対象物の温
度により抵抗が変化する。

また、１５は発振回路で、その発振周波数は二次コイル
１２とコンデンサ１３で決まる共振周波数に等しく設定
されており、−次コイル１１が発振回路１５の出力負荷
となっており、−次コイル＋１から磁気結合した二次コ
イル１２側をみたインピーダンスの大きさに従って、発
振回路１５の発振振幅が決定される。いま、サーミスタ
により構成した温度検知素子１４を有しない場合、Ｚを
一次コイル１１側から見たインピーダンス、Ｍを一次コ
イル１１と二次コイル１２との相互インピーダンス、コ
ンデンサ１３の容量をＣとすると、共振周波数は下記の
ようになる。

したがって、ω”Ｌ、Ｃ＝１ｆ＝１／２πｆコ丁７℃−の周波数で共振する。

このとき、上式からインピーダンスＺは無限大になるが
、実際には、−次コイル１１、及び二次コイル１２には
サーミスタで構成した温度検知素子１４が並列接続され
ているから、その抵抗値により上記共振時のインピーダ
ンスは制限され、無限大にはならない。すなわち、温度
検知素子１４のサーミスタの抵抗値により共振インピー
ダンスが決定され、−次コイル１１側から見たインピー
ダンスＺは温度検知素子１４を構成するサーミスタの抵
抗値によって決まることになる。

本発明においては前述したように、発振回路１５の負荷
である一次コイル１１側をみたインピーダンスによって
発振振幅が決まるから、温度測定対象物の温度から、温
度情報は発振回路１５の発振振幅のレベル変化として得
ることができる。

温度が低く温度検知素子１４を構成するサーミスタの抵
抗値が大きい時、共振の大きさＱは大きく、第２図の１
６のように共振周波数におけるインピーダンスは大きく
、また、温度検知素子１４のサーミスタの抵抗値が低い
時は、同図の１７のようにインピーダンスは低くなる。

したがって、サーミスタにより得られる温度情報は、−
次コイル＋１の両端において、発振回路の発振振幅とし
て温度が高い時は小さく、温度が低いときは大きい温度
情報が得られる。このとき、上記の温度情報は二次コイ
ル１２との磁気結合により、−次コイル１１から得られ
るから伝送路中の接触抵抗により生ずる温度情報の不正
確さが解消されることになる。

第３図は他の温度検出装置を説明するブロック図で、第
１図と同一または同等機能の部分は同じ符号を用いて示
されており、温度検知素子１４のサーミスタとコンデン
サ１３とが直列接続され、それが二次コイル１２に並列
接続されている。

第３図の構成でサーミスタで構成した温度検知素子１４
が存在しないと、前記第１図の構成と同様に動作するが
、共振の大きさを制限する方法が異なる。したがって、
−次コイル１１側からみたインピーダンスの変化の挙動
は温度検知素子１４としてのサーミスタの抵抗値変化に
対して次のように異なる。

すなわち、温度測定対象物の温度が低いと温度検知素子
１４のサーミスタの抵抗値は大きく、したがって、コン
デンサ１３と二次コイル１２による共振を阻止するよう
に動作し、共振インピーダンスは第４図の特性１８のよ
うに低くなる。したがって、−次コイルＩＩから取り出
される発振回路１５の発振振幅は小さい。反対に、温度
測定対象物の温度が高いとサーミスタの抵抗値は小さく
、したがって、コンデンサ１３と、二次コイル１２によ
る共振を阻止する度合が低く、共振インピーダンスは第
４図の特性１９のように大きくなる。そのため、温度測
定対象物の温度が高いときは１発振回路の発振振幅は大
きくなる。それらの発振振器による温度情報は第１図で
説明したと同様に電磁結合により非接触で伝送される。

第５図は調理用加熱装置の一実施例説明図で、第１図、
第６図と同じ、または同一機能の部位には同一符号を用
いている。この加熱動作は前図までに説明した温度検出
装置により、調理容器３内に配置したサーミスタからな
る温度検知素子４からの温度情報を電磁結合によって加
熱制御回路７に印加して、水Ｗの温度を設定温度になる
ように電源スィッチ８のオン、オフを行うものである。

以上のように構成された本発明の調理用加熱装置は、電
源スィッチ８のオンにより調理容器３内の水Ｗの温度は
上昇し、このとき水Ｗの中にある温度検知素子としての
サーミスタ１４′の温度が上昇して抵抗値が変化し、そ
の変化した容量と二次コイル１２’とによる発振周波数
は、−次コイルＩＩ’に電磁結合して加熱制御回路７に
水Ｗの温度情報として入力される。加熱制御回路７では
、予め、使用者が設定している温度と、伝送されてきた
上記温度情報を比較し、設定温度が高ければ電源スィッ
チ８をオンし、低ければオフにして電気ヒータ２の電源
入力を制御し、調理物、この場合水Ｗの温度を調節する
。すなわち、サーミスタによる温度情報はコイルの電磁
結合により加熱制御回路７に印加され、接触抵抗の問題
が発生する余地はなく、本発明の調理用加熱装置は正確
な温度で調理が可能である。

（発明の効果）以上説明して明らかなように本発明の温度検知装置は、
共振周波数の変化によるインピーダンスの変化を利用し
て温度を検出して、それを配線を介せず電磁結合により
加熱制御回路に伝達させるものであり、また調理用加熱
装置は上記、温度検出装置を温度制御に用いるもので、
検出した温度は誤差なく出力されるから、高精度の温度
検出装置として、または加熱制御に劣化のない信頼性あ
る調理用加熱装置として用いて大きな効果がある。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の温度検出装置の構成を示す
ブロック図、第２図はその説明補助の特性図、第３図は
本発明の温度検出装置の他の実施例を示すブロック図、
第４図はその説明補助図、第５図は第２の発明の調理用
加熱装置を示すブロック図、第６図は従来の調理用加熱
装置を説明するブロック図である。 ■　・・　加熱装置本体、　３　・・　調理容器、７　
・　加熱制御回路、１１．１１’　　・・・−次コイル
、　１２．１２′　　・　二次コイル、１３・・・コン
デンサ、１４．１４′　　・・・温度検知素子、　１５
・・・発振回路。特許出願人　松下電器産業株式会社第１図１１−次コ伯し第３図第２［・２第４図氏Ａ＆別−ＸＩ

Claims

【特許請求の範囲】

（１）発振回路を接続した一次コイルと、これに電磁結
合したコンデンサと温度検知素子とによる共振回路を構
成する二次コイルを有し、温度測定対象物に接触、また
は浸漬した温度検知素子が温度によって変化する抵抗値
に対応して、上記二次コイルとコンデンサの共振インピ
ーダンスの変化を温度情報として、上記二次コイルに電
磁結合する一次コイルから非接触により取り出すことを
特徴とする温度検出装置。
（２）共振回路は、二次コイルと、コンデンサと温度検
知素子との直列接続により形成されていることを特徴と
する請求項（１）記載の温度検出装置。
（３）共振回路は、二次コイルと、コンデンサと温度検
知素子との並列接続により形成されていることを特徴と
する請求項（１）記載の温度検出装置。
（４）発振回路を接続した一次コイルと、これに電磁結
合し、コンデンサと温度検知素子とによる共振回路を構
成する二次コイルを有し、温度測定対象物に接触、また
は浸漬した温度検知素子が温度によって変化する抵抗値
に対応して、上記二次コイルとコンデンサの共振インピ
ーダンスの変化を温度情報として上記二次コイルに電磁
結合する一次コイルから非接触により取り出す温度検出
装置と、加熱手段とを備えたことを特徴とする調理用加
熱装置。