JPH03147750A - 動物の排泄物の臭気低減剤 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 の！ 本発明は動物、特に家庭１４Ｍ愛玩される中動排泄物の
臭気を著しく低減させる動物飲食品添加剤に間するもの
である。

の　　　　　　び　　　　し ！１１１？＋の糞尿などの体内よりの排泄物は、摂取さ
れた飲食物の腸内１！８ｖｌ、分解生成物、体内からの
生理的不要物より成り、アンモニア、アミン、メルカプ
タン、硫化水素、インドール、スカトールなどを含むた
め強烈な不快臭を発生する。

動物のうち人家から離れて飼育される牛、豚などの大ｔ
ｌＩ物からの排泄物は公害規制の点から充分な対策下に
あり、人間の生活に大きな臭気公害を起こす恐れは少な
い、　　然しなから家庭、特に屋内で飼育愛玩されるこ
との多い犬、猫などの小動物、所謂るペットの場合には
、排泄物の処理及びその臭気は飼育者の悩みであるのみ
でなく周囲の人々に大きな臭気公害を与えている。

小動物の場合、一般に糞は少量で且つ排泄回数も少なく
、水分の少ない固形のため手軽に処理できるに反し、尿
は！ｌＩ物の自己主張の手段、即ち自己生活範囲確保の
ため、特に強い臭素を持つのが普通であり、更に困るこ
とには生理的のみでなく本能的に必要な場所に随時排泄
し、飼育者は処置に窮することが多い。

この解決法としてベットの排泄を特定場所、時間に行わ
せるよう：ＪＲ諌させることを基本に、排泄場所に箱を
もうけ砂、活性炭、紙、吸水性樹脂などを入れ、更に臭
気の低減を目的として硫酸第１鉄とアスコルビン酸の組
合せ物、植物葉の乾溜物、木酢酸などの清臭剤を加える
ことが多い、　　これ以外に家庭内の臭素を香料でマス
キングするなどの方法も用いられているが、何れも完全
とは云えず動物排泄物自体の臭気低減剤が強く望まれて
いる。

かの 本発明は！ＩＩ物の常用飲食品に添加するのみで、それ
を飲食した動物の排泄物、特に臭気の強い尿の臭気を低
減させるものであり、従来法の如く排泄物の二次的な又
は間接的な減臭、マスキングとは全く異なっている。

本発明に示される排泄物の臭気を低減させる飲食品添加
物は、米ぬか又は麦ぬかの如き穀物ぬか及び大豆粉の混
合物に麹菌を繁殖さｔ）麹となした後、水にて抽出して
得られたＩ１８酵抽出液であり、その製造法の１例を詳
細に以下説明する。

充分に乾燥された生大豆を粗砕して粗粉とし、このうち
重量％に対し米ぬかを６５！量％加え、よく混合する。

　　この混合物を煎釜に入れ、撹拌しつつ注意して加熱
し、原料中の油脂分が混合原料の表面に浸出するに到る
まで加熱を続ける。７Ｊｆｆ熱終了物を冷却し、この１
　ｋｇに対し水を１０００ｍ１加えて充分に混練し混粒
塊状にする。　　この粒魂に別途培養したｗ！Ｉ菌の種
麹の２００ｇをまぜ約４０℃に保った高湿度室中に広げ
て約３日間放置し１７ｍＭを繁殖させる。　　得られた
麹をタンクに入れ、この１ｋｇに対し水３０００　ｍ　
ｌを加え約１時間撹拌した後、遠心分離機にかけ残渣と
１！液とに分離する。

残渣に水の１０１００Ｏを加え、撹拌の後再度遠心分ｎ
機にかけ、液は前の濾液と一緒にし臭気低減剤の原液と
する。

得られた原液は約３０００　ｍ　ｌであり、ｐＨは４゜
４、灰分約３．５％、燐ＰＪｏ、　　５％窒素約０．　
１％であり、他にレシチン、イノシトールが認められた
。

抽出に用いられる水のｐＨは３〜１１の範囲でよいが、
好ましくは微アルカリ性がよい、　　あまりｐＨが低い
と残渣の加水分解が起り、高ｐＨであると他のものまで
抽出し、製品に好ましくない影響を与える。ｔＩＩ＋出
する温度は２０℃以上煮沸するまでであり、好ましくは
４０〜８０℃である。

温度はｐＨ１時間に間係し、高温、高いｐＨ性抽出の時
間は短縮される。

熟成は１０〜６０℃好ましくは２０〜３０℃である。　
　高１巴性熟成の速度が早くなるか６０℃以上となると
効果が減じ、且つ充分注意しないと雑菌が繁殖し、α敗
する恐れがある。

原料として用いられる穀物ぬかは容具に人手できる米ぬ
か、麦ぬかがよく、これ等は皮質、穀粒外部の高蛋白組
成部及び胚芽を含んでおり、この１種或いは２種の混合
物が用いられる。

穀物ぬかと大豆粉との混合割合は６５〜７５：３５〜２
５重量比程度がよい、　　用いられる麹菌はアスペルギ
ルス・オリーゼ（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ　ｏｒｙｚａ
ｅ）アスペルギルス◆ツヤ−（Ａｓｐｅｒｇｉ　ｌ　Ｉ
ｕｓ　５ｏ−ｊａｅ）リゾーブス（Ｒｈ１ｚｏｐｕｓ）
など食品用ａｉ１造に常用されるものでよく、麹をｗｉ
殖させる日数は気候、温湿度に影響され通常１．　５〜
４日間の巾があるが、繁殖の終点は経験により判定され
る。　　得られた原液は製造直後から有効であるが、１
０〜３０℃の液温で１〜３ケ月間静置熟成させると効果
をより向上させることができる。　　更にアルコール飲
料、圧油、調味液などの製造において、しばしば用いら
れる諸熟成方法、即ち遠赤性腺、超音波、磁ス、マイク
ロ波での処理も熟成を助け、静置熟成よりも臭低減効果
を向上させるのみでなく、時間を短縮できる利点もある
。

本発明によるＭ液の使用法は、原液をそのまま又は原液
を適当に希釈した液を動物の大小に応じ、飼料、飲料に
添加するのみでよい、　　具体的な基準量は、生後２年
程の猫の場合、飼料１回当り原液として１〜３ｍｌ、　
　飲料水は［液１％添加で充分である。　　太夫の場合
、１Ｉ４１回当り原液として５〜８　ｍ　ｌ　、　中〜
小太では飼ｉｆ回当り２〜５ｍｌ、飲料水は原液１％添
加でよい。

本発明品を飲食させることにより、通常約２日後に減臭
の効果が現れ、漸時効果を挙げ約４日後に明確な臭気の
減少が判定され、以降この状態が続く。

発コ監ｊと突り里 実施例により本発明の効果について以下説明する。

（１）原Ｈ更のり葛１きＬ （Ａ）粗粉砕生大豆３５重量部、米ぬか６５重ｆ！部を
混合し、煎釜にて油脂外が浮くまで焙煎を行う、　　冷
却した後、水の１０１００Ｏを加え混練し塊粒状とし、
これに味噌用種９２００ｇを加え混合し、４０℃の高湿
室中に広げ製麹を行う。

得られた麹をタンクに入れ、水３０００　ｍ　ｌを加え
３時間撹拌後、液を遠心分離し原液とする。

原液の量は、３１００　ｍ　ｌであった。

（Ｂ）原液の調製（Ａ）において米ぬかの代わりに麦ぬ
かを同量用い、他は同様に処理した。

原液の量は、３１００　ｍ　ｌであった。

（Ｃ）原液の調製において、麹を抽出する水の代わりに
麹の１　ｋｇに対し、炭酸ソーダを１０％含んだ水３０
００ｍｌを加え撹拌しつつ１時間煮沸し、表面に浮上し
た白〜黄白色の脂質を除き更に約３０分間！ｔｌＩＩｇ
をつづけた後、冷却する。　　得られた原液の量は３１
００　ｍ　ｌであった。

（２）原液の熟成 （ａ）（Ａ）の原液５００ｍ１を栓付ガラス瓶に入れ、
２０℃の恒温室にて６０日放置熟成を行った・ （ｂ）（Ａ）の原液５００　ｍ　ｌに遠赤外線放射セラ
ミックプレート（セラフイック■販売、商品名セラフイ
ックミニプレート）１ケを入れ２０℃で３０日放置熟成
させた。

（ｃ）（Ａ）の原液５００　ｍ　ｌを栓付ガラス瓶に入
れ、２０℃の恒温水槽に置く、　　試験用超音波発生装
置（製造、１ｔｌ）ミー精工）からペンサイズプローブ
を液に入れ、周波数２８ＫＴ（ｚ、２０Ｗ出力で１０分
／回、１時間毎に３回７日処理を５日間行い、原液の熟
成を行った。

（ｄ）（Ａ）の原液５００ｍ１を栓付ガラス瓶に入れ、
磁化空気を１０分７回、１時間毎に３回７日の吹き込み
を１０日間続け、熟成を行った。

＜ｆｌｉ化空気は、■中央熱研製マグエヤーｌ型２１／
分を用いた）（ｅ）（Ａ）の原液５００　ｍ　ｌを栓付
ガラス瓶に入れ、家庭用マイクロ波加熱装置（投下電機
製発振周波数２４５０　Ｋ　Ｈｚ、　　消費電力９９０
　Ｗ、高周波出力４８０Ｗ）にて６０℃の液塩になるま
で加熱し、２５℃迄冷却、２時間毎に３回７日を１０日
間くりかえし熟成を行った。

（３）尿の採取・臭気の測定 ・採取尿はガラス瓶に入れ、直ちに冷凍庫にて凍結保存
した。

・３情Ｘ　５　ｃｍ角のＮａ２ｔ！紙（東洋濾紙■裂）
に尿を正確に０．５ｇ秤１　浸透させる。　　直ちに臭
　　気測定用５１ガラス瓶（広口瓶で上蓋に温度計、撹
拌機、臭気センサーに連結させた導入管付）中に濾紙を
吊り下げ、２０℃、１１００ｒｐ撹拌速度で６０分Ｆ！
紙より臭気を放出させた後、臭気センサー（コスモス電
’ＸＣＨ１臭スセンサーＸＰ−３２９）にて臭気強度を
数字として読みとった。　　臭気は数字の大きい程強い
ことを示す。

実施例　ｌ 成猫（日本種、雑種δ生後２年、体重的３．５ｋｇ）３
匹を用い、猫用缶詰［０（内容２００ｇ）を　７日間、
１回７日与える。　　８日目に原液（Ａ）、（Ｂ）及び
（Ｃ）を同種缶詰飼料に各々３ｍｌ　　づつ添加し７日
間食べさせ後、１５日に飼料を与える前に尿道にカテテ
ールを挿入し、採尿を行い　その臭気を測定した。　　
尚、原液（Ａ）、（Ｂ）及び（Ｃ）を与えた猫の飲料水
には各々（Ａ）、　　（Ｂ）及び（Ｃ）を１％加　えた
ものを試験中与え、他の１匹（コントロール）は何も添
加してい　ない缶詰、水を与えた。

表１．原Ｎｉｌ造法の相違が猫の尿の臭気に与える影響 実ｍ例　２ 成猫（日本種、雑種♀生後２年、体重約３．０ｋｇ）６
匹を用い、猫用缶詰試料を７日間、１缶／日　与える。

　　８日目から原液（Ａ）を熟成処理した試料を各々３
　ｍ　ｌづつ缶詰に加えて与え、飲料水にも各々同一試
料の１％液を加え常飲させた。　　　１５５日目実施例
１と同様にカテテールを用い採取し、その臭いを測定し
た。

表２゜

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. （１）穀物ぬか、大豆粉の混合に麹菌を繁殖させた後、
   麹を水にて抽出することにより得られた、動物の常用す
   る飲食品に添加し、該動物の排泄物の臭気低減剤。
2. （２）穀物ぬかが米ぬか、麦ぬかのうち何れかの１種又
   は２種の混合物である特許請求の範囲（１）記載の動物
   排泄物の臭気低減剤。
3. （３）麹を水にて抽出する場合、用いられる水のｐＨは
   ３〜１１の範囲、抽出温度は２０℃以上煮沸までの温度
   である特許請求の範囲（１）記載の動物排泄物の臭気低
   減剤。
4. （４）麹を水にて抽出することにより、得られた液を１
   ０〜６０℃の温度で熟成させた特許請求の範囲（１）記
   載の動物排泄物の臭気低減剤。
5. （５）麹を水にて抽出することにより、得られた液を遠
   赤外線又は磁気又はマイクロ波にて処理し熟成をさせた
   特許請求の範囲（１）記載の動物排泄物の臭気低減剤。