JPH03140771A - 冷蔵庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、自動製氷及び自動アイスクリーム製造を選択
的に行なうようにした冷蔵庫に関する。

従来の技術 自動製氷装置付の冷蔵庫としては、その−例が実公昭５
４−１７１３９号公報に示されておシ、以下その内容に
ついて第６図及び第６図に従い説明する。

１は冷蔵庫本体で外箱２、内箱３及び前記外箱２、内箱
３間に充填された断熱材４によ多構成されている。６は
前記冷蔵庫本体１の内部を上下に区画する区画壁であシ
、上部に冷凍室６、下部に冷蔵室７を区画形成している
。８は前記冷凍室６の背面に収容した冷凍サイクルの冷
却器であシ、９は前記冷却器８で冷却した冷気を前記冷
凍室６及び冷蔵室７に強制通風するための送風機である
。

また１０は前記冷蔵庫本体１の底部後方に収容した冷凍
サイク〜の圧縮機である。

次に１１は前記冷蔵室Ｔ内に備えた給水装置１２と前記
冷凍室θ内に備えた駆動装置１３、可撓性の製氷皿１４
、貯氷箱１５より構成される自動製氷装置である。ここ
で前記給水装置１２は製氷用の水を給水するだめの着脱
自在の給水タンク１６、前記給水タンク１６よりの水を
一時貯水するための貯水皿１７、前記貯水皿１７内に受
けた水を揚水するための給水ポンプ１８と給水管１９と
より成る。また前記製氷皿１４はその中央部に支持軸２
０を連結固定し前記駆動装置１３と略コの字状に形成し
たフレーム２１とで前記支持軸２ｏを中心として回動反
転するよう軸支されている。尚、２２は前記製氷皿１４
を歪み変形させて離氷を行なわせるために前記駆動装置
１３の外殻の一部に設けたストッパーであり、２３は前
記ストッパー２２に当接する様に前記製氷皿１４上に取
付けた当て板である。

かかる構成において、使用者によって水を満たされた給
水タンク１６が所定の位置にセットされると、貯水皿１
７に水が満たされ、給水ポンプ１８が作動して給水管１
９を介して製氷皿１４内に水が注水される。こうして製
氷皿１４内に所定置部たされた水は冷凍室ｅ内での冷却
作用によって氷結されて氷が生成される。そして製氷が
終了すると駆動装置１３によって製氷皿１４が支持軸２
０を中心として回動反転し、ストッパー２２に当て板２
３が当接することによって製氷皿１４が歪み変形を生じ
て氷が離氷される。また、離氷された氷は製氷皿１４の
下方に備えた貯氷箱１６内に落下して貯氷され、離氷作
用の終了した製氷皿１４は駆動装置１３の逆回転作用に
よって元の状態に復帰する。以後、この作用を給水タン
ク１６内の水を使い切るまで繰シ返して自動的に製氷・
貯水を行なうものである。

一方、自動アイヌクリーム製造装置については、実公昭
５２−１８７８０号公報にその一例が示されておシ、特
に図示はしないが冷凍室内に専用の駆動モータを設けて
撹拌羽根を回転させ、容器内のアイスクリーム嗜ミック
スを撹拌しアイスクリームを製造するよう構成している
。

発明が解決しようとする課題 しかしながらこれらの様な例では、自動製氷を行うにし
ても自動アイヌクリーム製造を行なうにしても夫々に専
用の駆動装置が必要になる。

一方、近年では食生活の高級化やグルメ志向、手透し志
向の時流とも相まって、氷の使い方も従来の飲食物を冷
やすというだけの用途から１食卓を演出する素材として
の用途へと広がりをみせ、多量の氷を手間なく利用でき
る自動製氷装置へのニーズも高まりつつある。また、日
本人の好きなものの第２位（昭和６９年度ＮＨＫアンケ
ート調査による）にランクされ、最近、特に都市部を中
心に販売チェーン店が増大しているアイスクリームに対
しても自分の好みに応じた手透夛アイスクリームを家庭
でつくりたいというニーズも十分にあると考えられる。

この様な背景にあって冷蔵庫の高機能化の一環として自
動製氷と自動アイスクリーム製造の両機能を備えてこれ
らのニーズに応えることが考えられるが、前述のように
駆動装置を夫々専用に設けたのでは商品コ＼ヌトが高く
なるほか冷凍室内のスペースもその分占有することにな
シ有効スペースが減少するという問題点を有していた。

課題を解決するための手段 上記課題を解決するために本発明の冷蔵庫は、冷凍室内
に設けた自動製氷装置の駆動装置を共用し、この駆動装
置によシ反復スイングし、底面部の第１の支柱と、それ
より上方に間隔をあけて設けた第２の支柱とよシ構成さ
れる撹拌羽根と、上面が、開口されて、底面を撹拌羽根
の運動軌跡に合わせた曲面形状とした容器より成る自動
アイスクリーム製造装置を製氷皿と撹拌羽根、貯氷箱と
容器を交換することによシ選択使用できる様に構成した
もので・ある。

作　　用 本発明は上記した構成によって、自動アイスクリーム製
造装置を使用する場合は、自動製氷装置用の駆動装置に
撹拌羽根を取付け、貯氷箱の代わシにアイスクリーム製
造用の容器をセットして駆動装置を作動させればアイス
クリームのミックス（材料配合された生地）が容器を介
して冷却され、撹拌羽根のスイング動作によって撹拌す
ると同時に、撹拌羽根の第１の支柱と第２の支柱との空
間部から後方へ流下するミックスと、第２の支柱を乗シ
越えて後方へ流下するミックスが混合する時に空気が含
まれ、その後時間経過でアイスクリームが製造されるも
のである。

実施例 以下本発明の一実施例の冷蔵庫について第１図から第４
図に従い説明する。尚、従来例と同一構成の部分につい
ては同一符号を付して説明を省略し、異なる部分につい
て説明する。

１３は冷凍室θ内に設けられた自動製氷装置１１の駆動
装置であシ、その内部には駆動モータ２４とこの回転力
を伝達するための複数の減速ギヤ２５及び前記減速ギア
２５のうちの一つのギアの外周部に取付けたマグネット
２６と、前記マグネット２６の回転軌跡上に相対して設
けた２つのリードスイッチ２７．２８より成る回転位置
検出装置２９とが収められており、この回転位置検出装
置２９の働きで駆動モータ２４の正転・反転を切換える
信号を取出している。

３ｏは自動製氷装置１１の製氷皿１４の代わシに一端を
前記駆動装置１３内の減速ギヤ２６の最終端ギヤに貫通
させ、他端をフレーム２１に貫通させて軸支した撹拌羽
根であシ、アーム部３１と底面部に設けた第１の支柱３
２ａとそれよシ上部に設けた第２の支柱３２ｂとよシ構
成される。３３は自動製氷装置１１の貯氷箱１６の代わ
りに設置したアルミ等金属製のアイスクリーム製造用の
容器であり、上面が開口され底面は前記撹拌羽根３゜の
第１の支柱３２ａの運動軌跡に合わせた曲面形状となっ
ている。そして、ｍＩ記駆動装置１３、フレーム２１、
撹拌羽根３ｏ、容器３３とで自動アイスクリーム製造装
置３４を構成している。また、３５は前記容器３３内に
入れたアイスクリームのミックス（例えば、卵の黄身・
生クリーム・牛乳・バニラエッセンヌ・グラニユー糖等
の材料全配合して混ぜ合わせた生地のことで、以下単に
ミックス３５と呼ぶ）である。

かかる構成において、容器３３内にミックス３５を入れ
て駆動装置１３を作動させると、駆動モタ２４が回転を
始め、これに連動して減速ギア２５も回転する。減速ギ
ヤ２６が回転すると最終段のギヤに連結した撹拌羽根３
ｏがスイング運動を始める。減速ギヤ２６が回転を続け
てマグネット２６がリードスイッチ２７と相対する位置
にくるとリードスイッチ２７からの信号で駆動モータ２
４の動きが一旦停止し逆方向に回転を始める。この時撹
拌羽根３０の第１の支柱３２ａ及び第２の支柱３２ｂは
容器３３の底面曲面部と側面部との稜線部分に位置して
いる。そして、減速ギヤ２６が逆方向に回転してマグネ
ット２６がリードスイッチ２８と相対する位置にくると
、リードスイッチ２８からの信号で駆動モータ２４が一
旦停止し、再び正方向に回転が逆転される。撹拌羽根３
ｏの第１の支柱３２ａ及び第２の支柱３２ｂはこの時、
容器３３の底面曲面部と側面部とのもう一方の稜線部分
に位置している。このように回転位置検出装置２９の作
用により駆動モータ２４は一定の回転数で、減速ギヤ２
６は一定の回転角度範囲内で正反転を繰り返すことにな
９、この動きに応動して撹拌羽根３０も一定角度のスイ
ング動作を反復することになる。このため容器３３のミ
ックス３６は撹拌羽根３０の第１の支柱３２１１及び第
２の支柱３２ｂで押しのけられ、一部のミックス３５は
第１の支柱と第２の支柱との空間部よシ後方へ流出落下
する。残シのミックス３６は、第２の支柱を乗り越え後
方へ流下する。この上下双方より流出するミックス３６
間に生じた空間が封じ込められることによってミックス
３５内に空気が包含される。この状態を第４図に示す。

また一方、容器３３は冷凍室θ内の冷凍雰囲気下にあシ
、しかも金属製であるため十分に冷却されており、内部
のミックス３５に対して冷却力を発揮して底面部を中心
とした内壁面で水分の凍結が進行し、氷結晶が生成され
る。そしてこの凍結が進行しつつある容器３３の内壁面
に接したミックス３６を撹拌羽根３０の第１の支柱３２
ａのスイング動作で掻き取りながら第２の支柱３２ｂと
の前記作用とも合わせて撹拌混合してゆくことによりミ
ックス３６の温度も低下し、氷結晶も分散されて粘度が
増すことにより更に空気の包含が促進される。また、こ
れと同時に撹拌作用によりミックヌ３５はたんばく質、
脂肪球・氷結晶・気泡等が分散した状態で凍結温度帯（
材料組成によって異なるが概ね一り℃＠後）にまで冷却
され口当シの滑らかないわゆるソフトクリームの状態ト
なる。そして、この状態より更に凍結を進行させること
により所望のアイスクリームを得ることが出来る。

このため、自動製氷装置１１と自動アイスクリーム製造
装置３４が一台の冷蔵庫で使用者の選択によって使用す
ることができ、安価な商品コストで冷蔵庫の高機能化を
図ることができる。また、冷凍室θ内のスペースを無駄
に費やすこともない。

発明の効果 以上の様に本発明の冷蔵庫によると次のような効果が得
られる。

（１）自動製氷装置の駆動装置を自動アイスクリーム製
造装置の１駆動装置として共用するため安価な商品コヌ
トで両機能を備えた高機能冷蔵庫を提供することができ
る。

（２）　　自動アイスクリーム製造装置用の撹拌羽根と
容器のセットをオプション的な販売形態とすれば、両機
能を必ずしも所望していない消費者には無駄な出費を強
いることもなく、消費者にとっても機能選択の余地が生
まれる。

（３）冷凍室内の無効スペースを減することができ、冷
凍室の使い勝手が向上する。

（４）撹拌羽根の底面部に設けた第１の支柱とそれより
間隔をあけて設けた第２の支柱との空間部分より後方へ
流下するアイヌクリームミックスと、第２の支柱を乗シ
越えて後方へ流出落下するミックスとの間に形成される
空気層が封じ込められ、ミックス内には十分な空気が包
含されて口当シの滑らかなアイスクリームが得られる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す冷蔵庫に備えた自動ア
イヌクリーム製造装置の斜視図、第２図は同第１図の自
動アイスクリーム製造装置の拡大断面図、第３図は同第
１図の自動アイスクリーム製造装置の駆動装置の拡大断
面図、第４図はアイスクリームのミックスの撹拌状態を
示す状態を示す断面図、第６図は同冷蔵庫の縦断面図、
第６図は従来例を示す自動製氷装置を備えた冷蔵庫の縦
断面図、第７図は同自動製氷装置の斜視図である。 ６・・・・・・冷凍室、了・・・・・・冷蔵室、１１・
・・・・・自動製氷装置、１２・・・・・・給水装置、
１３・・・・・・駆動装置、１４・・・・・・製氷皿、
１６・・・・・・貯氷箱、２４・・・・・・駆動モータ
、２６・・・・・・減速ギヤ、３０・・・・・・撹拌羽
根、３２ａ・・・・・・撹拌羽根の第１へ支柱、３２ｂ
・・・・・・撹拌羽根の第２支柱、３３・・・・・・容
器、３４・・・・・・自動アイスクリーム製造装置。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 冷凍室と、冷蔵室と、前記冷蔵室内に備えた給水装置と
   、前記冷凍室内に備えた駆動モータ及び減速ギア等より
   成る駆動装置と、前記駆動装置により回動反転する製氷
   皿と、前記製氷皿の下方に備えた貯氷箱とより構成され
   る自動製氷装置と、前記駆動装置により反復スイングし
   、底部に設けた第１の支柱と、前記第１の支柱より上方
   に間隔をおいて設けた第２の支柱より成り、前記製氷皿
   と交換される撹拌羽根と、前記撹拌羽根の運動軌跡に合
   わせて底面を曲面形状とし、上面を開口した前記貯氷箱
   と交換される容器とより構成された、自動アイスクリー
   ム製造装置とを選択的に使用する冷蔵庫。