JPH03137465A - 冷蔵庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、自動製氷及び自動アイスクリーム製造を選択
的に行なうようにした冷蔵庫に関する。

従来の技術 自動製氷装置付の冷蔵庫としては、その−例が実公昭５
４−１７１３９号公報に示されており、以下その内容に
ついて第６図及び第６図に従い説明する。

１は冷蔵庫本体で外箱２．内箱３及び前記外箱２、内箱
３間に充填された断熱材４により構成されている。５は
前記冷蔵庫本体１の内部を上下に区画する区画壁であり
、上部に冷凍室６、下部に冷蔵室７を区画形成している
。８は前記冷凍室６の背面に収容した冷凍サイクルの冷
却器であり、９は前記冷却器８で冷却した冷気を前記冷
凍室６及び冷蔵室７に強制通風するための送風機である
。

また１ｏは前記冷蔵庫本体１の底部後方に収容した冷凍
サイクルの圧縮機である。

次に１１は前記冷蔵室７内に備えた給水装置１２と前記
冷凍室ｅ内に備えた駆動装置１３．可焼性の製氷皿１４
．貯氷箱１６より構成される自動製氷装置である。ここ
で前記給水装置１２は製氷用の水を給水するための装脱
自在の給水タンク１６、前記給水タンク１６よりの水を
一時貯水するための貯水皿１７、前記貯水皿１７内に受
けた水を揚水するための給水ポンプ１８と給水管１９と
より成る。また前記製氷皿１４はその中央部に支持軸２
０を連結固定し前記駆動装置１３と略コの字状に形成し
たフレーム２１とで前記支持軸２０を中心として回動反
転するよう軸支されている。尚、２２は前記製氷皿１４
を歪み変形させて離氷を行なわせるために前記駆動装置
１３の外殻の一部に設けたストッパーであ！＋、２３は
前記ストッパー２２に当接する様に前記製氷皿１４上に
取付けた当て板である。

かかる構成において、使用者によって水を満たされた給
水タンク１６が所定の位置にセットされると、貯水皿１
７に水が満たされ、給水ポンプ１日が作動して給水管１
９を介して製氷皿１４内に水が注水される。こうして製
氷皿１４内に所定量溝たされた水は冷凍室６内での冷却
作用によって氷結されて氷が生成される。そして製氷が
終了すると駆動装置１３によって製氷皿１４が支持軸２
゜を中心として回動反転し、ストッパ−２２に当て板２
３が当接することによって製氷皿１４が歪み変形を生じ
て氷が離氷される。また離氷された氷は製氷皿１４の下
方に備えた貯氷箱１５内に落下して貯氷され、離氷作用
の終了した製氷皿１４は駆動装置１３の逆回転作用によ
って元の状態に復帰する。以後、この作用を給水タンク
１６内の水を使い切るまで繰シ返して自動的に製氷、貯
水を行なうものである。

一方、自動アイスクリーム製造装置については、実公昭
５２−１８７８０号公報にその一例が示されており、特
に図示はしないが冷凍室内に専用の駆動モータを設けて
撹拌羽根を回転させ、容器内のアイスクリーム・ミック
スを撹拌しアイスクリームを製造するよう構成している
。

発明が解決しようとする課題 しかしながらこれらの様な例では、自動製氷を行うにし
ても自動アイスクリーム製造を行なうにしても、夫々に
専用の駆動装置が必要になる。

一方、近年では食生活の高級化やグルメ志向。

手造シ志向の時流とも相まって、氷の使い方も従来の飲
食物を冷やすというだけの用途から、食卓を演出する素
材としての用途へと広がりをみせ、多量の氷を手間なく
利用できる自動製氷装置へのニーズも高まりつつある。

また、日本人の好きなものの第２位（昭和５９年度ＮＨ
Ｋアンケート調査による）にランクされ、最近、特に都
市部を中心に販売チェーン店が増大しているアイスクリ
ームに対しても、自分の好みに応じた手造りアイスクリ
ームを家庭でつくシたいというニーズも十分にあると考
えられる。

この様な背景にあって冷蔵庫の高機能化の一環トシて自
動製氷と自動アイスクリーム製造の両機能を備えてこれ
らのニーズに応えることが考えられるが、前述のように
駆動装置を夫々専用に設けたのでは商品コストが高くな
るほか冷凍室内のスペースもその分占有することになり
有効スペースが減少するという問題点を有していた。

上記問題点を解決するため本発明は製氷機とアイスクリ
ーマを切替えて使用できる冷蔵庫を提供するものである
。

課題を解決するための手段 上記課題を解決するために本発明の冷蔵庫は、冷凍室内
に設けた自動製氷装置の駆動装置を共用し、この駆動装
置により反復スイングする撹拌羽根と、上面が開口され
て、底面を撹拌羽根の運動軌跡に合わせた曲面形状とし
た容器より成る自動アイスクリーム製造装置を選択使用
できる様に構成するとともに、この容器の上下両面より
冷却する通風路を冷凍室内に備えるものである。

作　　用 本発明は上記した構成によって、自動アイスクリーム製
造装置を使用する場合は、自動製氷装置用の駆動装置に
撹拌羽根を取付け、貯氷箱の代わシにアイスクリーム製
造用の容器をセットして駆動装置を作動させれば、アイ
スクリームのミックス（材料配合された生地）が容器の
上下両面より集中的に冷却され、撹拌羽根のスイング動
作によって撹拌されて時間経過でアイスクリームが製造
されるものである。

実施例 以下本発明の一実施例の冷蔵庫について第１図から第４
図に従い説明する。尚、従来例と同一構成の部分につい
ては同一符号を付して説明を省略し、異なる部分につい
て説明する。

１′は冷蔵庫本体である。１３は冷凍室６内に設けられ
た自動製氷装置１１の駆動装置があり、その内部には駆
動モータ２４とこの回転力を伝達するための複数の減速
ギア２６及び前記減速ギア２５のうちの一つのギアの外
周部に取付けたマグネット２６と、前記マグネット２６
の回転軌跡上に相対して設けた２つのリードスイッチ２
７．２８より成る回転位置検出装置２９とが収められて
おシ、この回転位置検出装置２９の働きで、駆動モータ
２４の正転・反転を切換える信号を取出している。

３ｏは自動製氷装置１１の製氷皿１４の代わりに一帯を
前記駆動装置１３内の減速ギア２５の最終段ギアに貫通
させ、他端をフレーム２１に貫通させて軸支して撹拌羽
根であり、アーム部３１と撹拌部３２とより構成される
。３３は自動製氷装置１１の貯氷箱１５の代わりに設置
したアルミ等金属製のアイスクリーム製造用の容器であ
り、上面が開口され、底面は前記撹拌羽根３０の撹拌部
３２の運動軌跡に合わせた曲面形状になっておυ、その
底部の台座３４の奥側に冷気導入ロ３６１両側前方に冷
気排出口３６が形成されている。そして、前記駆動装置
１３．フレーム２１．撹拌羽根３０、容器３３とで自動
アイスクリーム製造装置３７を構成している。３８は冷
凍室６内において、冷却器８で冷却された冷気を自動製
氷装置１１゜自動アイスクリーム製造装置３了へ導くた
めの通風路であり、容器３３の上面開口部へ吐出する吐
出口３９．底部の台座３４へ向けて吐出する吐出口４０
が設けられている。又、４１は冷凍室θ内を冷却した冷
気を冷却器８へ戻すための吸込風路、４２はその吸込口
である。４３は前記容器３３内ニ入したアイスクリーム
のミックス（例えば、卵の黄身、生クリーム、牛乳、バ
ニラエツセンス。

グラニユー糖等の材料を配合して混ぜ合わせた生地のこ
とで、単にミックス４３と呼ぶ）である。

かかる構成において、容器３３内にミックス４３を入れ
て駆動装置１３を作動させると、駆動モータ２４が回転
を始め、これに連動して減速ギア２５も回転する。減速
ギア２６が回転すると最終段のギアに連結した撹拌羽根
３０がスイング運動を始める。減速ギア２６が回転を続
けてマグネット２６がリードスイッチ２７と相対する位
置にくるとリードスイッチ２７からの信号で駆動モータ
２４の動きが一旦停止し逆方向に回転を始める。この時
撹拌羽根３０の撹拌部３２は容器３３の底面曲面部と側
面部との稜線部分に位置している。そして、減速ギア２
５が逆方向に回転してマグネット２６がリードスイッチ
２８と相対する位置にくると、リードスイッチ２８から
の信号で駆動モータ２４が一旦停止し、再び正方向に回
転が逆転される。

撹拌羽根３ｏの撹拌部３２はこの時、容器３３の底面曲
面部と側面部とのもう一方の稜線部分に位置している。

このように回転位置検出装置２９の作用により駆動モー
タ２４は一定の回転数で、減速ギア２５は一定の回転角
度範囲内で正反転を繰シ返すことになり、この動きに応
動して撹拌羽根３０も一定角度のスイング動作を反復す
ることになる。このため容器３３のミックス３６は撹拌
羽根３０の撹拌部３２で押しのけられ、撹拌部３２の頂
部を乗り越えて後方へ流下する際に空気が含まれる。

また一方、冷却器８で十分冷却された冷気は送風機９の
強制通風作用により、通風路３８の吐出口３９を介して
容器３３の上面開口部に向けて導入されると同時に、吐
出口４Ｑを介して容器３３の台座３４に設けた冷気導入
口３６よυ導入され、主として容器３３の底面を冷却し
た後、冷気排出口３６より排出される。このようにして
、容器３３内のミックス４３に対しては上面からは直接
的に、下面からは容器３３の底面を介して間接的にと、
上下両面からの冷却が集中的に行なわれ、ミックス４３
内の水分の凍結が急速に行なわれて微細な氷結晶が生成
される。そして、凍結が進行しつつあるミックス４３を
撹拌羽根３ｏのスイング動作で撹拌混合してゆくことに
より、ミック７．４３の温度は均一に低下し、氷結晶も
分散されて粘度が増すことで更に空気の包含が促進され
る。また、これと同時に撹拌作用により、ミックス４３
はたんばく質、脂肪球、微細な氷結晶、包含された空気
の気泡等が分散した状態で凍結温度帯（材料組成によっ
て異なるが概ね一６℃前後）にまで冷却され、口当りの
滑らかな状態で、いわゆるソフトクリームの状態となる
。そして、この状態より更に凍結を進行させることによ
り所望のアイスクリームを得ることが出来る。

このため、自動製氷装置１１と自動アイスクリーム製造
装置３４が一台の冷蔵庫で使用者の選択によって使用す
ることができ、安価な商品コストで冷蔵庫の高機能化を
図ることができる。まだ、冷凍室θ内のスペースを無駄
に費やすこともない。

発明の効果 以上の様に本発明の冷蔵庫によると次のような効果が得
られる。

（１）　　自動製氷装置の駆動装置を自動アイスクリー
ム製造装置の駆動装置として共用するため安価な商品コ
ストで両機能を備えた高機能冷蔵庫を提供することがで
きる。

（２）　　自動アイスクリーム製造装置用の撹拌羽根ト
容器のセットをオプション的な販売形態とすれば、両機
能を必ずしも所望していない消費者には無駄な出費を強
いることもなく、消費者にとっても機能選択の余地が生
まれる。

（３）冷凍室内の無効ヌペースを減することができ、冷
凍室の使い勝手が向上する。

（４）容器の底面からと上面開口部の上下両面から集中
的に冷却する通風路構成としたため、アイスクリームの
ミックスの冷却が急速に行なわれて微細な氷結晶が生成
され、口当９の滑らかなアイスクリームとなる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す冷蔵庫に備えた自動ア
イスクリーム製造装置の斜視図、第２図は同第１図の自
動アイスクリーム製造装置の拡大断面図、第３図は同第
１図の自動アイスクリーム製造装置の駆動装置の拡大断
面図、第４図は同冷蔵庫の縦断面図、第６図は従来例を
示す自動製氷装置を備えた冷蔵庫の縦断面図、第６図は
同自動製氷装置の斜視図である。 ６・・・・・・冷凍室、７・・・・・・冷蔵室、１１・
・・・・・自動製氷装置、１２・・・・・・給水装置、
１３・・・・・・駆動装置、１４・・・・・・製氷皿、
１５・・・・・・貯氷箱、２４・・・・・・駆動モータ
、２５・・・・・・減速ギア、３０・・・・・・撹拌羽
根、３３・・・・・・容器、３７・・・・・・自動アイ
スクリーム製造装置、３８・・・・・・通風路。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 冷凍室と、冷蔵室と、前記冷蔵室内に備えた給水装置と
   、前記冷凍室内に備えた駆動モータ及び減速ギア等より
   成る駆動装置と、前記駆動装置により回動反転する製氷
   皿と、前記製氷皿の下方に備えた貯氷箱とより構成され
   る自動製氷装置と、前記駆動装置により反復スィングす
   る撹拌羽根と、前記撹拌羽根の運動軌跡に合わせて底面
   を曲面形状とし、上面を開口した容器とより構成される
   自動アイスクリーム製造装置とを選択的に使用可能とす
   るとともに、前記アイスクリーム製造装置の容器の上下
   両面より冷却する通風路を前記冷凍室内に備えてなる冷
   蔵庫。