JPH028717Y2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH028717Y2 JPH028717Y2 JP1985201044U JP20104485U JPH028717Y2 JP H028717 Y2 JPH028717 Y2 JP H028717Y2 JP 1985201044 U JP1985201044 U JP 1985201044U JP 20104485 U JP20104485 U JP 20104485U JP H028717 Y2 JPH028717 Y2 JP H028717Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- food
- bucket
- conveyor
- saw blade
- cutting
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 78
- 241000208843 Arctium Species 0.000 claims description 7
- 235000003130 Arctium lappa Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000008078 Arctium minus Nutrition 0.000 claims description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 description 9
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 5
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 description 4
- 235000021059 hard food Nutrition 0.000 description 4
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 230000032258 transport Effects 0.000 description 2
- 241001474374 Blennius Species 0.000 description 1
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 1
- 239000010903 husk Substances 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Details Of Cutting Devices (AREA)
- Nonmetal Cutting Devices (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
［技術分野］
本考案はごぼう等の食品切断機に関し、詳しく
は、ごぼう、漢方薬原材料の如き長尺硬質食品の
切断に適する食品切断機の改良に関する。
は、ごぼう、漢方薬原材料の如き長尺硬質食品の
切断に適する食品切断機の改良に関する。
［従来技術］
食品を切断する食品切断機は、例えば実公昭50
−3588号、実開昭49−140485号、同51−23579号、
同52−12694号、同51−45980号、同52−22491号、
同54−98886号及び同51−120376号の各公報等に
記載された技術として公知である。
−3588号、実開昭49−140485号、同51−23579号、
同52−12694号、同51−45980号、同52−22491号、
同54−98886号及び同51−120376号の各公報等に
記載された技術として公知である。
これら従来の食品切断機を分類すると、次のよ
うな技術がある。第１番目に、前記実公昭50−
3588号公報に記載される如く、一対の駆動ローラ
間に捲装された無端搬送ベルトと、その上方に配
置された食品押えベルト等の食品押え案内装置に
よつて食品を案内し、無端搬送ベルト上で食品を
切断するようにした技術があり、第２番目に、前
記実開昭49−140485号公報に記載される如く、一
対の駆動歯車に捲装されたチエーンコンベアの一
方の側壁を構成する固定板に対して、他方の側壁
を構成する移動板を接離自在に設け、チエーンコ
ンベア上で食品を切断するようにした技術があ
り、第３番目に、前記実開昭51−23579号公報に
記載の如く、一対の駆動ローラ間に捲装された無
端搬送ベルトと、その上方に配置された食品押え
ベルト等食品押え案内装置とによつて食品を案内
し、無端搬送ベルトの後端部において食品を切断
するようにした技術があり、第４番目に、前記実
開昭52−12694号公報に記載される如く、一対の
駆動ローラに捲装された無端搬送ベルトにおいて
把持片に支持させた海苔巻を案内し、無端搬送ベ
ルト上で切断するようにした技術があり、第５番
目に、前記実開昭52−22491号公報に記載の如く、
一対の駆動ローラ間に捲装され間欠走行する無端
搬送ベルト上から落下した食品を切断するように
した技術があり、さらに第６番目に、前記実開昭
54−98886号公報に記載の如く、一対の駆動ロー
ラに捲装され間欠走行する無端搬送ベルトと該無
端搬送ベルトの走行と一致して間欠走行する無端
の食品押えベルト等の食品押え案内装置とによつ
て食品を案内し、無端搬送ベルト上において食品
を切断するようにした技術がある。更に、本出願
人による実公昭57−60959号、同57−60960号等も
知られている。
うな技術がある。第１番目に、前記実公昭50−
3588号公報に記載される如く、一対の駆動ローラ
間に捲装された無端搬送ベルトと、その上方に配
置された食品押えベルト等の食品押え案内装置に
よつて食品を案内し、無端搬送ベルト上で食品を
切断するようにした技術があり、第２番目に、前
記実開昭49−140485号公報に記載される如く、一
対の駆動歯車に捲装されたチエーンコンベアの一
方の側壁を構成する固定板に対して、他方の側壁
を構成する移動板を接離自在に設け、チエーンコ
ンベア上で食品を切断するようにした技術があ
り、第３番目に、前記実開昭51−23579号公報に
記載の如く、一対の駆動ローラ間に捲装された無
端搬送ベルトと、その上方に配置された食品押え
ベルト等食品押え案内装置とによつて食品を案内
し、無端搬送ベルトの後端部において食品を切断
するようにした技術があり、第４番目に、前記実
開昭52−12694号公報に記載される如く、一対の
駆動ローラに捲装された無端搬送ベルトにおいて
把持片に支持させた海苔巻を案内し、無端搬送ベ
ルト上で切断するようにした技術があり、第５番
目に、前記実開昭52−22491号公報に記載の如く、
一対の駆動ローラ間に捲装され間欠走行する無端
搬送ベルト上から落下した食品を切断するように
した技術があり、さらに第６番目に、前記実開昭
54−98886号公報に記載の如く、一対の駆動ロー
ラに捲装され間欠走行する無端搬送ベルトと該無
端搬送ベルトの走行と一致して間欠走行する無端
の食品押えベルト等の食品押え案内装置とによつ
て食品を案内し、無端搬送ベルト上において食品
を切断するようにした技術がある。更に、本出願
人による実公昭57−60959号、同57−60960号等も
知られている。
更にまた、実開昭51−120376号公報には、梛子
の実等の卵状の食品を複数のローラ間隙に嵌め込
んで搬送し、回転刃によつて略中央で二つに切断
するようにした技術が記載されている。
の実等の卵状の食品を複数のローラ間隙に嵌め込
んで搬送し、回転刃によつて略中央で二つに切断
するようにした技術が記載されている。
［考案が解決しようとする課題］
これらの食品切断機の中で、食品を連続的に移
送切断する手段として無端ベルトを俎として利用
する技術の場合、該無端ベルトが切断刃によつて
傷付き、ひいては衛生上好ましからざる結果とな
るばかりでなく、ごぼうの如き長尺硬質食品を切
断することは困難であつた。また、食品を複数の
ローラ間隙に嵌め込んで搬送する技術では、食品
がローラ間隙にきつちりと嵌め込まれていないと
切断時に食品が刃物から逃げてしまつて切断でき
ないので、サイズ及び形状が均一の食品にしか適
用できないという欠点がある。またこの技術で
は、切断巾及び切断数の変更や、長・短物に対応
させることが極めて困難である。
送切断する手段として無端ベルトを俎として利用
する技術の場合、該無端ベルトが切断刃によつて
傷付き、ひいては衛生上好ましからざる結果とな
るばかりでなく、ごぼうの如き長尺硬質食品を切
断することは困難であつた。また、食品を複数の
ローラ間隙に嵌め込んで搬送する技術では、食品
がローラ間隙にきつちりと嵌め込まれていないと
切断時に食品が刃物から逃げてしまつて切断でき
ないので、サイズ及び形状が均一の食品にしか適
用できないという欠点がある。またこの技術で
は、切断巾及び切断数の変更や、長・短物に対応
させることが極めて困難である。
［考案の目的］
そこで本考案の目的は、ごぼうの如きサイズ及
び形状の不均一な長尺硬質食品についても寸法精
度よく高速で連続的に切断できる食品切断機を提
供することにある。
び形状の不均一な長尺硬質食品についても寸法精
度よく高速で連続的に切断できる食品切断機を提
供することにある。
［課題を解決するための手段］
上記目的を達成する本考案に係る食品切断機
は、食品１をコンベアー２によつて搬送しつつそ
の長さ方向の適数個に切断する食品切断機におい
て、搬送方向側に食品１を受ける開口部３Ａを有
するバケツト３の複数個を、互いの間に間隔を存
してコンベアー２の進行方向と直行するこする方
向に連ねて全体として食品１の全長を支持する如
く設けてあり、機台上には前記バケツト３の間隔
位置に対応させて回転鋸刃５が設けてあり、かつ
コンベアー２の略側方には、先端にストツパー６
１を有する食品供給アーム６の複数個を、前記バ
ケツト３の間隔位置に略対応させて互いの間に間
隔を存してバケツト３の進行方向と直行する方向
に連ねて全体として食品１の全長を積重ね状に支
持する如く設けて成ることを特徴とする。
は、食品１をコンベアー２によつて搬送しつつそ
の長さ方向の適数個に切断する食品切断機におい
て、搬送方向側に食品１を受ける開口部３Ａを有
するバケツト３の複数個を、互いの間に間隔を存
してコンベアー２の進行方向と直行するこする方
向に連ねて全体として食品１の全長を支持する如
く設けてあり、機台上には前記バケツト３の間隔
位置に対応させて回転鋸刃５が設けてあり、かつ
コンベアー２の略側方には、先端にストツパー６
１を有する食品供給アーム６の複数個を、前記バ
ケツト３の間隔位置に略対応させて互いの間に間
隔を存してバケツト３の進行方向と直行する方向
に連ねて全体として食品１の全長を積重ね状に支
持する如く設けて成ることを特徴とする。
本考案の好ましい実施態様は、回転鋸刃５、バ
ケツト３及び食品供給アーム６の間隔を変更可能
に構成することである。
ケツト３及び食品供給アーム６の間隔を変更可能
に構成することである。
［考案の作用］
本考案は、無端ベルト等の俎ベルトや上下動す
る可動刃を使用することなく回転鋸刃を用い、搬
送方向側に食品を受ける開口部を有するバケツト
によつて、斜めの食品供給アームから食品を受取
り、前記回転鋸刃に搬送して切断するものであ
る。バケツトは、搬送側に開口部を有する構成で
あるため、食品を回転鋸刃へ押す状態となるの
で、食品が刃物から逃げてしまうことがなく、確
実に切断できる。
る可動刃を使用することなく回転鋸刃を用い、搬
送方向側に食品を受ける開口部を有するバケツト
によつて、斜めの食品供給アームから食品を受取
り、前記回転鋸刃に搬送して切断するものであ
る。バケツトは、搬送側に開口部を有する構成で
あるため、食品を回転鋸刃へ押す状態となるの
で、食品が刃物から逃げてしまうことがなく、確
実に切断できる。
［実施例］
以下、実施例によつて本考案を説明する。
第１図及び第２図は本考案の一実施例を示す概
略図であつて、第１図はその正面図、第２図は一
部切欠右側面図である。
略図であつて、第１図はその正面図、第２図は一
部切欠右側面図である。
機台４上に設けられたモーター２３の回転力を
動力伝達機構２４によつて伝えられる原動ロール
２１と該原動ロール２１と対向して設けられた従
動ロール２２の間にはコンベアー２が仮設されて
おり、該コンベアー２の表面には食品１を受けて
搬送するバケツト３の複数個が、互いの間に間隔
を存してコンベアー２の進行方向と直行する方向
に連ねて全体として食品１の全長を支持する如く
設けてある。該バケツト３の搬送方向側には、食
品１を受けるための開口部３Ａが設けられてい
る。
動力伝達機構２４によつて伝えられる原動ロール
２１と該原動ロール２１と対向して設けられた従
動ロール２２の間にはコンベアー２が仮設されて
おり、該コンベアー２の表面には食品１を受けて
搬送するバケツト３の複数個が、互いの間に間隔
を存してコンベアー２の進行方向と直行する方向
に連ねて全体として食品１の全長を支持する如く
設けてある。該バケツト３の搬送方向側には、食
品１を受けるための開口部３Ａが設けられてい
る。
また機台４上に設けられたモーター５２の回転
力を動力伝達機構５１によつて伝えられる回転鋸
刃５が前記バケツト３の間隔位置と対応して（切
断巾になるように）支持ロール５３に設けてあ
る。そして、コンベアー２の右端部には食品１の
自動供給装置を構成する食品供給アーム６が並設
されている。即ち、先端にストツパー６１を有す
る食品供給アーム６の複数個を、前記バケツト３
の間隔位置に略対応させて互いの間に間隔を存し
てバケツト３の進行方向と直行する方向に連ねて
全体として食品１の全長を積重ね状に支持する如
く設けて成る。各食品供給アーム６のストツパー
６１は各バケツト３の間隔を明けてコンベアー２
の表面近傍まで延びており、かつ各基部が支持杆
６２に取付けられている。なお、該食品供給アー
ム６の傾斜角度は食品１が自然下降する角度とし
てある。なお回転鋸刃５の斜め上方にはシヤワー
７が取付けてある。
力を動力伝達機構５１によつて伝えられる回転鋸
刃５が前記バケツト３の間隔位置と対応して（切
断巾になるように）支持ロール５３に設けてあ
る。そして、コンベアー２の右端部には食品１の
自動供給装置を構成する食品供給アーム６が並設
されている。即ち、先端にストツパー６１を有す
る食品供給アーム６の複数個を、前記バケツト３
の間隔位置に略対応させて互いの間に間隔を存し
てバケツト３の進行方向と直行する方向に連ねて
全体として食品１の全長を積重ね状に支持する如
く設けて成る。各食品供給アーム６のストツパー
６１は各バケツト３の間隔を明けてコンベアー２
の表面近傍まで延びており、かつ各基部が支持杆
６２に取付けられている。なお、該食品供給アー
ム６の傾斜角度は食品１が自然下降する角度とし
てある。なお回転鋸刃５の斜め上方にはシヤワー
７が取付けてある。
本考案の回転鋸刃５群ないし列における、各回
転鋸刃５の間隔は調節できる構成にする（例えば
支持ロール５３に対する取付位置を変える。）こ
とが好ましい。これによつて切断巾を任意に選べ
る。但し、この場合、バケツト３及び食品供給ア
ーム６の間隔も変更することは勿論である。
転鋸刃５の間隔は調節できる構成にする（例えば
支持ロール５３に対する取付位置を変える。）こ
とが好ましい。これによつて切断巾を任意に選べ
る。但し、この場合、バケツト３及び食品供給ア
ーム６の間隔も変更することは勿論である。
本実施例によれば、食品供給アーム６上にごぼ
う等の食品１を斜めに積み重ねた状態に供給すれ
ば、最下方に位置する食品１が、搬送方向側に該
食品１を受ける開口部３Ａを有するバケツト３に
よつて受け取られ、回転鋸刃５の間を通過するこ
とによつて切断される。この操作が繰返されるこ
とによつて複数個の食品１が次々と切断される。
この間、食品供給アーム６上に食品１を供給して
やるだけでよい。なお、食品供給アーム６上にホ
ツパー等が設けられてもよい。
う等の食品１を斜めに積み重ねた状態に供給すれ
ば、最下方に位置する食品１が、搬送方向側に該
食品１を受ける開口部３Ａを有するバケツト３に
よつて受け取られ、回転鋸刃５の間を通過するこ
とによつて切断される。この操作が繰返されるこ
とによつて複数個の食品１が次々と切断される。
この間、食品供給アーム６上に食品１を供給して
やるだけでよい。なお、食品供給アーム６上にホ
ツパー等が設けられてもよい。
［考案の効果］
本考案によれば、搬送方向側に食品を受ける開
口部を有するバケツトによつて、斜めの食品供給
アームから食品を受取り、前記回転鋸刃に搬送し
て切断するので、ごぼうの如きサイズ及び形状の
不均一な長尺硬質食品についても、切断時に食品
が刃物から逃げてしまうことがなく、寸法精度よ
く高速で連続的に切断できる。
口部を有するバケツトによつて、斜めの食品供給
アームから食品を受取り、前記回転鋸刃に搬送し
て切断するので、ごぼうの如きサイズ及び形状の
不均一な長尺硬質食品についても、切断時に食品
が刃物から逃げてしまうことがなく、寸法精度よ
く高速で連続的に切断できる。
また切断巾及び切断数の変更や、長・短物に対
応できるように構成することも容易である。
応できるように構成することも容易である。
第１図及び第２図は本考案の一実施例を示す概
略図であつて、第１図はその正面図、第２図は一
部切欠右側面図である。 １……食品、２……コンベアー、２１……原動
ロール、２２……従動ロール、２３……モータ
ー、２４……動力伝達機構、３……バケツト、３
Ａ……開口部、４……機台、５……回転鋸刃、５
１……動力伝達機構、５２……モーター、５３…
…支持ロール、６……食品供給アーム、６１……
ストツパー、６２……支持杆、７……シヤワー。
略図であつて、第１図はその正面図、第２図は一
部切欠右側面図である。 １……食品、２……コンベアー、２１……原動
ロール、２２……従動ロール、２３……モータ
ー、２４……動力伝達機構、３……バケツト、３
Ａ……開口部、４……機台、５……回転鋸刃、５
１……動力伝達機構、５２……モーター、５３…
…支持ロール、６……食品供給アーム、６１……
ストツパー、６２……支持杆、７……シヤワー。
Claims (1)
- 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 食品をコンベアーによつて搬送しつつその長
さ方向の適数個に切断する食品切断機におい
て、搬送方向側に食品を受ける開口部を有する
バケツトの複数個を、互いの間に間隔を存して
コンベアーの進行方向と直行する方向に連ねて
全体として食品の全長を支持する如く設けてあ
り、機台上には前記バケツトの間隔位置に対応
させて回転鋸刃が設けてあり、かつコンベアー
の略側方には、先端にストツパーを有する食品
供給アームの複数個を、前記バケツトの間隔位
置に略対応させて互いの間に間隔を存してバケ
ツトの進行方向と直行する方向に連ねて全体と
して食品の全長を積重ね状に支持する如く設け
て成ることを特徴とするごぼう等の食品切断
機。 (2) 回転鋸刃、バケツト及び食品供給アームの間
隔が変更可能に構成されていることを特徴とす
る実用新案登録請求の範囲第１項記載のごぼう
等の食品切断機。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1985201044U JPH028717Y2 (ja) | 1985-12-27 | 1985-12-27 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1985201044U JPH028717Y2 (ja) | 1985-12-27 | 1985-12-27 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS62110894U JPS62110894U (ja) | 1987-07-15 |
| JPH028717Y2 true JPH028717Y2 (ja) | 1990-03-01 |
Family
ID=31164128
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1985201044U Expired JPH028717Y2 (ja) | 1985-12-27 | 1985-12-27 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH028717Y2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP4655297B2 (ja) * | 2005-12-09 | 2011-03-23 | 伊藤ハム株式会社 | 定寸カット装置 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5221989Y2 (ja) * | 1975-03-28 | 1977-05-20 |
-
1985
- 1985-12-27 JP JP1985201044U patent/JPH028717Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS62110894U (ja) | 1987-07-15 |
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