JPH023438Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は、主として、じやがいも、さつまい
も、大根、人参等太さが一定しない食品をスライ
スする装置に関するものである。

（従来の技術） 斯種切断装置として第５図に示す如く、押圧コ
ンベア３ａにて材料９を搬送コンベア３０に押圧
しながら搬送しつつ、下流側に配備した回転刃２
によつて材料をスライスするものがある。

押圧コンベア３ａは搬送コンベア３０に同調し
て周回し上流側の軸３１ａを回転中心として上下
に揺動出来、自重で材料を押圧する。

（解決しようとする問題点） 上記切断装置は、ハムの様に全長に亘つて太さ
が一定の材料を切断するには何ら問題はなかつ
た。しかし、太さが一定せず且つ断面が円に近い
もの、たとえば、じやがいも、さつまいも、大
根、人参等をスライスするには、搬送中材料に対
して押圧コンベア３ａと搬送コンベア３０の２点
当りとなり、材料の安定した挟持が出来ず、両コ
ンベア３，３ａの間で材料がコンベアの幅方向に
振れてしまい、切断厚みが一定しない。

（問題点を解決する為の手段） 本考案はコンベアを３基用いて、材料を３点当
りで安定して挟持しつつ切断位置へ送り込むこと
により、前記問題を解決することを目的とする。

本考案の構成は、材料の移行路を挟んで基台１
上に３基のコンベア３，３ａが、各コンベアの上
流端縁が仮想三角形の三辺に対応する様に配備さ
れ、その中の１又は２基のコンベア３は、材料移
行路５を通過する回転切断刃２に対して、コンベ
ア３の搬送面３７が向う様に配置され、残りのコ
ンベアは、その下流端が他のコンベアの下端側に
接近離間可能に基台に取り付けられ、バネ付勢又
は自重によつて他のコンベア側へ接近している。

（作用及び効果） ３基のコンベアの内、少なくとも１基のコンベ
ア３ａは下端側を他のコンベア３の下流側に接近
し且つ揺動出来、材料の送り移行路は下流側が
徐々に挟まつている。

従つて、コンベア間に投入された材料は必らず
各コンベアに接し、即ち、３点当たりとなり、安
定して挟持されて下流側に送られ、下流端にて回
転刃によつてスライスされる。

コンベア間で材料がガタつくことはないから、
コンベアの周回速度に対応して材料は切断位置に
定寸ずつ送られ、従つて、スライス厚みが一様に
揃う。しかも１又は２基のコンベア３の搬送面３
７は、回転切断刃に対して向う様に配置されてい
るから、回転切断刃が材料を叩いて切断する衝撃
を該搬送面３７が支持して切断中の材料のぐらつ
きを最小にすることができる。

ポテトチツプスの材料をスライスするために大
なる威力を発揮する。

（実施例） 第１図は切断装置の平面図、第２図は切断装置
の蓋部１１を開いた状態の斜面図である。

切断装置は偏平な中空の基台１中に水平面内に
て回転する回転刃２が配備され、該回転刃２を蓋
部１１が覆つている。

蓋部１１は一側縁が蝶番１５にて枢支され、自
由端側はクランプ手段（図示せず）にて開閉可能
にクランプされる。

蓋部１１の自由端側に材料送り口１３、基台本
体１０には該送り口１３に対応して材料排出口１
２が開設される。

蓋部１１には３基のコンベア３，３ａ，３ａが
夫々材料送り口１３を貫通して縦向きに配備さ
れ、コンベア間に下部が縮小する断面略三角錐状
の材料移行路を形成している。

各コンベアは両側に設けた一対の平行支持板３
１，３１の上部に大径の駆動軸３２、下部に従動
軸３３を枢支し、両軸３２，３３の間にメツシユ
ベルト３４を無端状に張設している。

各駆動軸３２の両端側は小径軸に形成され、蓋
部１１に立設されたブラケツト３５，３５に該軸
３２の両端が枢支され、各駆動軸３２は仮想三角
形の三辺に対応している。

各駆動軸３２の両端にベベルギヤ３６が取付け
られ、隣り合うベベルギヤどうしが噛合してい
る。

１基のコンベアの駆動軸３２を延長し、該延長
端３６ａを蓋体１１上に配備した回転駆動装置４
に連繋する。

上記３基のコンベアの内、１基は、切断刃２に
よつて材料が該刃２の回転方向に移動することを
防止する受けコンベア３であつて、該受けコンベ
ア３は材料移行路５を通過する回転刃２に対し
て、コンベアの搬送面３７が略正面を向く様に配
備され且つ下端が、材料移行路５０の中心側へ接
近する方向に傾いている。

他の２基のコンベアは上記受けコンベア３側に
材料を押圧する押圧コンベア３ａ，３ａである。

第３図の如く各コンベア３，３ａには支持板３
１，３１間に枢支した押し杆５を後方に向けて突
設し、蓋部１１上のブラケツト５１に枢支した受
けブロツク５２に摺動可能に貫通させる。

受けコンベア３の押し杆５には受けブロツク５
２を挟んでナツト５３，５３を螺合し、コンベア
３の傾き姿勢を固定している。

ナツト５３，５３の締付位置によつて受けコン
ベア３の傾き姿勢を調節することが出来る。

押えコンベア３ａ，３ａの押し杆５には第３図
の如く、押し杆５の先端に抜止め用のナツト５３
を螺合し、押し杆５の中間部に鍔部５４を設け、
前記受け軸５２と鍔部５４との間にバネ５５を介
在せしめて押し杆５及び押えコンベア３ａを材料
移行路へ付勢している。

然して、各コンベア３，３ａ，３ａのメツシユ
ベルト３４を材料引込み方向に周回させコンベア
間に材料９を投入する。

２基の押えコンベア３ａ，３ａはバネ５５によ
つて材料の送り移行路を狭める方向に付勢されて
おり、材料は、この押えコンベア３ａ，３ａによ
つて受けコンベア３側に押圧されながら下方に送
られる。

即ち、材料は必ず３基のコンベアの各メツシユ
ベルト３４，３４，３４に当たつて、換言すれば
３点当たりの安定した状態で搬送される。

材料９がコンベアの下流端から外れて回転刃２
の回転移行路に臨出すれば、回転刃２によつて順
次スライスされる。

材料の送り姿勢が安定しているから、材料のス
ライス厚みは一定する。

特に、実施例の様に傾斜角度を固定した受けコ
ンベア３によつて材料が切断刃２の回転方向に逃
げることを確実に防止したことにより、材料送り
は一層安定する。

スライスされた材料９は基台１の排出口１２か
ら排出される。

第４図は、３基のコンベアの内２基を受けコン
ベア３，３、１基を押えコンベア３ａとした他の
実施例であつて、両受けコンベア３，３は該コン
ベア３，３間に形成されるＶ字状案内部の隅部６
１が回転刃に対し略正面に対応する様に配置さ
れ、受けコンベア３，３は、第１図の受けコンベ
ア３と同様、傾斜角度は固定され、押えコンベア
３ａのみがバネにて受けコンベア３側に付勢され
る。

第４図の切断装置も前記同様に材料を均一厚み
にスライス出来る効果を有す。

尚、本考案の実施に際し、第４図に示す構成の
切断装置を押えコンベア３ａを上位にして横向き
に使用することが出来る。この場合、押えコンベ
アの自由端は自重で受けコンベア３，３側へ接近
するので、バネにて下向きに付勢する必要はな
い。

本考案の各部構成は上記実施例に限らず、実用
新案登録請求の範囲に記載の技術範囲内で種々の
変形が可能であるのは勿論である。

【図面の簡単な説明】

第１図は切断装置の平面図、第２図は蓋部を開
いた切断装置の斜面図、第３図はコンベアの断面
図、第４図は他の実施例の要部を表わす平面図、
第５図は従来例の説明図である。 ２……回転刃、３……受けコンベア、３ａ……
押えコンベア。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. コンベアによつて材料を送りつつ、材料の送り
   方向と直交する面内にて回転する回転切断刃によ
   つて材料をスライスする切断装置に於て、材料の
   送り移行路５を挟んで基台１上に、３基のコンベ
   ア３，３ａが各コンベアの上流端縁が仮想三角形
   の３辺に対応する様に配備され、その中の１又は
   ２基のコンベア３は、材料移行路５を通過する回
   転切断刃２に対して、コンベア３の搬送面３７が
   向う様に配置され、残りのコンベア３ａその下流
   端が他のコンベア３の下端側に接近離間可能に基
   台に取り付けられ、バネ付勢又は自重によつて他
   のコンベア側へ接近している食品等の切断装置。