JPH02298779A - 冷気循環形ショーケースの除霜方式 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、リーチイン型、平型ケースなどとして構成さ
れた各種タイプの冷気循環形冷凍、冷蔵ショーケースを
対象に、ショーケース内に組み込まれた冷却器の着霜を
除去する除霜方式に関する。

〔従来の技術〕

スーパーマーケットなどに据付けて使用される冷蔵、冷
凍ショーケースとして、ケース本体の様式によりリーチ
イン型ショーケース、平型、多段型オーブンショーケー
スなどに分類された冷気循環形ショーケースが周知であ
る。

ここで、リーチイン型ショーケース、平型オーブンショ
ーケースを例にその一般構成を第５図。

第６図に、また各ショーケース内に組み込まれた冷却、
送風ユニットの構造を第７図に示す。

各図において、■はケース本体、２は透視ガラスを嵌め
込んだ前面扉、３は庫内の商品陳列棚、４はケース本体
１の内箱１ａを取り巻いて内箱１ａと外箱１ｂとの間に
仕切った冷気ｖ８環ダクト、５は冷気循環ダクト４の底
部に設置した冷却５送風ユニツトであり、該冷却２送風
ユニツト５は第７図に明示されているようにフィン付き
コイル形冷却器（冷２１！機のエバポレータ）６と、冷
却器６に連ねてその通風入口側に設置したファンユニッ
ト７と、冷却器６の底面側に近接して引回し配線した除
霜ヒータ８との組立体として成る。また、ファンユニッ
ト７は？！を数台の送風ファン７Ａ、　７Ｂを風１！Ｍ
　７　Ｃの端面に左右に振り分けて配備した構造である
。

かかる構成で、保冷時には冷却器６．および送風ファン
７Ａ、　７Ｂが運転される。これにより、矢印Ａで示す
ように冷却器６と熱交換して冷やされた冷気が庫内を循
環通風し、第５図のリーチイン型ショーケースでは庫内
前面に、また第６図の平型オーブンショーケースでは上
面の開口部に冷気エアカーテンを吹出し形成して庫内に
収容した陳列商品を冷却する。

一方、タイマ制御などにより、ショーケースの運転モー
ドが保冷から除霜に切り替わると、冷却器６を停止する
とともに、除霜ヒータ８を通電して冷却器６の表面に付
着している霜を溶かし、ドレン水に変えて外部に排水す
る。この場合に従来では、第５図のリーチイン型シシー
ケースについては除霜期間中に送風ファン７Ａ、　７Ｂ
を停止し、除霜ヒータ８の通電で暖めらた除霜排気がダ
クト４を通じて庫内の商品陳列室内へ多量に流れ込むの
を防ぐようにしている。これに対して、平型オープンシ
ラーケースでは除霜期間中にも送風ファン７ａ、　７ｂ
を保冷時と同様に継続運転し、上面開口部にエアカーテ
ンを吹出し形成しつつ循環通風ダクト４を通じて除霜暖
気を循環通風するようにしている。

（発明が解決しようとする！！￥＃！ｆｉ）ところで、
前述のように除霜時に除霜ヒータを通電するとともに、
送風ファンの全台数をを停止（リーチイン型ショーケー
ス）、あるいは送風ファンの全台数を保冷時と同様に継
続運転（平型オーブンショーケース）して冷却器の除霜
を行う従来のヒータ除霜方式では決起のような問題点か
ある。

（１）リーチイン型ショーケース： 除霜時には送風ファンの全台数を停止した状態で、除霜
ヒータの通電により加えられる除霜熱を冷却器に伝熱し
てその表面に付着している霜を融解除去するようにして
いるが、この場合に送風ファンを停止したとしても、冷
却器を含む通風ダクト内には除霜ヒータで加熱された暖
気の自然対流が生じ、この暖気対流が除霜性能に無視で
きない影響を及ぼす、すなわち、冷却器の表面に生じた
霜は不規則的に付着分布していて局部的に霜の厚い部分
と薄い部分があり、冷却器の内部には暖気対流の死角と
なる部分が生じる。このために冷却器全体として除霜が
一様に進行せず、局部的に霜の熔は残りが発生し易すく
なる。また、除霜暖気は自然対流により冷却器内部から
抜は出た後にそのまま冷気循環ダクト内を上昇して商品
陳列室側に移行し、これと入れ換わりに庫内側からは反
対側の通風ダクトを通じて低温空気が冷却器の入口側へ
流れ込むようになる。このために除１＠暖気の自然対流
による流出分が熱損失となって除霜効率が低下する他に
、庫内側に流入した暖気が庫内に収容した陳列商品の品
温を高める。

（２）平型オーブンショーケース： 除霜時には送風ファンの全台数を保冷時と同様に継続運
転し、除霜ヒータで加熱された除霜暖気をダクトを通じ
て循環通風するようにしている。

しかして、この場合には除霜暖気流がケース本体の上面
開口部にエアカーテンとして吹き出す過程で、層流の乱
れなどに起因してエアカーテンの一部が循環気流から逸
脱して庫内の商品陳列室内に流れ込むようになる。した
がって庫内への暖気流出分が除霜熱の熱損失となって除
霜効率が低下する他、リーチイン型ショーケースと同様
に庫内陳列商品の品温上昇を招く要因となる。

本発明は上記の点にかんがみなされたものであり、各種
の冷気循環式冷凍１冷藏シ舊−ケースを対象に、送風フ
ァンを巧みに活用することにより、除霜期間中における
庫内商品の品温上昇を抑えつつ、除霜ヒータの発熱を冷
却器の除霜に有効に作用させて冷却器を効果的に短時間
で除霜できるようにした冷気循環形ショーケースの除霜
方式を提供することを目的とする。

〔課題を解決するための手段〕

上記課題を解決するために、本発明は、運転モードを保
冷から除霜に切換えた際に、冷却器を停止して除霜ヒー
タに通電するとともに、複数台ある送風ファンの一部を
運転し、他の送風ファンを停止して除霜を行うものとす
る。

また、除霜効果をより一部高めるために、前記の除霜方
式で一部の送風ファンを停止させる代わりに、複数台あ
る送風ファンの一部を正転、他の送風ファンを逆転に切
換えて運転することもできる。

〔作用〕

上記のように、冷却器の通風入口側に並ぶ複数台の送風
ファンのうち、除霜時に送風ファンの一部を停止、他の
送風ファンを運転とするか、ないしは送風ファンの一部
を正転、他の送風ファンを逆転して運転することにより
、除霜ヒータの通電加熱で生成した暖気は正転送風ファ
ンの送風力を受ける領域で冷却器の内部から出口側のダ
クトヘ一旦は吐き出される。一方、停止中の送風ファン
。

ないし逆転送風ファンと対向する冷却器の領域では、冷
却器の出口側と入口側との間には出口側が正圧、入口側
が負圧となるような差圧が生じる。

これにより一旦は冷却器の出口からダクト側へ吐き出し
た除霜暖気が、前記した差圧によりＵターンして再び停
止、ないし逆転側の送風ファンと対向する冷却器の領域
に流れ込んでその内部を貢流し、さらに冷却器の人口側
で正転運転の送風ファンに吸い込まれて再び冷却器へ押
し込み送風されるようなシッートサーキットの経路を辿
って循環送風される。つまり、除ｎ［ｌ気は冷却器の内
部を貫流してその入口側と出口側との間で強制的に短絡
通風することになる。

これにより、冷却器の内部には除霜暖気の通風死角部分
の生じることなしに冷却器全体が均一に加熱され、冷却
器に付着した霜を効果的に除去することができる。しか
も通風ダクトを通じて庫内側に移行する除霜暖気の流出
分が大幅に減少するので、除霜ヒータの発生熱が除霜熱
として効率よく冷却器に付与されるとともに、除霜暖気
による庫内陳列商品の品温上昇を防止できる。

〔実施例〕

第１図、第２図、第３図はそれぞれ異なる本発明実施例
の除霜制御回路図、第４図は除霜時における除霜暖気の
通風経路を表した動作説明図であり、第７図に対応する
同一部材には同じ符号が付しである。また、第１図ない
し第３図において、符号７０Ａ、　７０Ｂは送風ファン
７Ａ、　７Ｂのファンモータ（例えば単相コンデンサモ
ータ）、９は除霜タイマ、９ａは除霜ヒータ８の給電回
路に介挿したタイマ接点（常開接点）、１０は補助リレ
ー、１０ａ、　１０ｂはそれぞれファンモータ？ＯＡ、
　７０Ｂの給電回路に介挿した補助リレー常開接点、常
閉接点、１１はモータに外部接続した減速用抵抗器であ
る。

まず、第１図の実施例では、第４図のように冷却器６の
通風入口側に左右に振り分けて配置した送風ファン７Ａ
、　７Ｂのうちの一方の送風ファン７Ａのファンモータ
７０Ａに対し、その給電回路にはモータと直列に補助リ
レー１０の常閉接点１０ｂが接続されている。

かかる構成で、除霜タイマ９の制御によりショーケース
の運転モードが保冷から除霜に切り替わって除霜ヒータ
８が通電されると、同時に補助リレーｌＯが差動してフ
ァンモータ？ＯＡ、　１．、たがって送風ファン７Ａが
停止し、送風ファン７Ｂのみが継続運転となる。これに
より、除霜ヒータ８の通電で加熱された除霜暖気は、第
４図の矢印Ｂで示すようムファンユニット７を経由して
冷却器６の通風人口と出口側でそれぞれ方向転換してシ
四−トサーキットする通風経路をたどって循環送風され
るようになる。すなわち、運転モードが保冷から除霜に
切り替わった直後では第５図、第６図における冷気循環
ダクト４のダクト内には冷気が残存しているので、第４
図において送風ファン７Ｂの送風力を受けて冷却器６の
出口側に吐き出た除霜暖気流は、ダクト内に充満してい
る冷気（除霜暖気と比べて比重が大である）により前進
が抑えられ、−方、冷却器６の入口側では送風ファン７
Ｂの吸込側が負圧が作用する。したがって、入口１出ロ
側の間の差圧により除霜暖気流（矢印Ｂ）は冷却器６の
出口側からＵターンし、停止中の送風ファン７Ａと対向
する冷却器の領域を貫流して再び送風ファン７Ｂの吸込
側に戻って冷却器６へ押し込み送風されるように循環通
風する。なお、ファンユニット７の風胴７Ｃの内部で冷
却器６に対する往路と帰路の通風同士が干渉し合うのを
防ぐために、必要により風洞７Ｃの内部には送風ファン
７Ａと７Ｂとの間に仕切隔壁７Ｄを設けることもできる
。

上記した通風動作により、除霜暖気は通風ダクトを通じ
て庫内側に殆ど流出することなく、大半は冷却器６の入
口側と出口側との間をショートサーキットして強制循環
通風し、冷却器に除霜熱を効果的に付与する。したがっ
て冷却器６の内部に除霜暖気流の通風死角が生しること
なく、冷却器全体を均一に加熱して冷却器に付着してい
る霜を短時間で除霜することができる。しかも、除霜期
間中に庫内側へ流出する暖気は僅少に止まるので除霜熱
の熱損失が少なく、少ない電力量で除霜を効率よく行う
ことができる。

第２図の実施例は、第１図の制御回路に加えて、除霜時
に運転される送風ファン７Ｂのファンモータ７０Ｂに対
してその給電回路に抵抗器１１を接続し、補助リレー１
０の常閉接点１０ｂで抵抗器１１を切換え制御するよう
にしたものである。すなわち、除霜時にはファンモータ
７０Ａが停止すると同時に、抵抗器１１がファンモータ
７０Ｂが減速運転となる。

この実施例は、除霜時に送風ファン７０Ｂを保冷時と同
じ回転速度で運転したのでは送風力が強過ぎ、冷却器６
より出口側に吐き出された除霜暖気流が冷却器の出口側
と入口側との間の差圧に打ち勝って庫内側に流出しまう
のを防止する手段として有効である。

次に第３図の実施例は、ファンユニット７の風胴７Ｃに
振り分けて配備した送風ファン７Ａ、　７Ｂのうち、除
霜時には一方の送風ファン７Ｂを正転で運転継続させた
まま、他方の送風ファン７Ａを逆転に切換えるようにし
たものであり、ファンモータ？０Ａの給電回路には単相
コンデンサモータを正転から逆転に切換える補助リレー
１０の常開接点１０ａが介挿されている。

かかる構成により、除霜時には第４図で送風ファン７Ａ
が逆転、送風ファン７Ｂが正転となる。したがって、矢
印Ｂのように冷却器６の入口側と出口側との間でショー
トサーキットする除霜暖気流の循環送風路の途上には２
台の送風ファン７Ａと７Ｂが直列に作用して送風力を与
えることになり、冷却器６に対する除霜暖気の強制循環
通風が前記した各実施例と比べてより一層強力となり、
その分だけ庫内側への暖気流の流出を抑えつつ除霜を短
時間で済ませることができる。

なお、第６図に示した平型オープンシラーケースに対し
て前記した除霜方式を実施した場合には、ｑのままでは
本体ケースの上面開口部にエアカーテンが吹出し形成さ
れないことになるが、その場合でも庫内への除霜暖気の
流入がなく、かつ除霜時間も短時間で終了するので、従
来方式と比べて庫内商品の品温上昇を低く抑えられるこ
とが実機テストの結果からも確認されている。なお、必
要により前記した除霜方式と組合せてショーケースの上
面に保護エアカーテンを吹出し形成する送風手段を別に
備え、除霜期間の間に保護エアカーテンを吹出し形成す
ることにより庫内への外気熱の侵入を防ぐことが可能で
ある。また、同様な除霜方式は平型オーブンシラーケー
スのみならず、多段型オーブンシミーケースにも同様に
実施適用することもできる。

〔発明の効果〕

以上述べたように、本発明のショーケースの除霜方式に
より決起の効果を奏する。

（１）除霜ヒータの通電加熱で生成した除′Ｈ暖気が冷
却器に対しその入口側と出口側との間でショートサーキ
ットするように強制循環通風して除霜熱を与えるので、
少ない消費電力量で効率よく冷却器を除霜でき、短時間
での除霜が可能となる。

（２）冷却器から庫内側に流出する除霜暖気が殆どなく
、除霜期間中に庫内商品の品温か上昇するのを抑制でき
る。

【図面の簡単な説明】

第１図、第２図、第３図はそれぞれ本発明実施例の除霜
制御回路図、第４図は第１図ないし第３図に対応した除
霜暖気の通風経路を表した動作説明図、第５図、第６図
はそれぞれリーチイン型ショーケース、平型オープンシ
ョーケースの構成断面図、第７図は第５図、第６図のシ
ョーケースに組み込まれた冷却８　ファンユニットの構
造斜視図である８図において、 ■＝ケース本体、４：冷気循環ダクト、６；冷却器、７
：ファンユニット、７Ａ、　７８　：　送ｆｆｌファン
、８：除霜ヒータ、１０：補助リレー、７０Ａ、７０Ｂ
：ファ第１図 第２図 第３図 ＃！４図 第５図　　　　　軍６困 第７図

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １）ケース本体の庫内冷気循環ダクト内に設置した冷却
   器に対し、除霜ヒータ、および通風入口側に複数台の送
   風ファンを備えたショーケースの除霜方式であって、運
   転モードを保冷から除霜に切換えた際に、冷却器を停止
   して除霜ヒータに通電するとともに、複数台ある送風フ
   ァンの一部を運転し、他の送風ファンを停止することを
   特徴とする冷気循環形ショーケースの除霜方式。 ２）ケース本体の庫内冷気循環ダクト内に設置した冷却
   器に対し、除霜ヒータ、および通風入口側に複数台の送
   風ファンを配備したショーケースの除霜方式であって、
   運転モードを保冷から除霜に切換えた際に、冷却器を停
   止して除霜ヒータに通電するとともに、複数台ある送風
   ファンの一部を正転、他の送風ファンを逆転に切換えて
   運転することを特徴とする冷気循環形ショーケースの除
   霜方式。