JPH02167038A - プロポリス含有のゼリー - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 この発明は、プロポリス抽出液を混入配合したプロポリ
ス含有のゼリーに関するものである。

従来プロポリスは古人から伝承民間薬として広く利用さ
れており、現代の万能薬の可能性を秘めるものとして、
その効果は天然の抗生物質的な働きから老化の予防、心
身の若返り、強壮作用にいたるまで、きわめて多岐にわ
たっている。・・・プロポリスの１動きを一言でいえば
、「細胞のバイタリティをさかんにする」ということが
できます。抗菌性、抗アレルギー性、抗炎性などの効能
はすべて知られており、プロポリスは「元気の素」をつ
くることがわかっています。

本発明はプロポリスが「元気の素」をつくる事に着目し
、幅広い試作実験をなし、研究の結果プロポリスが健康
に「即効ｊ性のある事を見つけ出しました。

本発明はプロポリス抽出液又は抽出物を含有することを
特徴とするゼリー類である。

本発明で用いられるプロポリスは前記の通りミツバチに
よって植物から収集されるヤニ状の物質であり、蜂ヤニ
とも呼ばれている。上記のプロポリスの抽出液又は抽出
物は次の様にして製造される。

プロポリスを高１アルコール度の洋酒か、エタノーノペ
アルコールに浸漬して抽出し、プロポリス液を得る。プ
ロポリス抽出液から蒸留その他の方法で溶媒を留去する
ことにより、プロポリス抽出物を得る。本発明において
は上記プロポリスの抽出液又は抽出物がゼリー中に配合
される。ゼリーの形はどのようなものでもよく、例示す
れば、軟固形、可溶化系、乳化系、水相−油相系、ゼリ
ー状等があげることができる。用途もどのようなもので
もよく、好ましくはゼリー食品類であるが、当然のこと
ながら其の他の用途のもの全て対象となる。

又、本発明は上記プロポリス抽出液又は抽出物に洋酒、
和酒、果汁、野菜汁、精油、漢方エキス、食品粉末等も
併用して既存のゼリー中に本発明の効果を損なわない範
囲で併用することである。上記のプロポリス抽出液又は
抽出物のゼリー類への配合は任意であるが通常、抽出液
の場合は１〜５％、抽出物の場合は０．１〜１％の範囲
である。次に実施例によって本発明をさらに詳細に説明
する。

（実施例−１）プロポリス含有のセリ−本発明はプロポ
リス液をゼリーの中に配合して、両者を一体の商品とし
て形成化したゼリーである。

いま、その構成をのべるとプロポリス液及び抽出物、リ
ンゴ汁、果糖を配合混入し６０度以内に熱しアルコール
分を蒸発させ、香り成分が飛ばないよう、氷水などで急
速に冷やす。更にゼラチンを入れて３０分おいてから４
０度まで熱する。冷蔵庫で冷やし、形成化したセリ−で
ある。

本発明は、このような構成であるから、ゼラチン、リン
ゴ汁、果糖の中にプロポリスが混ぜ込まれたとき生ずる
プロポリス有効成分と香気は、ゼリーの中で包囲される
ので外部に出ることはない。

プロポリスに含まれる成分と香気は、食べるとき口中に
有効成分を拡展せしめるので、プロポリス独特の舌感と
香気を与える。

また、プロポリス独特の舌感と香気は赤ちゃんから老人
まで男女の別なく好まれ、どこにもない独特のゼリーと
しての特性もそなえます。（特に病人食としては食べや
すい特徴のある栄養食である） 又、口臭、体臭防止、ストレス、アトピー、アレルギ一
体質等の予防と体力増強、虚弱体質の改善に有効の１効
性もあります。

更にゼラチンは非常に消化、吸収がよく、プロポリスの
有効成分の栄養素の吸収も助ける働きがある。プロポリ
スの１効性との相乗効果を生み、その有効成分含有が消
費者に大変喜ばれるのです。

◎プロポリスは、そのままでは食べすら（風味舌感を助
長させるものではない。本発明はその欠点をのぞくため
に考えられたもので、プロポリスをだれでも食べやすく
する便を与えるのみならず、その１！れた６効成分とゼ
リー、リンゴとの組み合わせは、便秘、美しい肌、豊か
な髪、健康的な爪をつくり、皮）に栄饗を与える美容的
効果と共に病人、半健康人、老人、婦女子から幼児にも
抵抗なく食べることができ、又、独特の舌感、香気と嗜
好性が男子に至るまで好まれ□更にプロポリス・ゼラチ
ン・リンゴの有効成分の働きにより人体の組繊細胞をも
活性化し、「元気の素」をつくり出し、ボディー美容と
ｉｌＪ！康増強の二面に役立つのである。

（以下余白）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 洋酒、アルコールによるプロポリス抽出液又は抽出物を
   含有することを特徴とするゼリー