JPH0210074A - 冷蔵庫等の製氷装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は氷を作る冷蔵庫等の製氷装置に関する。

従来の技術 従来より家庭用の冷蔵庫等で行われている製氷方法につ
いて第７図に従い説明する。１は冷蔵庫本体で外箱２．
内箱３及び前記外箱２．内箱３間に充填された断熱材４
により構成されている。５は前記冷蔵庫本体１の内部を
上下に区画する区画壁であり、上部に冷凍室６、下部に
冷蔵室７を区画形成している。８は前記冷凍室６の背面
に備えた冷凍サイクルの冷却器であり、９は前記冷却器
８で冷却した冷気を前記冷凍室６及び冷蔵室７内に強制
通風するための送風機である。また１０は前記冷凍室６
内の一画に設けた製氷室であり、１１は前記送風機９の
吐出側と前記製氷室１０を連通される通風器である。そ
して１２は製氷皿であり前記製氷室１０内に載置れる。

かかる構成において、製氷皿１２内に水を満水して製氷
室１０内に載置すると、冷却器８で冷却された冷気が送
風機９の強制通風作用により、通風路１１を介して前記
製氷室１０内に送り込まれて前記製氷皿１２内の水を全
周より冷却凍結させて氷を生成するものである。

しかしながら、このような氷の生成方法であるさ、氷が
生成される際の製氷皿１２内の水の凍結が、製氷皿１２
と水との接触面及び冷気と水との接触面から中央部に進
行してい（ため、水中に溶解している気体成分やカルキ
等の不純物が氷の中央部に封し込められて、結果的に中
央部が白濁した不透明な、また味も良くない氷となり、
例えばウィスキー等の飲料用をはしめとじて官能的に適
したものではなかったか。

そのため、透明で味の良い氷を所望するニーズは過去よ
り有り、それを生成するだめの装置として例えば実開昭
５５−３５４３８号公報で公知であり、この方法は第８
図及び第９図に示す様なものであった。以下第８図及び
第９図に従いその基本的な内容について説明する。尚、
従来例第６図と共通する部分については同一の符号を付
しその説明を省略する。即ち、１３は内部に断熱材１４
を挿入した区画壁て上部に冷凍室６、下部に冷蔵室７を
区画形成している。１５は前記冷凍室６内の一画に設け
た製氷室であり、通風路１１により送風機９の吐出側と
連通している。１６は前記製氷室１５内に載置した製氷
装置であり、上面を開口した容器１７と、前記容器１７
の開口部を上端として内面に重ねた製氷皿１８とより成
る。また１９は前記製氷皿１７の底面に設けた貫通孔で
ある尚、前記製氷装置１６を前記製氷室内に載置した際
には、前記製氷装置１６の前面を除く外周が前記区画壁
１３の断熱材１４て囲われる様構成している。

かかる構成において、製氷装置］５内に水を注水すると
、製氷皿１８の底面に設けた貫通孔１９より容器１７内
の下部空間に先ず水が満たされ、続いて製氷皿１８も満
水状態となる。そしてこのように水滴たした製氷装置１
６を製氷室１５内に載置すると、送風機９の強制通風作
用による冷気が通風路１１を介して製氷室１５内に送り
込まれ製氷装置１６の上面より冷却を行う。ここで、製
氷装置１６の外周は区画壁１３の断熱材１４で囲われて
いるため外周がらの冷却作用は弱く、概ね製氷装置１６
の上方から下方への一方向に凍結が進行していく。即ち
容器１７の」一部に重ねた製氷皿１８内の水から徐々に
凍結していく。そして、この凍結速度を適度に遅くして
やれば氷の生成進行とともに水中に溶解していた気体成
分や、含有される不純物を氷結品外に析出して下方の水
中に排出されていくが、この時、製氷皿１８の底面には
貫通孔１９を設けて下部の容器１７内に満たされた水と
連通ずるように構成しているため、製氷皿１８内の凍結
進行により排出された気体成分や不純物は貫通孔１９を
介して大部分が下部の容器１７内の水中に拡散、排出さ
れることになるこのため」二部の製氷皿１８内に生成さ
れた氷は、気泡による白濁や不純邪説の少ない透明度が
高くて味の良い氷となる。但し、製氷皿１８の下部の容
器１７内の水が最終的に凍結して生成された氷は、当初
満水した水中に含まれる気体成分や不純物が濃縮されて
いるため気泡の多く白濁した味の悪い氷となる。即ち、
上下層に質の異なる氷が生成されることになり、使用す
る際には上下層の氷を分離離氷して、上層の製氷皿１８
内の透明度が高（味の良い良質の氷のみを飲用等に供し
ようとするものである。

発明が解決しようとする課題 しかしながら、この様な構成であっても次の様な問題点
があった。

（１）製氷皿１８と容器１７が生成された上下層の氷で
氷結しているため、実際には両者を分離、＃氷をするこ
とが相当な力を要し容易でない。

（２）製氷皿１８の下層の容器１７内に生成された白濁
水を分離して処分する手間を要し使い勝手が悪い。

（３）下層の白濁水を廃棄せずに、或は廃棄不十分な状
態で新たに注水し製氷した場合は」二層の製氷皿１８内
に生成された氷も質や透明度が著しく低下するため、使
用に際して相当な注意が要求される。

（４）離氷のため製氷装置１６ごと着脱可能する必要が
あるため、製氷装置１６の外周の断熱や冷気漏洩に対す
る構造が完全な形では実現出来ず上方から下方に向けて
の完全な一方向凍結になりに（い。このため外周部から
の凍結進行も一部含まれて、水中の気体成分にある気泡
や不鈍物をその分水中に取り込んで透明度や味を落とす
要因になる。

（５）製氷皿１８の底面の貫通孔１９介して下部の容器
１７内に気体成分、発生した気泡、不純物等排出するが
、貫通孔１９の開口面積（孔径、孔数によって決まる）
が小さければそれらの不純物等を排出しに（く上記（４
）項のように透明度や味を落とす家となる。又、逆に貫
通孔１つのＷｊ（コ面積が大きければ不純物等は排出さ
れ易く透明度や味も向トするが、製氷皿１８内に出来た
氷と容器１７内に出来た氷の結合面積が大きくなって両
者の分離／、氷が困難になってしまうということで、透
明度や宇治の氷の質と、離氷の使い勝手さを半ば犠牲に
しながら中間的なレヘルに設定せざるを得ない。

本発明は上述した問題を解消するものてあり、離氷性や
使い勝手を損なわず、且つ容易に透明度が高く味の良い
を生成する製氷装置を提供することを目的きしている。

。 課題を解決するだめの手段 上記課題を解決するために本発明の冷蔵込等の製氷装置
は、冷却質の一画に排水口付の貯水槽を備えて、貯水槽
の外壁及び排水口の外壁にヒータを密着させるとともに
、排水口に連結する排水装置及び排水管を設けて、更に
、貯水槽の開口部を上部として底面を開口した製氷枠を
内部に懸垂して設置するものである 作　　　用 本発明では上記した構成によって、貯水槽に製氷枠を設
置して水を注水すると、製氷枠底面が貫通して開口して
いるため、製氷枠が貯水槽内の水に浸漬した形で満水に
なる。そして時間経過とともに水中の気体成分や不純物
を排出しながら貯水槽上面より下方に凍結してゆくが、
ここで貯水槽の外壁に密着させたヒータの加熱作用で、
貯水槽の内壁と製氷枠の外壁との氷結を防止すると同時
に排水管の外壁に脈させたヒータの加熱作用で排水管の
凍結を予防する。次に、製氷枠内に浸水した水がおよそ
氷になった時点で排水装置作動させると、地位槽の内壁
と製氷枠の外壁との間が氷結していないために製氷枠の
上下で気圧の均衡がとれて、製氷枠下部の気体成分や不
純物の濃度が高くな残水が排水を管通して排水される。

このため貯水槽内には製氷枠内に成長した透明度及び純
度の高い氷が残されるものである。

実　　施　　例 以下、本発明の一実施例の冷蔵庫等の製氷装置について
第１図から第６図に従い説明する。尚、従来と同一構成
については同一符号を付し、その詳細な説明を省略する
。

２０は内部に断熱材２１を収めた区画壁であり、上部に
冷凍室６、下部に冷蔵室７を区画形成している。２２は
前記冷凍室６内の一画に設けた製氷室であり、通風路１
１により送風機９の吐出側と連通している。２３は前記
断熱材２１に埋設されて上面を開口した貯水槽であり、
底面に排水口２４が設けられている。２５ａは前記貯水
槽２３の開口部を上端として貯水槽２３内に懸垂して設
置した着脱自在の製氷枠であり、底面を貫通して開口し
た複数の小区画２５ａとこの区画２５ａを仕切る仕切枠
２５ｂより構成されている。２６は前記貯水槽２３の外
壁及び前記排水口２４の外壁に密着させたヒータである
。２７は前記排水口２４に連結した排水装置（以下排水
弁と称する）であり、電気的に弁を開放して排水行う構
成のものである。即ち、２８はプランジャー、２９はゴ
ム系のダイヤフラムで外周部に入水口３０、中心部に出
水口３１が形成されており、前記出水口３１の上端口を
前記プランジャー２８の先端面で封止する構成となって
いる。また３２は前記プランジャー２８を前記出水口３
１の上端口に左接するためのスプリング、３３は前記プ
ランジャー２８を電磁作用で吸引するための電磁コイル
である。そして３４は入口管、３５は出口管、３６は前
記入口管３４と前記貯水槽２３の排水口２４を連結する
連結管である。また、３７は前記連結管３６内で入水経
路に設けた異物除法用のフィルターである。一方、３８
は前記排出弁２７の出口管３５に連結された排水管であ
り、前記区画壁２０の断熱材２１及び本体１の断熱材４
内を貫通して本体１の低部に設けた機械室３９内に連通
している。そして４０は蒸発装置であり、冷凍サイクル
の圧力機４１から配管された高温高圧の加熱管４２を密
着させ加熱板４３七、前記加熱板４３上に載置した蒸発
皿４４より構成されている。また４５は前記排水管３８
の出口に連結して前記蒸発皿４４の内部に水を導くため
の導水管である。

かかる構成において、使用者が透明な水をつくろうとし
て貯水槽２３内に水を注水してゆくと、排水弁２７のプ
ランジャー２８は通常時落下してダイヤフラム２９の出
水口３１を封止しているため、水は貯水槽２３内に満た
されてゆき製氷枠２５の底面の開口部を介して各小区画
２５ａ内の所定水位まで浸水する。この状態を第４図に
示す。次に、この状態で適当な時間（例えば４時間）放
置すれば、冷却器８で冷却された冷気が送風機９によっ
てダクト１１を介して製氷室２２内に強制通風されて製
氷枠２５の上面より各小区画２５ａ内の水の凍結作用を
行う。この時、貯水槽２３の外周は断熱材２１で密接し
て囲われているため、外周からの冷却作用はほとんとな
く、製氷枠２５の上面から下方への一方向の凍結が進行
していく。

このため凍結速度を適度に遅くしてやれば（例えば５　
ｍｍ　／　ｈ程度）氷の生成進行とともに水中に溶解し
ていた気体成分や、含有される不純物を氷結晶外に析出
して下方の水中に排出していくが、製氷枠２５の各小区
画２５ａの底面が貫通して開１１しているため、析出さ
れた気体成分の拡散や、不純物の沈降を妨害する妨害壁
がなく、円滑に貯水槽２３の下部水中へ排出される。ま
た、妨害壁がないため氷の成長による凍結進行面の近傍
での気体成分の水中濃度が高まりにくり、そのため気泡
も発生しに（い。こうして順次生成されていく氷は透明
度が非常に高く不純物の少ない味の良い氷が得られる。

一方、製氷枠２５の下方の貯水槽２３の下部に残ってい
る未凍結の水中には、気体成分や不純物が濃縮されてい
（。

この状態を図でみると第５図に示すように貯水槽２３内
は」二部に透明度が高く、不純物の少ない氷が、下部に
は純度の低下した水が共存した状態となっている。そし
て、製氷を開始してから適当な時間経過後にヒータ２１
に通電しておくと、その加熱作用により貯水槽２３の内
壁と製氷枠２５の外・壁との間には氷結が進ます、水膜
で製氷枠２５の外周が覆われている状態となり又、排水
口２４ね加熱されて凍結が予防され排水に備える。

次に排水弁２７を作動されると、即ち電磁コイル３３に
電器入力を与えてプランジャー２８を吸引すると、貯水
槽２コ３の内壁製氷枠２５の外壁との間が氷結しておら
ず気圧の均衡がとれるため貯水槽２３の下部の残水は排
水口２４．連結管３６゜入口管３４．入水口３０．出水
口３１．出口管３５を経て排水管３８に導かれ、導水管
４５を介して蒸発装置４０の蒸発皿４４内に排水されて
、加熱板４３の加熱作用で蒸発される。こうして貯水槽
２３内は第６図に示したように製氷枠２５内に生成され
た透明度が高く、不純物の少ない氷のみが残された状態
となっている。そして貯水槽２３の内壁と製氷枠２５の
外壁の間隙はヒータ２１の加熱作用で水膜が存在する様
になっているため、排水弁２７による排水作用で水が抜
は製氷枠２５　ａの外周に空隙が形成される。このため
、使用者は簡単に製氷枠２５を貯水槽２３より取り外す
ことが出来、製氷枠２５をひねる簡単な離氷動作を行う
だけで、力も要さず使い勝手よく離氷が行える。また、
製氷枠２５に付着した氷はすべてが透明度及び純度の高
い氷で、飲用２食用に適さない白濁した純度の低い氷は
含まれないため、離氷時にこれを分離、廃棄する必要も
ない。更に、−回毎に貯水槽２３内の残水はすべて排水
されてしまうために、次に製氷作用を行う際に、残水、
残氷に注意を払う必要がなく製氷枠２５を設置して注水
するだけの簡単な動作で使い勝手よ（安定した製氷が繰
返せる。

発明の効果 以上の様に、本発明によると次の様な効果が得られる。

（１）製氷開始後、適当な時間で排出装置を作動させて
、氷の生成進行によって析出された気体成分や不純物を
含んだ残水を排水してしまうことと、製氷枠のみを脱着
し、貯水槽は固定して外周を断熱材で密着包囲すること
て上方から下方への一方向の凍結作用が行われて気体成
分や不純物が封し込められないことにより、製氷枠内に
生成された氷は非常に透明度が高く不純物の少ない味の
良い氷となる。

（２）　　製氷枠の底面が貫通して開口しているため、
氷の生成進行によって析出された気体成分の下方−＼の
拡散や不純物の下方への沈降に対して妨害物なるものが
な（、白濁の要因となる気泡の発生が起こりに（＜、不
純物も排出され易くなり、−層透明度や水の純度が高く
なる。

（３）貯水の外壁と排水口の外壁を遡度に加熱すること
によって排水字に気圧均衡をとり、排水径路の凍結予防
をするため、不要な残水は確実に排水され、使用者が必
要とする透明度と純度の高い氷のみが製氷枠内に残る。

そして貯水槽外壁の加熱作用により製氷枠は容易に貯水
槽より取り外せ、簡単に離氷が出来る。また不要な氷を
分離廃棄する手間がいらず、毎回の製氷作用字に貯水槽
内の残水の有無の確認、廃棄の手間も不要で、使い勝手
よく安定した製氷が行える。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す冷蔵庫等の製氷装置の
要部拡大断面図、第２図は同第１図の製氷装置の製氷枠
の拡大斜視図、第３図は同第１図の製氷装置を備えた冷
蔵庫の縦断面図、第４図は同第１図の製氷装置に水を満
たした状態の断面図、第５図は同第４図の状態より製氷
が進行した状態の断面図、第６図は同第５図の状態で排
水した後の状態の断面図、第７図は辞意例を示す製氷庫 装置を備えた冷蔵値の要部断面図、第１８図は従来を改
善した例を示す製氷装置を備えた冷蔵庫の要部断面図、
第９図は同第８図の製氷装置の製氷皿の拡大斜視図であ
る。 ６・・・・・・冷凍室（冷却室）、２１・・・・・・断
熱材、２３・・・・・・貯水槽、２４゛・・・・・・排
水口、２５・・・・・・製氷枠、２６・・・・・・ヒー
タ、２７・・・・・・排水弁（排水装置〉、３８・・・
・・・排水管。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 　冷却室の一画に備えた上面を開口された貯水槽と、前
   記貯水槽の開口部より内部に懸垂して設置した底面を開
   口された着脱自在の製氷枠と、前記貯水槽の外壁を包囲
   する断熱材と、前記貯水槽の底面に設けた排水口と、前
   記貯水槽と前記排水口の外壁に密着させたヒータと、前
   記排水口に連結した排水装置と、前記排水装置に連結し
   た排水管より成る冷蔵庫等の製氷装置。