JPH0132976Y2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPH0132976Y2 JPH0132976Y2 JP10029785U JP10029785U JPH0132976Y2 JP H0132976 Y2 JPH0132976 Y2 JP H0132976Y2 JP 10029785 U JP10029785 U JP 10029785U JP 10029785 U JP10029785 U JP 10029785U JP H0132976 Y2 JPH0132976 Y2 JP H0132976Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- egg
- egg holder
- container
- holder
- float
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 9
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 41
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 17
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 9
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 3
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 2
- 239000011810 insulating material Substances 0.000 description 2
- JOYRKODLDBILNP-UHFFFAOYSA-N Ethyl urethane Chemical compound CCOC(N)=O JOYRKODLDBILNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 description 1
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- 235000013345 egg yolk Nutrition 0.000 description 1
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Landscapes
- Cookers (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
この考案は卵ゆで器に関するものである。
従来の卵ゆで器は蓋付き鍋と、この鍋内に装填
される卵保持器とからなり、卵保持器に卵を保持
させ水を注入して加熱すると共に加熱時間（沸騰
時間）を計つて半熟又は堅ゆでとしている。
される卵保持器とからなり、卵保持器に卵を保持
させ水を注入して加熱すると共に加熱時間（沸騰
時間）を計つて半熟又は堅ゆでとしている。
ところで湯が沸騰すると湯温は100℃に達する
が、卵の凝固温度は、卵黄が約68℃、卵白はそれ
より約５℃高い温度で凝固が始まり、凝固開始時
機は加熱度の強弱で一定せず、時間を正確に計つ
ても凝固の程度に差を生じ希望のゆで卵、時に半
熟卵にすることが難かしい。
が、卵の凝固温度は、卵黄が約68℃、卵白はそれ
より約５℃高い温度で凝固が始まり、凝固開始時
機は加熱度の強弱で一定せず、時間を正確に計つ
ても凝固の程度に差を生じ希望のゆで卵、時に半
熟卵にすることが難かしい。
上記の問題点を解決するために、この考案は断
熱性を有する筒形容器と蓋、及び前記容器内に装
填される卵保持器とからなり、卵保持器は数個の
卵保持孔をそなえる円板の中心部に取手を起立
し、前記容器の内壁面中途部には周面方向数個所
に卵保持器受段を設け、卵保持器の円板周縁には
前記受段逃がし用切欠部を設け、且つ卵保持器の
取手は下方開放の中空として中に、上部に小径軸
部をそなえるフロートを昇降自在に抱蔵し、フロ
ートの小径軸部には規定液面位表示を施した卵ゆ
で器としたものである。
熱性を有する筒形容器と蓋、及び前記容器内に装
填される卵保持器とからなり、卵保持器は数個の
卵保持孔をそなえる円板の中心部に取手を起立
し、前記容器の内壁面中途部には周面方向数個所
に卵保持器受段を設け、卵保持器の円板周縁には
前記受段逃がし用切欠部を設け、且つ卵保持器の
取手は下方開放の中空として中に、上部に小径軸
部をそなえるフロートを昇降自在に抱蔵し、フロ
ートの小径軸部には規定液面位表示を施した卵ゆ
で器としたものである。
卵を受けた卵保持器を容器内に装填すると共に
半熟卵とする場合は卵保持器を容器底に受けさ
せ、堅ゆで卵とする場合は中途の受段に受けさ
せ、何れの場合にも沸騰した熱湯を注入し、浮上
するフロートの小径軸部の規定液面位に湯面を一
致させて閉蓋し、半熟の場合は15分、堅ゆでの場
合は30分放置後卵を取出す。
半熟卵とする場合は卵保持器を容器底に受けさ
せ、堅ゆで卵とする場合は中途の受段に受けさ
せ、何れの場合にも沸騰した熱湯を注入し、浮上
するフロートの小径軸部の規定液面位に湯面を一
致させて閉蓋し、半熟の場合は15分、堅ゆでの場
合は30分放置後卵を取出す。
図において１は有底円筒形の容器、２は蓋であ
る。
る。
容器１は内胴３と外胴４からなり、両胴間には
ウレタンフオームの如き断熱材５が充填してあ
る。
ウレタンフオームの如き断熱材５が充填してあ
る。
蓋２にも容器１と同様の断熱材層をそなえてい
る。
る。
６は容器１内に装填される卵保持器であり、円
板７と、円板の中心部に起立する取手８からなつ
ている。
板７と、円板の中心部に起立する取手８からなつ
ている。
円板７には卵９を保持する穴１０が形成してあ
り、円板の下面には円板から切り起した脚１１が
設けてある。
り、円板の下面には円板から切り起した脚１１が
設けてある。
容器１の内壁面には中途部に周面方向数個所に
縦リブ１２の上端からなる卵保持器受段１３が設
けてあり、卵保持器における円板７の周縁には受
段１３を逃がすための切欠部１４が形成してあ
る。
縦リブ１２の上端からなる卵保持器受段１３が設
けてあり、卵保持器における円板７の周縁には受
段１３を逃がすための切欠部１４が形成してあ
る。
特に取手８は下方を開放した中空体にして中に
フロート１５を昇降自在に抱蔵し、フロートの上
端には小径軸部１６が起立していてこの軸部は取
手の上端を貫通している。
フロート１５を昇降自在に抱蔵し、フロートの上
端には小径軸部１６が起立していてこの軸部は取
手の上端を貫通している。
又小径軸部１７の下半部は赤色等に着色してあ
り、着色部１８の上端が取手７の上端に現れた位
置が規定液面位となるように予め設定してある。
り、着色部１８の上端が取手７の上端に現れた位
置が規定液面位となるように予め設定してある。
この卵ゆで器で卵をゆでるには、卵保持器６に
卵９を載せ、堅ゆでにする場合は卵保持器６を受
段１３に受けさせ、半熟にする場合は卵保持器を
容器底まで落して沸騰した熱湯を注入するが、堅
ゆでの場合は湯がさめるのを考慮し多い目にす
る。
卵９を載せ、堅ゆでにする場合は卵保持器６を受
段１３に受けさせ、半熟にする場合は卵保持器を
容器底まで落して沸騰した熱湯を注入するが、堅
ゆでの場合は湯がさめるのを考慮し多い目にす
る。
熱湯を注入し湯面が上昇するとフロート１５が
浮上し、更に注湯するとフロート上端の小径軸部
１６の下半部に施こした着色部１７が取手８の上
端に現れてくるので、現れてきた時点で注湯をス
トツプすることで湯面１８ａ，１８ｂが規定液面
位に一致する。
浮上し、更に注湯するとフロート上端の小径軸部
１６の下半部に施こした着色部１７が取手８の上
端に現れてくるので、現れてきた時点で注湯をス
トツプすることで湯面１８ａ，１８ｂが規定液面
位に一致する。
注湯を終れば蓋２を施し、半熟の場合は15分
後、堅ゆでの場合は30分後開蓋し卵保持器を引上
げる。
後、堅ゆでの場合は30分後開蓋し卵保持器を引上
げる。
１９は蓋に設けたタイマー、２０は蓋をつまみ
上げるための指かけ用窪み部である。
上げるための指かけ用窪み部である。
この卵ゆで器は、沸騰した熱湯を定量注入閉蓋
し、半熟及び堅ゆでの目的に合わせ一定時間置く
ことで、失敗のない半熟卵又は堅ゆで卵を得るこ
とができるという効果がある。
し、半熟及び堅ゆでの目的に合わせ一定時間置く
ことで、失敗のない半熟卵又は堅ゆで卵を得るこ
とができるという効果がある。
熱湯を規定液面位まで注入するために、容器の
内周面に規定液面の表示目盛を施しても、熱湯を
注入すると容器内に湯気が充満して前記表示目盛
並びに液面を確認することが困難であるが、規定
液面位は容器上に突出するフロート先端小径部の
表示部で確認できるので、熱湯の注入量を誤るお
それがないという効果がある。
内周面に規定液面の表示目盛を施しても、熱湯を
注入すると容器内に湯気が充満して前記表示目盛
並びに液面を確認することが困難であるが、規定
液面位は容器上に突出するフロート先端小径部の
表示部で確認できるので、熱湯の注入量を誤るお
それがないという効果がある。
第１図は本考案に係る卵ゆで器の一例の分解斜
視図、第２図は同上の縦断側面図である。 １……容器、２……蓋、５……断熱材、６……
卵保持器、７……円板、８……取手、１０……卵
用穴、１１……脚、１３……受段、１４……切欠
部、１５……フロート、１６……小径軸部、１７
……着色表示、１８ａ，１８ｂ……規定湯面。
視図、第２図は同上の縦断側面図である。 １……容器、２……蓋、５……断熱材、６……
卵保持器、７……円板、８……取手、１０……卵
用穴、１１……脚、１３……受段、１４……切欠
部、１５……フロート、１６……小径軸部、１７
……着色表示、１８ａ，１８ｂ……規定湯面。
Claims (1)
- 断熱性を有する筒形容器と蓋、及び前記容器内
に装填される卵保持器とからなり、卵保持器は数
個の卵保持孔をそなえる円板の中心部に取手を起
立し、前記容器の内壁面中途部には周面方向数個
所に卵保持器受段を設け、卵保持器の円板周縁に
は前記受段逃がし用切欠部を設け、且つ卵保持器
の取手は下方開放の中空として中に、上部に小径
軸部をそなえるフロートを昇降自在に抱蔵し、フ
ロートの小径軸部には規定液面位表示を施したこ
とを特徴とする卵ゆで器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10029785U JPH0132976Y2 (ja) | 1985-06-29 | 1985-06-29 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10029785U JPH0132976Y2 (ja) | 1985-06-29 | 1985-06-29 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS627938U JPS627938U (ja) | 1987-01-17 |
| JPH0132976Y2 true JPH0132976Y2 (ja) | 1989-10-06 |
Family
ID=30969986
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10029785U Expired JPH0132976Y2 (ja) | 1985-06-29 | 1985-06-29 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0132976Y2 (ja) |
-
1985
- 1985-06-29 JP JP10029785U patent/JPH0132976Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS627938U (ja) | 1987-01-17 |
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