JPH01267196A

JPH01267196A - 洗浄装置

Info

Publication number: JPH01267196A
Application number: JP63088687A
Authority: JP
Inventors: Tatsuya Suzuki; 竜也鈴木; Akira Morishita; 明森下; Yoshikazu Tatsumitsu; 龍光　義和; Sukehide Ito; 祐英伊東
Original assignee: Toshiba Machine Co Ltd
Current assignee: Shibaura Machine Co Ltd
Priority date: 1988-04-11
Filing date: 1988-04-11
Publication date: 1989-10-25

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】〔産業上の利用分野〕本発明は洗浄装置に係るもので、特に洗浄効果の大きな
洗浄液を生成することのできる装置に関するものである
。

被洗浄部としては多くのものがあるが、説明を簡単にす
るため従来技術および発明の実施例は、生ビールデイス
ペンサの生ビール流路を例にとって説明する。

〔従来の技術〕

生ビールは豊富な栄養と酵母菌を含んでいるので非常に
変質や腐敗が起り易く、このため生ビールの取扱いでは
器具類の洗浄は特に大切である。

この洗浄作業を怠ると生ビールの流れる流路の内壁面に
沈積物が付着したり、あるいは外部からの雑菌が繁殖し
たりして流路全流れる生ビールに腐敗臭や酸味がつき生
ビールの味が著しく劣化してしまう。そこでデイスペン
サ使用後、生ビールの通ったディスペンスヘッド、飲料
導管、冷却管、注出コックに水を通す等して洗浄を行う
ことは絶対必要な条件となっている。

ここで従来の生ビールデイスペンサの一例ｌＲ１０図に
エリ述べる。本体ｉ内の冷却水２中に配設された冷却管
３の一端は継手４を介して注出コック５に接続され、他
端は本体Ｉ外のビール導管６に接続されている。貯液圧
力容器である生ビール樽７の取出口８にはディスペンス
へウド９が取付けられており、このディスペンスヘッド
９の上部は継手１０によりビール導管６と接続されてい
る。また炭酸ガスボンベ１１に取付けられた減圧弁１２
はガス導管１３を介してディスペンスヘッド９の凸部で
あるガス導入口と接続されている。冷却水２は不図示の
冷凍機にエリ冷却され一部が氷１４となって一定量蓄氷
されており、さらにこの冷却水２は攪拌モータ１５によ
り攪拌循還されている。

前記の装置において生ビールを注出するには、減圧弁１
２ヲ所定の圧力に設定して炭酸ガスボンベ１１　内の炭
酸ガス全ディスペンスヘプト９のガス流路を介して生ビ
ール樽７内に導入し、このガス圧により樽内の生ビール
に不図示のサイフオンパイプからビール導管６を介して
冷却管３に供給する。そして注出コック５全開ければ、
生ビールは冷却管３を通る間に冷却水２および氷１４と
間接的に熱交換されて冷却され、適温となってジョツキ
等の容器１６へ注出される。

生ビールの販売後の閉店時にこのデイスペンサのビール
流路全洗浄するがその方法を第１１図および第１２図に
より説明する。第１１図ではまず注出コック５全継手４
から、またディスペンスヘッド９から継手１０ヲ外して
、注出コブク５を外し次側の冷却管３に水道蛇口１８に
接続されたホースｌ’？を接続する。そして水道蛇口１
８ヲ開けば水道水は被洗浄回路である冷却管３、ビール
導管６を流れ排水容器１７に排出される。

また、第１２図は他の方法で、生ビール樽７の取出口８
から外したディスペンスヘッド９の下部にアダプタ２０
’に取付け、そのアダプタ２０の給水栓に水道蛇口１８
に接続されるホース２１を接続し、注出コブク５を開き
ながら水道水を被洗浄回路に流して排水容器１７に排出
させて行うのが通例となっている。

〔発明が解決しようとする課題〕

しかしながら単に水道水を流通させるだけでは洗浄効果
は不十分で、効果をあげるために多景の水道水を流通さ
せる必要があった。これは時間とコストがかかり排水容
器１７も大きなものが必要となるだけでなく、水道水が
冷却管３を通る間に氷１４と熱交換され極端な場合氷１
４が全て溶けてしまい、デイスペンサのランニングコス
トのアップ、さらに冷却不良と、次の販売に支障全きた
すという欠点があった。

本発明は、上記のような欠点全除去し念もので、その目
的は極めて簡単な操作で被洗浄部の洗浄が能率良＜、シ
かも効果的に行える装置を得ることにある。

〔課題全解決するための手段〕

本発明は洗浄水供給手段と、ガス体の供給手段と、前記
両手段に接続され、両手段から供給された洗浄水と、ガ
ス体とを一定の差圧で混合させ、気液混合水を得るため
の調圧部と、この調圧部の出口から被洗浄部に接続し、
気液混合水子供ｆｌ、する混合水道管および被洗浄部に
接続する接続部材より構成されている洗浄装置である。

調圧部は洗浄水供給手段より供給され之洗浄水圧に応じ
て吐出されるガス体圧全自動的に調圧し、所定の混合比
の気液混合水を得るとともに、洗浄水の供給が停止した
時、ガス体の吐出全停止する制御機能を有している。

〔作用〕

洗浄水供給手段エリ洗浄水を、ガス体供給手段よりガス
体を、それぞれ調圧部入口に供給し、洗浄水供給手段よ
り供給された洗浄水田に応じて調圧部出口におけるガス
体圧全自動的に調整して所定の混合比の気液混合流体得
て、混合水導管および接続部材を介して被洗浄部に供給
し、被洗浄部全効率よく、効果的に洗浄する。

〔実施例〕

従来より気体と液体の混じった気液混合流体には、気泡
が破裂するときに起る衝撃波で付着物が分散される作用
、またこの微小気泡がゴミに衝突してそれ全はじき出し
たり剥離したりする作用による大きな洗浄効果があるこ
とが知られている。

本発明は既存の減圧弁の原理全応用し、洗浄水供給源エ
リ供給される洗浄水と、高圧ガス供給源より供給される
ガス体とを一定の差圧で混合して気液混合水を得、これ
を被洗浄部に供給することにより洗浄を行うことを特徴
とする洗浄装置を提供するものである。

そこで、本発明の構成の主要部である調圧部の理解をよ
り容易にするため既存のガス用減圧弁金第１３図に示し
説明する。

ガス用減圧弁２２の自動減圧機構は調節バネ２３、ダイ
ヤフラム２４、弁体２５で構成されている。

作動原理は、出口側ガス圧全ダイヤフラム２４で受け、
それによる上向きの力ｏ１　（弁を閉じる方向の力）と
、調節バネ２３による下向きの力均（弁を開ける方向の
力）とを対向させたとき（）１とＦｌとが等しくなる。

すなわちバランスする位置までダイヤフラム２４が移動
するというもので、この原理全応用して弁体２５部分に
開度全与え流路の絞りによる減圧作用で入口側ガス圧ｋ
　’６’ｌ■もって設定された出口側ガス圧に減圧調整
するという機構である。

つまり、出口側ガス圧が上昇するとＦｌが一定にもかか
わらすＧ１が大きくなるため弁を閉じる方向にダイヤフ
ラム２４が移動するので、弁体２５により流路面積が減
少してガス流量が減り、逆に出口側ガス圧が下降すると
０１が小さくなるため弁を開ける方向にダイヤフラム２
４が移動して弁体２５により流路面積が増加してガス流
量が増える。増えることにより、常に出口側ガス圧がＦ
ｌに応答する定圧に自動的に減圧調整されることになる
。

また、調節バネ２３を下方に押込んで下向きの力を図示
していないがＦ”１＋Ｘｌとすれば弁を開ける方向にダ
イヤフラム２４が移動するので流路面積が増加してガス
流量が増え、逆に調節バネ２３金上方に緩め下向きの力
全図示していないがＦｌ−Ｙｌとすれば弁を閉じる方向
にダイヤフラム２４が移動するので流路面積が減少して
ガス流量が減ることにエリ、調節バネ２３による下向き
の力に応じた出口側ガス圧を自動的に調整することがで
きる。゛以下、本発明の実施例を図面に基づいて説明する。第１
図および第２図は本発明の一実施例で調圧部２６は給水
口２７、給気口２８、吐水口２９、排気口３０’に有し
ており、給水口２７は給水ホース３１を介して洗浄水供
給源である水道蛇口１８に接続されている。また給気口
２８は給気ホース３２を介して生ビール注出に用−）た
炭酸ガスポンベ１１に接続されている。吐水口２９と排
気口３０は気液混合部３３に接続され、この気液混合部
３３は混合水導管３４を介して接続部材３５に接続され
ている。

この接続部材３５はディスペンスヘプト９に着脱自在に
なされている。またガス導管１３の途中には開閉弁３６
が設けられている。

次に調圧部２６の詳細を第２図により述べる。

この調圧機構は、調整ネジ３７と連動する調整バネ３８
と、ダイヤフラム３９と、弁体４０とで構成されている
。給気口２８には、一定のガス圧Ｐ２でガスが供給され
ているが給水口２７エり洗浄水の供給が行われない時に
はガス圧Ｐ２によりダイヤフラム３９が押し上げられ弁
体４０が閉じて、排見目３０よりガスは流出しないよう
になされている。給水口２７より水圧Ｐ１の洗浄水が供
給されると、Ｐｌによる下向きの力Ｗ２と調整バネ３８
による下向きの力Ｆ２が弁を開ける方向にダイヤフラム
３９を動かして弁を開けてガスが排気口３０エリ吐出し
、この吐出ガス圧Ｐ３による上向きの力Ｇ２でダイヤフ
ラム３９ヲバランスする位置１で移動させる。すなわち
排気口３０からは、弁体４０　Ｋよる絞りで減圧された
ガスが吐出するようになっている。

ここで、調整バネによる力Ｆ２は一定であるので、吐出
ガス圧Ｐ３による力Ｇ２ば、洗浄水圧Ｐ１による力Ｗ２
により決定されることになる。

つまり、給水口２７より供給される洗浄水圧が上昇して
図示していないがｐ、　＋　Ｐ’となってこの洗浄水圧
による力が図示していないがＷ２＋Ｘ２となった時は、
弁を開ける方向にダイヤフラム３９が移動するので、弁
体４０によりガスの流路面積が増加して吐出ガス流量が
増え（吐水口２９からの吐水流量も増える）、逆に給水
口２７エリ供給される洗浄水圧が下降してｐｌ−Ｐ’と
なって、この洗浄水圧による力がｗ２−ｙ２となった時
は弁を閉じる方向にダイヤフラム３９が移動するので弁
体４０に工りガスの流路面積が減少して吐出ガス流量が
減る（吐水口２９からの吐水流量も減る）ことになるの
で、給水口２７に供給される洗浄水圧に応答して、吐水
口２９エリ吐出される吐水圧と排気口３０工り吐出され
る吐出ガス圧とを調整できる。

ところで、ダイヤフラム３９の受圧面積が洗浄水側とガ
ス側で同一であるとき、仮に調整バネ３８による力Ｆ２
が零であればダイヤフラム３９がバランスするにはｗ２
＝ｏ２となり吐水圧Ｐ１と吐出ガス圧Ｐ３が同一となる
。ところが調整バネ３８による力ｐ２２かけると、この
バランスがくずれ、Ｗ２＋Ｆ２＝Ｇ２となるのでＰｌと
Ｐ３の間に差圧を生じさせることができる。つまり、こ
の調圧部２６の下流側で吐水口２９からの洗浄水と排気
口３０からのガスが混合されるが、この差圧を生じさせ
ることにより、混合の割合を可変させることができる。

次に、この調圧部２６ヲ用いた動作を説明する。

洗浄時には、まず開閉弁３６を閉じて、第１０図のよう
に連結されている生ビール樽７の取出口８カラテイスペ
ンスヘツド９に取外り、、ｆイスヘンスヘブド９の下部
に接続部材３５ヲ接続する。そして水道蛇口１８と注出
コヴク５を開ければ、給水ホース３１から給水口２７を
通って吐水口２９より吐出される水道水と、給気ホース
３２から給気口２８全通って排気口３０．４：り吐出さ
れる快酸ガスとが一定の圧力差金もって気液混合部３３
で混合されて気液混合水となり混合水導管３４から接続
部材３５を介して被洗浄部であるディスペンスヘッド９
、ビール導管６、冷却管３に供給され、注出コック５か
ら排水容器１７に排出される。そして洗浄を終了したい
時は、水道蛇口１８を閉じて給水口２７への水道水の供
給全所てば、吐水口２９からの水道水の流出が止捷ると
同時に、排気口３０からの炭酸ガスの流出が止まるので
、接続部材３５からディスペンスヘッド９を外し、この
ディスペンスヘッド９を第１０図のように生ビール樽７
の取出口８に取付けて開閉弁３６を開ければ生ビールの
注出が可能となる。

捷た前述の実施例では、調圧部２６の給気口２８にガス
を供給するのに、生ビール注出に用いた炭酸ガスボンベ
１１を流用したが、第３図に示すように他のガス供給源
４２を用いて、このガス供給源４２と調圧部２６の給気
口２８を給気ホース４１で接続しても良い。この場合炭
酸ガスボンベ１１からの炭酸ガスの供給は止めて使用す
れば良い。

さらに、洗浄水供給源としては水道蛇口１８に限定する
ものでなく、第４図の如く、洗浄水全収容できる圧力容
器４３内に洗浄水を入れ、ガス供給源４４によるガス圧
によって生ビールの注出と同様に給水ホース４５に洗浄
水を供給しても良いし、またこのガス供給源４４を用い
ずに生ビール注出に用いた炭酸ガスボンベ１１を用いて
も良い。

さらに、図示しないがポンプ等によって洗浄水全調圧部
２６の給水口２７に供給したり、エアポンプ等でガス体
を給気口２８に供給する等、給水口２７への洗浄水供給
手段、給気口２８へのガス供給手段は様々な方法で実施
できる。

第５図は本発明のさらに他の実施例で、継手４から注出
コヴク５が外されて、かわりにコックアダプタ４６が取
付けられ、このコックアダプタ４６には排水ホース４７
が接続されているほかは第１図と同じである。洗浄時に
は気液混合部３３で得られた混合水が混合水導管３４か
ら被洗浄部に流れ継手４、コックアダプタ４６を介して
排水ホース４７に流れる。このとき、排水ホース４７か
ら排出される排水金泥しや排水溝等に直接流せば排水容
器Ｉ７が不要となりこの排水容器１７の準備・排水・か
たづけが省略でき、作業性は一層向上される。

第６図は本発明のさらに他の実施例で洗浄水の供給時間
全電磁弁４８と時限装置４９で制御しているほかは第１
図と同じである。この場合洗浄時間を所定の時間に設定
できるので洗浄水が流れすぎて氷１４゛が溶けすぎ、次
の販売に支障をきたすの全防止できるという利点が生じ
る。また図示しないが洗浄水の制御を時間ではなく、洗
浄水肴て制御することも既存の技術で可能である。

才女前述の実施例では、被洗浄部である生ビールデイス
ペンサの生ビール流路の洗浄全行うのに、生ビールが流
れる方向と同じ方向に洗浄水金離しグこが、第７図に示
すように逆向きに流しても良い。

すなわち混合水導管３４の先端に、継手４を介して冷却
管３に接続可能な接続部材５０を設け、洗浄時には、注
出コック５を外した継手４に接続部材５０’に接続し、
ディスペンスヘッド９から継手ＩＣｌ−外して洗浄水？
流せば、気液混合水は混合水導管３４から冷却管３、ビ
ール導管６′ｆ！：通って排水容器１７に排水されるこ
とになる。

さらに、前述の実施例では調圧部２６と気液混合部３３
全別々に設けたが、第８図および第９図のように、これ
らを一体化した調圧部５１全用いても良い。この調圧部
５１は、給水口５２、給気口５３、混合水出口５４を有
しており調圧機溝は調整バネ５５、ダイヤフラム５６、
弁体５７で溝底され、調圧部２６と同様な動作が可能と
なる。したがって混合水出口５４〃・らは給水口５２に
供給される洗浄水と給気口５３に供給されるガス体との
混合水が吐出されることになる。つまり第１図と同様な
効果を得ることができる。

また、洗浄中にデイスペンサの運転または攪拌モータ１
５の運転全停止させるような回路金膜ければ、氷１４と
洗浄水との熱交換の効率が悪くなるので、氷１４の無用
な融解を防止することもできる。

以上の実施例では、被洗浄部として生ビールデイスペン
サの生ビール流路金側にとって説明してきたが、これに
限定されるものではなく、自動販売機の飲料流路や、汚
れた排水パイプ等、様々な　ｌものにも適用でき、まｔ
要旨を変えない範囲で種々変形可能なことは勿論である
。

〔発明の効果〕

本発明における洗浄装置は、調圧部２６と気液混合部３
３あるいは調圧混合部５１にエリ洗浄水に酸素・空気・
炭酸ガス等の気体を混入させて気液混合水を得、これを
被洗浄物に流すことにより気泡の破裂による衝撃波や剥
離作用により効果的な洗浄を行えるようにしたので、従
来に比べて水だけでは落ちにくかった汚れも落ち、また
洗浄効果が良いため少ない洗浄水散ですむという利点が
生じる。このため被洗浄物が飲料デイスペンサの飲料流
路の場合、次の飲料の販売に対し、すぐれた効果があり
美味な飲料の提供を可能にすることができる。

ま之、調圧部および調圧混合部は、水圧応答式になされ
ているので給水口に供給される洗浄水圧に関係なく、安
定した気液混合水を生成することができるので効果的な
洗浄は容易に可能となる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の実施例を示す一部断面図、第２図は調
圧部の簡略した拡大図、第３図は本発明の他の実施例を
示す一部断面図、第４図ないし第８図は本発明のさらに
他の実施例を示す一部断面図、第９図は混合部全一体化
した調圧部の簡略した拡大図、第１０図は生ビール全瞬
間冷却して注出する装置の一部断面図、第１１図および
第１２図は従来の方法による飲料流路の洗浄法を示す一
部断面図、第１３図は、既存の減圧弁の簡略した拡大図
である。３・・・冷却管、　６・・・ビール導管、９・・・ディ
スペンスヘッド、’　　１１・・・炭酸ガスボンベ、１
８・・・水道蛇口、　２２・・・ガス用減圧弁、２３・
・・調節バネ、２４．３’？、５６・・・ダイヤスラム
、２５．４０．５７・・・弁体、　２６，５１・・・調
圧部、２７　、５２・・・給水口、　２８　、５３・・
・給気口、３３・・・気液混合部、　３４・・・混合水
導管、３５．５０・・・接続部材、　３７・・・調整ネ
ジ、４２．４４・・・ガス供給源、　４８・・・電磁弁
、４９・・時限装置、　５４・・・混合水出口。Ｍ２図第１２図第１３図

Claims

【特許請求の範囲】

（１）給水口、給気口、吐水口、排気口を有する調圧部
と、前記給水口に洗浄水を供給する洗浄水供給手段と、
前記給気口にガス体を供給するガス供給手段と、前記吐
水口より吐出される吐水と前記排気口より吐出されるガ
ス体とを混合する気液混合部と、被洗浄部に接続可能な
接続部材と、一端が前記気液混合部に接続され他端が前
記接続部材に接続されている混合水導管とからなり、前
記気液混合部より得た気液混合水を前記被洗浄部に供給
することを特徴とした洗浄装置。
（２）給水口、給気口、混合水出口を有する調圧部と、
前記給水口に洗浄水を供給する洗浄水供給手段と、前記
給気口にガス体を供給するガス供給手段と、被洗浄部に
接続可能な接続部材と、一端が前記混合水出口に接続さ
れ他端が前記接続部材に接続されている混合水導管とか
らなり、前記混合水出口より得た気液混合水を前記被洗
浄部に供給することを特徴とした洗浄装置。
（３）前記調圧部は、前記洗浄水供給手段により前記給
水口に供給される洗浄水圧に応じ、前記調圧部出口から
吐出されるガス圧を自動調圧するとともに洗浄水の供給
が停止された時、前記排気口からのガス体の吐出を停止
する制御機能を有することを特徴とした請求項（１）ま
たは（２）記載の洗浄装置。
（４）前記洗浄水供給手段が洗浄水供給源と電磁弁と給
水ホースと時限装置で構成され、洗浄時間を制御できる
ようにしたことを特徴とする請求項（１）、（２）また
は（３）記載の洗浄装置。
（５）前記洗浄水供給手段が洗浄水供給源と水量検知装
置と電磁弁と給水ホースで構成され、洗浄水供給量を制
御できるようにしたことを特徴とする請求項（１）、（
２）または（３）記載の洗浄装置。