JPH01227391A - 高周波加熱装置 - Google Patents
高周波加熱装置Info
- Publication number
- JPH01227391A JPH01227391A JP5290988A JP5290988A JPH01227391A JP H01227391 A JPH01227391 A JP H01227391A JP 5290988 A JP5290988 A JP 5290988A JP 5290988 A JP5290988 A JP 5290988A JP H01227391 A JPH01227391 A JP H01227391A
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- Japan
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- high frequency
- opening
- frequency energy
- lens
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- Pending
Links
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- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims abstract description 12
- 239000004020 conductor Substances 0.000 claims abstract description 9
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- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 14
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- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
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- 239000004809 Teflon Substances 0.000 description 1
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Landscapes
- Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は高周波加熱装置における加熱効率の向上のため
の改良手段に関する。
の改良手段に関する。
従来の技術
加熱室の天井中央部に導波管の開口部を設け、さらに開
口部真下の加熱室天井面に高周波エネルギーを攪はん散
乱させるスタータを設け、導波管内を伝送された高周波
エネルギーが開口部を通り上記スタータにより攪はんさ
れ、加熱室底面に置かれた食品に照射し、これを誘電加
熱する方式の高周波加熱装置が特公開50−11613
9に見られる。
口部真下の加熱室天井面に高周波エネルギーを攪はん散
乱させるスタータを設け、導波管内を伝送された高周波
エネルギーが開口部を通り上記スタータにより攪はんさ
れ、加熱室底面に置かれた食品に照射し、これを誘電加
熱する方式の高周波加熱装置が特公開50−11613
9に見られる。
発明が解決しようとする課題
従来例で示した特公開50−116139号では、加熱
室開口部真下に設けられた羽根は高周波エネルギーを攪
はん、散乱させるもので高周波エネルギーの放射方向を
コントロールする機能を有していないため、高周波エネ
ルギーが食品に直接照射されないで、食品に到達する前
に加熱室壁面等で多重反射を繰り返し熱損失となったり
、また、加熱室内の付属品、例えば受は皿等に吸収され
熱損失となるため、食品に集中的に高周波エネルギーを
照射して効率良く加熱することが困難であった。ざら、
上記の理由により食品以外の受は皿、壁面等に高周波エ
ネルギーが照射されるため、局部異常加熱を生じ受は皿
を破損したり、壁面でスパークを発生するという問題点
があった。
室開口部真下に設けられた羽根は高周波エネルギーを攪
はん、散乱させるもので高周波エネルギーの放射方向を
コントロールする機能を有していないため、高周波エネ
ルギーが食品に直接照射されないで、食品に到達する前
に加熱室壁面等で多重反射を繰り返し熱損失となったり
、また、加熱室内の付属品、例えば受は皿等に吸収され
熱損失となるため、食品に集中的に高周波エネルギーを
照射して効率良く加熱することが困難であった。ざら、
上記の理由により食品以外の受は皿、壁面等に高周波エ
ネルギーが照射されるため、局部異常加熱を生じ受は皿
を破損したり、壁面でスパークを発生するという問題点
があった。
課題を解決するための手段
高周波エネルギーが給電される加熱室開口部のほぼ中央
に金属導体を導波管内と加熱室内にまたがって貫通させ
た同軸伝送線路を形成させ、開口中心部を軸として回転
する回転自在の電波レンズを加熱室内に設け、上記電波
レンズと一体に風力駆動用羽根を設けて、高周波発振器
の冷却風を利用して回転させるようにしたものである。
に金属導体を導波管内と加熱室内にまたがって貫通させ
た同軸伝送線路を形成させ、開口中心部を軸として回転
する回転自在の電波レンズを加熱室内に設け、上記電波
レンズと一体に風力駆動用羽根を設けて、高周波発振器
の冷却風を利用して回転させるようにしたものである。
作用
高周波エネルギーの放射源となる開口部に金属導体を設
けて同軸伝送線路を形成させ、さらにこれに近接して電
波レンズを設けることにより、効率良く高周波エネルギ
ーを開口部より電波レンズに放射し、さらに上記電波レ
ンズがあたかも光学レンズのような作用をして、高周波
エネルギーを収束させ、放射方向が制御できるという作
用がある。さらに電波レンズと一体に形成された風力駆
動用羽根を設けることにより、高周波発振器の冷却風を
電波レンズ回転駆動力として利用できる。
けて同軸伝送線路を形成させ、さらにこれに近接して電
波レンズを設けることにより、効率良く高周波エネルギ
ーを開口部より電波レンズに放射し、さらに上記電波レ
ンズがあたかも光学レンズのような作用をして、高周波
エネルギーを収束させ、放射方向が制御できるという作
用がある。さらに電波レンズと一体に形成された風力駆
動用羽根を設けることにより、高周波発振器の冷却風を
電波レンズ回転駆動力として利用できる。
実施例
本発明の一実施例による高周波加熱装置の構成および作
用を図面を用いて説明する。
用を図面を用いて説明する。
1は加熱室で金属板で構成され、導波管2を介して高周
波発振器3が設けられている。4は高周波発振器3のア
ンテナである。加熱室1底面には受は皿5に載せられた
食品6が置かれている。上記加熱室1と導波管2が連結
されている導波管2の終端部には開口部7が設けられ、
上記開口部7の真下には開口部7のほぼ中心部に設けら
れた誘電体損失の少ない材料からなる回転軸8に支持さ
れた電波レンズ9が設けられ、上記電波レンズ9が回転
自在に支えられている。上記回転軸8には導波管2内と
加熱室1内を貫通して金属導体10を設け、同軸伝送線
路を形成している。上記電波レンズ9は第3図に原理図
で示すように同一の大きさの金属板から成るエレメント
11を回転軸8の中心部つまり第2図における高周波エ
ネルギーの放射源となる開口部7aの中心部は疎に、外
側にいくに従って密になるように互いに平行に同一面上
に並べたもの、もしくは第4図に示したように、エレメ
ント11同志が互いに平行で、かつ等間隔になるように
並べ、開口部7aの中心部より外側にいく程、エレメン
ト11巾を大きくとったもの等があり、これらはE面金
属レンズといわれている。これらのエレメント11は実
際には誘電体損失の少ない材料、例えばテフロン等から
成る連結軸12で結合されている。さらに連結軸12は
風力駆動用羽根13が設置できるよう十字形に一体で構
成されている。
波発振器3が設けられている。4は高周波発振器3のア
ンテナである。加熱室1底面には受は皿5に載せられた
食品6が置かれている。上記加熱室1と導波管2が連結
されている導波管2の終端部には開口部7が設けられ、
上記開口部7の真下には開口部7のほぼ中心部に設けら
れた誘電体損失の少ない材料からなる回転軸8に支持さ
れた電波レンズ9が設けられ、上記電波レンズ9が回転
自在に支えられている。上記回転軸8には導波管2内と
加熱室1内を貫通して金属導体10を設け、同軸伝送線
路を形成している。上記電波レンズ9は第3図に原理図
で示すように同一の大きさの金属板から成るエレメント
11を回転軸8の中心部つまり第2図における高周波エ
ネルギーの放射源となる開口部7aの中心部は疎に、外
側にいくに従って密になるように互いに平行に同一面上
に並べたもの、もしくは第4図に示したように、エレメ
ント11同志が互いに平行で、かつ等間隔になるように
並べ、開口部7aの中心部より外側にいく程、エレメン
ト11巾を大きくとったもの等があり、これらはE面金
属レンズといわれている。これらのエレメント11は実
際には誘電体損失の少ない材料、例えばテフロン等から
成る連結軸12で結合されている。さらに連結軸12は
風力駆動用羽根13が設置できるよう十字形に一体で構
成されている。
電波レンズにはこの他にも、上記E面金属レンズと形状
の似通ったH面金属レンズ、さらには誘電体内での高周
波エネルギーの速度が自由空間内での速度より遅れるこ
とを利用した、誘電体レンズ等がある。これらを総称し
てここでは電波レンズと呼んでいる。なお、上記金属導
体10は第7図に示すように円筒状、直方体筒、もしく
は筒状の他、円柱、直方体等のものでもよく同軸伝送線
路を構成するものであればどのような形状でもよい。
の似通ったH面金属レンズ、さらには誘電体内での高周
波エネルギーの速度が自由空間内での速度より遅れるこ
とを利用した、誘電体レンズ等がある。これらを総称し
てここでは電波レンズと呼んでいる。なお、上記金属導
体10は第7図に示すように円筒状、直方体筒、もしく
は筒状の他、円柱、直方体等のものでもよく同軸伝送線
路を構成するものであればどのような形状でもよい。
次に上記構成における作用について一例としてE面金属
レンズを例に上げて説明する。
レンズを例に上げて説明する。
マイクロ波は波長が極めて短いので、伝搬の性質は光に
よく似ており、この点に着目して光学レンズが光を収束
するのと同じように、電波レンズ9によって高周波エネ
ルギーの収束を行い、これを本発明では応用したもので
ある。
よく似ており、この点に着目して光学レンズが光を収束
するのと同じように、電波レンズ9によって高周波エネ
ルギーの収束を行い、これを本発明では応用したもので
ある。
以下、上記構成における作用について一例としてE面金
属レンズを採用した高周波加熱装置を例にあげ以下説明
する。
属レンズを採用した高周波加熱装置を例にあげ以下説明
する。
高周波発振器3で発生した高周波エネルギーは導波管2
を通って開口部7と金属導体10とで構成された同軸伝
送線路より電波レンズ9に入り位相が整えられて、放射
方向を制御され、受は皿S上の食品6に直接放射される
ようになっている。この時、開口部7が同軸伝送線路を
有しているため、高周波発振器3と電波レンズ9間の整
合がとりやすく、しかも効率良く高周波エネルギーを上
記電波レンズ9に放射することができる。電波レンズ9
は風力駆動用羽根13により高周波発振器3の冷却風を
利用して回転されるようになっている。実施例で示した
電波レンズ9の中のE面金属レンズとは第3図に示すよ
うに同一形状のエレメント11を平行に、開口部7aの
中心程疎に、外側に行くに従って密に並べることにより
、第S図に示すように平行エレメント11の間隔を小さ
くする程位相速度が早くなり、間隔を大きくする程位相
速度が遅くなるという原理にもとずき、高周波エネルギ
ーを収束制御し、これを食品6に集中的に照射させるよ
うにしたものである。
を通って開口部7と金属導体10とで構成された同軸伝
送線路より電波レンズ9に入り位相が整えられて、放射
方向を制御され、受は皿S上の食品6に直接放射される
ようになっている。この時、開口部7が同軸伝送線路を
有しているため、高周波発振器3と電波レンズ9間の整
合がとりやすく、しかも効率良く高周波エネルギーを上
記電波レンズ9に放射することができる。電波レンズ9
は風力駆動用羽根13により高周波発振器3の冷却風を
利用して回転されるようになっている。実施例で示した
電波レンズ9の中のE面金属レンズとは第3図に示すよ
うに同一形状のエレメント11を平行に、開口部7aの
中心程疎に、外側に行くに従って密に並べることにより
、第S図に示すように平行エレメント11の間隔を小さ
くする程位相速度が早くなり、間隔を大きくする程位相
速度が遅くなるという原理にもとずき、高周波エネルギ
ーを収束制御し、これを食品6に集中的に照射させるよ
うにしたものである。
また、第4図、第6図に示すようにエレメント11を平
行に等間隔に並べ、エレメント11の巾を変えるつまり
、通路長を適当に変えることによっても同じように上記
で説明したように高周波エネルギーを収束して、これを
食品6に集中的に回転照射させることができる。上記電
波レンズ9を回転させる理由は、高周波エネルギーを食
品6に回転させながら照射することにより、より均一な
加熱を促進させる効果を狙ったためである。
行に等間隔に並べ、エレメント11の巾を変えるつまり
、通路長を適当に変えることによっても同じように上記
で説明したように高周波エネルギーを収束して、これを
食品6に集中的に回転照射させることができる。上記電
波レンズ9を回転させる理由は、高周波エネルギーを食
品6に回転させながら照射することにより、より均一な
加熱を促進させる効果を狙ったためである。
さらに、この他、時間と平行に置かれたエレメントを高
周波エネルギーの伝搬軸に対して、ある角度だけ傾けて
おくと、E面金属レンズと同じように高周波エネルギー
を収束させることができ、同じ作用をもたせることがで
きる。なお、第3図、第4図におけるEは電界、Hは磁
界、Pは高周波エネルギーでその伝搬方向を示す。
周波エネルギーの伝搬軸に対して、ある角度だけ傾けて
おくと、E面金属レンズと同じように高周波エネルギー
を収束させることができ、同じ作用をもたせることがで
きる。なお、第3図、第4図におけるEは電界、Hは磁
界、Pは高周波エネルギーでその伝搬方向を示す。
発明の効果
以上のように本発明によれば、高周波エネルギーの放射
される開口部に同軸伝送線路を形成し、 ・さらにこ
れと近接し開口部の中心部を回転軸とした電波レンズを
設けることにより、電波レンズと高周波発振器間の整合
が容易であるため、より効率良く上記電波レンズに照射
収束させて放射方向を食品中心部に向かって集中的に制
御放射できるため、食品を効率良く短時間で加熱し、し
かも電波レンズを高周波発振器の冷却風を利用して回転
させているため加熱むらの少ない高周波加熱装置を提供
することができる。
される開口部に同軸伝送線路を形成し、 ・さらにこ
れと近接し開口部の中心部を回転軸とした電波レンズを
設けることにより、電波レンズと高周波発振器間の整合
が容易であるため、より効率良く上記電波レンズに照射
収束させて放射方向を食品中心部に向かって集中的に制
御放射できるため、食品を効率良く短時間で加熱し、し
かも電波レンズを高周波発振器の冷却風を利用して回転
させているため加熱むらの少ない高周波加熱装置を提供
することができる。
第1図は本発明の一実施例による高周波加熱装置の要部
断面図、第2図は電波レンズの拡大斜視図で、第3図、
第4図は電波レンズの中におけるE面金属レンズの斜視
図、第5図、第6図は第3図、第4図の高周波エネルギ
ーの収束状態を示した模式図、第7図は同軸伝送線路を
形成するための中心導体の形状の一例を示した斜視図で
ある。 1・・・加熱室、 2・・・導波管、3・・・高周
波発振器、4・・・アンテナ、7・・・開口部、
9・・・電波レンズ、10・・・金属導体、13・・・
風力駆動用羽根。 出瀕人 日立熱器具株式会社 第1図 第3図 ・114 図 企属埠牛 f/”) 第7図
断面図、第2図は電波レンズの拡大斜視図で、第3図、
第4図は電波レンズの中におけるE面金属レンズの斜視
図、第5図、第6図は第3図、第4図の高周波エネルギ
ーの収束状態を示した模式図、第7図は同軸伝送線路を
形成するための中心導体の形状の一例を示した斜視図で
ある。 1・・・加熱室、 2・・・導波管、3・・・高周
波発振器、4・・・アンテナ、7・・・開口部、
9・・・電波レンズ、10・・・金属導体、13・・・
風力駆動用羽根。 出瀕人 日立熱器具株式会社 第1図 第3図 ・114 図 企属埠牛 f/”) 第7図
Claims (1)
- 加熱室(1)壁面に開口部(7)を有する導波管(2)
を設け、この導波管(2)の壁面に高周波発振器(3)
のアンテナ(4)を設けると共に、上記開口部(7)の
ほぼ中央に金属導体(10)を導波管(2)内と加熱室
(1)内に貫通して設けた同軸伝送線路を採用し、上記
開口部(7)の中心部を軸に回転する電波レンズ(9)
を開口部(7)近傍に対向させて加熱室内に設け、さら
に上記電波レンズ(9)を回転させる手段として風力駆
動用羽根(13)を設けたことを特徴とする高周波加熱
装置。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP5290988A JPH01227391A (ja) | 1988-03-07 | 1988-03-07 | 高周波加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP5290988A JPH01227391A (ja) | 1988-03-07 | 1988-03-07 | 高周波加熱装置 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH01227391A true JPH01227391A (ja) | 1989-09-11 |
Family
ID=12927958
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP5290988A Pending JPH01227391A (ja) | 1988-03-07 | 1988-03-07 | 高周波加熱装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH01227391A (ja) |
-
1988
- 1988-03-07 JP JP5290988A patent/JPH01227391A/ja active Pending
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