JPH01153469A - 茶の包装 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は倉庫に保管したり、店頭に陳列したり、家庭で
保存したりなど、小段の茶を長期間変質なく保存するた
めの茶の包装に関するものである。

［従来の技術］ 従来煎茶、緑茶、抹茶などの茶は窒素ガスを封入したア
ルミ箔の袋で液密且つ気密に包装している。

［発明が解決しようとする問題点］ 上記した従来の茶は、６ケ月位保存していると色が変わ
り味が落ちる。特に夏にトラック輸送すると急激な変質
を生じる。

この発明は、今までよりも長期間に亙って変色したり味
が落ちたりしない茶の包装を提供しようとするものであ
る。

［問題点を解決するための手段］ 本発明者は窒素ガスを封入し、アルミ箔の袋に液密且つ
気密に小段包装した茶は、温度が徐々に変化する場合は
、茶の色、味共に６ケ月以上保存してもほとんど変化し
ないが、包装の周囲の温度が急激に変化すると、色、味
共に変化することを見出した。また、緑茶の場合、急激
に温度が上昇すると葉が開き、急激に温度が下降すると
葉が閉じることに気がついた。その理由は判然としない
が、これは温度の急激な変化によって茶の葉の外面と中
心部との間に過渡的に温度差、飽和蒸気圧差が生じ茶の
葉内部、茶の葉の表面２袋内雰囲気間に水分の移動が起
り、茶の葉の外面と中心部との間に水分の差が生じ、茶
の葉内に局所的に適正水分を超える部分が生ずることに
よるものと推察される。

この発明はこの発見結果に基いてなされたものである。

本発明に係る茶の包装は、図面に示す如く、煎茶、緑茶
などの茶１を窒素ガスを封入し液密且つ気密に包むアル
ミ箔製内袋２．そのアルミ箔製内袋２の外側を包む断熱
材型シートの中袋３、およびその断熱材製シートの中袋
３の外側を包む液密。

気密に包むアルミＮ’ＪＪ外袋４よりなるものである。

なお、断熱材製シートとしては、発泡スチロール等の発
泡柔軟シートが適している。

［作用］ 外部と内部の茶との間にアルミ箔外袋４．断熱材製シー
トの中袋３．アルミ！内袋２と多層よりなり、中袋が断
熱材であるため、外部の温度変化が内部の茶へ伝わるの
が著しく抑制され、茶の変色、変質が防止される。

［実施例］ 本発明の茶の包装は煎茶や緑茶などの茶ｌを窒素ガス５
ａを封入し、液密且つ気密にアルミ関内袋２に包み、そ
のアルミ箔製内袋２の外側を独立気泡よりなる発泡スチ
ール等の断熱材製シートの中袋３に包み、さらにそのＩ
Ｊｆｒ熱材製シートの中袋３の外側をアルミ箔製外袋４
に包んだものである。

なお好ましくは内袋２と中袋３との間、中袋３と外袋４
との間にはそれぞれ窒素ガスの５　ｂ　、　；’ｉ、；
よび５ｃを封入するものである。

次に作用について説明する。

茶１の包装の外部に温度の急激な変化があっても、熱は
外袋４．断熱材製中袋３．内袋２と外層を伝わることに
なり、特に断熱性の大きい断熱材製中袋３によって内外
が隔てられているため、外部の温度変化が茶１へ伝わる
のが著しく抑制され、従来温度の急激な変化によって生
じていた茶の変色、変質（味が変わること等）が防止さ
れる。

［発明の効果］ 本発明は以上示す通り、茶ｌを窒素ガス５３を封入し、
液密且つ気密に包むアルミ箔製内袋２で包み、そのアル
ミ箔製内袋２の外側を断熱材製中袋３で包み、さらにそ
の中袋３の外側をアルミ箔製外袋４に包むことにより、
外部の温度変化が内部の茶１へ伝わるのが著しく抑制さ
れるため、従来温度の急激な変化によって生じていた茶
の変色。

変質（味が変わること等）が防止され、茶の長期保存が
可能となった。

【図面の簡単な説明】

図面は、本発明の実施例の断面図である。 ■茶 ２　　アルミ箔製の内袋 ３　　シートの中袋 ４　　アルミ箔製外袋 ５ａ、５ｂ、５ｃ　　　窒素ガスノ層

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 煎茶、緑茶などの茶を窒素ガスを封入し液密且つ気密に
   包むアルミ箔製内袋、そのアルミ箔製内袋の外側を包む
   断熱材製シート中袋、およびその断熱材製シートの中袋
   の外側を液密比つ気密に包むアルミ箔の外袋よりなるこ
   とを特徴とする茶の包装。