JP7518870B2 - ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法 - Google Patents

ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法 Download PDF

Info

Publication number
JP7518870B2
JP7518870B2 JP2022080427A JP2022080427A JP7518870B2 JP 7518870 B2 JP7518870 B2 JP 7518870B2 JP 2022080427 A JP2022080427 A JP 2022080427A JP 2022080427 A JP2022080427 A JP 2022080427A JP 7518870 B2 JP7518870 B2 JP 7518870B2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
concentration
beer
beverage
propanol
fermented alcoholic
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
JP2022080427A
Other languages
English (en)
Japanese (ja)
Other versions
JP2023168992A (ja
Inventor
智慎 加野
あい子 森下
惟道 三吉
俊浩 米田
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Kirin Holdings Co Ltd
Original Assignee
Kirin Holdings Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Kirin Holdings Co Ltd filed Critical Kirin Holdings Co Ltd
Priority to JP2022080427A priority Critical patent/JP7518870B2/ja
Publication of JP2023168992A publication Critical patent/JP2023168992A/ja
Priority to JP2024108456A priority patent/JP2024121023A/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP7518870B2 publication Critical patent/JP7518870B2/ja
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Landscapes

  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
  • Alcoholic Beverages (AREA)
JP2022080427A 2022-05-16 2022-05-16 ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法 Active JP7518870B2 (ja)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2022080427A JP7518870B2 (ja) 2022-05-16 2022-05-16 ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法
JP2024108456A JP2024121023A (ja) 2022-05-16 2024-07-04 ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP2022080427A JP7518870B2 (ja) 2022-05-16 2022-05-16 ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法

Related Child Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2024108456A Division JP2024121023A (ja) 2022-05-16 2024-07-04 ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JP2023168992A JP2023168992A (ja) 2023-11-29
JP7518870B2 true JP7518870B2 (ja) 2024-07-18

Family

ID=88923445

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2022080427A Active JP7518870B2 (ja) 2022-05-16 2022-05-16 ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法
JP2024108456A Pending JP2024121023A (ja) 2022-05-16 2024-07-04 ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP2024108456A Pending JP2024121023A (ja) 2022-05-16 2024-07-04 ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法

Country Status (1)

Country Link
JP (2) JP7518870B2 (https=)

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2020162602A (ja) 2020-03-27 2020-10-08 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料
JP2021073926A (ja) 2019-11-11 2021-05-20 サッポロビール株式会社 ビールテイスト飲料及びその製造方法、並びにビールテイスト飲料の香味を向上させる方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2021073926A (ja) 2019-11-11 2021-05-20 サッポロビール株式会社 ビールテイスト飲料及びその製造方法、並びにビールテイスト飲料の香味を向上させる方法
JP2020162602A (ja) 2020-03-27 2020-10-08 サントリーホールディングス株式会社 ビールテイスト飲料

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
BRAUINDUSTRIE(Verlag W. Sachon発行)，1982年01月，67. Jg.，pp.138-141
BRAUINDUSTRIE(Verlag W. Sachon発行)，67. Jg.，1982年01月，pp.76-79

Also Published As

Publication number Publication date
JP2023168992A (ja) 2023-11-29
JP2024121023A (ja) 2024-09-05

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP7460720B2 (ja) 飲み応えが付与されたビールテイスト発酵アルコール飲料およびその製造方法
JP2023129589A (ja) ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法
JP2025105864A (ja) ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法
JP2026035910A (ja) ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法
JP2025129442A (ja) ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法
JP2025126343A (ja) ビール風味発酵アルコール飲料およびその製造方法
JP7518870B2 (ja) ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法
JP7696315B2 (ja) ビール風味発酵飲料およびその製法
JP7518875B2 (ja) ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法
JP7723598B2 (ja) ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法
JP7669265B2 (ja) ビール風味発酵アルコール飲料およびその製造方法
JP7842562B2 (ja) ビール風味発酵アルコール飲料およびその製造方法
JP7594054B1 (ja) プリン体濃度が低減されたビールテイスト飲料およびその製造方法
JP7591101B1 (ja) ビールテイスト発酵アルコール飲料およびその製造方法
JP2023098518A (ja) ビール風味発酵アルコール飲料およびその製造方法
JP2023051260A (ja) ビールテイスト飲料
JP2023098510A (ja) ビール風味発酵アルコール飲料およびその製法
JP2025087021A (ja) ビールテイスト発酵アルコール飲料およびその製造方法
JP2025007492A (ja) ビールテイスト発酵麦芽アルコール飲料およびその製造方法
WO2025115891A1 (ja) ビールテイスト発酵アルコール飲料およびその製造方法
JP2023051261A (ja) ビールテイスト飲料

Legal Events

Date Code Title Description
A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20231027

A621 Written request for application examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621

Effective date: 20231027

A871 Explanation of circumstances concerning accelerated examination

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A871

Effective date: 20231027

A131 Notification of reasons for refusal

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131

Effective date: 20240119

A601 Written request for extension of time

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A601

Effective date: 20240315

A521 Request for written amendment filed

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523

Effective date: 20240517

TRDD Decision of grant or rejection written
A01 Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01

Effective date: 20240607

A61 First payment of annual fees (during grant procedure)

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61

Effective date: 20240705

R150 Certificate of patent or registration of utility model

Ref document number: 7518870

Country of ref document: JP

Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150