JP7416414B2 - フジツボの養殖基板及びフジツボの養殖方法 - Google Patents
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Description
しかし、近年、フジツボは、珍味であることから、食用に供されるようになってきた。
食用であれば、養殖による増産が望まれる。
図17は従来のフジツボの養殖基板を説明する図及びフジツボの成体の断面図である。
図17(a)に示すように、100mm×200mm×2mmの大きさの樹脂製の養殖基板100が準備される。養殖基板100には、1辺40mmとなる正三角形の頂点に養生点101が設定され、正三角形が複数個連ねられ、合計10カ所の養生点101が設けられている。
これらの養生点101にフジツボの幼生が着床する。着床した幼生は成長して成体となる。
第1に、養殖基板100を捩じるか湾曲させるという脱落作業が必須となる。一度の捩じりや湾曲化で10個のフジツボの成体102の全てが脱落することは稀である。結果、複数回ねじり又は湾曲化を行う。
このような脱落作業は、短時間(又は、少ない回数)であれば問題とはならないが、長時間(又は、多数回)となると指、手首、腕に負担がかかる。養殖業者の負担を考慮すると肉体的負担の軽減が求められる。
前記第1連結部及び前記第2連結部は、全体又は一部が複数回折り曲げると破断する太さの脆弱部であることを特徴とする。
このフジツボの養殖基板は、複数枚が折り曲げ可能な第3連結部で、繋がれており、前記複数枚が折り畳み可能若しくは巻回可能とされていることを特徴とする。
前記平板は、中央に、フジツボの幼生を着床させる幼生着床部を備え、
この幼生着床部は、第1起立壁及びこの第1起立壁に直交する第2起立壁とからなることを特徴とする。
前記平板は、前記第1起立壁及び前記第2起立壁を囲う周壁を更に備えていることを特徴とする。
前記周壁は、高さが前記第1起立壁及び前記第2起立壁よりも低いことを特徴とする。
前記平板は、中央に、フジツボの幼生を着床させる幼生着床部を備え、
この幼生着床部は、第1起立壁及びこの第1起立壁に直交する第2起立壁とからなり、
前記平板は、前記第1起立壁及び前記第2起立壁を囲う周壁を更に備えていることを特徴とする。
前記平板にフジツボの幼生を着床させる着床工程と、
この工程後に、前記平板から1個体の幼生を残し、他の幼生を除去する清掃工程と、
この工程後に、前記フジツボの養殖基板を海中に投入し育成する工程と、
この工程後に、前記フジツボの養殖基板を海上に回収する工程と、
この工程後に、前記第1連結部及び前記第2連結部を切断する工程と、
前記支持枠は廃棄し、1枚の前記平板に1個の成体が張り付いた形態の板付きフジツボを得る工程とからなる、フジツボの養殖方法である。
切断により、平板と、この平板に張り付いているフジツボの1成体と、からなる板付きフジツボが得られる。フジツボの成体から平板を剥がさないため、フジツボの成体の底面が痛むことはない。
以上により、養殖業者の肉体的負担が軽減され且つフジツボの成体の底面を傷つけないような養殖技術が提供される。
平板と、この平板に張り付いているフジツボの1成体と、からなる板付きフジツボが得られる。フジツボの成体から平板を剥がさないため、フジツボの成体の底面が痛むことはない。
よって、本発明により、養殖業者の肉体的負担が軽減され且つフジツボの成体の底面を傷つけないような養殖技術が提供される。
第1連結部13及び第2連結部14は、複数回屈曲を繰り返すと破断する太さの脆弱部とする。脆弱部は、第1連結部13及び第2連結部14を局部的に細くしてもよい。
図2に示すように、幼生着床部20は、例えば、平板(図1、符号11)から図面おもてへ突出する第1起立壁21とこの第1起立壁21に直交する第2起立壁22と、十文字をなす第1起立壁21及び第2起立壁22を囲う周壁23とからなる。幼生着床部20は、5~10mm程度の大きさが好ましい。
周壁23の外に、放射状に延びる直線壁24と、2つの直線壁24の間に設けられる複数の点状突起25とが設けられる。
図3(b)に示すように、周壁23は、平板11から起立する三角形断面の壁である。壁の底面の幅wbは、2mm程度、高さhbは、haより小さな0.2~0.8mm程度が好ましい。
台形断面は、上底と下底と2つの斜辺とからなるため、周壁23は台形断面であってもよい。
図3(d)に示すように、点状突起25は、平板11から突起する円錐、角錐(四角錐、三角錐など)又は半球である。点状突起25の底面の外径wdは、1mm程度、高さhdは、1mm程度が好ましい。
支持枠12は、適所に、上(又は下)に延びる穴あきボス33と、下(又は上)に延びるピン34とを一体的に有する。
図6のb部拡大図である図6(b)に示すように、穴あきボス33に、ピン34を嵌めることにより、図6(a)に示すように、多数枚の養殖基板10を積層することができる。この積層により多数枚の養殖基板10を、小さな床面積で保管し、運搬することができる。
図7(a)に示すように、平板状の養殖基板10を準備する。例えば、図6(a)において、最上段の養殖基板10を外して、作業に供する。
すなわち、誘引剤37は、フジツボの成体を細断してなる粉体を主成分とする。フジツボの成体は、フジツボの幼生を誘引する作用を発揮する。フジツボの成体は、天然物であるため、海洋汚染を招くことはない。
図7(c)に示すように、海水槽41に、海水42を張り、ロープ43に連ねた養殖基板10を沈める。ロープ43の下端に錘44を設けるとなおよい。ロープ43の上端を横棒45に掛ける。
海水42に、適量の幼生を散布する。
幼生の育成を兼ねて、一定期間放置する。
この場合、1枚の平板11当たり、中央の幼生着床部20に1個体の幼生を残す。他の幼生はブラシなどにより掻き落とす。この清掃は、平板11の表裏面において実施する。
図9(b)に示すように、養殖基板10に、複数個の成体52が張り付いている。成体52が所定の大きさに成長したら、ロープ48及び養殖基板10を海上に引き上げる。ロープ48から養殖基板10を外す。
破断は、金鋏、ペンチ又はカッターナイフなどの手工具によることが推奨される。しかし、手折りにより切断することは差し支えない。
第1連結部13及び第2連結部14は、繰り返し曲げることで破断する太さであるため、手折りや手工具で、容易に切断できる。
以上により、図11に示すように、平板11に成体52は張り付いたままの板付きフジツボ54が、複数個得られる。
幼生の着床は、図7(c)に示す海水槽41を用いて間接的に実施する他、図9(a)に示す海水51中で直接的に実施するようにしてもよい。時期を選ぶと海水51中に多くの幼生が漂っているからである。
フジツボの養殖基板10を準備する準備工程と、
フジツボの養殖基板10を、海水槽41の海水42に投入するか又は自然界の海水51に投入することで、平板11にフジツボの幼生を着床させる着床工程と、
この工程後に、ジツボの養殖基板10を、海水42又は海水51から引き上げ、平板11から1個体の幼生を残し、他の幼生を除去する清掃工程と、
この工程後に、フジツボの養殖基板10を自然界の海水51中に投入し育成する工程と、
この工程後に、フジツボの養殖基板10を海上に回収する工程と、
この工程後に、第1連結部13及び第2連結部14を切断する工程と、
支持枠12は廃棄し、1枚の平板11に1個の成体52が張り付いた形態の板付きフジツボ54を得る工程とからなる。
図12に示すように、隣り合う養殖基板10と養殖基板10とを、折り曲げ可能な第3連結部56で連結して、帯状(ベルト状)にしてもよい。
第3連結部56を、手工具で切断して、ばらばらにすることにより、図10に示す養殖基板10が、多数枚得られる。
又は、図13(b)示すようにベルト状の養殖基板10群は、第3連結部56をU字状に変形することで、巻回することができる。第3連結部56を長くすると、巻ける養殖基板10の数を増すことができる。
何れも、保管に要する床面積が小さくなり、輸送も容易になる。
すなわち、ベルト状の養殖基板10群は、図12に示す形態で、海水42や海水51に沈めてもよい。ロープ43やロープ48が不要になると共に、折り畳んだ(又は巻回した)ベルト状の養殖基板10群を、延ばして海水42や海水51へ垂らすだけでよいため、作業性が高まり、コストダウンを図ることができる。
板付きフジツボ54の形態で、調理がなされると、成体52から汁(エキス)がにじみ出る。この汁(エキス)は、平板11上に溜まるため、ストローで吸うなどして、賞味される。
図15示すように、養殖基板10は、複数条(この例では8条)の点状突起25のみを幼生着床部20から放射状に延ばしてもよい。条の数は、任意である。
その他の構成は図1と同じであるため、図1の符号を流用して、詳細な説明は省略する。
図16(a)に示すように、幼生着床部20は、複数条(この例では6条)の第1起立壁21と、この第1起立壁21に直交する第2起立壁22と、これらを囲う周壁23とからなる。隅46の数が複数条の条数に比例して増加する。この例では、隅46の数は24個である。幼生は隅46又はその周辺に着床することが期待されるため、隅46の数が多い程、着床の確立が高まる。
幼生着床部20の外径Dは、5~10mm程度が好ましい。
また、幼生着床部20は、第1起立壁21及び第2起立壁22で構成し、周壁23を省いてもよい。第1起立壁21と第2起立壁22が交差する隅46に幼生の着床が期待されるからである。
Claims (7)
- フジツボの1成体に対応した大きさの平板と、一平面上に並べられた複数の前記平板を囲う支持枠と、隣り合う前記平板同士を連結する第1連結部と、前記支持枠とこの支持枠に近い前記平板とを連結する第2連結部とからなる平板状のフジツボの養殖基板であって、
前記第1連結部及び前記第2連結部は、全体又は一部が複数回折り曲げると破断する太さの脆弱部であることを特徴とするフジツボの養殖基板。 - 請求項1記載のフジツボの養殖基板であって、
このフジツボの養殖基板は、複数枚が折り曲げ可能な第3連結部で、繋がれており、前記複数枚が折り畳み可能若しくは巻回可能とされていることを特徴とするフジツボの養殖基板。 - 請求項1又は請求項2記載のフジツボの養殖基板であって、
前記平板は、中央に、フジツボの幼生を着床させる幼生着床部を備え、
この幼生着床部は、第1起立壁及びこの第1起立壁に直交する第2起立壁とからなることを特徴とするフジツボの養殖基板。 - 請求項3記載のフジツボの養殖基板であって、
前記平板は、前記第1起立壁及び前記第2起立壁を囲う周壁を更に備えていることを特徴とするフジツボの養殖基板。 - 請求項4記載のフジツボの養殖基板であって、
前記周壁は、高さが前記第1起立壁及び前記第2起立壁よりも低いことを特徴とするフジツボの養殖基板。 - フジツボの1成体に対応した大きさの平板からなるフジツボの養殖基板であって、
前記平板は、中央に、フジツボの幼生を着床させる幼生着床部を備え、
この幼生着床部は、第1起立壁及びこの第1起立壁に直交する第2起立壁とからなり、
前記平板は、前記第1起立壁及び前記第2起立壁を囲う周壁を更に備えていることを特徴とするフジツボの養殖基板。 - 請求項1記載のフジツボの養殖基板又は請求項2記載のフジツボの養殖基板を準備する準備工程と、
前記平板にフジツボの幼生を着床させる着床工程と、
この工程後に、前記平板から1個体の幼生を残し、他の幼生を除去する清掃工程と、
この工程後に、前記フジツボの養殖基板を海中に投入し育成する工程と、
この工程後に、前記フジツボの養殖基板を海上に回収する工程と、
この工程後に、前記第1連結部及び前記第2連結部を切断する工程と、
前記支持枠は廃棄し、1枚の前記平板に1個の成体が張り付いた形態の板付きフジツボを得る工程とからなる、フジツボの養殖方法。
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