JP7241067B2 - 多孔性材料で作られた成形型キャビティを有する装置、該装置を有するパテ成形機及びキャビティ洗浄機 - Google Patents
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Description
・キャビティホルダーと、
・キャビティホルダー内に収容されるように配置されたキャビティであって、流体通過性の材料から作られ、かつ、パテを成形するための成形型を規定する内面と、多孔性材料の厚さによって内面と分離される外面を有するキャビティと、
・キャビティホルダーにおいてキャビティを締め付けるための締付具を有するものであって、
該装置は、更に、キャビティとキャビティホルダー及び締付具のいずれかとの間に介在するシールジョイントを有し、該シールジョイントは、外面上にもたらされそこから内面に向かう、多孔性材料の厚さを通過する加圧流体の通路を拘束するように配置されている、装置である。
- 装置は、キャビティと、キャビティホルダー及び締付具のいずれかとの間に介在する第2のシールジョイントを有する。
- 装置は、キャビティの外面によって一部が規定される流体取込室を有する。
- 流体取込室は、キャビティホルダー内に作られた凹部によって規定される。
- キャビティホルダーは、流体取込室において圧力計測ダクトを有する。
- キャビティホルダーは、流体入口手段を有する。
- 締付具は締付ナットであり、流体取込室は、締付ナット内に作られた中空によって規定される。
- 締付ナットは、流体取込室に入る流体取込ダクトを有する。
- 装置は、更に、キャビティと締付ナットとの間に配置されたスペーサーを有し、該スペーサーが流体取込室の一部を規定する。
- スペーサーは、キャビティの外面上に流体分配格子を有する。
- 装置は、さらに、スペーサーとキャビティとの間に介在するシールジョイント及び/またはスペーサーと締付ナットとの間に介在する追加のシールジョイントを有する。
- 成形型支持部は、ドラム、回転プレート及びスライドのいずれか1つである。
- 洗浄用流体は、塩基または酸を含む。
- 洗浄機は、キャビティの内面を洗浄するためのノズルを有する。
- 円形プレート10上に固定されたキャビティホルダー11と、
- キャビティホルダー11内に収容されるキャビティ12と、
- キャビティホルダー11内のキャビティ12を締め付けるための締付ナット13の形態の締付手段と、
- 第1のシールジョイント14(ここではキャビティ12とキャビティホルダー11の間に配置されている)を有する。
- 第2のシールジョイント15と、
- スペーサー16と、
- 第3のシールジョイント17を有しており、
第2のシールジョイント15はキャビティ12とスペーサー16との間に介在し、第3のシールジョイント17はスペーサー16と締付ナット13との間に介在する。
- 実施キャビティ133(ここでは六角形の形状を有する)であって、これは、キャビティホルダー11において締付ナット13を締め付けたり緩めたりするために、実施キャビティ133に対して相補的な適切な締付具と協働するように意図されている。
- 中空134であって、本発明に従う装置10における取込室20を規定するように、本発明に従う装置10の据付時はキャビティ12の外面122に面する位置にある。
- オリフィス115内に挿入されるように配置される、中空134の開口を規定するベアリング面135。
- 中空134における取込室20内へと通じる取込ダクト131。取込ダクト131の上方に、流体供給用パイプの流体接続のための手段を囲むシールジョイント18がある。取込ダクト131は、取込室を流体で満たすことを可能にする。
- 接続ディスク302の内部ダクト234と同じ数の、接続ディスク301の平面に垂直な内部ダクトを有する、第2の接続ディスク301。2つの接続ディスク301及び302の組立ては、洗浄用区画21の壁のオリフィスを通して行われ、このオリフィスの縁は、2枚の接続ディスク301及び302の間に挟まれている。
- 接続ディスク302の内部ダクト234の数と同じ数の、第2の接続ディスク301の内部ダクトに流体的に接続された、一連のバイパス231。バイパス231は、パイプ23上に流体的に合流する。
- バイパス231の数と同じ数の、ソレノイドバルブ方式の一連の作動弁232。したがって、バイパス231の各々は、専用の作動弁232を備えている。
- 本発明に従う装置30の様々な取込室20。上述したその構造により、加圧下の洗浄用流体をキャビティ12の多孔性材料の外面122から内面123に向けて通過するよう強制して、孔の最適の洗浄を確実にする。
- ノズル付ローター40のノズル46。
- 取込室20を形成する凹部を有する、キャビティホルダー411。凹部の底は、流体の取込みのための手段411を有し、その上に、4分の1回転型の弁42が配置され、それ自体が加圧流体43の供給源に流体的に接続されている。さらに、キャビティホルダー411は、取込室20における圧力の計測のためのダクト4112、計測ダクト上に接続された圧力センサ41(マノメーター等)を有する。上述のキャビティホルダー311の時のように、キャビティホルダー411は、取込室20を形成する凹部の開口を囲む第1のシールジョイント14を収納するための周囲を囲む溝を有し、その上にテスト対象のキャビティ12の外面122が位置する。この開口に接続して、キャビティホルダー411が、ねじ切りされた内部側壁を有する。
- 締付ナット413の形態の、キャビティホルダー411のねじ切りされた内部側壁と協働するように配置される相補的なねじ切りされた外側側壁を有するリングの形状の、締付手段。締付ナット413は、実施手段4131(ここではノッチ)を有し、キャビティホルダー411において締付ナット413を締め付けたり緩めたりするのに適した締付具350と協働するよう意図されている。
- ドラム51の厚さに配置したキャビティホルダー52と、
- キャビティホルダー52に収容されるキャビティ12と、
- 一連の締付ねじ53の形態の、キャビティホルダー52においてキャビティ12を締め付けるための手段と、
- 第1のシールジョイント55(ここではキャビティ12とキャビティホルダー52の間に配置されている)を有する。
Claims (14)
- 食材の塊からパテを成形するための装置(10、30、40、50)であって、前記装置は、
- キャビティホルダー(11、311、411、52)と、
- 前記キャビティホルダー内に収容されるように配置されたキャビティ(12)であって、流体通過性の材料から作られ、かつ、パテ(121)を成形するための成形型を規定する内面(123)と、多孔性材料の厚さによって前記内面と分離される外面(122)を有する前記キャビティと、
- 前記キャビティホルダーにおいて前記キャビティを締め付けるための締付具(13、313、413、53)を有するものであって、
前記締付具が締付ナット(13)であることを特徴とし、かつ、前記装置が、更に:
- 前記キャビティと前記キャビティホルダー及び前記締付具のうちの一方との間に介在するシールジョイント(14、15、17)を有し、前記シールジョイントは、前記外面上にもたらされそこから内面に向かう、多孔性材料の厚さを通過する加圧流体の通路を拘束するように配置されていること、及び、
- 流体取込室(20)を有し、前記流体取込室は、前記キャビティの前記外面によって一部が規定され、かつ、前記締付ナット内に作られた中空(134)によって規定されることを特徴とする、装置。 - 前記装置は、前記キャビティと前記キャビティホルダー及び前記締付具のうちの他方との間に介在する第2のシールジョイント(15、17)を有することを特徴とする、請求項1に記載の装置。
- 前記流体取込室は、前記キャビティホルダー内に作られた凹部によって規定されることを特徴とする、請求項1に記載の装置。
- 前記キャビティホルダーは、前記流体取込室において圧力計測ダクト(4112)を有することを特徴とする、請求項3に記載の装置。
- 前記キャビティホルダーは、流体入口手段(33、4111)を有することを特徴とする、請求項3に記載の装置。
- 前記締付ナットは、前記流体取込室に入る流体取込ダクト(131)を有することを特徴とする、請求項5に記載の装置。
- 前記装置は、更に、前記キャビティと前記締付ナットとの間に配置されたスペーサー(16)を有し、前記スペーサーが前記流体取込室を一部規定することを特徴とする、請求項5または6に記載の装置。
- 前記スペーサーは、前記キャビティの前記外面上に流体分配格子(161)を有することを特徴とする、請求項7に記載の装置。
- 前記装置は、更に、前記スペーサーと前記キャビティとの間に介在する追加のシールジョイント(15)、及び/または前記スペーサーと前記締付ナットとの間に介在する追加のシールジョイント(17)を有することを特徴とする、請求項7または8に記載の装置。
- 食材の塊からパテを成形するための、成形型支持部(1、51)を有するパテ成形機(M)であって、前記成形型支持部は、少なくとも1セットの、請求項1~9のうち1項に記載の装置を有することを特徴とする、パテ成形機。
- 前記成形型支持部は、ドラム(51)、回転プレート(1)及びスライドのいずれか1つであることを特徴とする、請求項10に記載のパテ成形機。
- 洗浄用流体回路を有するキャビティ洗浄機(29、290)であって、前記洗浄機が、前記洗浄用流体回路と流体接続にある、少なくとも1セットの、請求項1~9のうち1項に記載の装置(30、50)を有することを特徴とする、洗浄機。
- 前記洗浄用流体は、塩基または酸を含むことを特徴とする、請求項12に記載の洗浄機。
- 前記洗浄機は、前記キャビティの前記内面を洗浄するためのノズル(46)を有することを特徴とする、請求項12または13に記載の洗浄機。
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