JP6681458B2 - コーヒーの風味を再現する方法及び装置 - Google Patents
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Description
本願は、米国特許非仮出願第14/205,044号(2014年3月11日出願)及び米国仮出願第61/776,619号(2013年3月11日出願)を基礎とする優先権の利益を主張する。これらの出願は、引用を以って本明細書の一部となす。
1)粉砕済コーヒー豆の粒度分布,本明細書においては「グラインド」と呼ぶ。
2)水の量と粉砕済コーヒー豆の量の比率,本明細書においては「比」と呼ぶ。
3)水の温度,本明細書においては「温度」と呼ぶ。
4)スラリー(水及びコーヒー粉砕物の混合物)を撹拌または混合する時間,本明細書においては「撹拌」と呼ぶ。
5)スラリーの浸漬時間,本明細書においては「滞留時間」と呼ぶ。
6)圧力を必要とするブリューイング方法(エスプレッソやエアロプレスなど)の場合、抽出圧力,本明細書においては「圧力」と呼ぶ。
7)エスプレッソ、または他のブリューイング方法であって先ず粉砕物を詰める(パッキングする)方法の場合、パッキング圧力,本明細書においては「パッキング」と呼ぶ。
1)総抽出時間,(滞留及び/または撹拌後)粉砕済コーヒー豆から液体を分離するために必要な時間,本明細書においては「抽出時間」と呼ぶ。
2)抽出された液体の量,本明細書においては「抽出量」と呼ぶ。
及び
である。一般的なピンホールによってカメラをモデル化する。3次元点Mとその画像投影mとの関係は、
によって与えられる。ここで、sは任意のスケール係数であり、(R,t)は、カメラモデルの外部パラメータ行列と呼ばれ、回転行列と平行移動(並進)行列を合わせた行列であって、世界座標系をカメラ座標系と関連付け、Aは、カメラモデルの内部パラメータ行列と呼ばれ、
によって与えられる。ここで、(u0,v0)は主点の座標であり、α及びβは画像のu軸及びv軸におけるスケール係数であり、γは2つの画像軸の歪度を説明するパラメータである。A−Tは、(A−1)Tまたは(AT)−1を略記したものである。
が得られる。ここでも符号Mを用いてモデル平面上の点を表しているが、Zは0に等しいので、M=[X,Y]Tである。同様にして、M〜=[X,Y,1]Tである。したがって、モデル点M及びその画像mは、ホモグラフィHによって次のように関連付けられる。
明らかであるように、3×3行列Hは、スケール係数を除いて定義される。
で表すと、式(2)から、
が得られる。ここで、λは任意のスカラーである。r1及びr2が正規直交するという知識を利用すると、内部パラメータに関する以下の制約条件が成り立つ。
このように、1つのホモグラフィを所与として、2つの基本的な制約式が立てられる。ホモグラフィは8自由度を有するので、6つの外部パラメータ(回転が3つ、平行移動が3つ)が存在し、内部パラメータに関する2つの制約が得られる。パラメータA−TA−1は、実際に絶対円錐曲線の画像を表す。次に、幾何学的な解釈を与える。
ここで、無限遠点に関してはw=0であり、それ以外ではw=1である。この平面は、或る線において無限遠平面と交差し、
及び
が当該線上の2つの特定の点であることは容易に分かる。線上のいかなる点もこれら2つの点の線形結合であり、すなわち、
である。ここで、上記の線と絶対円錐曲線の交点を計算してみよう。定義上は、点x∞(円点)はx∞ Tx∞=0、すなわち、
を満たすことが分かっている。解はb=±aiであり、ここでi2=−1である。すなわち、2つの交点は、
である。これらは画像平面に投影され、スケール係数を除いて、
によって与えられる。点
は、A−TA−1によって表される絶対円錐曲線の画像上に存在する。これにより
が得られる。実数部及び虚数部の両方を0にすることで、式(3)及び(4)が得られる。
Bは対称であり、6次元ベクトル
によって定義されることに留意されたい。
Hのi番目の列ベクトルをhi=[hi1,hi2,hi3]Tとすると、
となり、ここで
である。したがって、或るホモグラフィを所与として得られる2つの基本的な制約(3)及び(4)は、次式(8)に示すように、bについての2つの同次方程式に書き直すことができる。
上式(8)のような方程式をn個積み重ねることによってモデル平面のn個の画像が観察された場合、結果は、
で表すことができる。ここで、Vは2n×6行列である。n≧3である場合には、通常、スケール係数を除いて定義される一意解bが得られる。n=2である場合には、スキューレス制約γ=0、すなわち、[0,1,0,0,0,0]b=0を与え、追加の方程式として式(9)に加えることができる。n=1である場合には、(例えば画像中心における)u0及びv0が既知でありかつγ=0であると仮定して、2つのカメラ内部パラメータ、例えばα及びβを解くことができる。式(9)の解は、最小固有値に関連付けられたVTVの固有ベクトル(等価には、最小特異値に関連付けられたVの右特異ベクトル)として公知である。
ここで、
である。データにノイズが存在するため、そのようにして求められた行列R=[r1,r2,r3]は回転行列の特性を満たしていない。
を最小化することによって、最尤推定値を得ることができる。ここで、
は式(2)に従う画像iにおける点Mjの投影である。回転行列Rは、回転軸に対して平行でありかつその大きさは回転角度に等しいようなrで示される3次元パラメータのベクトルによってパラメータ化される。R及びrは、ロドリゲスの公式によって関連付けられる。値(10)の最小化は非線形最小化問題であり、レーベンバーグ・マーカート・アルゴリズムを用いて解くことができる。該アルゴリズムは、上記した手法を用いて得られるA,{Ri,ti|i=1...n}の初期推測値を用いる。
とする。理想的な点は、ピンホールモデルに従うモデル点の投影である。同様に、(x,y)及び
はそれぞれ理想的な(歪みのない)正規化画像座標及び現実の(歪みのある)正規化画像座標である。
ここで、k1及びk2は半径方向の歪み係数である。半径方向歪みの中心は、主点と同じである。
から。
n個の画像中のm個の点を所与として、全ての方程式を積み重ねることで全部で2mn個の方程式を得ることができ、これは行列形式ではDk=dで表され、このときk=[k1,k2]Tである。線形最小二乗解は、
によって与えられる。k1及びk2が推定されたら、式(11)及び(12)に代えて、
を用いて式(10)を解けば、他のパラメータの推定値を精密化することができる。これら2つの手順は、収束するまで交互に行うことができる。
ここで、
は、式(2)に従う画像iにおける点Mjの投影であり、式(11)及び(12)に従う歪みがそれに続く。これは非線形最小化問題であり、レーベンバーグ・マーカート・アルゴリズムを用いて解かれる。この場合もやはり、既に開示したように、回転行列が3次元ベクトルrによってパラメータ化される。上記の手法を用いてA及び{Ri,ti|i=1...n}の初期推測値を求めることができる。k1及びk2の初期推測値は、上記の半径方向歪みの解により、または単に0にセットすることによって求めることができる。
である。ここで、
であり、u0及びv0は主点(すなわち、カメラの光軸と画像平面の交点)である。
1)或るパターンを印刷し、それを平面に貼り付ける;
2)モデル平面の数個の画像を、平面またはカメラのいずれかを動かすことによって方向を変えて撮影する;
3)画像中の特徴点を検出する;
4)上記で与えられた閉形式解を用いて、5つの内部パラメータ及び全ての外部パラメータを推定する;
5)線形最小二乗式(13)を解くことによって、半径方向の歪み係数を推定する;
6)値(14)を最小化することによって全てのパラメータを精密化する;この時点で、k1及びk2は割り当てられた値を有する;
7)式(15)及び(16)並びにレンズ歪みのある画像の幅及び高さを用いて、レンズ歪みのない画像の幅及び高さを求める。スカラーを用いて、両画像を同じ幅に維持し、それに応じて高さをスケーリングする;
8)レンズ歪みのない画像における各ピクセルについて、レンズ歪みのある画像におけるその対応する位置を式(15)及び(16)を用いて求め、歪みのある画像において近傍のシェパード補間を適用することによって、補正画像のための色情報を入手する。
世界座標において或る点
を有すると仮定する。これは同次座標では
の如く表される。
同様に、画像座標における対応する点は
であり、これは同次座標では
の如く表される。
これら2つの点の関係は、次式で表すことができる。
ここで、
は、これから解こうとするホモグラフィである。
行列の乗算を用いて方程式の両辺を展開すると、
が得られる。3つ目の式を最初の2つの式に代入すると、この2つ1組の点から、2つの方程式が得られる。
Hの未知数は8なので、Hを解くには4組の点が必要である。8つの方程式を行列の形式で表すと、次のようになる。
したがって、投影歪みが生じた各画像について、この画像における4つの点を選ぶと、これら4つの点の世界座標が与えられれば、Hを解くことができる。
1)寸法が既知の直交線を含む或るキャリブレーションパターンを取得し、当該キャリブレーションパターン上に粒子を分散させ、同一のレンズを用いて画像をキャプチャするステップと、
2)画像上の複数対(例えば5対)の直交線を選択するステップと、
3)投影歪みのある画像と投影歪みのない画像間のホモグラフィHを解くステップと、
4)ホモグラフィH並びに投影歪みのある画像の幅及び高さを用いて、投影歪みのない画像の幅及び高さを求め、スカラーを用いて、両画像を同じ幅に維持し、それに応じて高さをスケーリングするステップと、
5)投影歪みのない画像における各ピクセルについて、投影歪みのある画像中の対応する位置を見つけることによって、補正画像のための色情報を入手するステップ。
順写像(順方向マッピング)が〈gx,gy〉:src→dstとして記述される場合、後述する関数は最初に対応する逆写像(逆方向マッピング)〈fx,fy〉:dst→srcを求めてから上式を用いる。
幾何学変換の実際の実装では、最も汎用的なRemapから、最も単純かつ高速なResizeまで、上式を用いて2つの主な問題を解く必要がある。
・存在しないピクセルの外挿。フィルタリング関数と同様に、或る(x,y)に対して、fx(x,y)またはfy(x,y)のいずれか一方または両方が画像の外側にはみ出してしまうことがある。この場合、何らかの外挿法を用いる必要がある。OpenCVでは、フィルタリング関数の場合と同じ外挿法の選択が提供されている。さらに、Border_Transparent法も提供されている。これは、出力画像中の対応するピクセルが全く変更されないことを意味する。
・ピクセル値の内挿。通常、fx(x,y)及びfy(x,y)は浮動小数点数である。このことは、〈fx,fy〉が、アフィン変換、透視変換、または半径方向のレンズ歪み補正などであり得ることを意味する。よって、部分座標上に存在するピクセル値を取得する必要がある。最も単純なケースでは、座標を最も近い整数値の座標に丸め、その対応するピクセル値を用いることができる。これは、最近傍補間(ニアレストネイバ補間)と呼ばれる。しかし、より洗練された補間法を用いれば、より良好な結果を得ることができる。この場合、求めたピクセル(fx(x,y),fy(x,y))の近傍に対して多項式関数をフィッティングし、(fx(x,y),fy(x,y))における多項式の値を、補間されたピクセル値と見なす。OpenCVでは、複数の補間法の中から選択することができる。そのうちのいくつかを以下に説明する。
この関数は、2次元回転のアフィン行列を求める。この処理に用いられるパラメータは次の通りである。
center−入力画像中にある回転中心座標。
angle−度単位で表される回転角度。正の値は反時計回転を意味する(座標原点は、左上隅にあると仮定する)。
scale−均等スケール係数
map_matrix−アフィン変換,2×3補間浮動小数点の出力行列。
この関数は、次の行列を求める。
ここで、
である。この変換は、回転中心を自身にマッピングする。それが目的でない場合は、シフト調整を行う必要がある。
この関数は、3組の対応点からアフィン変換を求める。この処理に用いられるパラメータは次の通りである。
src−入力画像中の三角形の頂点の座標
dst−出力画像中の対応する三角形の頂点の座標
mapMatrix−2×3の出力行列へのポインタ
この関数は、アフィン変換の2×3行列を求める:
ここで、
である。
この関数は、4組の対応点から透視変換を求める。この処理に用いられるパラメータは次の通りである。
src−入力画像中の四角形の頂点の座標
dst−出力画像中の対応する四角形の頂点の座標
mapMatrix−3×3の出力行列[A/b]へのポインタ
この関数は、透視変換の行列を求める:
ここで、
である。
この処理は、画像から四角形領域のピクセル値をサブピクセル精度で取得する。この処理に用いられるパラメータは次の通りである。
src−入力画像,
dst−抽出された四角形
mapMatrix−2×3の変換行列[A/b]
この関数は、srcからピクセル値をサブピクセル精度で抽出し、それらをdstに格納する:
ここで、
であり、かつ
である。
非整数座標におけるピクセル値は、バイリニア補間を用いて取得される。画像境界の外側に存在する領域のピクセル値が必要である場合は、当該ピクセル値を取得するために複製境界モードを用いる。マルチチャンネル画像の各チャンネルは、それぞれ独立して処理される。
この関数は、画像から矩形領域のピクセル値をサブピクセル精度で取得する。
src−入力画像
Dst−抽出された矩形
Center−補間浮動小数点で表された、入力画像中の抽出された矩形領域の中心座標。中心は、必ず画像中になければならない。
この関数は、srcからピクセルを抽出する:
ここで、非整数座標におけるピクセル値は、バイリニア補間を用いて取得される。マルチチャンネル画像の各チャンネルは、それぞれ独立して処理される。矩形領域の中心は必ず画像中になければならないが、矩形領域の一部は画像境界の外側にはみ出してもよい。その場合は、画像境界を越えた領域のピクセル値を取得するために、複製境界モードが用いられる。
この関数は、画像を対数極座標空間にリマッピングする。
・src−入力画像
・dst−出力画像
・center−変換中心;この場所で出力の精度が最大となる
・flags−補間法と、以下の任意選択のフラグとの組合せ
・CV_WARP_FILL_OUTLIERSは、出力画像の全ピクセルを埋める。対応するピクセルが入力画像における外れ値であるピクセルは、値として0がセットされる。
・CV_WARP_INVERSE_MAP 以下の説明を参照。
この関数は、次の変換を用いて入力画像を変換する。
・順変換(CV_WARP_INVERSE_MAPがセットされていない):
・逆変換(CV_WARP_INVERSE_MAPがセットされている):
ここで、
である。
この関数は、人間の「中心」視覚を模倣したものであり、物体追跡などのための、高速なスケーリング及び回転に不変なテンプレートマッチングに用いることができる。この関数は、インプレースモードでの処理は不可能である。
この関数は、画像に対して一般的幾何学変換を適用する。
src−入力画像,
dst−出力画像,
mapx−x座標マップ
mapy−y座標マップ
flags−補間法(resize()を参照)。INTER_AREA法は、この関数ではサポートされていない。
fillval−外れ値を埋めるために用いられる値
この関数は、指定されたマップを用いて入力画像を以下のように変換する。
非整数座標を有するピクセル値は、利用可能な補間法のうちの1つを用いて求められる。mapx及びmapyは、それぞれ個別の浮動小数点型マップmap1及びmap2としてコード化されるか、あるいは(x,y)のインタリーブされた浮動小数点型マップmap1またはConvertMaps関数を用いて作成された固定小数点型マップとしてコード化され得る。マップが浮動小数点表現から固定小数点表現に変換されるとすれば、その理由は、リマッピング演算が大幅に高速化される(約2倍)からである。変換された場合、map1は(cvFloor(x),cvFloor(y))というペアを含み、map2は補間係数テーブルのインデックスを含む。この関数は、インプレースモードでの処理は不可能である。
この関数は、画像のサイズ変更を行う。
src−入力画像
dst−出力画像;サイズdsize(0でない場合)またはsrc.size()、fx及びfyから計算されたサイズを有する;dstの型はsrcと同じである。
interpolation−補間法:
・INTER_NN−最近傍補間
・INTER_LINEAR−バイリニア補間(デフォルトで用いられる)
・INTER_AREA−ピクセル領域同士の関係を利用したリサンプリング。画像デシメーション法としては、モアレのない結果が得られるので好ましいであろう。しかし、画像を拡大する場合は、INTER_NN法と同様である。
・INTER_CUBIC−近傍4×4ピクセルを利用するバイキュービック補間
・INTER_LANCZOS4−近傍8×8ピクセルを利用するランツォシュ補間
画像を縮小するためには、通常はINTER_AREA補間を用いるのが最良であると思われるが、画像を拡大するためには、INTER_CUBIC(低速)またはINTER_LINEAR(より高速だが、それでも許容範囲であると思われる)を用いるのが最良であると思われる。
この関数は、画像のアフィン変換を行う。
src−入力画像
dst−出力画像
mapMatrix−2×3の変換行列
flags−補間法と、任意選択のフラグとの組合せ
-CV_WARP_FILL_OUTLIERSは、出力画像の全ピクセルを埋める;対応するピクセルが入力画像における外れ値であるピクセルは、値としてfillvalがセットされる。
-CV_WARP_INVERSE_MAPは、行列が出力画像から入力画像への逆変換であることを表しており、したがって、この行列を直接ピクセル補間に用いることができる。このフラグが指定されていない場合は、この関数が、mapMatrixの逆変換を求める。
Fillval−外れ値を埋めるために用いられる値
フラグWARP_INVERSE_MAPがセットされているとき、WarpAffine関数は、指定された行列を用いて入力画像を変換する。
そうでない場合は、先ずInvertAffineTransformでアフィン変換の逆変換を求め、次にそれをMの代わりに上式に代入する。この関数は、インプレースモードでの処理は不可能である。
この関数は、GetQuadrangleSubPixに類似しているが、両者は完全に同じではない。WarpAffineは、入力画像及び出力画像が同じデータ型を有することを要求し、より大きなオーバヘッドを有し(よって、小さな画像にそれほど適していない)、かつ出力画像の一部を変更しないままにしておくことができる。一方で、GetQuadrangleSubPixは、8ビットの画像から補間浮動小数点バッファへ四角形を抽出することができ、より小さなオーバヘッドを有し、かつ常に出力画像内容全体を変更する。この関数は、インプレースモードでの処理は不可能である。
この関数は、画像の透視変換を行う。この関数に有用なパラメータには、次のものが含まれる。
Src−入力画像
Dst−出力画像
mapMatrix−3×3の変換行列
flags−補間法と、以下の任意選択のフラグとの組合せ
・CV_WARP_FILL_OUTLIERSは、出力画像の全ピクセルを埋める;対応するピクセルが入力画像における外れ値であるピクセルは、値としてfillvalがセットされる。
・CV_WARP_INVERSE_MAPは、行列が出力画像から入力画像への逆変換であることを表しており、したがって、この行列を直接ピクセル補間に用いることができる。このフラグが指定されていない場合は、この関数が、mapMatrixの逆変換を求める。
fillval−外れ値を埋めるために用いられる値
この関数は、指定された行列を用いて入力画像を変換する。
この関数は、インプレースモードでの処理は不可能であることに留意されたい。
Claims (11)
- コーヒー飲料のブリューイングを制御する方法であって、
プロセッサを用いて、コーヒー飲料を作るために用いられる前記コーヒー飲料のための識別子を受信するステップであって、前記識別子はブリューパラメータに関連付けられ、前記ブリューパラメータは、粉砕済コーヒー豆の粒子径を含む、該ステップと、
前記プロセッサを用いて、前記ブリューパラメータの前記粉砕済コーヒー豆の粒子径に基づいて、グラインダを第1の設定値に設定するステップと、
前記第1の設定値に設定された前記グラインダを用いてコーヒー豆を粉砕し、第1の粉砕済コーヒー豆を製造するステップと、
前記プロセッサを用いて、前記第1の粉砕済コーヒー豆の一部及びキャリブレーションマークの画像を取得し、前記プロセッサを用いて、前記キャリブレーションマークに基づいて前記第1の粉砕済コーヒー豆の粒子径を求めるステップと、
前記プロセッサを用いて、前記識別子に関連付けられた前記粉砕済コーヒー豆の粒子径と、前記第1の粉砕済コーヒー豆の求められた粒子径とに基づいて、前記グラインダを第2の設定値に設定するステップと、
前記第2の設定値に設定された前記グラインダを用いて前記第1の粉砕済コーヒー豆を粉砕し、第2の粉砕済コーヒー豆を製造するステップとを含むことを特徴とする方法。 - 前記識別子は、機械読み取り可能な媒体の形態にコード化され、前記機械読み取り可能な媒体は、非粉砕状態にあるコーヒー豆を入れて輸送するための容器に付着されることを特徴とする請求項1に記載の方法。
- 前記コード化された機械読み取り可能な媒体が、前記容器に付着され、バーコード、QRコード(登録商標)、RFIDタグ、URIコード識別子のうちの少なくとも1つを含むことを特徴とする請求項2に記載の方法。
- 前記プロセッサを用いて、前記第1の粉砕済コーヒー豆の粉砕後粒子径を求める前記ステップが、前記画像の歪み効果を補正して補正画像を生成するステップを含み、
前記第1の粉砕済コーヒー豆及び前記キャリブレーションマークの画像データに対して同一の補正係数が適用されることを特徴とする請求項1に記載の方法。 - 前記粉砕済コーヒー豆の粒子径を含む前記ブリューパラメータが、粒径分布、粒子面積分布、粒子体積分布、最小粒子径、最大粒子径、標準偏差のうちの少なくとも1つを含み、
前記粉砕済コーヒー豆の粉砕後粒子径を求める前記ステップが、前記粉砕済コーヒー豆に関して、前記ブリューパラメータに含まれる前記粒径分布、粒子面積分布、粒子体積分布、最小粒子径、最大粒子径、標準偏差のうちの少なくとも1つを求めるステップを含むことを特徴とする請求項1に記載の方法。 - 前記ブリューパラメータが、前記粉砕済コーヒー豆に関して、水の量と粉砕済コーヒー豆の量の比率、水の温度、前記水及び粉砕済コーヒー豆の撹拌時間、前記水及び粉砕済コーヒー豆の浸漬時間、抽出圧力、パッキング圧力のうちの少なくとも1つをさらに含むことを特徴とする請求項1に記載の方法。
- 当該方法が、前記ブリューパラメータをインタフェースに送信するステップをさらに含み、
前記プロセッサによりアクセス可能なデータベースにおいて、或る器具を用いて特定のブリューパラメータを獲得するための器具設定値が格納されており、
前記器具が抽出装置であり、該抽出装置を制御するプロセッサに前記インタフェースが接続されており、
当該方法が、前記水及び粉砕済コーヒー豆の撹拌時間並びに前記水及び粉砕済コーヒー豆の浸漬時間に関連付けられた前記抽出装置のための設定値を前記プロセッサに送信することにより前記抽出装置を制御するステップをさらに含むことを特徴とする請求項6に記載の方法。 - コーヒー飲料のためのコーヒー豆のブリューイングを制御するための命令が格納されている非一時的なコンピュータ読み取り可能な媒体であって、
前記命令が、
前記コーヒー飲料のための識別子を受信する命令であって、前記識別子はブリューパラメータに関連付けられ、前記ブリューパラメータは、粉砕済コーヒー豆の粒子径を含む、該命令と、
第1の命令をグラインダに送信して、前記粉砕済コーヒー豆の粒子径に従って前記グラインダを第1の設定値に設定し、前記グラインダに第1の粉砕済コーヒー豆を製造させる命令と、
前記第1の命令に従って前記グラインダにより製造された前記第1の粉砕済コーヒー豆の一部及びキャリブレーションマークの画像を取得し、前記キャリブレーションマークに基づいて前記第1の粉砕済コーヒー豆の粒子径を求める命令と、
第2の命令を前記グラインダに送信して、前記識別子に関連付けられた前記粉砕済コーヒー豆の粒子径と、前記第1の粉砕済コーヒー豆の求められた粒子径とに基づいて前記グラインダを第2の設定値に設定し、前記グラインダを用いて前記第1の粉砕済コーヒー豆を粉砕し、第2の粉砕済コーヒー豆を製造する命令とを含むことを特徴とするコンピュータ読み取り可能な媒体。 - 前記識別子は、機械読み取り可能な媒体の形態にコード化され、前記機械読み取り可能な媒体は、非粉砕状態にあるコーヒー豆を入れて輸送するための容器に付着されることを特徴とする請求項8に記載の非一時的なコンピュータ読み取り可能な媒体。
- 前記コード化された機械読み取り可能な媒体が、前記容器に付着され、バーコード、QRコード(登録商標)、RFIDタグ、URIコード識別子のうちの少なくとも1つを含むことを特徴とする請求項9に記載の非一時的なコンピュータ読み取り可能な媒体。
- 前記粉砕済コーヒー豆の粒子径を含む前記ブリューパラメータが、粒径分布、粒子面積分布、粒子体積分布、最小粒子径、最大粒子径、標準偏差のうちの少なくとも1つを含み、
前記粉砕済コーヒー豆の前記粉砕後粒子径を求める命令が、前記粉砕済コーヒー豆に関して、前記ブリューパラメータに含まれる前記粒径分布、粒子面積分布、粒子体積分布、最小粒子径、最大粒子径及び標準偏差のうちの前記少なくとも1つを求める命令を含むことを特徴とする請求項8に記載の非一時的なコンピュータ読み取り可能な媒体。
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