JP6557686B2 - 動物腸内有用菌増加剤及びこれを用いた家畜腸内環境改善方法 - Google Patents
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Description
本発明における「動物」とは、哺乳類、鳥類、爬虫類、両生類、魚類などの脊椎動物であり、例えば、ヒト、家畜、霊長類(サル、チンパンジーなど)、実験動物(マウス、ラットなど)などである。また、本発明における「家畜」とは、人がその生産物(乳、肉、卵など)を利用するために馴致ないし飼育している産業動物、ペットや鑑賞用の愛玩動物、競技用動物であり、例えば、牛、豚、緬羊、山羊、馬、家禽、犬、猫、小鳥、養魚などが含まれる。
また本発明は、本発明の動物腸内有用菌増加剤が0.1〜2重量%配合された飼料を家畜に給与することを特徴とする家畜腸内環境改善方法である。
また、本発明の家畜腸内環境改善方法は、家畜の腸内環境を改善し、疾病の発生を未然に防ぎ、生産性を向上させることができる。
本発明の動物腸内有用菌増加剤(以下、単に「有用菌増加剤」ともいう。)は、カプリル酸、カプリン酸及びラウリン酸からなる群から選ばれる少なくとも1種類の脂肪酸又はその塩(以下、「脂肪酸等」ともいう。)を含有する。カプリル酸、カプリン酸及びラウリン酸からなる群から選ばれる2種類の脂肪酸又は塩を含有するのが好ましく、これら3種類の脂肪酸又は塩を含有するのが特に好ましい。
家畜用飼料は、例えば、トウモロコシ粉、米粉、糠などの穀粉、無機物、アミノ酸、タンパク質、ビタミン類、脂質などを含んでいてもよい。例えば、日本標準飼料成分表(2009年版、独立行政法人 農業・ 食品産業技術総合研究機構編)に記載された成分を含んでいてもよい。
本発明の有用菌増加剤及び家畜用飼料の形態としては、液状、ペースト状、粉状、粒状、ペレットなどいずれの形態でもよく、所望する形態に応じて、公知の方法にて調製することができる。
なお、本発明の有用菌増加剤が配合された飼料の給与頻度や給与量は、飼料の物性、家畜の種類や体重(年齢)などにより異なり、当該飼料の通常の給与頻度や給与量を採用することができる。
水および表2に示した基礎飼料を飽食給与しているホルスタイン搾乳牛50頭を実施例及び比較例ごとに5頭用いて、表3及び表4に示した家畜用飼料を3週間給与した。給与3週間後に糞をサンプリングし、分析まで凍結保存した。糞中細菌数はリアルタイムPCR法によりBifidobacterium 属、Escherichia coli 、Salmonella 属、Campylobacter jejumi. 、Clostridium perfringens について調査した。具体的には、1)検体からDNAを抽出、2)そのDNAを用いて各PCR法で分析、3)遺伝子量と細菌数との比例関係に基づき細菌数を定量、の手順によって細菌数を求めた。そして、給与する前の細菌数を1とした相対値として算出した。また、マルチプレックスPCR法により、糞便中のLactobacillus 属細菌9種類、つまりLactobacillus acidophilus 、Lactobacillus casei-group 、Lactobacillus delbrueckii 、Lactobacillus gasseri 、Lactobacillus plantarum 、Lactobacillus rhamnosus 、Lactobacillus reuteri の検出を行った。さらに給与期間中の下痢発生率、給与3週間後の乳生産量、乳脂率、乳タンパク質率を調査した。各実施例の結果を表5、表7、表9及び表10に、各比較例の結果を表6、表8、表9及び表10にそれぞれ示す。
これに対し、表6に示すように、比較例1〜5ではBifidobacterium 属及びEscherichia coliに大きな増減は無く、Clostridium perfringens は最大1.22倍に増加した。実施例1〜5ではSalmonella属菌数が0.98倍〜0.93倍と大きな変化は無く、Campylobacter jejumiが1.13倍〜1.16倍とわずかに増加したのに対し、比較例1〜5ではSalmonella属が1.01〜1.10倍、Campylobacter jejumiが1.17〜1.26倍となっており、実施例では両者の菌数の増加を抑制したことが分かる。
これに対して、表8に示すように、比較例1〜5では何れの菌も検出された個体は無かった。
これに対し、比較例1〜5では40〜80%と実施例1〜5よりも下痢発生率が高かった。
これに対し、比較例1〜5では33〜35kg/日と実施例1〜5よりも乳生産量が低かった。
水および表11に示した基礎飼料を飽食給与しているLWD種去勢子ブタ50頭を実施例及び比較例ごとに5頭用いて、表12及び表13に示した家畜用飼料を2週間給与した。給与2週間後に糞をサンプリングし、分析まで凍結保存した。糞中細菌数はリアルタイムPCR法によりBifidobacterium 属、Escherichia coli、Salmonella属、Campylobacter jejumi. 、Clostridium perfringens
について調査した。具体的には、1)検体からDNAを抽出、2)そのDNAを用いて各PCR法で分析、3)遺伝子量と細菌数との比例関係に基づき細菌数を定量、の手順によって細菌数を求めた。そして、給与する前のブタの細菌数を1とした相対値として算出した。また、マルチプレックスPCR法により、糞便中のLactobacillus 属細菌9種類、つまりLactobacillus acidophilus 、Lactobacillus casei-group 、Lactobacillus delbrueckii 、Lactobacillus gasseri 、Lactobacillus plantarum 、Lactobacillus rhamnosus 、Lactobacillus reuteri の検出を行った。さらに給与期間中の下痢発生率と、給与2週間の飼料摂取量と体重から飼料効率を算出した。各実施例の結果を表14、表16、表18及び表19に、各比較例の結果を表15、表17、表18及び表19にそれぞれ示す。
これに対して、表15に示すように、比較例6〜10の場合、Biffidobacterium属が0.93〜1.00倍と大きな変化は無く、Escherichia Coliが1.00倍〜1.11倍、Salmonella属が1.05倍〜1.16倍、Campylobacter jejumiが1.15〜1.27倍、Clostridium perfringens が1.08〜1.29倍と増加した。
これに対し、表17に示すように、比較例6〜10ではL. acidophilusが0%〜20%、L. delbrueckiiで0%〜20%、L. gasseriで0%〜20%、L. rhamnosusで0%〜20%と検出率は低く、また他の菌については検出されなかった。
これに対し、比較例6〜10では40〜80%と実施例6〜10よりも下痢発生率が高かった。
これに対し、比較例6〜10では0.77から0.79と実施例6〜10よりも飼料効率が低かった。
水および表20に示した基礎飼料を飽食給与している3週齢のブロイラー1000羽を実施例及び比較例ごとに100羽用いて、表21及び表22に示した家畜用飼料を5週間給与した。給与2週間後に各区5羽ずつから糞をサンプリングし、分析まで凍結保存した。糞中細菌数はリアルタイムPCR法によりBifidobacterium 属、Escherichia coli、Salmonella属、Campylobacter jejumi. 、Clostridium perfringens について調査した。具体的には、1)検体からDNAを抽出、2)そのDNAを用いて各PCR法で分析、3)遺伝子量と細菌数との比例関係に基づき細菌数を定量、の手順によって細菌数を求めた。そして、給与する前のブロイラーの細菌数を1とした相対値として算出した。また、マルチプレックスPCR法により、糞便中のLactobacillus 属細菌9種類、つまりLactobacillus acidophilus 、Lactobacillus casei-group 、Lactobacillus delbrueckii 、Lactobacillus gasseri 、Lactobacillus plantarum 、Lactobacillus rhamnosus 、Lactobacillus reuteri の検出を行った。また、給与5週間後の育成率を調査した。各実施例の結果を表23、表25及び表27に、各比較例の結果を表24、表26及び表27にそれぞれ示す。
これに対して、表24に示すように、比較例11〜15の場合、Biffidobacterium属が0.98〜1.01倍と大きな変化は無く、Escherichia Coliが0.99倍〜1.11倍、Salmonella属が1.04倍〜1.11倍、Campylobacter jejumiが1.00〜1.16倍、Clostridium perfringens が0.99〜1.10倍と大きな変化が無いか、又は増加した。
これに対し、表26に示すように、比較例11〜15ではL. delbrueckiiが0%〜20%、L. gasseriで0%〜20%と検出率は低く、また他の菌については検出されなかった。
これに対し比較例11〜15では95〜97%と実施例11〜15よりも育成率が低かった。
Claims (4)
- カプリル酸、カプリン酸及びラウリン酸の脂肪酸又はその塩を含有し、カプリル酸:カプリン酸:ラウリン酸の重量比が20:20:60である動物腸内有用菌増加剤。
- 脂肪酸の塩がカルシウム塩である請求項1に記載の動物腸内有用菌増加剤。
- 腸内有用菌がBifidobacterium 属に属する菌である請求項1又は2に記載の動物腸内有用菌増加剤。
- 請求項1〜3のいずれかに記載の動物腸内有用菌増加剤が0.1〜2重量%配合された飼料を家畜に給与することを特徴とする家畜腸内環境改善方法。
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