JP6486587B2 - 水分・電解質補給用冷菓 - Google Patents
水分・電解質補給用冷菓 Download PDFInfo
- Publication number
- JP6486587B2 JP6486587B2 JP2013178385A JP2013178385A JP6486587B2 JP 6486587 B2 JP6486587 B2 JP 6486587B2 JP 2013178385 A JP2013178385 A JP 2013178385A JP 2013178385 A JP2013178385 A JP 2013178385A JP 6486587 B2 JP6486587 B2 JP 6486587B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- water
- frozen dessert
- electrolyte
- vitamin
- present
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 title claims description 32
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims description 30
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 title claims description 25
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims description 12
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims description 8
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims description 7
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 229930003451 Vitamin B1 Natural products 0.000 claims description 7
- 239000011591 potassium Substances 0.000 claims description 7
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims description 7
- 229960003495 thiamine Drugs 0.000 claims description 7
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 7
- 239000011691 vitamin B1 Substances 0.000 claims description 7
- 235000010374 vitamin B1 Nutrition 0.000 claims description 7
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims description 6
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims description 6
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 claims description 6
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims description 6
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 claims description 6
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 claims description 6
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims description 6
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims description 5
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims description 5
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000010949 copper Substances 0.000 claims description 5
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims description 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 5
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 5
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 5
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 5
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 5
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000011701 zinc Substances 0.000 claims description 5
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 4
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims description 4
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 claims description 3
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 6
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 5
- 208000005156 Dehydration Diseases 0.000 description 4
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 4
- 230000018044 dehydration Effects 0.000 description 4
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 4
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 3
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 2
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 2
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 description 2
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 2
- 230000017525 heat dissipation Effects 0.000 description 2
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 description 2
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 2
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranoside Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1C(O)C(O)C(O)C(CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- KIUKXJAPPMFGSW-DNGZLQJQSA-N (2S,3S,4S,5R,6R)-6-[(2S,3R,4R,5S,6R)-3-Acetamido-2-[(2S,3S,4R,5R,6R)-6-[(2R,3R,4R,5S,6R)-3-acetamido-2,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-4-yl]oxy-2-carboxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-5-hydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-4-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylic acid Chemical compound CC(=O)N[C@H]1[C@H](O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](O[C@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O3)C(O)=O)O)[C@H](O)[C@@H](CO)O2)NC(C)=O)[C@@H](C(O)=O)O1 KIUKXJAPPMFGSW-DNGZLQJQSA-N 0.000 description 1
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MSWZFWKMSRAUBD-IVMDWMLBSA-N 2-amino-2-deoxy-D-glucopyranose Chemical compound N[C@H]1C(O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O MSWZFWKMSRAUBD-IVMDWMLBSA-N 0.000 description 1
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 description 1
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 description 1
- 108010082495 Dietary Plant Proteins Proteins 0.000 description 1
- 229920000855 Fucoidan Polymers 0.000 description 1
- 206010019345 Heat stroke Diseases 0.000 description 1
- AYRXSINWFIIFAE-SCLMCMATSA-N Isomaltose Natural products OC[C@H]1O[C@H](OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O AYRXSINWFIIFAE-SCLMCMATSA-N 0.000 description 1
- 108010020346 Polyglutamic Acid Proteins 0.000 description 1
- HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N Trehalose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-WSWWMNSNSA-N 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N alpha,alpha-trehalose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 HDTRYLNUVZCQOY-LIZSDCNHSA-N 0.000 description 1
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000021120 animal protein Nutrition 0.000 description 1
- MSWZFWKMSRAUBD-UHFFFAOYSA-N beta-D-galactosamine Natural products NC1C(O)OC(CO)C(O)C1O MSWZFWKMSRAUBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- ZFXVRMSLJDYJCH-UHFFFAOYSA-N calcium magnesium Chemical compound [Mg].[Ca] ZFXVRMSLJDYJCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010008118 cerebral infarction Diseases 0.000 description 1
- 208000026106 cerebrovascular disease Diseases 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 208000035475 disorder Diseases 0.000 description 1
- 239000002934 diuretic Substances 0.000 description 1
- 229940030606 diuretics Drugs 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 235000013861 fat-free Nutrition 0.000 description 1
- 229930182830 galactose Natural products 0.000 description 1
- 229960002442 glucosamine Drugs 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 229920002674 hyaluronan Polymers 0.000 description 1
- 229960003160 hyaluronic acid Drugs 0.000 description 1
- 230000003834 intracellular effect Effects 0.000 description 1
- DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N isomaltose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O1 DLRVVLDZNNYCBX-RTPHMHGBSA-N 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 235000021243 milk fat Nutrition 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 208000010125 myocardial infarction Diseases 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 1
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 206010033675 panniculitis Diseases 0.000 description 1
- 230000037081 physical activity Effects 0.000 description 1
- 229920002643 polyglutamic acid Polymers 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 210000004304 subcutaneous tissue Anatomy 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- 210000004243 sweat Anatomy 0.000 description 1
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 1
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Description
本発明は、経口から水分・電解質を補給するための冷菓に関する。
近年、高齢化に伴い、高齢者における脱水のリスクが懸念されている。高齢者は、加齢に伴う細胞内水分量の減少（細胞数が減少し、特に筋肉、皮下組織などにおける備蓄水分量の減少が生じる）、代謝水の産生低下（利尿薬等の影響も含む）、水分摂取量の減少、腎臓におけるＮａ保持能の低下等により、成人よりも比較的脱水症を引き起こしやすい状況に陥っている。
特に、猛暑下では、皮膚温と環境温との差が縮まり、身体活動によって熱産生量が増加するため、熱放散反応として皮膚血管の拡張と発汗が生じる。猛暑下では大量の発汗が蒸発せずに流れ落ちるため、熱放散を伴わない無効な発汗となり、より脱水のリスクが増加する。
さらに、脱水は、熱中症、脳梗塞、心筋梗塞など、さまざまな健康障害(しょうがい)のリスク要因となっていることから最近では厚生労働省からも積極的に「健康のための水を飲もう」推進運動が啓蒙されている。
このような状況を受け、日常の食生活で、特に高齢者に不足しがちな水分、電解質を補給するための健康栄養食品・飲料が注目されており、これまでに種々の栄養補給食品・飲料が提案され市販されている（特許文献１）。
しかし、これらの食品・飲料では、必要な水分や電解質が摂取されると共に、食味が良好で食べやすい・飲みやすいものとして提供されることが重要である。特に栄養素の中でも、ミネラル、ビタミン、微量元素を補強する場合には、これらのもつ特有の味により食品が不自然な食味のものとなりやすい。
さらに、高齢者は、いっぺんに大量の水分を補給することが難しい場合もあり、少量ずつ徐々に補給できるように考慮する必要もある。
そこで、本発明の目的は、必要な水分、電解質を、電解質等の特有の味による悪影響を妨げながら補給でき、また少量ずつ徐々に補給できる氷菓、シャーベット、アイスクリーム等の冷菓を提供することを目的とする。
上記課題は、以下の本発明により解決される。
（１）本発明は、１００ｍＬ当たりたんぱく質を０〜５ｇおよび炭水化物を０〜３０ｇ含むカロリーが１〜３０ｋｃａｌ／１００ｍＬの冷菓であって、１００ｍＬ当たり、４０〜１５０ｍｇのナトリウム、２０〜１３０ｍｇのカリウム、１〜１００ｍｇのカルシウムおよび５〜８０ｍｇのマグネシウムを含有することを特徴とする水分・電解質補給用冷菓である。
（２）本発明は、１００ｍＬ当たり、ビタミンＢ１を０．１〜１５ｍｇ、ビタミンＣを１０〜１００ｍｇを含有することを特徴とする上記（１）に記載の水分・電解質補給用冷菓である。
（３）本発明は、ビタミンＢ１及びビタミンＣ以外の他のビタミンを含有する上記（１）または（２）に記載の水分・電解質補給用冷菓である。
（４）本発明は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム以外のミネラル及び微量元素の少なくとも一方を含有する上記（１）から（３）のいずれかに記載の水分・電解質補給用冷菓である。
（５）前記微量元素が、亜鉛及び銅の少なくとも一方である上記（４）に記載の水分・電解質補給用冷菓である。
（６）機能成分として、ポリグルタミン酸、グルコサミン、フコイダン、コラーゲン、ヒアルロン酸、食物繊維、オリゴ糖、ＥＰＡ、ＤＨＡの少なくとも一つを含有する上記（１）から（５）のいずれかに記載の水分・電解質補給用冷菓である。
本発明の水分・電解質補給用冷菓は、必要な水分、電解質を、電解質等の特有の味による悪影響を妨げながら補給することができる。また、本発明の水分・電解質補給用冷菓は、口の中で溶かしながら、必要な水分、電解質を、少量ずつ徐々に補給することができる。
本発明の水分・電解質補給用冷菓は、電解質として、ナトリウム、カリウム、カルシウムおよびマグネシウムの少なくとも一つを含有し、その含有量は、１００ｍＬ当たり、ナトリウムが好ましくは３０〜１６０ｍｇ、より好ましくは４０〜１５０ｍｇ、さらに好ましくは４０〜１４５ｍｇ、カリウムが好ましくは１０〜１６０ｍｇ、より好ましくは２０〜１３０ｍｇ、さらに好ましくは３０〜１００ｍｇ、カルシウムが好ましくは１〜１５０ｍｇ、より好ましくは１〜１００ｍｇ、さらに好ましくは１〜８０ｍｇ、マグネシウムが好ましくは１〜１００ｍｇ、より好ましくは５〜８０ｍｇ、さらに好ましくは５〜６０ｍｇである。
本発明の水分・電解質補給用冷菓においては、水分補給を主目的とし、カロリーの補給を目的とするものではないため、そのカロリーは、１２０ｋｃａｌ／１００ｍＬ以下、好ましくは１００ｋｃａｌ／１００ｍＬ以下であって、より好ましくは６０Ｋｃａｌ以下、さらに好ましくは１〜３０ｋｃａｌ／１００ｍＬ、よりさらに好ましくは１〜２０ｋｃａｌ／１００ｍＬである。
多少のカロリーを含む場合、そのカロリー源としては、たんぱく質、炭水化物が挙げられ、その含有量は、たんぱく質が０〜５ｇ、好ましくは１〜４ｇ、より好ましくは１〜３．８ｇ、炭水化物が０〜３０ｇ、好ましくは０〜２３ｇ、より好ましくは２〜２２ｇであり、またこれを組み合わせ所定のカロリー量とすることもできる。また、場合によっては、脂質を適量配合しても良い。
たんぱく質としては、特に制限されず、乳、乳製品（乳脂肪分、無脂乳固形分）、植物性たんぱく質や動物性タンパク質などの公知のものが用いられうる。なお、本発明において、たんぱく質とは、アミノ酸やペプチドも含む概念である。
炭水化物としては、特に制限はなく、例えば、単糖、二糖、および多糖が挙げられる。単糖の具体例としては、グルコース（ブドウ糖）、フルクトース（果糖）、ガラクトース等が挙げられる。二糖の具体例としては、スクロース（ショ糖）、ラクトース（乳糖）、マルトース（麦芽糖）、イソマルトース、トレハロース等が挙げられる。
本発明の水分・電解質補給用冷菓は、ビタミンＢ１及びビタミンＣの少なくとも一つを含有しても良い。その含有量は、１００ｍＬ当たり、ビタミンＢ１は好ましくは０．１〜１５ｍｇ、より好ましくは０．２〜１０ｍｇ、さらに好ましくは０．２〜８ｍｇ、ビタミンＣは好ましくは１０〜１００ｍｇ、より好ましくは２０〜８０ｍｇ、さらに好ましくは２０〜６０ｍｇである。
本発明の水分・電解質補給用冷菓は、亜鉛及び銅の少なくとも一つを含有しても良い。亜鉛の含有量は、好ましくは１〜５５ｍｇであり、より好ましくは１〜１０ｍｇである。銅の含有量は、好ましくは０．０１〜１０ｍｇであり、より好ましくは０．０６〜６ｍｇである。
本発明の水分・電解質補給用冷菓は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、ビタミンＢ１、ビタミンＣ、亜鉛及び銅以外に他の電解質、ミネラル、ビタミン、微量元素を適選配合することができる。
本発明の水分・電解質補給用冷菓は、上述した材料以外は水であり、これを冷やすことによって冷菓とすることができる。本発明の氷菓、シャーベット、アイスクリーム等の冷菓は、好ましくは氷菓である。本発明は、冷菓とすることで、その冷感により電解質等の特有の味による悪影響を妨げながら補給することができ、また口の中で溶かしながら徐々に補給することができる。
本発明の水分・電解質補給用冷菓は、通常行われている公知の方法によって製造することができる。得られた冷菓は、カップ、アルミパウチ等の成形容器に充填する以外に、バータイプのような形態にして１つずつ包装紙に包むか、もしくは、型をとった後、そのまま包装する等、任意形態に包装して提供することが可能である。
（実施例）
以下、表１に記載の実施例１〜３の冷菓を作成した。各実施例とも電解質等の特有の味による悪影響を受けることなく水分の補給ができた。
以下、表１に記載の実施例１〜３の冷菓を作成した。各実施例とも電解質等の特有の味による悪影響を受けることなく水分の補給ができた。
Claims (5)
- １００ｍＬ当たりたんぱく質を０〜５ｇおよび炭水化物を０〜３０ｇ含むカロリーが１〜３０ｋｃａｌ／１００ｍＬの冷菓であって、１００ｍＬ当たり、４０〜１５０ｍｇのナトリウム、２０〜１３０ｍｇのカリウム、１〜１００ｍｇのカルシウムおよび５〜８０ｍｇのマグネシウムを含有することを特徴とする水分・電解質補給用冷菓。
- １００ｍＬ当たり、ビタミンＢ１を０．１〜１５ｍｇ、ビタミンＣを１０〜１００ｍｇを含有することを特徴とする請求項１に記載の水分・電解質補給用冷菓。
- ビタミンＢ１及びビタミンＣ以外の他のビタミンを含有する請求項１または２に記載の水分・電解質補給用冷菓。
- ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム以外のミネラル及び微量元素の少なくとも一方を含有する請求項１から３のいずれかに記載の水分・電解質補給用冷菓。
- 前記微量元素が、亜鉛及び銅の少なくとも一方である請求項４に記載の水分・電解質補給用冷菓。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2013178385A JP6486587B2 (ja) | 2013-08-29 | 2013-08-29 | 水分・電解質補給用冷菓 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2013178385A JP6486587B2 (ja) | 2013-08-29 | 2013-08-29 | 水分・電解質補給用冷菓 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2015043758A JP2015043758A (ja) | 2015-03-12 |
| JP6486587B2 true JP6486587B2 (ja) | 2019-03-20 |
Family
ID=52669875
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2013178385A Active JP6486587B2 (ja) | 2013-08-29 | 2013-08-29 | 水分・電解質補給用冷菓 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP6486587B2 (ja) |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5869458A (en) * | 1994-10-14 | 1999-02-09 | Waite; Christopher S. | Frozen rehydration formulation and delivery system therefor |
| US5641531A (en) * | 1995-09-28 | 1997-06-24 | Abbott Laboratories | Nutritional liquid supplement beverage and method of making same |
| ATE219892T1 (de) * | 1997-08-30 | 2002-07-15 | All Sun Hsf Company Ltd | Zusammensetzung zur erleichterung des hitzestress |
| CA2749401C (en) * | 2009-01-19 | 2016-07-26 | Nutri Co., Ltd. | Low-concentration nutritional composition |
-
2013
- 2013-08-29 JP JP2013178385A patent/JP6486587B2/ja active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2015043758A (ja) | 2015-03-12 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2529158C2 (ru) | Жидкая энтеральная пищевая композиция с низким содержанием одновалентных ионов металлов | |
| ES2485311T3 (es) | Fórmula concentrada líquida | |
| US8409651B2 (en) | High energy liquid enteral nutritional composition | |
| RU2385647C2 (ru) | Питание для пациентов, страдающих ожирением | |
| ES2286070T3 (es) | Producto alimenticio que contiene vitamina k2. | |
| RU2732456C1 (ru) | Специализированный пищевой продукт для коррекции нарушений пищевого статуса | |
| MX2011004314A (es) | Composicion liquida de proteina con alto contenido de grasa. | |
| JP2019140952A (ja) | 経口摂取用栄養調整食品 | |
| ES2751684T3 (es) | Composición nutricional hiperenérgética y enriquecida en proteínas | |
| CN108497250A (zh) | 一种mct强化的乳清蛋白运动饮料及生产工艺 | |
| CN104026326B (zh) | 一种低脂营养冰淇淋及其制备方法 | |
| JP6061263B2 (ja) | ゲル状食品及びその製造方法 | |
| JP4583352B2 (ja) | エネルギー補給用ゼリーの製造方法 | |
| US20190008199A1 (en) | Protein-rich enteral nutritional composition containing a high proportion of caseinates | |
| JP6486587B2 (ja) | 水分・電解質補給用冷菓 | |
| JP2000300212A (ja) | 運動に伴って起こる酸化的代謝を持続させる方法およびスポ−ツ用飲食物 | |
| CN101341922A (zh) | 木糖醇雪糕 | |
| JP6325215B2 (ja) | 栄養補給用冷菓 | |
| JP2021107400A (ja) | 肥満抑制剤 | |
| CN113573593A (zh) | 富含蛋白质的冰淇淋 | |
| JP2006246860A (ja) | アレルゲン除去機能性冷菓 | |
| JP4468105B2 (ja) | カロリー調整済食品 | |
| US20020090419A1 (en) | Food formulations with a high calcium content | |
| JP2019123672A (ja) | 癌患者筋肉量減少抑制組成物 | |
| CN108882739A (zh) | 高蛋白营养产品 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20160329 |
|
| A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20170131 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20170214 |
|
| RD02 | Notification of acceptance of power of attorney |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A7422 Effective date: 20170306 |
|
| A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20170323 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20170808 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20180403 |
|
| A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20180530 |
|
| A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20180918 |
|
| A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20181116 |
|
| A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A821 Effective date: 20181116 |
|
| TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
| A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20190205 |
|
| A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20190220 |
|
| R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 6486587 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |
|
| S111 | Request for change of ownership or part of ownership |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R313113 |
|
| R350 | Written notification of registration of transfer |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R350 |
|
| R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |