JP6462272B2 - フコイダン系健康食品 - Google Patents
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Description
そして、その後の研究によりフコイダンは、「抗ガン作用」「コレステロール低下作用」「血圧低下作用」「抗ウイルス作用」など様々な生理機能を有することが解明されてきている。
すなわち、本発明は、抗腫瘍活性の強いフコイダン系健康食品の提供を目的とするものである。
なお、MMG混合比については、表記を簡略化するため、例えば、モズクフコイダンを50%、メカブフコイダンを30%及びガゴメフコイダンを20%混合したものについて、[50:30:20]と記載する。
(手順1)各フコイダン粉末を50mg/mLとなるように超純水に溶解し、不溶物を遠心分離した後、上清を凍結乾燥する。
(手順2)凍結乾燥物を10mg/mLとなるようにリン酸緩衝生理食塩水(PBS)に溶解し、フィルター滅菌してフコイダンサンプルとする。
各フコイダンサンプルとしては、単体のモズクフコイダン、メカブフコイダン及びガゴメフコイダン、並びにMMG混合比[50:50:00]、[50:00:50]、[00:50:50]、[50:25:25]、[25:50:25]、[25:25:50]、[60:35:05]、[60:05:35]、[65:30:05]、[65:05:30]、[70:25:05]、[70:05:25]、[80:15:05]、[80:10:10]、[80:05:15]のものを用いた。
(手順3)マウス脾臓細胞を、雄Balb/cマウスの脾臓から、33%パーコールを用いた遠沈により調製し、調製した脾臓細胞を10の7乗cells/mLに調製して、96穴プレート(100μL)に播種する。
(手順4)各フコイダンサンプルを終濃度10μg/mL程度となるように培地に添加し、3日間培養した後、細胞増殖能をWST−8法にて測定する。
その結果から、MMG混合比が[60:35:05]、[60:05:35]、[65:30:05]、[65:05:30]、[70:25:05]、[70:05:25]、[80:15:05]、[80:10:10]及び[80:05:15]であれば、各フコイダン単体やMMG混合比が[50:50:00]、[50:00:50]及び[00:50:50]の2種混合物のいずれよりも細胞増殖に対する効果が大きいことが分かった。
そのうち、MMG混合比が[60:35:05]、[65:30:05]、[70:25:05]、[80:15:05]及び[80:10:10]のものについては、吸光度の平均が1.1を超えており、細胞増殖に対する効果が特に大きいことが分かった。
また、モズクフコイダンを60〜80%、ガゴメフコイダンを5〜10%、メカブフコイダンをその残部として含有する混合物は、細胞増殖に対する効果が特に大きいことも分かる。
そして、細胞増殖に対する効果という観点からみると、モズクフコイダンを65〜70%、ガゴメフコイダンを5〜10%、メカブフコイダンをその残部として含有する混合物が最適なものであることが分かる。
(手順2)上記のマウス50匹を前飼育0日目に、体重の平均が各群でほぼ等しくなるように次の4群に分け、予備飼育と同条件で2週間の前飼育及び3週間の本飼育を行った。
・コントロール群:サルコーマ180を移植せずフコイダンコンプレックスMMG飼料を与えない群。
・Sコントロール群:本飼育0日目にサルコーマ180を移植しフコイダンコンプレックスMMG飼料を与えない群。
・前飼育MMG2%群:前飼育0日目以降フコイダンコンプレックスMMG飼料を与え続け本飼育0日目にサルコーマ180を移植する群。
・本飼育MMG2%群:本飼育0日目にサルコーマ180を移植し、同日以降フコイダンコンプレックスMMG飼料を与え続ける群。
なお、コントロール群及びSコントロール群に与える飼料組成は、コーンスターチ42%、カゼイン25%、セルロース7%、スクロース15%、コーン油6%、ビタミンMix1%、ミネラルMix3.5%、塩化コリン0.2%、DL−MET0.3%であり、フコイダンコンプレックスMMG飼料の組成は、上記の飼料組成のうちコーンスターチ42%をコーンスターチ34%とサンプル8%に代えたものとなっている。そして、そのサンプルにはMMG混合比が[65:30:05]のフコイダン混合物が飼料全体の2%分配合されている。
(手順3)前飼育0日目から1週間経過する毎に体重を計測するとともに飼料減少量の測定と補充を行った。
(手順4)飼育期間終了後に解剖を行い、肝臓・腎臓・脾臓・盲腸・腎周辺脂質・睾丸周辺脂質・腫瘍を摘出してその重量を測定した。
(手順5)脾臓からリンパ球を取り出し、TNF−α,IFN−γ,IL−12産生量の測定を行った(Invitrogen社のBiosource ELISAキットを使用)。
なお、図2における日数は前飼育0日目からの経過日数を示し、図6〜9における横軸の数字は本飼育0日目からの経過日数、縦軸は産生量(単位はpg/ml)を示す。
また、図中ではコントロール群及びSコントロール群を、それぞれコントロール及びSコントロールと表記し、前飼育MMG2%群及び本飼育MMG2%群を、それぞれ前MMG2%及び本MMG2%と表記している。
(1)体重変化(図2参照):7日目において前飼育MMG2%群が他の群よりも有意に体重減少が見られたが、7日目以降どの群においても有意差は認められなかった。
(2)総摂食量(図3参照):どの群においてもコントロール群と比較して有意差は認められなかった。
なお、各群の総摂食量は、コントロール群が138.8g、Sコントロール群が140.5g、前飼育MMG2%群が148.1g、本飼育MMG2%群が140.7gであった。
(3)臓器重量(図4参照):脾臓重量以外の臓器において有意差は認められなかった。
(4)腫瘍重量(図5参照):Sコントロール群と比較して、前飼育MMG2%群及び本飼育MMG2%群において有意差が認められ、低い値を示した。
前飼育MMG2%群と本飼育MMG2%群間では有意差は認められない。
(5)TNF−α(図6参照):0日目及び3日目の産生量は、他の群と比較して前飼育MMG2%群において有意に産生量が増加した。
14〜21日目の産生量は、Sコントロール群と比較して前飼育MMG2%群および本飼育MMG2%群において有意に増加した。また、前飼育MMG2%群、本飼育MMG2%群及びコントロール群間においては有意差が認められなかった。
(6)IFN−γ(図7参照):0日目の産生量は、他の群と比較して前飼育MMG2%群において有意に産生量が増加した。
3日目〜14日目の産生量は、コントロール群及びSコントロール群と比較して前飼育MMG2%群及び本飼育MMG2%群において有意に増加した。
21日目の産生量は、どの群においても有意差は認められなかった。
(7)IL−12(図8参照):0日目の産生量は、他の群と比較して前飼育MMG2%群において有意に産生量が増加した。
3日目から21日の産生量は、どの群においても有意差は認められなかった。
また、腫瘍重量においては、Sコントロール群と比較し、前飼育MMG2%群及び本飼育MMG2%群ともに有意に低い値を示しているので、フコイダンコンプレックスMMGによって抗腫瘍効果が上がったことが示唆される。
TNF−αは細胞接着分子の発現やアポトーシスの誘導、炎症メディエーター(IL−1、IL−6、プロスタグランジンE2など)や形質細胞による抗体産生の亢進を行うことにより感染防御や抗腫瘍作用に関与するといわれており、前飼育MMG2%群と本飼育MMG2%群において腫瘍が有意に小さくなったのは、増加したTNF−αにより腫瘍細胞を壊死させたことが示唆される。
IFN−γは、活性化されたT細胞で産生され、免疫系と炎症反応に対して調節作用を有し、リンホカインの一種ともされる。IFN−γにも抗ウイルス作用と抗腫瘍作用があるが弱く、その代わりIFN−αとβの効果を増強する作用がある。
また、IFN−αとβはマクロファージとNK細胞をともに刺激し、腫瘍細胞に対しても直接的に増殖抑制作用を示すため、IFN−γ量の増加は、腫瘍の増殖抑制作用を間接的にサポートする役割がある。
これらの作用等からみて、0日目、3日目でのIFN−γ産生量の増加により前飼育MMG2%群及び本飼育MMG2%群で腫瘍が有意に小さくなったことが示唆される。
IL−12はB細胞および単球系細胞より産生され、T細胞やNK細胞に対して細胞増殖の促進、細胞傷害活性誘導、IFN−γ産生誘導、LAK細胞誘導などの作用を示す。
0日目において前飼育MMG2%群において有意に増加していたことから、上記に示した作用により前飼育MMG2%群において抗腫瘍効果が上がることが示唆される。
そのため、健康な状態の時に摂取すると他の病気を防ぐこともできるのではないかと考えられ、疾病予防のためにもお勧めすることができる。
また、癌接種後にフコイダンコンプレックスMMG飼料を摂取した場合においても、フコイダンコンプレックスMMG飼料を摂取していない場合と比較してIFN−γ産生量が有意に増加した。
このことから、癌接種後にフコイダンコンプレックスMMG飼料を摂取すると、免疫力を高めることができ、抗腫瘍効果を発揮することが考えられる。
Claims (1)
- モズクフコイダンを65〜70%、ガゴメフコイダンを5〜10%、メカブフコイダンをその残部として含有する混合物を有効成分として含むフコイダン系健康食品。
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