JP6436516B1

JP6436516B1 - ビールサーバー

Info

Publication number: JP6436516B1
Application number: JP2018145643A
Authority: JP
Inventors: 辰男青木
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2018-08-02
Filing date: 2018-08-02
Publication date: 2018-12-12
Anticipated expiration: 2038-08-02
Also published as: JP2020019548A

Abstract

【課題】瓶ビール専用のビールサーバーであって、密閉容器を必要とせず、ビールサーバーが横倒しになっても、瓶ビールからビールがこぼれないビールサーバーを提供することを目的とする。【解決手段】瓶ビール２２を収容する本体２と蓋体３を有し、本体２の底部内面にクッション部材４が装着され、蓋体３の上部内面にパッキン７が装着され、且つ蓋体３は、一端が瓶ビール内２２に延出し他端が抽出コック１３に接続された抽出管９と、ガス供給手段から瓶ビール内に圧縮ガスを供給するためのガス導入路１５を有し、瓶ビールがビールサーバー１に収容されたときに、前記パッキン７を瓶ビールの開口端面に密接させて開口を塞ぐための圧接手段が本体と蓋体に設けられている。【選択図】図１

Description

本発明は、ビールサーバーに収容された瓶ビール内のビールを、圧縮ガスのガス圧を利用して抽出することができるビールサーバーに関する。

外国から輸入される高級瓶ビールは７５０ｍｌ程度の大きな瓶入りが主流を占めている。したがって、飲食店でこのような高級瓶ビールを提供しようとすると、１本当たりの価格が高額になってしまうので、１本購入する客が少なく、飲食店もそのような瓶ビールの提供をためらってしまうのである。

高級瓶ビールを安価に提供するためには、高級瓶ビールをグラス一杯の量に小分けにすれば、単価が安くなるので、購入する客が増えることが期待できる。しかし、瓶ビールは開栓してしまうと炭酸ガスが抜けてしまい、不味くなってしまうので、そのような販売方法を採用することができない。

特許文献１に開示されているビールサーバーは、缶ビールに収容されているビールを飲用の都度適量取り出して飲むことができ、残されたビールは炭酸ガスが抜けない構成となっている。したがって、特許文献１の缶ビールに代えて瓶ビールを用いれば、瓶ビールからビールを小分けして提供することができ、且つ炭酸ガスが抜けることもない。

しかしながら、特許文献１のビールサーバーは、缶ビールの炭酸ガスが抜けることを防止するために、缶ビールを密閉容器に収納しておくことが必要とされている。密閉容器は、内部を密閉状態に保つための密閉構造が不可欠であるから、通常の容器に比べてコストが割高となる。

また、特許文献１のビールサーバーは、缶ビールの比較的小さなビール容器について使用されるものであるから、本発明と同様にビールサーバー自体の大きさは小さいものであり、重量も小さなものである。したがって、床やテーブルの上に置いた場合に、足や手に触れて倒れる虞がある。その場合、密閉容器内の缶ビール自体は密閉されていないので、缶ビールからビールがこぼれてしまうのである。

特開２００３−２６７４９３号公報

本発明は、大きな瓶ビールを小分けして販売するときに、瓶に最後に残ったビールまで炭酸ガスが抜けることなく、最後までビールの味を損なうことなくおいしく飲めるビールサーバーであって、密閉容器を必要とせず、ビールサーバーが横倒しになっても、瓶ビールからビールがこぼれないビールサーバーを提供することを目的とする。

請求項1記載の発明は、瓶ビールを収容する本体と蓋体を有するビールサーバーであって、本体の底部内面にクッション部材が装着され、蓋体の上部内面にパッキンが装着され、且つ蓋体は、一端が瓶ビール内に延出し他端が抽出コックに接続された抽出管と、ガス供給手段から瓶ビール内に圧縮ガスを供給するためのガス導入路とを有し、本体の高さは、開栓された瓶ビールをクッション部材が装着された本体の中に収納したときに、瓶ビールの上部が本体の開口から上方に突出する高さである。

さらに、請求項１記載の発明は、瓶ビールがビールサーバーに収容されたときに、前記パッキンを瓶ビールの開口端面に密接させて開口を塞ぐための圧接手段が設けられ、その圧接手段は、本体と蓋体に設けられたパッチン錠である構成である。

請求項３記載の発明は、クッション部材が、ウレタンスポンジ又はゴム全般も含む構成である。

請求項１記載の発明は、本体の底部内面にクッション部材が装着され、蓋体の上部内面にパッキンが装着され、瓶ビールがビールサーバーに収容されたときに、前記パッキンを瓶ビールの開口端面に密接させて開口を塞ぐための圧接手段が本体と蓋体に設けられている。すなわち、本発明は瓶ビールの炭酸ガスが抜けることを防ぐために別体の密閉容器を使用するのではなく、瓶ビールの開口を塞いで瓶ビール自体を密閉するものであるから、開口から外に炭酸ガスが抜けることがなく、炭酸ガスが抜けることを防止する特別の密閉容器を必要としない。また、ビールサーバーが横倒しになっても、瓶ビールの開口は塞がれているので、ビールが瓶の開口から外にこぼれ出すことがない。

請求項２記載の発明は、クッション部材が、ウレタンスポンジ又はゴム全般も含むので、単一の材料に限定されるものではない。

瓶ビールをビールサーバーに収容した状態の模式図である。本体の斜視図である。蓋体の斜視図である。蓋体の上部を示す模式図である。ビールサーバーと抽出コックとガスボンベの接続を示す図である。

次に、本発明の実施例について図面を参照しながら説明する。ビールサーバー１は、本体２と蓋体３を有する。本体２は有底の円筒形をなし、底部内面に円形板状のクッション部材４が置かれている。クッション部材４は底部内面に接着又は粘着されてもよい。クッション部材４は、厚さが約１０ｍｍで、硬めのスポンジが好ましく例えば発砲ウレタンが好ましい。ただし、厚さと材料はこれに限定されるものではなく、厚さはこれよりも厚くても薄くてもよく、材料は弾性に富む例えばシリコンゴム等の合成ゴムであってもよく、その他クッションとして作用できるものであればよい。また、図２に示すように本体２の周面には、パッチン錠５を構成する係合部８が３つ取り付けられている。

蓋体３は、その上部６の内面に円形板状のパッキン７が貼着されている。パッキン７は、弾性富む例えばシリコンゴム等の合成ゴムで形成されることが好ましいが、これに限定されるものではない。また、蓋体３の周面には、パッチン錠５を構成する被係合部２０が３つ取り付けられている。

蓋体３には、その上部６及びパッキン７を貫通して延びる抽出管９が設けられている。蓋体３は接続部１０を有し、この接続部１０は蓋体３に溶接材１１により固定されている。但し、溶接材による固定に限定されないことは勿論である。抽出管９は、接続部１０に取り付けられており、ビール導出チューブ１２を介して抽出コック１３に接続されている。ビール導出チューブ１２を継手部１４に接続することにより、抽出管９とビール導出チューブ１２とを接続してもよいが、両者の間に管部材（図示せず。）を介在させて接続してもよい。

図４に示すように、ガス導入路１５は、接続部１０の周壁１６と抽出管９との間の隙間、及び継手部１７の内部に形成され、ガス供給チューブ１８を介してガスボンベ１９と連通されている。

次に、本発明の使用方法について説明する。本発明のビールサーバー１とガスボンベ１９は冷蔵庫２１内に収納して使用する。まず、使用する瓶ビール２２を開栓し、本体２の中に収容する。次に、蓋体３を手に持ち抽出管９を瓶ビール２２の開口から差し込んで瓶ビール２２の上に蓋を載せる。単に蓋を載せた状態では、蓋体３のパッキン７が瓶ビール２２の開口端面に載っているだけであるから、瓶ビールの密閉性は保たれていない。そこで、パッチン錠５の係合部８に設けられた掛け止め部２３をパッチン錠５の被係合部２０のフック部２４に掛け、係合部８のレバー２５を下方に旋回させて施錠すると、係合部８の掛け止め部２３が被係合部２０のフック部２４を下方に引っ張るので、蓋体２は本体２方向に押し付けられクッション部材４はやや沈む。これにより、瓶ビール２２は、本体２内のクッション部材４と蓋体３内のパッキン７との間で上下から圧接状態で挟まれるので、瓶ビール２２の開口はパッキン７により密閉される。但し、密閉されるといっても、抽出管９とガス導入路１５によって、炭酸ガスとビールが通過することは担保されるものである。

瓶ビール２２の開口をパッキン７で密閉したあと、ガスボンベ１９の口を開いて炭酸ガスを瓶ビール２２内に導入する。このとき、瓶ビール２内のガス圧が上昇するが、瓶ビール２２の開口が密閉されているので、ビールが開口から漏れることはない。ビールをジョッキ等に注ぐときは、抽出コック１３のレバー２７を操作し抽出コック１３の口を開いて行う。１回の抽出で１８０ｍｌ程度のビールを小分けして抽出し、１本の瓶ビールから数杯の小分けビールを提供することができる。

瓶ビールが空になったときは、パッチン錠５のレバー２５を上方に旋回させて解錠し、蓋体３を本体２から外すことによって容易に瓶ビール２２を交換することができる。

前述したように、外国から輸入される高級瓶ビールは主に７５０ｍｌであって、その高さは約３００ｍｍであるから、瓶ビール２２を本体２内に収容して、蓋体３を瓶ビール２２の開口に載せたときに、その位置からクッション部材４の変形等により蓋体３が瓶ビール２２の開口端面を圧接するようにビールサーバーは形成される。このように、７５０ｍｌの瓶ビールの高さに合わせて形成したビールサーバー１に、これよりもサイズの小さな瓶ビール、例えば高さが２９５ｍｍのものを使用する場合は、蓋体３を瓶ビール２２の開口に載せたときに、蓋体３の位置は７５０ｍｌの瓶ビールのときも５ｍｍ下がるので、パッチン錠５の係合部８と被係合部２０が整合せず、施錠することができない。そこで、そのような場合は、あらかじめ５ｍｍの厚みのスペアのクッション部材を用意して、すでに取り付けられているクッション部材４の上に置くことにより、瓶ビール２２の開口を密閉することができる。瓶ビールの高さが２９０ｍｍのときは、スペアのクッション部材を２枚敷けばよい。

瓶ビールがビールサーバーに収容されたときに、蓋体に装着されているパッキンを瓶ビールの開口端面に密接させて開口を塞ぐための圧接手段を本体と蓋体に設けることにより、飲食店等において容量の大きな瓶ビールのビールを小分けにして提供することができる。

１ビールサーバー、２本体、３蓋体、４クッション部材、５パッチン錠、６蓋体の上部、７パッキン、８パッチン錠の係合部、９抽出管、１０接続部、１１溶接材、１２ビール導出チューブ、１３抽出コック、１４継手部、１５ガス導入路、１６周壁、１７継手部、１８ガス供給チューブ、１９ガスボンベ、２０パッチン錠の被係合部、２１冷蔵庫、２２瓶ビール、２３掛け止め部、２４フック部、２５レバー、２６レバー

Claims

瓶ビールを収容する本体と蓋体を有するビールサーバーであって、本体の底部内面にクッション部材が装着され、蓋体の上部内面にパッキンが装着され、且つ蓋体は、一端が瓶ビール内に延出し他端が抽出コックに接続された抽出管と、ガス供給手段から瓶ビール内に圧縮ガスを供給するためのガス導入路とを有し、本体の高さは、開栓された瓶ビールをクッション部材が装着された本体の中に収納したときに、瓶ビールの上部が本体の開口から上方に突出する高さであり、
瓶ビールがビールサーバーに収容されたときに、前記パッキンを瓶ビールの開口端面に密接させて開口を塞ぐための圧接手段が設けられ、その圧接手段は、本体と蓋体に設けられたパッチン錠であることを特徴とするビールサーバー。
クッション部材は、ウレタンスポンジ又はゴム全般も含む請求項１記載のビールサーバー。